مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات كنافة نابلسية 30 دقيقة 8 اشخاص 304K مقادير الوصفة 500 جرام جبن عكاوي محلى للتقديم قطر خفيف/ قطر ثقيل/ فستق حلبي ناعم للتشكيل سمن أو زيت/ صبعة الكنافة طريقة التحضير في قدر صغير ضعي مقدار ١ كوب من السمن. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن. دعيه جانبا. ضعي الجبن في مصفاة ودعيه إلى أن يتخلص من الماء تماما. في صينية واسعة قصيرة الحافة ضعي مقدار ٢ كوب من السمن. أضيفي قليل من صبغة الكنافة حسب اللون الذي تفضلين. بأطراف أصابعك قلبي السمن مع الصبغة ثم وزعيها في قاع الصينية. في طبق واسع أو صينية واسعة ضعي الكنافة. أسكبي السمن المذاب على الكنافة وقلبي بأطراف أصابعك لتتغطى الكنافة بالسمن جيدا. وزعي كمية الكنافة على السمن في الصينية لتغطي القاع تماما. إضغطي بخفة على الكنافة كي تتماسك وتتكون قاعدة متساوية السطح. وزعي الجبن على طبقة الكنافة. ضعي الصينية على نار متوسطة. كنافة نابلسية جدة و الرياض. إبدأي بتحريك صينية الكنافة على النار بحركة دائرية لعدة دقائق إلى أن يذوب الجبن وتتحمص الكنافة. مباشرة إقلبي صيينة الكنافة في طبق للتقديم. وزعي القطر على الكنافة حسب الرغبة ثم زيني بالفستق الحلبي الناعم.. قدمي الكنافة النابلسية ساخنة مع المزيد من القطر.
6K views #كنافة_الاقصى Hashtag Videos on TikTok #كنافة_الاقصى | 442. 6K people have watched this. Watch short videos about #كنافة_الاقصى on TikTok. See all videos # كنافة_نابلسية 157. 8M views #كنافة_نابلسية Hashtag Videos on TikTok #كنافة_نابلسية | 157. 8M people have watched this. Watch short videos about #كنافة_نابلسية on TikTok. See all videos # كنافة_الاقصى_نابلس 39. 6K views #كنافة_الاقصى_نابلس Hashtag Videos on TikTok #كنافة_الاقصى_نابلس | 39. Watch short videos about #كنافة_الاقصى_نابلس on TikTok. طريقة عمل كنافة نابلسية - منال العالم. See all videos # كنافة_نابلسيه 264K views #كنافة_نابلسيه Hashtag Videos on TikTok #كنافة_نابلسيه | 264K people have watched this. Watch short videos about #كنافة_نابلسيه on TikTok. See all videos
محل الكنافة الأردنية |جدة 🍯 - YouTube
7 - خبز الصفاة: وهو عجين يُوضع على قطع حجرية ملساء محمَّاة على النار. وكانت الحبوب تطحن بالرحى؛ وهي حجران في شكل دائري، وتكون في الحجر العلوي فتحة يُدخل فيها الحب وممساكة خشب يُدار بها الحجر، وفي الحجر السفلي وتد يدور حوله الحجر العلوي، وأخيرًا تُوضع قطعة قماش تحت الرحى ليُجمع عليها الطحين. 8 - الجريش: يُصنع من القمح المجروش، وقد يُطبخ القمح قبل جرشه، وتكون حباته كاملة مقشرة، ويُطلق عليها (حَبِّية)، وتجرش الحبوب بالمهباش. أكلات الأرز: 1 - الكبسة: وهي من الأكلات المعروفة والمشهورة، وتتألف من اللحم والأرز. 2 - المنسف: يتكون من الأرز واللحم كلٌّ على حدة. حيث يُطبخ اللحم بسائل اللبن المجفف (البقل أو الأقط) الذي يُنقع بالماء، ثم يُفرك (يُمرس) حتى يذوب، ويُصب على اللحم، فيطبخ به. ماهي مناطق الحدود الشمالية يستقبل. يُقدَّم الأرز وفوقه اللحم، ثم يُرش بالسمن البري. الحليب ومشتقاته: هو الحليب المستخرج بشكل طبيعي من الإبل والأغنام والمعز، فمن المعروف أن الحليب يزداد عند الرعاة وأصحاب المواشي في بعض المواسم، ولا سيما في فصل الربيع، وللحليب أنواع هي: 1 - حليب الإبل: يفضل بعضهم شربه بعد حلبه مباشرة من الناقة، وتُفضَّل رغوته التي تظهر عقب الحلب.
مشيرًا إلى أن ما تشهده السعودية من إنجازات في عهد الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود - حفظه الله - يصب في مصلحة الوطن والمواطن بما يحقق الاستقرار والرفاهية والنماء. مشيدًا برؤية السعودية 2030 التي يتحقق من خلالها بناء دولة اقتصادية حديثة وحضارية. ماهي ملابس الرجال في منطقة الحدود الشمالية في المملكة العربية السعودية - الموسوعة السعودية. من جانبه، رحب شيخ شمل عشائر الزميل من قبيلة شمر الشيخ فهد بن عبيد الثنيان بالزيارة الميمونة لخادم الحرمين الشريفين – حفظه الله - لمنطقة الحدود الشمالية، وقال بهذه المناسبة الغالية: إن زيارة خادم الحرمين الشريفين -حفظه الله- لمنطقة الحدود الشمالية تجسيد حقيقي للتلاحم بين ولي أمرنا وراعي نهضتنا وولي عهده الأمين -حفظهما الله- والشعب. أهلاً بكم مجددين لكم البيعة على الولاء والانتماء والطاعة مقرونة بالعزم على مواصلة العمل بما يرفع من شأن بلادنا. فأهلاً بك سيدي سلمان الحزم والعزم، أهلاً بسلمان الحكمة، أهلاً بسلمان الخير. سائلاً الله أن يحفظ السعودية وشعبها الأصيل، ويديم نعمة الأمن والأمان. وقال عضو إصلاح ذات البين في إمارة الحدود الشمالية عراك بن بريت الشريم بمناسبة الزيارة الميمونة لخادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين -حفظهما الله- لمنطقة الحدود الشمالية: يحق لنا جميعًا أهالي منطقة الحدود الشمالية أن نفخر، وأن نتبادل التهاني بهذه المناسبة السعيدة على قلوبنا.
عبَّر عدد من مشايخ القبائل في منطقة الحدود الشمالية عن مشاعر الحب والولاء والفرح بمقدم خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود - حفظه الله - للمنطقة، متطلعين إلى اللقاء والتشرف بالسلام على المليك المفدى الذي يأتي بالبشائر والمشاريع التنموية. وأكدوا في تصريحات إلى وكالة الأنباء السعودية بهذه المناسبة أن المشاعر التي تكنها أرواحهم تفيض حبًّا وفرحًا وولاء، عادين الزيارة المباركة حدثًا تاريخيًّا مهمًّا، يعتز ويفخر به أهالي منطقة الحدود الشمالية، وتحمل في طياتها الخير الكثير لمستقبل أبناء وبنات المنطقة. وعبَّر شيخ قبيلة السويلمات من عنزة الشيخ فرحان بن مناحي بن بكر عن ابتهاج وسعادة منطقة الحدود الشمالية ومواطنيها بالزيارة الميمونة للملك المفدى ـ حفظه الله ورعاه ـ للمنطقة، وقال: باسمي ونيابة عن قبيلة السويلمات من عنزة وأهالي هجرة مناحي بن بكر نرحب بخادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين وصحبهم الكرام بمنطقة الحدود الشمالية.. ماهي مناطق الحدود الشمالية تعلن. فحللتم أهلاً، ووطئتم سهلاً.. فالشمال وأهله ازدانا بمشاعر الفرحة والسرور لمقدمكم الميمون.. فحياكم الله. وأكد أن الزيارة الكريمة لمنطقة الحدود الشمالية تأتي من باب إيمان القيادة بالتنمية الشاملة لجميع مناطق السعودية من خلال تدشين مشاريع تنموية وصناعية.
ماهي المأكولات الشعبية في منطقة الحدود الشمالية في المملكة العربية السعودية. حدود بحرية - المعرفة. تتنوع المأكولات والمشروبات الشعبية في الحدود الشمالية، وتعتمد في المقام الأول على منتجات الماشية؛ كالألبان والسمن والزبدة، أضف إلى ذلك القليل من القمح وبعض الحيوانات العاشبة كالأرنب والضب، وما زالت المأكولات الشعبية يتجاذبها تياران: الأول يتمثل في القديم الموروث، والثاني يتمثل في الجديد المستحدث المأكولات أ - أكلات السمح: السمح نبات صحراوي يعتمد على مياه الأمطار ، تكاد تنفرد به منطقة الحدود الشمالية دون غيرها، وتنقع بذوره (الكعبر) ثم تطحن وتستخدم في صناعة الخبز أو مع التمر وتصنع منها وجبة مشهورة تدعى (البكيلة)، وتخزن بذور السمح (الكعبر) مدة طويلة، وتستخدم عند الحاجة. وحبوب السمح صغيرة جدًا، ولا نبالغ إذا قلنا: إنها بحجم ذرات رمل النفود. وأهم أكلات السمح المشهورة في المنطقة: 1 - البكيلة: وهي مزيج لذيذ الطعم يتكون من التمر والسمح المطحون وهي وجبة مشهورة لدى سكان المنطقة 2 - بسيسة السمح: وهي مزيج من السمح المحمص والمطحون جيدًا مع السمن أو الدبس، قوامها الأقط والدقيق أحيانًا 3 - عصيدة السمح: يطبخ السمح بالماء المغلي، وتكون العصيدة في شكل سائل غليظ، ويمكن كذلك تطعيمها باللبن أو السمن.
5 - التطماج (المطرية): هذه الأكلة تؤكل في الشتاء خصوصًا في الأيام الماطرة، وهي تصنع من الكمأ (الفقع)، والحمص، واللوبياء، والجريش، حيث تُنقع هذه المواد بالماء لمدة يوم، ثم تُطهى حتى تنضج، ويُرَش عليها الطحين (السمح) ويُصب عليها قليل من السمن البري. 6 - الجراد: يفضل بعضهم - خصوصًا كبار السن - أكل الجراد الذي يظهر في مواسم معينة، والسبب في ذلك أن الجراد يأكل النباتات البرية التي يُستشفى بها، لهذا فإن أكله عندهم يُعد مفيدًا للصحة، ولذلك يقال: (إذا ظهر الجراد انثروا الدواء). عقوبة التصوير أو التسجيل للمواطنين دون علمهم - صحيفة المناطق السعودية. والجراد إما أن يشوى أو يسلق بالماء، ثم يُترك حتى يجف وييبس، وينـزع بعضهم أطرافه ورأسه، ويأكلون ما تبقى منه. 7 - اللقيمي: وهي شبيهة بالكبسة، وتتكون مادتها من أرز التَّمن الأحمر ثم الأبيض، وكان يأتي من العراق، ولندرة اللحم فإنه بعد أن يستوي التَّمن يُوضع في وسطه السمن البلدي أو دبس التمر. 8 - المليحي: وهو أيضًا أرز التَّمن مضافًا إليه مريس البقل الممزوج بالسمن البلدي. 9 - المرقوق: هو قطع من عجين البُر ترقّق بعصا أسطوانية تُسمَّى (المرق) أو (المرقاق)، ثم تُُوضع هذه الرقائق في المرق الذي سبق طهوه، المكون من الخضار مثل: الباذنجان، واللوبياء، والقرع، واللحم الطري أو الجاف (الوشيق)، أو الفقع الطري أو المجفف.
ويزداد الإقبال على حليب الإبل في موسم الربيع؛ لأن الإبل التي ترعى في المراعي الطبيعية يكون حليبها حلو المذاق بخلاف حليب الإبل التي ترعى الأعلاف. ماهي مناطق الحدود الشمالية والجوف. 2 - حليب الأغنام والمعز: ويستفاد منه بعد الحلب بطريقتين: الطريقة الأولى: غلي الحليب، ثم شربه. الطريقة الثانية: بعد جمع الحليب يُوضع في القدر مدة يوم على الأقل حتى يصبح رائبًا، ثم تقوم المرأة بوضعه في الصميل (وهو وعاء جلدي)، ثم تخضه حتى يظهر كل ما في الحليب من زبدة، ثم تجمع الزبدة، وتتم عملية الخض السابقة بتعليق الصميل بـ (المرجاجة) ذات الأعمدة، أو تقوم المرأة بخضه أرضًا، وتظل عملية الخض أكثر من ساعة، وبعد استخراج الزبدة يكون اللبن جاهزًا للشرب، ويُترك اللبن في الصميل حتى ينقضي، وفي الوقت الحاضر تطورت طرق تجهيز اللبن باستخدام آلات حديثة. 3 - السمن البري: طريقة استخراجه: بعد جمع الزبدة - كما جاء سابقًا - تسخّن، وتُوضع معها كمية قليلة من طحين القمح المعروف، ثم يُعزَل الطحين، ويُحصَل بذلك على السمن، وتُسمى هذه العملية بـ (القشيد)، ويُوضع السمن في (العكة) أو (النحو) لحفظه. 4 - الأقط (المضير): يجمع الحليب ويغلى حتى يتخثر، ثم يُترك ليبرد، ويُوضع في خريطة (كيس من القماش) لتصفيته من الحليب السائل، وبعدها يُصنع منه الأقط أو (البقل) بشكل قطع صغيرة تظهر بها أشكال الأصابع التي صنعت بها، وتُترك فترة لتجف.
سائلاً الله سبحانه وتعالى أن يديم أمن وعز هذا الوطن المعطاء.