اضيفي الان البصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل الاسود المطحون ثم قومي بالتقليب مرة أخري جيدا ليمتزج كل المكونات معا. أضيفي الان الشبت المجفف والبقدونس المجفف ثم قومي بالتقليب مرة أخري حتي يتم مزج كل المكونات جيدا جدا يمكن استخدام مضرب البيض اليدوي ليكون بكدا جهزنا صوص الرانش. قومي بوضع كمية من صوص الرانش في بولة صغيرة وقومي بوضع فية الفراخ المقطع مكعبات وقومي بتقليبهم معا جيدا واضيفي فوقهم ربع كمية الجبنة من كل نوع البارميزان والموتزاريلا وكل كمية الجبنة الكريمي. احضري الان عجينة البيتزا ثم قومي بفردها جيدا, واحضري صينية البيتزا او قالب البيتزا وقومي بدهانه بالزيت ثم قومي بوضع فيه عجينة البيتزا وقومي بتخريمها بشوكه من كل جانب والوسط. بيترا الرانش،نسخة من بابا جونز مع طريقة عمل صلصة الرانش الأصلية Cheese Burst Pizza recipe - YouTube. قومي الان بفرد صوص الرانش بالدجاج علي وش البيتزا ثم قومي بوضع علي الوش الجبنة البارميزان والموتزاريلا مع توزيعها بالتساوي وادخليها الفرن. يمكن ايضا ان تضعي العجينة وفوقها انواع الجبنة وقطع الدجاج ونتركها في الفرن لتستوي اولا ثم نقوم بوضع صوص الرانش والقليل من الجبنة وندخلها فقط لتسيح ثم نقدمها ايضا. اتركيها في الفرن حتي تستوي جيدا ثم اخرجيها وقومي بتقطيعها وقدميها في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء.
لعمل الحشو ⅔ كوب (133. 3 جم) صلصة رانش. 2 فص ثوم مفروم. 2 كوب (400 جم) جبن موزاريلا مبشور. ½ كوب (100 جم) جبن شيدر مبشور. صدر دجاج (250 جم) مشوي ومنزوع الجلد ومقطع مكعبات صغيرة. كوب (200 جم) طماطم مقطعة مكعبات. ¼ كوب (50 جم) بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة. طريقة التحضير في وعاء العجان، اخلطي الماء الدافئ والخميرة والعسل والزيت والملح. أضيفي الدقيق تدريجيًا في أثناء العجن، حتى يصبح لديكِ عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق في جوانب الوعاء. غطي العجين بغلاف بلاستيكي، واتركيه يرتاح مدة عشر دقائق، ثم افرديه في صينية مدهونة بالزبد أو زيت الزيتون. طريقة عمل بيتزا الرانش بالصور – العامة. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الرانش والثوم المفروم، ثم وزعيه بالتساوي على العجين. رشي نصف كمية الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر على العجين والصلصة، ثم انثري الدجاج والطماطم والبصل الأخضر، ثم رشي الجبن المتبقي. اخبزي البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 230 مئوية مدة 15 دقيقة تقريبًا. أخرجي البيتزا من الفرن، واتركيها تهدأ خمس دقائق، ثم قطعيها وقدميها. بيتزا تشيكن رانش بابا جونز كوبان ونصف طحين متعدد الاستعمالات. كوب ماء دافيء. ملعقتان صغيرتان خميرة. 2 ملعقة كبيرة سكر.
زيدي الزيت والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز واللبن الزبادي والبقدونس والشبت ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة. امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. لتحضير الدجاج: في مقلاة على حرارة متوسطة، حمي الزيت ثم أضيفي الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر. افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج. انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة، وقدميها ساخنة.
زيدي الزيت والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز واللبن الزبادي والبقدونس والشبت ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة. لتحضير الدجاج: في مقلاة على حرارة متوسطة، حمي الزيت ثم أضيفي الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. بيتزا رانش باربكيو – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشو – 2 صدر دجاج مقطع شرائح – نصف كوب صوص باربيكيو – ربع كوب صوص رانش – ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف بصلة مقطعة شرائح – ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أي نوع زيت نباتي – جبنة موزاريلا أو جبنة شيدر – ملعقة صغيرة ملح – نخلط المكونات الجافة تماماً ونضيف الزيت ونخلطهم مع بعض جيداً ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجن جيداً حتى تتماسك العجينة وندهنها زيت بسيط ونغطيها نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة. – نرش قليل من الطحين على الرخامة ونفرد العجينة عليها بالنشابة. – نسخن الفرن على درجة حرارة عالية وندهن الصينية بالزيت ونرش عليها طحين بسيط ونضع فيها العجينة التي فردناها ونتركها 10 دقائق تسترح ثم نضغط عليها بيدينا ونعملها حواف من الأطراف.
طريقة عمل «سلطة الجرجير بالرمان» مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
السلطة من أهم العناصر التي يجب تواجدها على مائدة الطعام، و هناك العديد من أنواع السلطات الشهية و لكن يجب علينا معرفة أكثر أنواع السلطة التي تعود على الإنسان بالعديد من الفوائد ، و اليوم نحن سوف نقدم لكم أحد أنواع السلطة التي تتميز بالمذاق الرائع و أيضاً لها الكثير من الفوائد الصحية الرائعة جداً هي سلطة الجرجير بالرمان ، و بالطبع الجميع يعلم الفوائد الصحية للرمان و أيضاً الجرجير و لذلك وجودها معاً سوف يكون شيء في غاية الروعة. الفوائد الصحية لسلطة الجرجير بالرمان: – مفيدة جداً للجهاز الهضمي لأنها غنية بالألياف الغذائية مما يساعد على تسهيل عملية الهضم. – تعمل على تقوية الأسنان و اللثة – تعمل على تقوية العظام و تمد الجسم بالطاقة و المواد الغذائية المفيدة – مفيدة جداً لمرضى الضغط المرتفع حيث أنها تعمل على تخفيض ضغط الدم كما أنها أيضاً تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم. – تقي من الإصابة بتصلب الشرايين – محفزة للرغبة الجنسية لدى الرجال – تمد الجسم بالمعادن الهامة مثل المغنيسيوم و البوتاسيوم و الحديد و النحاس – الجرجير يحتوي على عنصر اليود و هو أحد العناصر الغذائية الهامة الازمة لعملية التمثيل الغذائي و له أثار هامة علي الغدة الدرقية التي تكافح الجراثيم الضارة حيث أنها تعلب دوراً هاماً في أداء عمل الغدة الدرقية ، التي تفرز الهرمونات و تتحكم في معدل الأيض الأساسي للجسم.
طريقة سلطة الجرجير بالرمان يعتبر نبات الجرجير من أكثر أنواع النباتات والأطعمة بشكل عام الغنية بمضادات الأكسدة والتي تمنح الجسم الكثير من الفوائد الهامة وتقيه من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة وعلى رأسها مرض السرطان، كذلك فإنه يعمل كمدر جيد للبول، فضلاً عن دوره بالغ الأثر في تعزيز عملية الهضم وتحسن الحالة الصحية للجهاز الهضمي، كما إنه مفيد لعلاج مرض فقر الدم (الأنيميا) وذلك لما يحتوي عليه من نسبة عالية من عنصر الحديد.
ملعقتان من دبس الرمّان كبيرتا الحجم. أربع ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزّيتون. ملعقتان كبيرتا الحجم من خل البلسميك. حزمتان من أوراق الجرجير المغسولة والمقطعة. في وعاء عميق يخلط جميع المكونات السائلة مضافاً إليها الملح والفلفل الأسمر لتكوين الصّلصة. في طبق يتم فرد أوراق الجرجير، ثم إضافة الجبنة البارميزان وحب الرمّان ثم الصّلصة، وبذلك تصبح السلطة جاهزة على التقديم. طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق السماق من التوابل ذات المذاق الشهي والفوائد الكثيرة لذا دوماً ما ينضح خبراء التغذية بإضافته إلى الطعام مثل السلطات كسلطة الجرجير. المكوّنات: حزمتان من الجرجير. حبّتان متوسطان الحجم من الطماطم. شارئح من البصل مقطعة صغيرة. حبتان من الخيار المقطع. نصف كوب من عين جمل (الجوز). ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق من الخل أبيض كبيرة الحجم. ثلاث ملاعق من عصير الليمون كبيرة الحجم. ملعقة من دبس الرمان كبيرة الحجم. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من السماق صغيرة الحجم. نصف ملعقة من الشطة وذلك حسب الرغبة. طريقة التحضير: في طبق التقديم يوضع الجرجير المغسول والمقطع، ثم يضاف إليه شرائح الخيار، الطماطم، والبصل، ثم يوضع الجوز فوق تلك الخضروات المقطعة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. ربع كوب من بذور الرمان. طريقة التّحضير نضع في وعاء خليطاً مُكوّناً من زيت الزيتون، والخل والليمون، وبعد خلط هذه المُكوّنات مع بعضها يتمّ وضع الملح والفلفل الأسود. نحضر طبق التقديم ونُوزّع الجرجير والمشروم والبارميزان في صحن. نضيف خلطة (زيت زيتون، والخل، والفلفل الأسمر والملح) فوق الجرجير والمشروم وجبنة البارميزان. نُزيّن الطبق بجبنة البارميزان وبذور الرمان. سلطة الجرجير والشمندر المُكوّنات أربع حبات من الشمندر. ضمة من الجرجير. نصف كوب من الذرة. الصلصة: أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من السمّاق. طريقة التّحضير نسلق الشمندر في ماء مغلي حتى ينضج ثم نتركه حتى يبرد تماماً، ثم نقشرة ونقطعه إلى مُكعّبات مُتوسّطة. ننظف ونغسل الجرجير، ثم نضعه في طبق التقديم. نضع الشمندر والذرة فوق الجرجير. نخلط مُكوّنات السّلطة جيّداً مع بعضها البعض حتى تتجانس. نخلط مقادير الصوص مع بعضها جيّداً. نصب الصلصة على السلطة ونُقدّمها مباشرة. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
د. ك 7. 000 حجم كبير لـ 8 أشخاص استمتع بسلطتنا المكونة من (الجرجير – المشروم – الكشمس – مكسرات) صلصة شارلوت الخاصة ملاحظة الطلب قبلها ب 24 ساعة الوصف مراجعات (0) Product QR منتجات ذات صلة تخفيض!