نضع الحليب مع الخميرة والسكر ونقلبهم ونغطيهم ونتركهم عشر دقائق حتى يتضاعف حجمه. نضيف على الدقيق النشا والحليب المجفف والفانيليا ونقلبهم وبعد ذلك نضيف خليط اللبن والخميرة ونقلبهم. نضع البيضة والفانيليا ونقلب بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجا وبعد ذلك نضع العجينة على سطح نظيف ونضع عليها الزيت ونبدأ في العجن عشر دقائق. نغطي العجينة ونتركها عشر دقائق فقط ترتاح وبعد ذلك نبدأ في تقسيمها ونفردها ونضع بها الحشو المفضل. يمكن استخدام العجينة في عمل البيتزا أو في عمل فطائر سادة, ويتم طهي العجينة عن طريق وضعها في صينية مدهونة زيت في الفرن بعد تسخينه على حرارة 180. أهم الخطوات التي تساعد في نجاح وصفة عجينة العشر دقائق نخل الدقيق جيدًا قبل استخدمه من الخطوات التي تجعل العجينة هشة وطرية. خلط المكونات السائلة مع الجافة بشكل تدريجي من أهم الخطوات للحصول على وصفة ناجحة. العجن الجيد من الخطوات الأساسية في نجاح العجينة ولذلك يجب الا تقل مدة العجن عن عشر دقائق. التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل أسرار المحترفين.. عجينة العشر دقائق لجميع انواع المعجنات/عجينة خفيفة وهشة/Ten minute dough - YouTube. طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة والخفيفة لجميع أنواع المعجنات والفطائر والبيتزا نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
عجينة العشر دقائق لجميع انواع المعجنات/عجينة خفيفة وهشة/Ten minute dough - YouTube
عجينة "العشر دقائق" بدقيقة | للبيتزا والفطاير | خلطة سهلة وسريعة - YouTube