ستساعد هذه الطريقة اللطيفة في الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لبذور اليقطين. يمكن تبسيط العملية إذا تم التجفيف بشكل خاص مجفف كهربائي فرن أو فرن ، مع الحفاظ على درجات الحرارة فوق 75 درجة مئوية. في هذه الحالة ، قد لا يستغرق الأمر أكثر من 20-30 دقيقة حتى يصبح جاهزًا تمامًا. تنتشر بذور اليقطين الجافة في برطمانات مغلقة بإحكام وتخزن في غرفة جافة جيدة التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. بذور القرع: 10 أسباب تجبرك على تناولها سريعاَ - ليالينا. حتى لا تضر بذور اليقطين بالصحة مع الكثير من الفوائد ، فمن الأفضل رفض الحبوب المقلية ، وكذلك عدم تخزين المنتج لفترة طويلة ، لأن الزيوت الغنية في البذور يمكن أن تفسد وتعطي طعمًا واضحًا مرارة. لأغراض الطهي ، يمكن استخدام بذور اليقطين: لإثراء الذوق والخصائص المفيدة لمنتجات المخابز والمعجنات ؛ في السلطات مع الخضار الطازجة أو المبيضة ؛ في الحبوب والشوربات القلبية السميكة والأطباق الساخنة الأخرى ؛ لتزيين الحلويات ومنتجات الكريمة والكوكتيلات. كوجبة خفيفة مستقلة. هناك الكثير من الخيارات لاستخدام بذور اليقطين الصحية ، والشيء الرئيسي هو أن استخدامها لا يؤدي إلا إلى نتائج جيدة للرفاهية والصحة. موانع لاستخدام بذور اليقطين والضرر المحتمل ، و فوائد بذور اليقطين تعتمد كليًا على تكوينها ومعرفة القراءة والكتابة لاستخدام المنتج.
والذين يعانون من نقص الزنك بسبب آثار المخدرات او النباتيون يسبب لهم نزلات البرد والانفلونزا، والتعب المزمن، والاكتئاب، وحب الشباب، وانخفاض وزن الرضيع عند الولادة، ومشاكل التعلم وضعف الأداء المدرسي لدى الأطفال. 3- بذور القرع واوميجا 3. ٩ اسباب عظيمة لتناول بذور القرع أو البزر الأبيض. بذور القرع او اليقطين من المصادر النباتية المهمة التي تحتوي على الاوميجا 3 من نوع ALA اي حمض ألفا لينولينيك لكنه لا يغني عن اوميجا 3 الحيواني الموجود في القشريات. 4- فوائد بذور القرع للبروستاتا تعتبر بذور اليقطين او القرع من اهم الأغذية لصحة الرجل فارتفاع محتوى الزنك في بذور القرع مهم لصحة البروستاتا لذلك تعتبر بذور القرع او زيت بذور القرع وقاية وعلاج لتضخم البروستاتا او ورم البروستاتا الحميد. 5- فوائد بذور القرع لمرضى السكري تشير الدراسات على الحيوانات إلى أن بذور اليقطين قد تساعد على تحسين تنظيم الأنسولين وتساعد علىمنع مضاعفات السكري بسبب وجود مواد مضادة للأكسدة. 6- فوائد بذور اليقطين للنساء بعد سن اليأس زيت بذور اليقطين غني بـ phytoestrogens والتي تشير الدراسات أنه يؤدي الى زيادة في الكوليسترول الجيد HDL بالاضافة انه يخفض ضغط الدم ويقلل من الهبات الساخنة والصداع وآلام المفاصل وغيره من أعراض انقطاعالطمث عند النساء.
اقرأ المزيد عن السعرات الحرارية والقيم الغذائية لبذور القرع و البزر الأبيض و بذور اليقطين. 7. تخفيف أعراض سن اليأس وأود أن أضيف أن بذور القرع تحتوي على نسبة عالية من فيتويستروغنز التي تؤثر عادة على جسمنا وتجعله يتصرف بشكل إيجابي. حاولي تناولها بشكل يومي وسوف تدهشي من النتائج فالصداع والهبات الساخنة وآلام في المفاصل وارتفاع ضغط الدم لن تزعجك بعد الأن. اقرأ المزيد عن السعرات الحرارية والقيم الغذائية لبذور القرع و البزر الأبيض و بذور اليقطين. 8. علاج مرض تضخم البروستات الحميد الكمي (BPH) تضخم تسنج البروستات الحميد يمكن معالجته بمساعدة من بذور القرع والزيوت. لأنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة، لا يمكننا المبالغة في تقدير دورها في علاج هذا المرض. ولكن يقول العلماء أن الزنك وقشور فيتوسترولس هي من أكثر المواد المضادة للاكسدة فعالية والتي تساعد الناس على مكافحة هذا المرض. استخدم بذور القرع لتحسين صحة البروستات. اقرأ المزيد عن السعرات الحرارية والقيم الغذائية لبذور القرع و البزر الأبيض و بذور اليقطين. فوائد بذور القرع للجنس. 9. تريحك من الارق قبل النوم وتوفرلك ليلة نوم جيدة هل تستغرق الكثير من الوقت لتغفو في الليل؟ بالتأكيد، يمكن أن يجعلنا الأرق العصبي نغضب ويمكن أن يؤدي بنا الى تغييرات غير مرغوبة في صحتنا.
من أفضل الأطعمة التي يمكن إضافتها لنظامك الغذائي، و غنية بالقيم الغذائية هي بذور القرع (بذور اليقطين). تعمل على تقوية الجهاز المناعي و تعزيز عمليات الاستقلاب. بالإصافة لفعاليتها في إنقاص الوزن و تحسين المزاج و تعزيز جودة النوم. بذور القرع لها دور فعال في زيادة مستويات هرمون التستوسترون لدى الرجال. و الوقاية من العدوى و الطفيليات. و خفض خطورة الإصابة بحصوات الكلية. ميزة أخرى تتصف بها بذور القرع هي فعاليتها في تحسين نمو الشعر. و تعزيز صحة القلب و التحكم بداء السكري و تسريع شفاء الجروح. تحدثنا سابقاً عن فوائد اليقطين و كيفية إضافته للنظام الغذائي. قد تكون بذور القرع أكثر شيوعاً و توفراً في محتلف أنحاء العالم. و من السهل إضافتها لطعامك اليومي. تعتبر بذور القرع أو اليقطين بذور موسمية. فوائد بذور القرع للبروستاتا. تتواجد بوفرة خلال فصل الخريف، عندما ينضج اليقطين و القرع و يتوفر بكثرة. بذور القرع أو اليقطين خضراء اللون، بيضوية الشكل، لها قشرة بيضاء. غالباً ما يتم تناول بذور القرع بعد تحميصه. المواد الغذائية الموجودة في بذور القرع: كل 100 غ من بذور القرع تحتوي على العناصر الغذائية التالية: ماء 4. 5 غ سعرات حرارية 446 بروتين 18.
يدعي الأطباء أن هذه البذور صحية وتؤثر على الجسم بنفس الطريقة كما يفعل الإندوميتاسين. هذا هو دواء يستخدم لعلاج التهاب المفاصل. اقرأ المزيد عن السعرات الحرارية والقيم الغذائية لبذور القرع و البزر الأبيض و بذور اليقطين. 5. دعم مرضى السكري هناك الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم يعانون من مرض السكري. عن طريق تناول بذور القرع يمكن تخفيف الأعراض المؤلمة لهذا المرض. عموما، هؤلاء الناس لديهم الكثير من المشاكل في الكلى. ولهذا فإن استهلاك بذور القرع يساعدك على حماية الكلى من التأثير السلبي لهذا المرض. فهي تعمل على استقرار تنظيم الأنسولين. إذا كنت واحدا من هؤلاء الناس المصابين بمرض السكري فالأفضل ان تذهب الأن الى السوبر ماركت لشراء بذور القرع طبعا النية. اقرأ المزيد عن السعرات الحرارية والقيم الغذائية لبذور القرع و البزر الأبيض و بذور اليقطين. 6. بذور القرع غنية في الزنك واحد من أعظم مزايا هذا الغذاء هو أنه مليء بالزنك. فكل 100 غرام يحتوي على تقريبا 7 ملغ من الزنك. لذلك، فإنه من المستحسن لك أن تشملي بذور القرع في وجبات طعامك. بذور اليقطين - الفوائد والأضرار ، محتوى السعرات الحرارية ، الخصائص المفيدة ، الفيديو. ونتيجة لذلك، سوف تحسن نومك وتنظم الأنسولين وسوف تنسى مزاجك السيئ. لتمتلك مناعة قوية فأنت تحتاج الى الأطعمة الغنية بالزنك.