الكبد مسؤول عن إدارة جميع الدهون والبروتينات والكربوهيدرات التي يتناولها الناس كما أنه يتحكم في إنتاج العديد من الدهون والبروتينات الأخرى المهمة لوظائف الجسم وهناك العديد من المشروبات والأطعمة التي تحمي الكبد والتي يمكن أن يستهلكها الشخص للمساعدة في حماية الكبد من الأمراض
على الرغم من أنه قد يكون من المستحيل إدارة جميع عوامل الخطر إلا أن تناول أطعمة ومشروبات معينة قد يساعد في تعزيز صحة الكبد. ستغطي هذه المقالة أفضل الأطعمة لصحة الكبد بما في ذلك آثارها المفيدة وبعض الأطعمة التي يجب تجنبها. تشمل بعض أفضل الأطعمة والمشروبات المفيدة للكبد ما يلي. تنظف الكبد وتغسل الكلى.. 9 مشروبات طبيعية يُنصح بتناولها بعد الإفطار الشرقية توداي : برس بي. 1 – القهوة
القهوة مفيدة للكبد خاصةً لأنها تحمي من أمراض مثل مرض الكبد الدهني. تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة يوميًا قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وقد يحمي الكبد أيضًا من الأضرار مثل سرطان الكبد. تشير التقارير إلى أن القهوة تقلل من تراكم الدهون في الكبد كما أنه يزيد من مضادات الأكسدة الواقية في الكبد وتساعد المركبات الموجودة في القهوة أيضًا إنزيمات الكبد على تخليص الجسم من المواد المسببة للسرطان. 2 – دقيق الشوفان
دقيق الشوفان من أهم الأطعمة التي تحمي الكبد ويعد تناول دقيق الشوفان طريقة سهلة لإضافة الألياف إلى النظام الغذائي
الألياف هي أداة مهمة للهضم والألياف المحددة في الشوفان قد تكون مفيدة بشكل خاص للكبد، والشوفان ودقيق الشوفان غنيان بمركبات تسمى بيتا جلوكان.
تنظف الكبد وتغسل الكلى.. 9 مشروبات طبيعية يُنصح بتناولها بعد الإفطار الشرقية توداي : برس بي
كذلك تفادي تناول الأكلات الممنوعة المرضى التهاب الكبد الوبائي. علاوة على ذلك يوجد مجموعة من الأمور الهامة التي ينصح بها لمعالجة هذا المرض. أهمها على سبيل المثال: التقليل من السكر. فالسكر من الأكلات الممنوعة على المصابين بالتهاب الكبد لما له من آثار ضارة. التقليل من الملح. تناول كميات من الفيتامينات من خلال اتباع نظام غذائي متوازن، والابتعاد عن المكملات التي قد تؤدي لزيادة الضغط على الكبد وبالتالي زيادة الالتهاب. الحذر من تناول العلاجات العشبية والنباتات الطبيعية التي قد تكون خطيرة جداً. تناول الأطعمة الغنية البروتينية والخالية من الدهون. الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والجاهزة قدر الإمكان. الابتعاد عن تناول الأسماك النيئة. اقرأ أيضاً: عملية زراعة الكبد يعد النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد الوبائي. نظاماً سهلاً إلى حد ما. كون الأطعمة التي يتكون منها هذا النظام موجودة ومتوفرة بشكل جيد في الأسواق، ويسهل الوصول إليها وشراءه. فوائد عصير الكرفس للبشرة و الكبد - بحر. كما أن الأطعمة المكون منها نظام الغذاء لالتهاب الكبد الوبائي لذيذة وشهية. علاوة على مجموعة من المشروبات اللذيذة التي ينصح بها لمعالجة هذا الالتهاب الوبائي. كما يجدر الانتباه إلى الأكلات الممنوعة المرضى التهاب الكبد الوبائي.
فوائد عصير الكرفس للبشرة و الكبد - بحر
7 – الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على اثنين من مضادات الأكسدة الأولية: نارينجين ونارينجين مما يساعد في حماية الكبد من الإصابة عن طريق تقليل الالتهاب وحماية خلايا الكبد. من المهم ملاحظة أنه يمكن أن تتفاعل العديد من الأدوية التي يتم استقلابها في الكبد مع الجريب فروت لذلك يجب على الناس مراجعة الطبيب قبل إضافة عصير الجريب فروت إلى نظامهم الغذائي. 8 – أغذية نباتية عامة
عدد كبير من الأطعمة النباتية قد يكون مفيدًا للكبد وتشمل هذه:
افوكادو
موز
شعير
البنجر وعصير البنجر
بروكلي
أرز بني
جزر
تين
الخضر مثل اللفت والكرنب
الليمون
البابايا
البطيخ
9 – الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وهي دهون جيدة تساعد في تقليل الالتهاب وهذه الدهون مفيدة بشكل خاص في الكبد حيث تمنع تراكم الدهون الزائدة وتحافظ على مستويات الإنزيم في الكبد. 10 – الجوز
تناول المكسرات يحافظ على صحة الكبد ويحمي من مرض الكبد الدهني غير الكحولي. تحتوي المكسرات بشكل عام على أحماض دهنية غير مشبعة وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة قد تساعد هذه المركبات في منع مرض الكبد الدهني غير الكحولي NAFLD وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
09:33 م
الأحد 21 نوفمبر 2021
مشروب الشتاء
كتب - صابر نجاح:
لا خلاف على أن المشروبات الدافئة هي خير وسيلة لمقاومة برودة الطقس في فصل الشتاء، ولكن يجب الاعتماد على السوائل المفيدة للجسم، لضمان الشعور بالدفء، دون الإضرار بالصحة العامة. في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" قائمة بأبرز المشروبات الدافئة للجسم في فصل الشتاء، وفقًا للمعلومات المنشورة بموقع القناة الهندية "NDTV"، وبحسب موقع "Foodnetwork". مشروبات الشتاء
1- الحليب الذهبي
هو عبارة عن مزيج من الحليب والكركم، يتميز بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة، التي تهدد الجسم بالعدوى والالتهاب. اقرأ أيضًا: فوائد الكركم مع الحليب.. إليك طريقة تحضير المشروب الذهبي
2- الليمون الساخن
من المشروبات الشتوية التي ينصح خبراء التغذية بتناولها عند انخفاض درجة حرارة الطقس، لأنه يساهم في الشعور بالتدفئة، بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بجرعة كبيرة من فيتامين سي، الذي يعمل تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرته على التصدي للفيروسات والبكتيريا والفطريات. ويعتبر مشروب الليمون الساخن ديتوكس طبيعي للجسم، حيث يحفز الكبد على تنقية الدم من السموم والمواد الضارة.