نضع العدس في وعاء ونضعه على النار حتي ينضج وبعد تمام النضج نضيف الملح والكمون. يصفي العدس من الماء المغلي ويضاف له بعض الزيت المقلي به البصل ويقلب جيدا. نغسل المعكرونة بالماء البارد وتصفي جيدا ونضعها في إناء به ماء وملح وزيت على النار. بعد أن تنضج المعكرونة ترفع من النار وتشطف جيدا وتصفي. نضيف للمعكرونة الزيت ويقلبل جيدا. نحمر الشيعرية بالزيت المتبقي من قلي البصل حتى يصبح لونها ذهبي. وصفة لعمل الكشري المصري بالمنزل مثل المحلات - ثقفني. نضيف الملح والكمون وبالأطباق نضع معلقة من كل ما تم تحضيره ويرش عليها الحمص والعدس. تحضير الصلصلة الكشري لإعداد صلصة الكشري نقوم بوضع مقلاة على النار وبها معلقة زيت نباتي ونضع معلقتين من صلصة الطماطم أو كوب من عصير الطماطم ويترك حتي يغلي ونضيف معلقة من الملح والكمون والفلفل الأسود وتقدم بجانب طبق الكشري وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كشري سهل كشري سهل الجميع سمع حول (الكشري) المصري فهو دائم الذكر في الأفلام والمسلسلات المصرية، والكشري طبق شعبي وقديم، بسيط، مغذي، يعدّ من الأطباق النباتية، ويقدم بجانبه طبق من صوص البندورة والثوم، ومن الرائع إرفاقه بطبق من سلطة خضار. مكونات كشري سهل: ــ بصل للزينة ــ زيت للقلي ــ 2 بصلة، مشرحة ناعم 2. مكونات الصوص ــ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ــ 1 بصلة صغيرة، مشرحة ناعم ــ 2 فص ثوم، مهروسة ــ 250 غ من رب البندورة ــ 1 ملعقة صغيرة من البهارات ــ ملح + فلفل+ شرائح فليفلة حارة ــ 250 مل من الماء 3. مكونات الكشري ــ 1 كوب من الارز ذو حبة متوسطة الحجم ــ ملح ــ 1 كوب من العدس الأخضر أو البني، اغسليه حتى يصبح الماء صافياً ــ 2 كوب من المعكرونة ذات القطع الصغيرة ــ 2 بصلة كبيرة، مفروم ناعم طريقة تحضير كشري سهل: 1. حضري البصل الذي ستزينين به الوجه، بتسخين كمية زيت كافية في مقلاة، ارمي البصل المقطع، وحركيه حتى يصبح لونه بنياً غامقاً، أخرجيه من الزيت وصفّيه فوق مناديل ورقية. طريقة الكشري سهله وسريعه. ودعيه يبرد. 2. لتحضير الصوص ضعي الزيت والبصل في مقلاة فوق نار متوسطة، وحركيهم حتى يصبح البصل طرياً، ضعي الثوم واقليه ليتحول لونه للبني الشاحب، ثم أضيفي رب البندورة والبهارات والملح، الفلفل، وشرائح الفليفلة الحارة، اسكبي الماء واغليهم لــ 15 – 20 دقيقة، أو حتى تقل كمية الصوص الى النصف، أبعديهم عن النار.
شف اللاعب محمد صلاح، نجم منتخب مصر ونادي ليفربول الإنجليزي، عن أبرز الأطعمة التي يحب تناولها، اليوم ومنها الفطير المشلتت والكشري، وإذا تناولهما في يوم واحد سيكون من الصعب عليه تناولهما مرة أخرى في نفس الشهر. صلاح لا يأكل الفتة.. والسلطة طبق أساسي وأضاف « صلاح »، خلال استضافته ببرنامج «صاحبة السعادة»،والذي تقدمه الإعلامية إسعاد يونس، والمذاع على فضائية «DMC» مساء اليوم الخميس، أنه يمنع نفسه من تناول الشيكولاتة ويطبق ذلك أيضا على ابنته الكبيرة مكة، مبينا أنه لا يأكل الفتة، ويتمحور طعامه حول السلطة والأسماك والدجاج والأرز والبروكلي، موضحا أن تناول الفطير المشلتت يشعره بالذنب. صلاح: آخر مرة اتعشيت كشري حسيت حاجة هتحصل وتابع: «في آخر مرة في مصر اتعشيت كشري وحسيت أن فيه حاجة هتحصل، وخدت الشهر كله مفيش حاجة خالص، وأنا لو كلت شيكولاته بتكون 99% سوداء، وبنتي بتاكل يوم السبت شيكولاتة، وده قانون على كل اللي في البيت». صلاح يفضل البطاطا على السوداني واللب وذكر صلاح، أنه منذ عدة سنوات لم يأكل لب ولكنه سيبدأ في تناول البطاطا تفضيلا على باقي المسليات الأخرى مثل اللب والسوداني والأزر بلبن. طريقة الكشري سهله للاطفال. اليوم الجزء الثاني من الحلقة ويظهر محمد صلاح اليوم الجمعة في الجزء الثاني من حلقته مع قناة «dmc» والإعلامية إسعاد يونس ، والتي يتحدث فيها صلاح عن أسرته وهوايته ورغبته التي حققها بأن يكون مثل يحتذى به لدى المصريين، وكذلك عن قصة تعارفه على زوجته ماجي التي كانت تسكن معه في نفس المدينة وزاملته في نفس الجامعة.
تتبيل الأرز بالكمون والملح، ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج مع ضرورة تغطيته. تحضير الدقة بخلط جميع المكونات الخاصة بها ووضعها في زجاجة. وضع المعكرونة والحمص والأرز والعدس وتقلب جميعاً في إناء كبير، ويضاف إليها مقدار ربع كوب من الزيت وتقلب مرة أخرى. وضع الكشري في أطباق التقديم وتنثر عليها التقلية والصلصة. تقديم أطباق الكشري مع الدقة للعائلة. طريقة عمل الكشري الأصفر ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. فصّ من الثوم المفروم. بصلة مبشورة. أوقية من الأرز المصري. نصف كيلو من العدس الأصفر. طريقة عمل المنين بالعجوة.. من أطعم المخبوزات وأكثرها فوائد صحية - ثقفني. تحمية الزيت النباتي في وعاء على النار ثم إضافة البصل وتحريكه إلى أن يلين. إضافة الثوم وتقليب المكونات معًا ليصبح لون المزيج ذهبيًا. تصفية الأرز والعدس الأصفر، ثم إضافة المكونات إلى البصل والثوم. سكب مقدار ماء مناسب فوق الأرز والعدس إلى أن يغمرهما. إضافة الملح، ومسحوق الكمون، ثم تقليب المكونات وتغطية الوعاء وتركه على النار حتى يغلي. تخفيف النار وترك الكشري على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة حتى ينضج كليًا. طريقة عمل كشري بالكبدة كوبان من الأرز المصري.
ومن هذا الجديد الذى أضيف، هناك محلات الطعام العربية خصوصاً اللبنانية والسورية واليمنية، ثم أضيفت المغربية والسودانية بدرجات أقل!
شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكريب الحادق يحتوي أيضاً الكشري علي الأرز و الذي يعمل علي إمداد الجسم بالطاقة و النشاط ، و هو مصدر هام لفيتامين ب و E ، كما يحتوي الأرز علي عنصر المنجنيز الذي يقوم بدوره علي تقوية الأعصاب ، و تحسين صحة القلب ، و تقوية المناعة ضد الأمراض ، و يحتوي أيضاً الأرز علي عنصر النحاس و الذي يقوم بحماية العظام من مرض الهشاشة ، و الآن مع طريقة عمل الكشري المصري كالمحترفين بطريقة سهله. مقادير عمل الكشري: للكشري: أرز مصري مغسول و منقوع. عدس اسود منقوع. بصل شرائح رفيعة. ملح. سكر. زيت ذرة. مكرونة مسلوقة. ماء ساخن. للزينة: حمص مسلوق. صلصة الكشري: طماطم مبشورة. ثوم مفروم. خل. شطه. عصير طماطم. فلفل اسود. كمون. لدقة الكشري: كمون ناعم. طريقة الكشري سهله وجميله. زيت. ماء. شاهدي أيضاً: طريقة عمل البرجر طريقة تحضير الكشري: ضعي حلة كبيرة علي النار ، ثم قومي بوضع حوالي 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بعد سخونة الزيت قومي بوضع شرائح البصل الرفيعة ، و أضيفي له عدد 2 ملعقة كبيرة من الملح و قومي بالتقليب من وقت لأخر. تجهيز صلصة الكشري: استمري في تحمير البصل ، و ضعي حلة أخري علي النار ، و قومي بوضع ملعقة من الزيت لتجهيز الصلصة.
أرفعي الإناء من على النار واتركيه ليبرد تماماً. قومي بوضع الدقة في قارورة مناسبة علي السفرة. أضيفي القليل إلى طعامك وطعام أولادك واستمتعي بطعم مميز غير حار. طريقة عمل دقة الكشرى للشيف الشربيني يعتبر الشيف الشربيني من أشهر الطباخين في العالم العربي، ويسعي الكثيرين لمشاهدة برنامجه والاستفادة من نصائحه في عالم المطبخ. وقد قمنا اليوم بإحضار طريقته الشهيرة في عمل الدقة للكشري المصري. أولاً: مكونات الدقة القليل من الثوم المفروم. ملح طعام ناعم. فلفل اخضر. الخل الأبيض. ثانياً: خطوات عمل الدقة يجب أتباع الخطوات التالية لعمل الدقة: قومي بفرم الثوم عن طريق المفرمة أو بالطرق اليدوية. ضعي القليل من زيت الزيتون على النار حتي يسخن. أضيفي الثوم المهروس إلى الزيت حتي يتغير لونه من الأبيض إلى الأحمر. قومي برفع الثوم من على النار بسرعة وإضافة الخل إليه. ضعي القليل من الملح وتذوقي طعمه. طريقة عمل الكشري المصري : اقرأ - السوق المفتوح. يمكن إضافة الفلفل الأخضر الحار لمحبي الأطعمة الحارة. يُقدم في درجة حرارة الغرفة مع الكشري والصلصة الساخنة، وبالهناء والشفاء…
وينبغي نصح هذا الخطيب برفق ولين في أن يكف عن الدعاء المذكور؛ إلا إذا وجد ما يستدعي دعاءه به فيدعو حينئذ. والله أعلم.
2- الله سبحانه يحكم بين عباده في الحياة الدنيا وفي الآخرة، ويفتح بينهم بالحق والعدل.. لذلك توجهت الرُسُل إلى الله الفتاح أن يفتح بينهم وبين قومهم المعاندين في ما حصل بينهم من الخصومة والجدال، وهذه رسالة إلى الدُعاة أن ينهجوا نهج الأنبياء والرُسُل في معاملة قومهم، فحينما يشعر بأن دعوته لقومه لا تُجدي نفعًا، يلهج بالدعاء إلى ربِّه الفتاح، كما دعا نوح عليه السلام: { قَالَ رَبِّ إِنَّ قَوْمِي كَذَّبُونِ. فَافْتَحْ بَيْنِي وَبَيْنَهُمْ فَتْحًا وَنَجِّنِي وَمَنْ مَعِيَ مِنَ الْمُؤْمِنِينَ} [الشعراء:117-118].
والفتاح: أن يفتح الله تعالى على عباده اكتشاف القوانين المادة، وما يسهل تسخيرها، وألوان التقدم المادي، والتقنية الحديثة التي ينتفع بها العباد. والفتاح: أنه يفتح الممالك والأمصار لعباده الصالحين المؤمنين، كما قال سبحانه: إِنَّا فَتَحْنَا لَكَ فَتْحًا مُبِينًا [6] و هكذا فإننا نجد أن دعوة الإسلام بعد الرسول ﷺ امتدت خلال ربع قرن شرقاً وغرباً في أنحاء الأرض كلها. وفتحه الله قسمين: أحدهما: فتحه بحكمه الديني وحكمه الجزائي. والثاني: الفتاح بحكمه القدري. ففتحه بحكمه الديني هو شرعه على ألسنة رسله جميع ما يحتاجه المكلفون، ويستقيمون به على الصراط المستقيم. وأما فتحه بجزائه فهو فتحه بين أنبيائه ومخالفيهم وبين أوليائه وأعدائهم بإكرام الأنبياء وأتباعهم ونجاتهم، وبإهانة أعدائهم وعقوباتهم، وكذلك فتحه يوم القيامة وحكمه بين الخلائق حين يوفي كل عامل ما عمله. وأما فتحه القدري فهو ما يقدِّره على عباده من خير وشر ونفع وضر وعطاء ومنع، ذكر القرآن: مَا يَفْتَحِ اللَّهُ لِلنَّاسِ مِنْ رَحْمَةٍ فَلَا مُمْسِكَ لَهَا وَمَا يُمْسِكْ فَلَا مُرْسِلَ لَهُ مِنْ بَعْدِهِ وَهُوَ الْعَزِيزُ الْحَكِيمُ ( سورة فاطر ، الآية 2) ، فالرب الله هو الفتاح العليم الذي يفتح لعباده الطائعين خزائن جوده وكرمه، ويفتح على أعدائه ضد ذلك، وذلك بفضله وعدله.