ايس كريم كروكان بالبندق في البيت على طريقة الشيف ايماء عرابي - YouTube
الاخبار الجيدة؟ بمجرد أن تحضر وتصنع زبدة البندق لهذه الوصفة ، فإن باقي الآيس كريم يأتي معًا بسرعة وبدون عناء! تُسكب الشوكولاتة في الآيس كريم تمامًا كما تنتهي من التخميد ، مما يخلق بقعًا من الشوكولاتة شبه الحلوة التي تذوب في فمك مع كل ملعقة. قواعد الآيس كريم المفضلة لدي مصنوعة من البيض (لا يمكنك التغلب على النكهة والقوام الذي تقدمه). هذا ، مستوحى من Serious Eats ، لا يتطلب أي تعفف أو متاعب إضافية. عندما أعمل مع تطبيقات البيض النيء ، ألجأ دائمًا إلى بيض Davidson's Safest Choice المبستر المفضل لدي. يمكنني تذوق النكهات وتعديلها بقدر ما أريد في عملية الطهي (نعم ، حتى عندما تكون قاعدة الآيس كريم غير مطبوخة) مع راحة البال التامة. هذا رائع بالنسبة لي ، باعتباري مختبِرًا للوصفات ، ولكنه أفضل بالنسبة لي أنت. طريقة عمل آيس كريم النوتيلا - موضوع. يمنحك القدرة على إجراء تعديلات صغيرة على وصفات البيض النيء على طول الطريق ، وتعديل النكهات حسب رغبتك بسهولة أكبر. لا يقتصر الأمر على أن البيض المبستر الأكثر أمانًا من Davidson هو خالي من الهرمونات والمضادات الحيوية - وقد حصل على ختم الموافقة من اتحاد الطهي الأمريكي - ولكنه يخضع أيضًا لعملية بسترة بيض طبيعية بالكامل تقضي على مخاطر السالمونيلا في البيض قبل حتى.
يصبح المزيج جاهزًا عندما يكسو ظهر الملعقة ويتماسك عند تمريره بإصبع. انقل مزيج الآيس كريم على الفور إلى وعاء خلط كبير. أضيفي مستخلص الفانيليا والملح وزبدة البندق واخفقي حتى تمتزج جيدًا. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يُصفى المزيج من خلال غربال متشابك جيدًا في وعاء كبير آمن للثلاجة. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة حتى يبرد بشدة لمدة 12 ساعة. اخفقي خليط الآيس كريم في آلة صنع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. بمجرد الانتهاء من تقليب الآيس كريم تقريبًا ، اخلطي الشوكولاتة والزبدة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف لمدة 15 ثانية مع التقليب بين كل واحدة حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا. أوير – اصابع ويفر نمساوي بالبندق ١٢٥ جرام – مخزن الحارة. اكشطي الشوكولاتة في كيس بلاستيكي صغير وختمها ، واضغطي على الهواء الزائد. يجب أن تكون الشوكولاتة دافئة (إذا لزم الأمر ، ضع الكيس المغلق في وعاء من الماء الدافئ حيث ينتهي الآيس كريم من التقليب) طوال هذه العملية. في الدقائق الأخيرة من الخلط ، قم بقص ثقب صغير جدًا من الزاوية السفلية للكيس البلاستيكي ورش الشوكولاتة في مجرى رفيع في الآيس كريم أثناء تقليبها. انقل الآيس كريم إلى حاوية محكمة الإغلاق وقم بتغطية سطح الآيس كريم بورق زبدة أو غلاف بلاستيكي.
Add to Wishlist 12. 50 ر. س شامل الضريبة متوفر في المخزون ثورونتوس – بسكويت بالبندق المقرمش ١٢٨ جرام 12. س شامل الضريبة اربح 1 نقاط مكافآت! كمية ثورونتوس - بسكويت بالبندق المقرمش ١٢٨ جرام
ذات صلة طريقة عمل آيس كريم نوتيلا طريقة عمل آيسكريم آيس كريم النوتيلا مدّة التحضير 10 دقائق يجهز خلال 3 ساعات و10 دقائق عدد الحصص 4 حصص طريقة الطهي تجميد المكوّنات: ربع كوب من النوتيلا. نصف كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من الكريمة المخفوقة. طريقة التحضير: خفق النوتيلا مع الحليب، والكريمة في الخلاط الكهربائيّ مدّة دقيقتين للحصول على خليطٍ ناعمٍ وكثيف القوام. صب الخليط في قوالب الآيس كريم، ووضعه في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعاتٍ حتّى يجمد تماماً. آيس كريم النوتيلا وجوز الهند 5 دقائق 4 ساعات و5 دقائق 6 حصص علبة من كريمة جوز الهند غير المحلّاه بوزن ثلاثمئة وسبعةٍ وتسعين غراماً تقريباً. نصف كوب من شوكولاتة الدهن نوتيلا. طريقة التحضير: خفق كريمة جوز الهند في وعاءٍ بالخفاقة اليدوية حتّى يصبح قوامها كريمياً. إضافة النوتيلا وخلط المكونين معاً حتّى يتجانسا. صب خليط الآيس كريم في قوالب البوظة الجاهزة، ثمَّ وضعها في الفريزر لمدّة أربع ساعات حتّى تجمد. حلى جيلاتو الإيطالي بالنوتيلا 20 دقيقة مدّة الطهي 8 حصص التجميد صفار أربع بيضات. ثلثا الكوب من السكر الأبيض. كوب من الكريمة الثقيلة. كوبان من الحليب كامل الدسم.