ثم نحضر العجين بعد مرور حوالى 120 دقيقة ونقوم بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية ثم نقوم بفرد العجين بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين بالسطح حتى نحصل على دوائر رفيعة السمك. نقوم بوضع كمية من حشوة اللحم المفروم الذي سبق و قمنا بتحضيرها ثم غلق العجين بطريقة دائرية محكمة. [1] نضع إناء به ماء كافي ثم نضيف رشة صغيرة من الملح+ ملعقة كبيرة من عصير الليمون على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن، ثم نقوم بوضع دوائر العجين الصغيرة في ذلك الماء ونقوم بتركه حوالى ساعة حتى ينضج. طريقة عمل منتو الدجاج قطع صغيرة من صدور الدجاج. 1 حبة من الجزر المفروم متوسطة الحجم. 1 حبة من البطاطا المبشورة ناعم صغيرة الحجم. ½ ملعقة صغيرة من البهارات. 4 ملاعق كبيرة من الجبن. 4 ملاعق كبيرة من القشطة. ملحوظة يمكن استبدال الخضار أو الإستغناء عنها حسب الرغبة. طريقة عمل المنتو الحجازي - أكلات لجميع الأذواق. يتم وضع 2 حبة من البصل المفروم الناعم كبيرة الحجم+ ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود+ 1 ملعقة صغيرة من الكمون+ ½ ملعقة صغيرة من الملح في إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بتقليبه جيداً حتى يذبل البصل. نقوم بإضافة الخضروات+ القليل من الملح+ نصف ملعقة صغيرة من البهارات+ كمية الدجاج الذي سبق وتم تقطيعها إلى قطع صغيرة مع التقليب جيداً حتى تنضج ثم يتم وضع 2 ملعقة من القشطة.
تورتة الشيكولاتة من انواع التورت المحبوبة جدا والمميزة وسهل عملها في المنزل باتباع الخطوات والمقادير في السطور التالية التي سنذكرها لكم من أكلة في دقيقتين طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة بالخطوات وبطرق مختلفة خطوة بخطوة.
ثم يتم رفع الإناء عن النار ويترك جانباً ليبرد وهكذا نكون قمنا بتحضير حشوة المنتو. طريقة عمل التورتة بالشيكولاتة - حلويات أكلة في دقيقتين. نقوم بوضع كمية من حشوة الدجاج الذي سبق و قمنا بتحضيرها ثم غلق العجين بطريقة دائرية محكمة أو يتم لفها على شكل رولات حتى تشبه المنتو الكذاب. نقوم بوضع 4 ملاعق صغيرة من مزيج الخضار في الصينية، ثم نضع المنتو فوقها ثم نقوم بمزج الجبن مع القشطة ووضع الخليط فوقها، ثم وضعها في الفرن حتى تتحمر و تنضج. ثم يتم وضع منتو الدجاج الشهي في طبق التقديم.
ضعي كمية كافية من الماء في قدر من البخار على النار، ثمّ ادهني المصفاة بالقليل من الزبدة لمنع التصاق العجين، ثمّ رتبيها جيداً في المصفاة، واتركيها لمدة ساعة إلى أن تنضج. # #الحجازي, #المنتو, طريقه # أطباق جانبية
تاريخ النشر: 2022-03-03 الصنف: صلصات التقييم: يعدّ المنتو الأفغاني من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصة في المطبخ الآسيوي والسعودي، وهو من الأطباق الرئيسية والشهية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، ويكتمل طعم المنتو الشهي بوجود الصوص الأحمر اللذيذ، تعرفي على طريقة صوص المنتو الأحمر خطوة بخطوة. المكونات 15 دقيقة 2 اشخاص 81 سعرة حرارية مقادير عمل صوص المنتو الأحمر نصف كوب من الذرة معلبة. نصف كوب من البازلاء معلبة. نصف كوب من الجزر مفروم. بصلتان مفرومتان. فصان من الثوم مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة صلصة. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير طريقة تحضير صوص المنتو الأحمر تم نسخ الرابط سخني زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم ضيفي البصل حتى يتغير لونه، ثم ضعي الثوم وقلبي ثم باقي الخضروات والمكونات بالتدريج. تسوية الصوص وتقديمه أضيفي الماء والبهارات، واتركي الصوص حتى تنضج الخضروات، ثم ضعي الصوص في طبق التقديم وقدميه بجانب المنتو.
وسلم أنّه قال في الصحيح: "من تعلقَ تميمةً فلا أتمَّ اللهُ له ومن تعلقَ ودعةً فلا ودع اللهُ له". [2] وفي رواية أخرى رواها عقبة بن عامر قال: "عن النَّبيِّيَّى اللَّهُ عليهِ إيكره جيدة ، جاءهُ جماعةٌ – عشرةٌ- فبايعَهم إلا واحِدًا فقط منهُم لم يبايعْه فَقيلَ له: صلَ صلَ عليه اللَّهِ لِمَ لَمِهِ. وقالَ: من تعلَّقَ تميمةً فقد أشرَكَ ". [3] وكل ذلك يعلّقه الناس ، ورادته ، وولده ، وولده ، وولده ، وولده ، وقبوله. [4] حكم تعليق التمائم والآيات القرآنية على الجدران تعليق تعليق التمائم أهل لدفع لعين ، فإنهم يتعرضون للخطر بعد تعليق تعليق آياتهم على ذلك ، لقد قالوا: "إن الرقَى والتمائم والتولةَ شركٌ". حكم تعليق التمائم المكتوب عليها القرآن الكريم. [5] وشرحوا هذا الحديث فالرقى ، وعلم أن يكون من كلام الجنّ والطلاسم الغير مفهومة ، فهي من أنواع الحرام وحرام ، أمّا التمائم فهي تكون من بينها وبين الصبيان والبيوت والمرضى ، وواعها المكتوب منها بالقرآن الكريم ، وكلّ ذلك لا يجوز وأجمع أهل العلم على تحريمه ، وهو من الشرك الأصغر ، فالتمائم من القرآن ممنوعة ومحرمة لما ورد في عموم أحاديث النبي صلى الله عليه وسلم ، وسدًّا للشرك الأكبر ، وهي من الشرك الأصغر ، وهي من الشرك للعبد ، ويجوز تعليق الآيات القرآنية في المنازل.
قَالَ مَالِكٌ -رَحِمَهُ اللهُ-: أَرَى أَنَّ ذَلِكَ مِنْ أَجْلِ الْعَيْنِ، أي: نهاهم عن تعليقها؛ لأنهم كانوا يعتقدون أن تقليدَ الخيلِ بالأوتارِ يدفع عنها العين والأذى، فتكونُ كالعُوذة لها فنهاهم، وأعلمَهم أنها لا تدفعُ ضررًا ولا تصرفُ حذرًا. وقد شددَ علماءُ الحنفية في ذلك ورأوا أنه شرك، قال الإمام الطحاوي الحنفي: " ذَلِكَ، عِنْدَنَا وَاللهُ أَعْلَمُ، مَا عُلِّقَ قَبْلَ نُزُولِ الْبَلَاءِ لِيُدْفَعَ، وَذَلِكَ مَا لَا يَسْتَطِيعُهُ غَيْرُ اللهِ -عَزَّ وَجَلَّ- فَنَهَى عَنْ ذَلِكَ لِأَنَّهُ شِرْكٌ ". وقال الزيلعي الحنفي: التميمةُ خيطٌ يُربطُ في العنقِ، أو في اليدِ في الجاهليةِ ليدفعَ المضرة عن أنفسِهم على زعمهم، وهو منهي عنه. حكم كتابة الآيات، وتعليقها على جسم الشخص أو تحت الوسادة؟. وقال الخادمي الحنفي: " ويستدلُ بهذا الحديثِ على منعِ الناسِ أن يعلقوا على أولادِهم التمائمَ والخيُوطَ والخرزات وغيرَ ذلك مما تختلفُ أنواعُه، ويظنون أنَّ ذلك ينفَعُهم، أو يدفعُ عنهم العينَ ومسَ الشيطانِ، وفيه نوعٌ من الشركِ -أعاذنا الله تعالى من ذلك-، فإن النفعَ والضَرَّ بيد اللهِ لا بيدِ غيرِه".
وهذا الذي ذكرته لكم، هو المعتمد عند المحققين من أهل العلم فيما يتعلق بالتمائم إذا كانت من القرآن، أما إذا كانت من غير القرآن فلا خلاف في منعها للأدلة المذكورة. والصواب: أن التمائم من القرآن ممنوعة أيضًا لعموم الأحاديث، ولما في منعها من الحيطة وسد الذرائع الموصلة إلى الشرك، وهي من الشرك الأصغر كما تقدم، وقد تكون من الشرك الأكبر إذا اعتقد من يعلقها أنها تدفع البلاء بنفسها. وأما تعليق الآيات والأحاديث في المكاتب والمدارس فلا بأس به للتذكير والفائدة، وأما تعليقها في المساجد فيكره؛ لما في ذلك من التشويش على المصلين وإشغالهم. والله المسئول أن يوفقنا وإياكم وسائر المسلمين لكل خير، وأن يمنحنا جميعا الفقه في دينه والثبات عليه، وأن يعيذنا وإياكم وسائر المسلمين من شرور أنفسنا ومن سيئات أعمالنا ومن مضلات الفتن... إنه ولي ذلك والقادر عليه. حكم تعليق التمائم لدفع العين. والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته [1]. مفتي عام المملكة العربية السعودية ورئيس هيئة كبار العلماء وإدارة البحوث العلمية والإفتاء صدر الجواب مكتب سماحته في 12 / 10 / 1417 هـ. (مجموع فتاوى ومقالات الشيخ ابن باز 9/453). فتاوى ذات صلة
والصواب: أنها ممنوعة أيضًا لما تقدم من كون الأحاديث عامة في منع التمائم، ولم يستثن الرسول منها شيئًا عليه الصلاة والسلام. ولأمر ثاني: وهو سد الذرائع التي تفضي إلى الشرك، فإنها متى سمح بالتمائم التي من القرآن، أو الدعوات المباحة؛ التبس الأمر، وعلقت هذه وهذه، ولم يتميز الممنوع من الجائز، وقد جاءت الشريعة بسد الذرائع، والنهي عن وسائل الشرك كلها، فوجب منع التمائم كلها لهذين المعنيين والسببين: عموم الأدلة، وسد الذرائع. وذكر بعض أهل العلم مانعًا ثالثًا: وهو أن تعليقها وسيلة إلى أن يدخل بها صاحبها محلات قضاء الحاجة ولا يبالي، وفيها آيات قرآنية، فيكون ذلك من أسباب امتهانها امتهان الآيات. وعلى كل حال فهذا وجه من المنع لكن المعنيين الأولين أوضح في الحجة، وأبين في المنع، وهما: عموم الأدلة، وليس هناك استثناء لشيء من التمائم. والمعنى الثاني: سد الذرائع التي تفضي إلى الشرك، ولا ريب أن إجازة التمائم التي من القرآن، أو من الدعوات المباحة والأسباب المباحة لا شك أنها وسيلة إلى تعليق النوعين، ولا حول ولا قوة إلا بالله. حكم تعليق التمائم شرك اكبر - مجلة أوراق. المقدم: جزاكم الله خيرًا ونفع بكم.
والرقي هي التي تسمى العزائم، وخص منها الدليل الرقى الخالية من الشرك، فقد رخص فيها رسول الله -صلى الله عليه وسلم- من العين والحُمَةِ. والحُمة: هي ذوات السموم التي إذا أصابت ضربت بحُمَتِها، والحمة قيل: هي إما إبرة العقرب، وناب الحية، وإبرة الزنبور؛ لأنه يَحْدُثُ بسببها الحُمى والألم الشديد. وقيل: هِيَ سُمُّ العَقْرَبِ وَشِبْهُهَا. والرُقى الموصوفة بكونها شركًا هي الرُقى التي فيها شرك، من دعاءِ غيرِ الله، والاستغاثة والاستعاذة به، كالرقى بأسماء الملائكة والأنبياء والجن ونحو ذلك، أما الرقى بالقرآن وأسماء الله وصفاته ودعائه والاستعاذة به وحده لا شريك له، فليست شركًا، بل ولا ممنوعة، بل مستحبة أو جائزة. حكم تعليق التمائم والتولة:. وَالتَّمَائِمَ: جَمعُ تَمِيمَةُ، وَهْيَ: خرزات كانت العرب تعلقها على أولادهم، يتقون بها العين في زعمهم، وتشمل كل مَا عُلِّقَ مِنَ الْقَلَائِدِ يَتَّقُونَ بِهِ العَيْنَ وَنَحْو ذَلِك، وتُعَلَّقُ عَلَى الأَوْلاَدِ غالباً، وعلى الكبار من الرجال والنساء، وتعلق على الدواب، والبيوت، وغير ذلك. والغالب في التمائم أنه تتقى بها العين، وتعلق أيضًا من أجل دفع المضار وجلب المنافع، وقَالَ بن الْجَوْزِيِّ: كَانُوا يُقَلِّدُونَ الْإِبِلَ أَوْتَارَ الْقَسِّيِّ لِئَلَّا تُصِيبَهَا الْعَيْنُ بِزَعْمِهِمْ فَأُمِرُوا بِقَطْعِهَا إِعْلَامًا بِأَنَّ الْأَوْتَارَ لَا تَرُدُّ مِنْ أَمْرِ اللَّهِ شَيْئًا.
وعن عقبةَ بنِ عامرٍ الجُهَنيْ -رضي اللهُ عنه- أنَّ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّم- أَقَبلَ إليهِ رهطٌ، فبايعَ تسعَةً، وأمسكَ عن واحدٍ، فقالوا: يا رسولَ اللهِ، بايعتَ تسعةً وتَركتَ هذَا؟ قالَ: " إِنَّ عَلَيْهِ تَمِيمَةً "، فَأَدْخَلَ يَدَهُ فَقَطَعَهَا، فَبَايَعَهُ، وَقَالَ: " مَنْ عَلَّقَ تَمِيمَةً، فَقَدْ أَشْرَكَ" (رواه أحمد، وقال محققوه: "إسناده قوي"). وجاءَ في عقوبةِ من تعلَّق بشيءٍ من ذلك أنَّ اللهَ -تعالى- يَنْزعَ منه عونَه ومددَه ونُصرتَه، قالَ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم: " مَنْ تَعَلَّقَ شَيْئًا وُكِلَ إِلَيْهِ أَوْ عَلَيْهِ "[من حديث عبداللَّه بن عكيم الجهني، وقال محققوه: "حديث حسن لغيره"). قال سماحةُ الشيخِ بنِ بازٍ -رحمهُ اللهُ-: " التمائمُ إذا كانتْ من أسماءِ الشياطينِ أو العظامِ، أو الخَرَزِ أو المساميرِ أو الطَّلاسمِ ـ وهي الحروفُ المقطعةُ ـ وأشباهُ ذلكَ من الشركِ الأصغرِ، وقد تكونُ شركًا أكبرَ إذا اعْتَقَدَ مُعلِّقُ التميمةِ أنَّها تحفَظُه، أو تَكشفُ عنه المرضَ، أو تدفعَ عنه الضَّرَرَ دونَ إذنِ اللهِ تعالى ومشيئتِه ". حكم كتابة شيء من القرآن ووضعه في الجيب لجلب النصرة - إسلام ويب - مركز الفتوى. وسُئلت اللجنةُ الدائمةُ للإفتاءِ في المملكةِ العربيةِ السعوديةِ عن القرطاسِ الذي يُعلِّقونَه في العُنقِ للحفظِ، هل يجوزُ أم لا؟ فكانَ الجوابُ: "تعليقُ شيءٍ بالعنقِ أو رَبْطُه بأيِّ عضوٍ من أعضاءِ الشخصِ، فإنْ كانَ من غيرِ القُرآنِ، فهوَ محرَّمٌ، بلْ شركٌ؛ لما رواه الإمامُ أحمدُ في مسندِه من حديثِ عمرانَ بنِ حصينٍ -رضي اللهُ عنه- أنَّ النبيَّ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّم- رأى رجلًا في يدهِ حَلْقةً من صُفرٍ، فقال: " مَاَ هَذَاَ؟ " قالَ: مِنَ الْوَاهِنَةِ، فقال: " انْزِعْهَا فَإِنَّهَا لَا تَزِيدُكَ إِلَّا وَهْنًا فَإِنَّكَ لَوْ مِتَّ وَهِيَ عَلَيْكَ مَا أَفْلَحْتَ أَبَدًا ".