ومن المواقف التى لا تُنسى لـ«ملك الكوميديا»، أنه رفض استكمال لقائه مع الإعلامى وائل الإبراشى، بعدما وقعت بالتزامن إحدى العمليات الإرهابية فى شمال سيناء وراح ضحيتها عدد من رجال الشرطة، فحينها اعتذر لجمهوره، وقال إنه سيعوض غيابه عن تلك الحلقة فى وقت آخر، احترامًا لحزن المصريين. سمير غانم .. 10 معلومات عن حياة أحد رموز الكوميديا في مصر والعالم العربي. وكشف «غانم» عن أنه لم يعتذر عن عدم تقديم أى عمل سوى مرتين، الأولى حينما توفى شقيقه، إذ تلقى الخبر فى أثناء تقديمه إحدى المسرحيات، فاعتذر عن عدم استكمالها، والثانية حينما رحلت والدته. كان يتعامل مع زملائه بحب كبير، لا يسخر من أحد أو يضربه خلال التمثيل، فحينما كان يصادف مشهدًا يستوجب أن يضرب زميله، كان يعتمد على الحيل السينمائية كى لا يضطر إلى أن يفعل ذلك، لأنه لا يريد أن يؤذى أى شخص يتعاون معه. ومثلما زرع سمير غانم الحب فى قلوب الجمهور، استطاع أن يزرعه بين أفراد أسرته، وبعيدًا عن قصة الحب الأسطورية بينه وبين زوجته الفنانة دلال عبدالعزيز، التى جمعتهما لمدة ٣٧ عامًا، حرص النجم الراحل أيضًا على القيام بدور الأب على أكمل وجه. وتعلقت ابنتاه «دنيا وإيمى» به، وقالت الأولى فى لقاء تليفزيونى إنها تحرص دائمًا على احترام اسم والدها وتبتعد عن أى شىء يمكن أن يقلل من قدر الأسرة، معربة عن حبها الشديد له.
تابع: "أمى عملت توازن لأنها شالت العبء العاطفى والحنية كلها كانت فيها فمحسناش بنقص عاطفى، وبعدين أنا الكبير فكان ليا بريستيچ معين ومعزّة خاصة عندها.. وعموما مكنتش طفل شقى بس كان عندى طموح، حاسس إن جوايا حاجة عايزة تطلع ايه هى معرفش". فى نفس السياق، أشار سمير غانم إلى أنه فى بداية مسيرته الفنية، وبعد تكوين فريق ثلاثى أضواء المسرح، كان يمر بفترة صعبة، قائلا: "فى يوم كنت قاعد متضايق، وأمى وقتها كانت عيانة بس شافتنى وأخدت بالها فقالت لى مالك قولتلها نفسى اشتغل كده زى نور الشريف.. كان وقتها متوهج وبيجيله شغل دايما.. قالتلى أنا داعيالك وهتشوف.. ابن سمير غانم الدوسري. والله العظيم تانى يوم جالى أوردرات فيلمين ورا بعض".
الصوت والبدلة أما عن فكرة الصوت فجاءت أثناء تصوير الحلقات بالصدفة عندما سرع غانم طريقة كلامه غير متعمد ومن هنا جاءت نبرة الصوت التى اشتهر بها "فطوطة". حكاية أخرى لا يعرفها الكثيرون وهى بدلة "فطوطة" فكيف جاءت فكرتها؟ قصة وقعت بمحض الصدفة وظلت مرتبطة في ذهن الجمهور بسمير غانم.. فكانت فكرة البدلة تعود للمخرج فهمي عبد الحميد الذى استوحاها من ابنه وائل بالصدفة حين ارتدى الأخير ملابس واسعة عليه بشكل مضحك فألهمه بشكل بدلة فطوطة وقرر أن يكون ذلك الستايل المناسب لتقديم تلك الشخصية. بالبلدي : ذكريات: سر اعتراض سمير غانم على « فطوطة ». وبالفعل استقر المخرج عليها ونفذتها مصممة الأزياء وداد عطية لكن كان هناك اختلافاً في شكل البدلة حيث كانت في البداية سوداء في أول الحلقات حتى قابل عبد الحميد أحد المشاهدين الذي سأله "كيف لشخصية مرحة مثل "فطوطة" أن تكون ملابسها سوداء؟" وهنا قرر المخرج تغيير لون البدلة من الأسود للأخضر بعد ثالث حلقة من العرض حتى لا تظهر شخصية "فطوطة" كئيبة وبالفعل رحب الجمهور بالبدلة بشكلها الجديد وخطفت الأنظار.
يعتبر الدجاج من أشهر أنواع اللحوم البيضاء والتي يقبل الجميع على تناولها بشكل كبير أكثر من اللحوم الحمراء، حيث يتميز اللحم الأبيض بطعمه الخطير وسهولة مضغه وإمكانية إعداده بالكثير من الطرق المختلفة، وتعتبر طريقة الدجاج المشوي من أكثر الطرق التي يزداد الإقبال عليه بشكل كبير من ربات البيوت، وعادة ما يتم شرائها من المطاعم حيث تتميز طريقتهم في إعداده بطعم رائع ورائحة شهية، ولذلك قررنا أن نقدم لكل أم ترغب في تقديم الدجاج المشوي لعائلتها طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة الحاتي الخطيرة. طريقة عمل الدجاج المشوي الدجاج المشوي من الوصفات التي تعرف في العالم كله، ولكن تختلف طريقة إعداده من مكان لأخر وسر نجاح الدجاج المشوي هو التتبيلة الخطيرة، التي تزيد من طعم اللحم اللذيذ، وتحتوي التتبيلة على كافة أنواع البهارات وغيرها من الخضروات التي تضيف له طعم في غاية الروعة، فقط عليكِ سيدتي باتباع الطريقة التي سوف نذكرها عليكِ وسوف تسعدين عائلتك بأحلى وألذ دجاج مشوي. المكونات: دجاجة كبيرة يتم تقطيعها لأربعة أجزاء أو ثمانية حسب الرغبة. جددي سفرتك.. تتبيله الفراخ بالليمون لدجاج مشوي مظبوط 100% لن تستخدمي أي بهارات أخرى - تريند الساعة. 5 فصوص من الثوم. بصلة كبيرة. عيدان من الروز ماري الأخضر. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
المقادير: دجاجة متوسطة الحجم، و بصلة واحدة. حبهان ( هيل)، و مستكه. ملح، فلفل ابيض. تاكو الدجاج المشوي • اشبع وادعيلي. طريقة إعداد طبخ الدجاج الصحي المسلوق في وعاء على النار نقوم بوضع القليل من الزيت، ثم ننتظر قليلا حتى يسخن الوعاء جيدًا بعد ذلك نقوم بإتباع الآتي: نضيف الـ مستكه و الحبهان، والبصل إلى القدر ونضع الدجاج الـ مغسول جيدا فوقه ويغطي الدجاج لدقيقة ونصف. بعد ذلك نضيف لتر ونصف من الماء الساخن الي الدجاج مع إضافة الملح، والفلفل الأسود من الممكن إضافة ورق لورى ولكن حسب الرغبة. نختبر نضج الدجاج بعد مرور ساعة، وذلك بالضغط على لحم الدجاج بملعقة أو غرزه بسكين من منطقة الصدر؛ ثم نقوم بسكب الشوربة في طبق التقديم بعد ذلك نحمر الدجاج. يقدم الدجاج المسلوق مع الارز الابيض، وأي نوع خضار ( ملوخية، بطاطس أو فاصوليا حمراء). طريقة طبخ الدجاج الصحي المشوي في الفرن الدجاج المشوي من الوجبات الرئيسية في الرحلات و العزائم، و الطبق الرئيسي أيضا في الأعياد والمناسبات وذلك لأن طهيه لا يحتاج اي مجهود كما أن البهارات المضافة للدجاج تعطيه مذاق غني ولذيذ وتوجد العديد من الطرق لطبخ الدجاج المشوي، وذلك يعتمد على طريقة التسوية أما في فرن البوتجاز أو على شواية الفحم لذا نقدم لكي عزيزتي الوصفة المثالية والصحيحة لـ تتبيل الدجاج المشوي ويمكن تسويته حسب الطريقة المتاحة في المنزل.
طريقة عمل الدجاج المشوي، من الوصفات التي يعشقها الجميع وترغب جميع ربات البيوت دائما من تحضيرها بدلا من شرائها من الخارج بتكلفة عالية للغاية، كما يجب الإشارة أن الفراخ المشوية تعتبر من الوصفات التي يمكنكم تحضيرها في وقت قليل للغاية وجميع المقادير الخاصة بها قليل أيضا، وخلال السطور القادمة سوف نطرح عليكم طريقة عمل الفراخ المشوية بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المقادير البسيطة للغاية تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة عمل الفراخ المشوية بكل سهولة من خلال الفقرات القادمة بدلا من شرائها من الخارج. طريقة عمل اللازانيا في البيت.. إليك المقادير الصحيحة من تراث مدينة نابولي الإيطالية المقادير المطلوبة لعمل الفراخ المشوية بصلة واحده. ثلاث فصوص من الثوم. عدد حبات من الطماطم صغيرة الحجم. عبوة زبادي. ملعقتين من عصير الليمون وملعقتين من الخل. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الكاري وأخري من الكركم. ملعقة من بودرة الثوم. ملعقة من البابريكا. حبات من الحبهان ويفضل أن يكون مطحون. طريقة التحضير الفراخ المشوية يمكنكم عمل الفراخ المشوية بكل سهولة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج من خلال الخطوات الآتية: ينك تقطيع جميع الخضروات البصل والثوم والطماطم ثم يتم وضعهم في الخلاط ثم يتم إضافة جميع البهارات التي سبق ذكرها ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ثم يتم إضافة الزبادي والتشغيل مرة أخري حتى الحصول على مزيج ناعم.