الإيثانول إن الإيثانول أو الكحول الإيثيلي هو العنصر الرئيس الذي يُساهم بشكل مباشر في إحداث التأثير العقلي -أو ما يُعرَف بالتأثير المُسكِر- في المشروبات الكحولية، والذي ينتج عن عمليات التخمير للسكر في الفاكهة كما هو الحال في النبيذ أو عمليات التخمير والتقطير للحبوب كما الحال في البيرة أو مشروب الشعير الكحولي، وسيتم في هذا المقال الحديث الإجابة عن سؤال: " ما هي الكحول ؟"، ثم سيتم التطرّق للحديث عن عدة أمور هامة متعلقة بالكحول، وهي أثر الكحول على الدماغ، بالإضافة إلى الآثار الجانبية للكحول والأمراض التي يُسببها، ثم مناقشة فيما إذا كانت هناك فوائد للكحول من الناحية الطبية. ما هي الكحول الكحول هي مادة عضوية تتكون كيميائيًا عندما يتم استبدال مجموعةَ هيدروكسيل بذرة الهيدروجين في مركب الهيدروكربون، وكما تمّت الإشارة لذلك آنفًا؛ فإنّ نوع الكحول المستخدم في المشروبات الكحولية هو الإيثانول والذي يُستمَد من تخمير السكر الموجود في العديد من أنواع الفاكهة من مثيلات العنب وأنواع من التوت، بالإضافة إلى تخمير السكريات الموجودة في العديد من أصناف البطاطا والبقوليات كالذرة، وتعمل مادة الكحول الإيثيلي كمثبّط للجهاز العصبي المركزي، ويجدر التنويه أيضًا إلى أنّ الكحول الإيثلي يدخل في صناعة المحاليل المستخدمة طبيًا كمطهرات أو مواد حافظة أو في بعض الأدوية.
[١] أثر الكحول على الدماغ بعد أن تمّت الإجابة على سؤال: "ما هي الكحول ؟"،يمكن التطرّق إلى أثر الكحول على الدماغ، حيث أنّ الإيثانول يُقلّل من التواصل العصبي بين خلايا المخ، وهو تأثير قصير المدى لحد ما، لكن عند الإفراط في تناول الكحوليات، يقل التواصل بمستويات أكبر إلى أنّ ينقطع تمامًا، وحينها تبدأ أعراض تُشابه أعراض فقدان الذاكرة المؤقت بالترافق مع عدم تمييز الأشياء، وتستمر هذه الأعراض حتى تنتهي حالة الشُرب والتي عادةً ما تغيب أعراضها بعد النوم وأخذ قسط من الراحة ثم الاستيقاظ فتعود الأمور إلى مجراها بعد ذلك.
الضرر على الدماغ، وهذا إن تم استخدامه كمشروب روحي، فهو يُذهب العقل ويجعل الشخص يتلعثم في الكلام ويمشي بطريقة غير مستقيمة فيجعله يتمايل، كما أنه يتسبب بتلف الكبد لحد التشمع، والتعرض لكثير من الأمراض العصبية والعقلية. وجود الكحول في الطبيعة لا يتواجد الكحول بصيغته الكيميائية المعروفة في الطبيعة نهائياً، وإنما ينتج عن تخمر بعض المواد والأغذية. شرب الكحول لحد التعاطي هنالك الكثير من الأشخاص الذين يشربون الكحول بقصد التعرف على طعمها وعلى آثارها وكنوع من تقليد الغير، فيعتادون على شربه في كل يوم مما يتسبب لهم في الإدمان والشعور بعدم الراحة عند التأخر في شربه، لذلك يجب أن يتلقوا العلاج لذلك الإدمان، والذي يتضمن برنامجاً طبياً يَشمل تقليل شرب الكحول بالتدريج إلى أن يتوقف المتعاطي عن تناوله، ويَشمل أيضاً تهيئة الفرد نفسياً على ترك الكحول.
عندما يخضع المدمن للعلاج وهو في منزله، من الممكن أن يوفر له ذلك راحة نفسية أكبر و دعم نفسي أكثر من وجوده في مركز أو مشفى لإعادة التأهيل، بينما يفضّل البعض الخضوع للمراقبة خلال هذه المدة و التعرف على أشخاص جدد يعيشون نفس الحالة مما يقدم له دعم نفسي أكبر، لذلك يتم اختيار مكان العلاج بناءً على رغبة المريض ذاته و حيث يجد راحته النفسية. من الممكن في هذه المرحلة تناول بعض العقاقير المهدئة والمضادة للاكتئاب تحت إشراف الطبيب حصراً و ذلك للتخفيف من أعراض الانسحاب كمادة الديازيبام أو لورازيبام أو كلورديازيبوكسيد و التي تبدأ عادةً بجرعة عالية في اليوم الأول ثم تخفف بشكل تدريجي خلال الخمسة أيام التالية، فالعلاج المناسب للمريض يعتمد على نوع الاحتياجات الخاصة به. من الممكن أيضاً اتباع نظام غذائي صحي للمساعدة في التعويض عن الضرر الناتج عن تناول الكحول بما في ذلك خسارة أو اكتساب الوزن. أما بالنسبة للانتكاس و عودة المدمن لتناول الكحول مرة أخرى، فذلك أمر شائع جداً و كثير من الأشخاص في مرحلة العلاج و بعد أن يتوقفوا عن تناول الكحول لعدة أشهر و ربما سنوات، ممكن أن يعودوا لتناول الكحول لذلك يجب ألا ييأس المريض وعليه أن يحاول من جديد حتى لو فشل أثناء ذلك عدة مرات.
ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وادهني بها الكعكة.
1 2... 12 13 14 15 16 17 جولييا • 4 سنوات تشهي الله يعطيك العافيه Retan333 بالعافيه تسلمي لاتلومونه1436 عساك سعيده. طبقتها😍لكن ماعرف انزل صور أم عبووووود لاتلومونه1436: ماشاء الله عوافي عليكم اسعدتيني 3 سنوات سبحان الله وبحمده
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيكة ط§ظ"ط³ظٹظ†ط§ط¨ظˆظ† والطريقة اخذتها من وحدة من الاخوات ما ادري اذا من هالمنتدى ولا غيره بس جزاها الله الف خير وبكتب لكم المقادير نصا.. وبقول لكم وش سويت انا زيادة!!