مشاركة من: المزيد من وصفات كيك, الكيك بالصور, عمل الكيك: كيك الشوكلاتة بالتوفى كيك بحشوة الكيري كيكة الشوكولاته (1) كيك بالشوكولاتة (2) الكيكة الأسفنجية كيكه السويسرول كيكة النسكافيه بالكريمة اللذيذة كيكة الشنطة الكيكة الخضراء بالمكون السري العجيب كيكة كريم كراميل أرسلي هذا الطبق لصديقة
ليس لأنها كيكة بالكريم كراميل اللذيذ، إنها مميزة لأنها مختلفة عن كل أنواع الكيك فأنت تقوم باتباع طريقة عمل كيكة الكريم كراميل وتحضيرها بطريقة وترتيب معين وعندما تصبح هذه الكيكة جاهزة تكون بترتيب مختلف تمامًا عما كانت عليه كما لو كانت كيكة مختلفة تمامًا ولكنها هكذا ألذ. ما هي طريقة عمل كيكة الكريم كراميل الغريبة هذه؟ وما هي المكونات وترتيب الخطوات الصحيح؟ وكيف يتم خبزها حتى تكون في النهاية كيكة مختلفة؟ إليك كل ذلك بالإضافة إلى العديد من الملاحظات التي تخص كل خطوة بحيث تضمن نجاحها. طريقة عمل كيكة الكريم كراميل إليك فيما يلي طريقة عمل كيكة الكريم كراميل والتي تعتمد على 3 أمور رئيسية: تحضير الكراميل – تحضير عجينة الكيك – تحضير الكريم ومن ثم خبز هذه الكيكة. المكونات الكراميل 4 ملاعق طعام من السكر الأبيض أو البني. ملعقة طعام واحدة من الماء. الكيك 125 غرام من الشوكولا الداكنة. كيكه فوقها كريم كراميل. 80 غرام أي ما يعادل ثلث كوب من الزبدة الطرية غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. 3 بيض بحجم متوسط. 120 غرام من السكر الأبيض أي ما يعادل نصف كوب. 80 غرام من الطحين الأبيض المنخول أي ما يعادل ثلث كوب. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة غير المحلى.
تخرج الصينية ثم تترك حتى تبرد تمامًا، توضع الصينية في الثلاجة. تقلب في طبق التقديم، وتزيين الكيكة بالمكسرات المبشورة أو ورود بالكريم شانتيه، وتقدم باردة.
نجهز السيرب نخلط الماء مع السكر والفانيليا ونتركهم على النار حتى الغليان ثم نهدئ النار لمدة 10 دقائق. نقوم بعمل ثقوب في طبقة الكيك ثم نصب فيها كل كمية السيرب بعد أن يبرد. في وعاء نذيب النشا مع الكريم كراميل مع الكاسترد مع الحليب والسكر على البارد ثم نرفعها على النار حتى يثقل قوامها. نضيف الزبدة وقطعتين الجبن الكيري مع استمرار التقليب حتى تذوب كل المكونات وتصبح متجانسة تماماً. نصب الخليط فوق الكيك مباشرة قبل أن يبرد ونتركه حتى يبرد تماماً على الكيك وتماسك ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات ثم نقطعها ونقدمها باردة مع المشروب. يمكن تزينها ببشر الشيكولاتة. إقرأي أيضاً طريقة عمل كيكة الكريم كراميل بالشوكولاتة سهلة ولذيذة كيكة البسكويت المطحون فروحة الامارات المحشية بالكريمة اللذيذة طريقة عمل كيكة طبقات الكراميل والكريمة طريقة عمل الكيكة ببودرة الكريم كراميل والنوتيلا هشة ولذيذة How useful was this post? طريقة عمل كيكة كريم كراميل - 1,985 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
بعد ذلك نضيف الحليب إليه ونحرك جيدًا إلى أن نحصل على قوام ناعم متجانس. نصب هذا الخليط في قالب الكيك فوق خليط الكيك وبهدوء شديد. قد يعجبك: طريقة تحضير كريم كراميل سهل ولذيذ بالفرن أو بدون الفرن تعتمد طريقة عمل كيكة الكريم كراميل على الحمام المائي للخبز وذلك من خلال: وضع صينية فيها ماء مغلي في الفرن بدرجة حرارة 190 مئوية. طريقة عمل كيكة الكريم كراميل | بيتى مملكتى. وضع قالب الكيك في الصينية في الفرن والانتظار حوالي ساعة وربع. نخرجها من الفرن بعد اختبار نضجها بالاعتماد على عود خشبي، ومن ثم ننتظر إلى أن تبرد. في النهاية يتم قلبها في طبق التقديم. عندما تفتح الفرن لا تتفاجأ على العكس تمامًا فاختلاف الكيكة دليل على نجاح كيكة الكريم كراميل ونجاحك في اتباع الخطوات بالشكل الصحيح، وما عليك إلا الانتظار إلى أن تبرد ومن ثم الاستمتاع بطعمها الشهي.
في وعاء عميق يوضع السكر و البيض و الفانيليا و الحليب المجفف و الحليب السائل، تخفق المكونات باستعمال مضرب يدو حتى أن يختلط الخليط، يسكب الخليط فوق الكراميل في القالب. في وعاء آخر يوضع البيض و السكر و يخفقان جيدًا بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط هشًا، يضاف الزيت و الحليب و الفانيليا. يضاف خليط الدقيق و يقلب بهدوء حتى يختلط الخليط، يسكب نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم. يضاف الكاكاو إلى بقية خليط الكيك، ثم يسكب فوق الخليط الأبيض. يوضع القالب في صينية أكبر من حجمه، تملأ الصينية بالماء. تدخل الصينية في الفرن لمدة 45-50 دقيقة حتى ينضج الكيك. يترك الكيك في القالب حتى يبرد تمامًا، ثم يوضع في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. يقلب الكيك على طبق التقديم له حافة، لمنع تساقط الكراميل، يقدم باردًا. كيك البسكويت بالكراميل مدة التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص كوبان من البسكويت المطحون السادة. علبتان من الكريم كراميل. كيكة كريم كراميل. كوب إلا ربع زبدة لينة. ثماني قطع من جبنة الدهن. علبة من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الجيلاتين. كوب من السكر الأبيض المطحون. كوب من اللبن قليل الدسم.
توزع طبقة الكريم كراميل على السكر المحروق في القالب. طبقة الكيك: يحضر الكيك حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يوزع خليط الكيك على الكريم كراميل الموجود في القالب. تسكب كمية من الماء الساخن في صينية فرن أكبر من القالب، ثم يوضع القالب في الصينية (حمام مائي). تدخل الصينية و القالب في الفرن الحامي على درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة أو أكثر حسب حرارة الفرن. تترك الكيكة لتبرد لمدة 30 دقيقة بعد إخراجها من الفرن، ثم تدخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة 7 ساعات ويفضل ليلة كاملة. تقطع وتقدم باردة. كيك الكريم كراميل مدة التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص طبقة الكراميل: كوب من السكر. خليط الكريم: ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلاثة بيضات كبيرة الحجم. كيكة كريم كراميل - زاكي. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب البودرة. كوبان من الحليب السائل. خليط الكيك: كوب وربع من الدقيق. ربع ملعقة من الملح. ملعقة صغيرة و نصف من البيكنج باودر. بيضتان كبيرتان. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180، في قالب مستدير مقاس 9 بوصة. خليط الكراميل: في مقلاة صغيرة يسخن السكر إلى أن يحترق و يصبح ذائب أو كراميل، يوضع الكراميل في القالب، يترك جانبًا حتى يبرد.