الرئيسية رمضانك مصراوي سفرة رمضان 01:00 م الأربعاء 05 مايو 2021 أرشيفية كتبت- هند خليفة ارتفاع ضغط الدم حالة لا ينبغي تجاهلها، فيمكن أن يؤدي ضغط الدم غير المنضبط إلى مضاعفات مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية، وهناك نوعان من عوامل الخطر الكبيرة لارتفاع ضغط الدم التى هي خارجة عن إرادتك، تشمل العمر والوراثة، لكن في إمكاننا السيطرة عليه عن طريق نمط الحياة، مثل ممارسة النشاط البدني، والحد من تناول الأملاح، وتناول الطعام بشكل صحي. ويعد أحد خطوط الدفاع الأولى التي يمكن اتخاذها ضد ارتفاع ضغط الدم هو النظام الغذائي أو التعديلات الغذائية، فيمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صديق لضغط الدم في الحفاظ عليه ضمن النطاق الصحي دون الآثار الجانبية التي يمكن أن تسببها الأدوية. وإذا كنت تبحث عن وسيلة لضبطه، هناك مشروبات مختلفة للحد من ارتفاع ضغط الدم يمكن أخذها في الاعتبار، بحسب ، وتشمل ما يلي: -عصير الطماطم تظهر الأدلة المتزايدة أن شرب كوب واحد من عصير الطماطم يوميًا يمكن أن يحسن صحة القلب، وفي دراسة نشرت في مجلة علوم الغذاء والتغذية في عام 2019، خلص الباحثون إلى أن عصير الطماطم يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساط ، بما في ذلك الكوليسترول السيئ أو كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، ولتجنب الصوديوم غير الضروري، والذي يمكن أن يكون له تأثير معاكس على ضغط الدم، تأكد من شراء عصير الطماطم غير المحلى.
الكوليسترول يمكن أن يعمل نفس المركب المسؤول عن خفض ضغط الدم على تقليل الكوليسترول، عن طريق تضخيم أحماض الستيرويد وإفراز الصفراء. من المعروف أن شرب الكرفس يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بما يصل إلى 7 نقاط، وذلك بفضل المادة الكيميائية 3-n-butylphthalide (3nB). كما ووجدت دراسة أجريت على الفئران، أن مستخلص الكرفس يقلل من تركيز الكوليسترول الضار. مكافحة الشيخوخة يمكن لشرب عصير الكرفس أن يحسن نسيج الجلد، من خلال توفير عناصر مضادة للشيخوخة مثل فيتامين ك وفيتامين سي. وقالت ميلز: "نظرا لأن عصير الكرفس يحتوي على 95 في المائة من الماء، فهو وسيلة ممتازة لترطيب أكبر عضو في الجسم؛ الجلد. "عصير سحري": يخفض الضغط والكوليسترول - الريادة. الترطيب ضروري ليس فقط لقوام البشرة، لكنه يمنحك أيضا توهجا"، وفق ما ذكر موقع "إكسبريس" البريطاني. يحتوي كوب واحد من عصير الكرفس على 16 بالمئة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، وهو أمر ضروري للكولاجين الضروري لمنح البشرة مظهرا شابا. السكري يعتبر الكرفس أيضا مصدرا جيدا للألياف الغذائية التي قد تساعد في الوقاية من مرض السكري. ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في الكرفس، على تنظيم ارتفاع السكر في الدم.
أكدت الدكتورة كاري روكستون، من مركز علوم عصير الفاكهة في بلجيكا، أن تناول الكثير من عصير البرتقال يخفض ضغط الدم، وأن الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب يساعد في تجنب مشاكل القلب. وأشارت إلى أن كوبا واحدا من عصير البرتقال يخفض ضغط الدم الانقباضي يوميا بمقدار ثلاثة مليمترات من الزئبق وضغط الدم الانبساطي بما يقرب من 2 مم من الزئبق. عصير يخفض الضغط للكمبيوتر. وأضافت قائلة: «يحتوي كل من البرتقال وعصير البرتقال على»بوليفينول«نباتي يسمى هسبريدين، والذي يعمل على إرخاء الأوعية الدموية مما يسهل على الجسم التحكم في ضغط الدم. ويتم امتصاصه من العصير بشكل أكثر كفاءة من البرتقال الكامل، نظرًا لقلة كمية الألياف الموجودة في البرتقال الكامل يمنع الجسم من امتصاص الهسبريدين، كما يعمل عصير البرتقال كمصدر للبوتاسيوم الذي يساعد في السيطرة على ضغط الدم». وبحسب الخبيرة فإن «الهسبريدين» في جسم الإنسان عند هضمه يتحول إلى «هسبريتين» وهو مركب جديد في دمائنا يساعد على استرخاء الأوعية الدموية ما له تأثير كبير على ضغط الدم، وخاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية»، بحسب مانشرت «ديلي إكسبريس»، ووكالة «سبوتنيك». ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، في نهاية عام 2020، كان أكثر من مليار شخص في العالم يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ولا يعرف خمسي الناس عن إصابتهم، ويتم علاج واحد فقط من كل عشرة مرضى بارتفاع ضغط الدم.
وبالرغم من أن البحث في الفوائد الصحية للكرفس لا يزال محدودا، فإن خبيرة التغذية ليبرتي ميلز، أكدت أن "الأطعمة الخارقة" تساعد البشر على العيش لفترة أطول. ويحتوي الكرفس على مستويات عالية من الكومارين، وهو مركب يمكن أن يساعد في تقليل هرمونات التوتر في الجسم، وتقليل أعراض ارتفاع ضغط الدم. وأوضحت ميلز "ربما يعود الاعتقاد الشائع بأن عصير الكرفس يكافح الالتهابات، إلى احتوائه على أحد مضادات الأكسدة يسمى الكومارين، والذي يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء الضرورية للحفاظ على نظام المناعة وصحته". وتابعت: "علاوة على ذلك، يمكن لمادة كيميائية تسمى فثاليدات، إرخاء أنسجة جدران الشرايين وتقليل ضغط الدم.. 10 أطعمة مهمة لمريض ضغط الدم المرتفع الخضروات ودقيق الشوفان الأبرز - اليوم السابع - مصر. كما أن العديد من الدراسات وجدت أن مستخلص بذور الكرفس قد يخفض ضغط الدم عن طريق الحد من تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين". الكوليسترول يمكن أن يعمل نفس المركب المسؤول عن خفض ضغط الدم على تقليل الكوليسترول، عن طريق تضخيم أحماض الستيرويد وإفراز الصفراء. من المعروف أن شرب الكرفس يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بما يصل إلى 7 نقاط، وذلك بفضل المادة الكيميائية 3-n-butylphthalide (3nB). كما ووجدت دراسة أجريت على الفئران، أن مستخلص الكرفس يقلل من تركيز الكوليسترول الضار.
الثوم يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم عن طريق زيادة كمية أكسيد النيتريك في الجسم، و يساعد أكسيد النيتريك في تعزيز توسع الأوعية ، أو توسيع الشرايين، لتقليل ضغط الدم.