القاهرة الجميلة 21 نوفمبر 2020 كيكة العسل مقدمة الوصفة بنفس الخطوات والمقادير التالية حضري كيكة العسل الروسية من الطبقات اللذيذة المحشوة بطبقة من الكريمة وزينيها بالقليل من البسكويت المطحون قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: كيكة جوز الهند باللبن بدون بيض وقت التحضير: 60 دقيقة يكفي J 6 أشخاص المقادير - 1 كوب كريمة خفق - 3/4 كوب سكر - 2 2/1 كوب دقيق متعدد الإستعمالات - 2 ملعقة كوب زبدة - 5 ملاعق عسل نحل كبيرة - 2 كوب سكر باودر - 1 ملعقة بيكنج باودر - 4 بيضات مخفوقة 6 أشخاص طريقة التحضير في قدر على نار خفيفة، ضعي السكر، العسل والزبدة ثم حركي المكونات جيداً حتى تذوب المكونات وتتجانس. أبعدي القدر عن النار، اضيفي البيض المخفوق ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل. طريقة عمل كيكة العسل الشيشانية | مجلة الجميلة. أضيفي بعدها البايكنغ صودا، اخفقي من جديد ثم اضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسمي العجينة الى 9 كرات، افرديها على سطح صلب ثم وزعي كل منها داخل صينية واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تتحمر. أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من سكر البودرة والكريمة الحامضة. أضيفي كريمة المخفوقة مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج كريمي.
استمع المكوّنات بيض- 1 ماء- ثلاثة أرباع كوب بايكنغ صودا- ربع ملعقة صغيرة ملح- ربع ملعقة صغيرة زبدة- 18 ملعقة كبيرة دقيق- 3 أكواب لتحضير الحشوة: حليب- 240 مل دقيق- ملعقة كبيرة سكر- كوب ونصف زبدة- كوب فانيليا- ملعقتان صغيرتان طريقة العمل 1- أخفقي في وعاء متوسط الحجم كل من البيض، الماء، البايكنغ صودا والملح. 2- أخلطي الزبدة والدقيق جيداً في وعاء آخر ثم زيدي مزيج البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة. 3- قمسي العجينة الى 5 كرات صغيرة ثم غلفي كل منها بورق نايلون غير لاصق وادخليها الى الثلاجة بعدها لحوالى 60 دقيقة. 4- إفردي كل عجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة. 5- أدخلي العجين الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 12 دقيقة حتى ينضج الخبز. 6- لتحضير الحشوة، اخلطي الدقيق والحليب جيداً في قدر على النار ثم اتركي المزيج حتى يغلي ويثقل. أفضل نوع عسل لزيادة الوزن وطريقة الاستخدام – عروبـة. 7- أخفقي الزبدة، الفانيليا والسكر جيدا في وعاء آخر ثم زيدي مزيج الحليب مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج كثيف. 8- ضعي قطعة من الخبز في طبق تقديم مسطح، ادهنيها بالقليل من الحشوة ثم ضعي من جديد قطعة من الخبز. 9- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من الخبز والحشوة ثم غلفي الكيك بالحشوة المتبقية.
صُفي عجينة خبز في قالب كيك، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم اعيدي نفس الخطوات حتى تحصلي على طبقات من المكونات. غلفي الكيك بمزيج الكريمة ثم انثري القليل من البسكويت المطحون علي الوجه. أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل حتى يجمد الكيك قبل التقديم. قد يعجبك أيضاً المزيد من حلويات سهلة
مقادير و مكونات الكيكة اليابانية الأصلية فيما يلي جدول مقادير و مكونات الكيكة اليابانية القطنية: الصنف الكمية الحليب 1 كوب وربع من الحليب (320جم). السكر 1 كوب وربع من السكر (264 جم). جبنة كريمي 1 كوب من الجبنة كريمي (230 جم). الزبدة 1 كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة (230 جم). دقيق 1 كوب دقيق (150 جم). النشا 1 كوب من النشا(150 جم). طريقة كيكة العسل انستقرام تسجيل. سكر بودرة نصف كوب (80 جم) من سكر البودرة. صفار بيض 14 صفار بيض. بياض بيض 20 بياض بيض. فانيليا ملعقتان (20 مل) فانيليا سائلة. طريقة عمل الكيكة اليابانية الإسفنجية اللذيذة طريقة عمل الكيكة اليابانية الإسفنجية نقدم لكي اسهل طريقة عمل الكيكة اليابانية الهشة( ( sponge cake) و نصائح سريعة في تحضير الكيكة اليابانية الشهيرة: سخني الفرن عند درجة حرارة 160. ضعي الحليب والجبنة والزبدة، على نار متوسطة، وقلبي حتى يُصبح القوام ناعمًا. ثم ابدأي برفعي الخليط من على النار، واتركيه يبرد قليلًا. ضعي صفار البيض والفانيليا في وعاء كبير ، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي خليط الحليب تدريجيا مع الخفق السريع والمستمر حتى لا ينضج البيض. أضيفي في الخطوه التاليه الدقيق والنشا، واخفقيهما جيدا حتى يذوبا تمامًا.
طريقة إعداد كيكة العسل يعتبر العسل ذو قيمة غذائية كبيرة، وفيه شفاء للعديد من الأمراض التي تضر في صحة الإنسان، إضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يرغب به كل من الصغار والكبار، فلذلك يمكن استخدامه في تحضير العديد من أصناف الحلويات الشهية، ومن هذه الحلويات كيكة العسل التي جاءت إلينا من المطبخ الحلواني الروسي، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة تحضير كيكة العسل الشهية أو ما تسمى أيضاً كيكة العسل الروسية. طريقة إعداد كيكة العسل: المكونات: مكونات العجينة: خمس ملاعق كبيرة الحجم من العسل. كيلو من الطحين المنخول. كأس ونصف من السكر الخشن. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. خمس حبات من البيض. ملعقتان صغيرتان الحجم من بيكربونات الصودا. طريقة عمل كيكة العسل – e3arabi – إي عربي. مكونات الكريمة: كأس ونصف من السكر. ملعقتان من الفانيلا. ثلاث كؤوس من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الطحين. طريقة التحضير: تحضير الكريمة: نحضر مقلاة بحجم متوسط نضعها على النار نضع بها كل من: الحليب والطحين والسكر الخشن، نحرك المكونات حتى تصبح بقوام كثيف مثل قوام المهلبية. نرفع المقلاة عن النار نتركها حتى تبرد قليلاً، ومن ثم نضيف الزبدة والفانيلا إلى المزيج ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً مع بعضها البعض.