مخلل الجزر بالحبة السوداء بطعم حامض رائع ولذيذ وقوام متماسك مخلل الجزر بالحبة السوداء من المقبلات التي يبحث عنها الكثير من افراد المجتمعات وهي أحدى المقبلات التي تنتشر بكثرة خاصة على السفر العربية التي عادة ما تزين الموائد على الافطار في شهر رمضان المبارك. وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا المخلل قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا المخلل ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء. طريقة عمل مخلل الجزر بالحبة السوداء مكونات مخلل الجزر بالحبة السوداء 1 كيلو جزر مقطع شرائح ½ 1 كوب ماء 1 كوب خل ابيض ½ كوب زيت زيتون 2 معلقة كبيرة سمسم 2 معلقة كبيرة ملح 2 معلقة كبيرة حبة سودا فلفل أخضر حار – حسب الرغبة اقرأ أيضا.. مخلل الشمندر المبشور صحي وبقوام متماسك وبمذاق مليء بالنكهة طريقة تحضير مخلل الجزر بالحبة السوداء ضعي الجزر في مصفاة.
يتم إضافة حبة الليمون إلى الجزر. يتم وضع الخليط على النار. بعد أن ينضج يتم رفعه عن النار. بعد أن يبرد يتم وضعه في الثلاجة. شاهدي ايضًا: طريقة عمل الزيتون المخلل الاخضر بالصور طريقة عمل مخلل الجزر بالصور:- مكونات عمل مخلل الجزر بالصور:- 3 حبات ليمون. فنجان خل. لتر من الماء. كيلو جزر. ملح. طريقة تحضير عمل مخلل الجزر بالصور:- نغسل الجزر جيدًا. يتم تقشير الجزر وتقطيعه. يتم خلط الماء والليمون والخل. نقوم بوضع الجزر في البرطمانات مع الخل والليمون. يتم تركه 10 أيام. كيفية عمل مخلل الجزر:- مكونات عمل مخلل الجزر:- صديقاتك شاهدوا أيضًا: طريقه تخليل اللارنج في المش طريقة تخليل الكرنب والقرنبيط طريقة عمل المخلل المشكل في البيت 2 كيلو جرام من الجزر. 5 حبات من الليمون. 4 ملاعق من الملح. طريقة تحضير عمل مخلل الجزر:- نقوم بغسل الجزر وتقطيعه شرائح رفيعة. نقوم بتقطيع الليمون. نقوم بخلط الليمون والملح مع الماء والخل. نضع المكونات في إناء. نقوم بوضع الجزر ببرطمان مناسب لكمية الجزر. نقوم بإضافة الماء على الجزر بالبرطمان. نقوم بإغلاق البرطمان بشكل محكم. نترك البرطمان لمدة من 8 إلى 10 أيام لكي يكون جاهز للأكل.
ملعقة صغيرة من الكزبرة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الخل الأبيض. ربع كوب زيت زيتون. يوزع الجزر في برطمان كبير الحجم ونظيف. يوضع كل من الماء والملح والثوم والكزبرة والكمون في قدر على نار متوسطة وتترك المكونات تغلي. يوزع الماء على الجزر ثم يضاف الخل ويترك الجزر حتى يبرد تمامًا. يوزع زيت الزيتون على الجزر ويغلق البرطمان جيدًا. يوضع البرطمان في مكان جاف وبارد ويترك لمدة شهر حتى ينضج مخلل الجزر. طريقة مخلل الجزر بالزيت والسكر نصف كيلو من الجزر. ملعقتان كبيرتان من الملح. أربعة أكواب من الماء الدافئ. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثلث كوب من الخل الأبيض. يغسل الجزر جيدًا ثم يقطع لقطع رفيعة وطويلة. توزع شرائح الجزر في برطمانات نظيفة بالتساوي. توزع كمية الخل بالتساوي بين البرطمانات. يذوب كل من السكر والملح بالماء الدافئ في وعاء عميق. يغمر الجزر في البرطمانات بالمحلول السابق ثم يوزع الزيت عليه. يغلق البرطمان جيدًا ويترك في الثلاجة لمدة ثلاث أيام على الأقل قبل تقديمه. طريقة عمل مخلل الجزر وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص لـ 5 أشخاص نصف كيلو من الجزر. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الملح.
ذات صلة طريقة عمل الحليب المكثف صنع حليب مكثف الحليب المكثّف المحلّى الحليب المكثّف المحلّى أو الحليب المحلّى هو عبارة عن حليب يُطهى بطريقة معيّنة، وتضاف إليه كمية سكر كبيرة، بحيث يمكن حفظه لفترات طويلة لاستخدامه وقت الحاجّة، ويكون قوامه ثقيلاً، ويستخدم لإعداد العديد من أنواع الحلويات، كما يستخدم لتحلية الشّاي والقهوة بدلاً من السّكر، ويمكن صناعته بالمنزل، أو شراؤه جاهزاً من المتاجر، إذ يكون بالجزء الخاصّ بمنتجات الحليب، وفيما يأتي سنذكر عدّة طرق لتحضير الحليب المكثّف المحلى في المنزل. طرق صنع الحليب المكثّف المحلّى الحليب البودرة والزبدة المكوّنات: كوب من الحليب البودرة. كوب من السكّر المطحون. نصف كوب من الماء السّاخن. ملعقتان كبيرتا الحجم من الزّبدة. طريقة التّحضير: نضع في وعاء الخلّاط الكهربائيّ السّكر المطحون، ونضيف إليه الحليب البودرة، والزّبدة، والماء، ونخفق المكوّنات جيداً، وبعدها نصبّ الخليط في وعاء بغطاء ونحفظه بالثّلاجة، ونستخدمه وقت الحاجة. الحليب الجاف والسكر كوب من الحليب الجافّ. كوب من السّكر المطحون. ثلث كوب من الماء. طريقة التحضير: نضع في وعاء متوسط الحجم الحليب الجافّ، والماء، والسكّر المطحون، ونقلّب المكوّنات، ونضع الوعاء على النّار ونستمر في التّقليب حتى نحصل على خليط ناعم الملمس، ثمَّ نرفعه عن النّار ونتركه حتى يبرد، وبعدها نضعه في وعاء بغطاء ونحفظة في الثّلاجة.
بعد ذلك نضيف كامل كمية السكر (نصف كوب) وبيكربونات الصوديوم مع التحريك المستمر بحيث نضمن عدم التصاق الحليب بالوعاء (في حال اعتماد وعاء غير مقاوم للصق) والأمر الثاني هو تذويب كامل كمية السكر بدون أن يترك أي قطع كبيرة الحجم. بعد مرور القليل من الوقت ستلاحظ كيف أن الحليب السائل أصبح أسمك وأنه بدأ يتحول إلى حليب مكثف محلى وعليك الاستمرار في التحريك على النار إلى أن تحصل على القوام المناسب وأن تنخفض الكمية الموجودة بمقدار كبير. عندها يتم رفعه عن النار وانتظاره إلى أن يبرد فيزيد مقدار سماكته، وبعدها يتم استخدامه أو وضعه في عبوة محكمة الإغلاق ويترك في الثلاجة ويمكن أن يبقى مدة 10 – 15 يوم. 2 – طريقة عمل حليب مكثف ومحلى بالحليب البودرة كوب من الحليب البودرة. كوب من السكر الأبيض (يفضل أن يكون بودرة). نصف كوب من الماء المغلي. في الخلاط الكهربائي يتم أولًا وضع المكونات: الحليب البودرة + السكر البودرة + الماء المغلي. نقوم بخفق هذه المكونات بسرعة عالية إلى أن تخلط بشكل كامل ونحصل على قوام سميك متجانس ناعم. يوضع الحليب المكثف في الثلاجة مدة حتى يبرد فيصبح أكثر جمود. في حال كان قوام الحليب المكثف سائل أكثر مما يجب يمكنك إضافة كمية مناسبة من الحليب البودرة أو السكر أو الاثنين معًا.
كوب من الحليب المكثف. ملعقتين كبيرتين من مسحوق الجيلاتين. علبة من الحليب المبخر. نصف كوب من الماء الفاتر. ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا. كوبان من التوت البري. نصف كوب من شرائح الفراولة الطازجة. تسخين قدر على النار ويسكب فيه الحليب، ثم يتم إضافة الحليب المكثف والحليب المبخر ومسحوق الفانيليا. تقليب المكونات مع بعضها لكي يتم تذويبها جيداً وتترك حتى تغلي المكونات. يرفع القدر على النار ثم يتم سكب الخليط في وعاء آخر ثم يترك قليلاً. تحضير إناء آخر مملوء بالماء الفاتر مع إضافة مسحوق الجيلاتين ويترك لكي يتضاعف حجمه لمدة خمس دقائق. وضع الإناء على النار لمدة دقيقتين حتى تمام ذوبان الجيلاتين ثم يصب فوق خليط الحليب. سكب حلوى الجيلاتين في قوالب سيليكون وتزين بالفراولة والتوت البري. بهذا نكون قد انتهينا من عمل حلوى الجيلاتين مثل الجاهزة تماماً. الجيلاتين بالقهوة يحضر إناء عميق ويوضع فيه نصف كوب من القهوة الباردة مع عبوتين من الجيلاتين وتركهم حتى يتم تلينهم. عليك الانتظار ربع ساعة ثم يتم صب 3 أكواب من القهوة الساخنة مع ربع كوب من السكر والقليل من الملح. تقلب المكونات جيداً حتى يتم الإذابة جيداً. يتم صب الخليط في أطباق التقديم، ثم يتم وضعه بالثلاجة ثم يقدم.
بعد ذلك يتم إضافة السميد والاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متماسك. وبعد ذلك يتم إحضار صينية ودهنها بالزيت ووضع الخليط بها، وإدخال الصينية بداخل الفرن حتى يتغير لون الخليط إلى اللون الذهبي. بعد ذلك يتم إخراج البسبوسة من الفرن وتحليتها بالقطر، ويتم تقديمها في أطباق التقديم. بسبوسة بالحليب البودرة بسبوسة بالحليب البودرة المقادير: 1 كوب من السميد. 1 كوب من الحليب البودرة. 1 كوب من السكر. 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر. 1 معلقة صغيرة فانيليا. 5 معالق زيت كبار. طريقة التحضير: يتم إحضار مقلاة ووضعها على النار، وإضافة الحليب البودرة فيها، ثم يترك حتى يتغير لونه. بعد ذلك يتم خلط بقية المقادير في وعاء سويا، ويتم إحضار صينية ودهنها بالزيت ووضعها في الفرن. بعد ذلك يتم إخراج البسبوسة من الفرن وصب الشربات عليها وتقديمها. طريقة عمل البسبوسة في البيت طريقة عمل البسبوسة في البيت المقادير: مقدار نصف كيلو من السميد المتوسط. كوب من الحليب. كوب من السكر. نصف كوب سمن. عدد 2 معلقة عسل. عدد 2 معلقة صغيرة فانيليا. مقادير عمل الشربات: كوب ونصف من السكر. عدد 3 أكواب من الماء. نصف ليمونة. للتزيين: مكسرات. كريز. فول سوداني.
أقرأ التالي منذ 3 أيام خدمة جديدة من إنستجرام تسهل على مستخدميها التعرف على المنتجات التجارية منذ 4 أيام لمستخدم غوغل وفيسبوك.. احم خصوصيتك الآن بـ30 ثانية لهذه الأسباب تشعر بالخمول والتعب بعد وجبة الإفطار "6" أعراض تستدعي الإفطار فورًا لمرضى السكري منذ 5 أيام تحذير أمني لمستخدمي أندرويد: فيروس يستهدف حساباتكم المصرفية منذ أسبوع واحد بأقل من 3 دقائق.. اختبار عبر النفس يكشف كورونا رياح شمسية تضرب الأرض.. وهذه هي التداعيات مفاجأة غير سارة.. تعليق إنتاج 30% من هواتف آيفون! أبرزها الحليب.. "4" مشروبات تساعد على نوم أفضل ليلاً غنية بـ "أوميجا ثري" الدهنية.. 5 أطعمة نباتية تحافظ على قلبك