مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت مصر.. بفيتامين د والأوميجا 3 هتحمى نفسك من مرض السرطان والان إلى التفاصيل: أكدت دراسة أن الجمع بين جرعة عالية من فيتامين د، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وبرنامج تدريب رياضى بسيط فى المنزل قادر على تخفيض خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير عند البالغين ولدى كبار السن. نقص فيتامين (د) يسبب آلام أسفل الظهر والوركين والحوض والفخذين والقدمين .. إليك طعام بسيط يعوض عنك نقص هذا الفيتامين إلهام - نصائح صحة حرف. وحسب ما ذكرته إذاعة صوت ألمانيا "دويتشة فيلة" توصل باحثون فى المستشفى الجامعى فى زيورخ إلى نتائج هامة تتعلق بالوقاية من الإصابة بالسرطان ففى الدراسة التى شارك بها 2157 شخصًا، تمكن الباحثون من إثبات فائدة بعض الأمور للوقاية من السرطان لدى كبار السن. فالسرطان يعتبر ثانى أكبر مسبب لوفيات كبار السن فى أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. ومع تقدم المرء بالعمر، تزداد احتمالية الإصابة بالمرض. مديرة ألفريق البحث، هايكه بيشوف فيراري، تقول إن الدراسات تؤكد أن فيتامين د يثبط نمو الخلايا السرطانية كما يمكن لأوميجا 3 أن يكبح تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية. والعامل الثالث المساعد على الوقاية من السرطان هو برنامج لرياضة القوة (أى تدريب العضلات بالأوزان أو بوزن الجسد نفسه) ووفقا للباحثين، فمن المعروف أن التمارين البدنية تعمل على تحسين وظائف المناعة وتقليل الالتهاب وهذا يساعد بدوره فى منع الإصابة بالسرطان.
يُطلق على فيتامين د أحيانًا اسم فيتامين أشعة الشمس لأن الجسم يصنعه من الكوليسترول عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. حظي هذا الفيتامين مؤخرًا بالكثير من الاهتمام لدوره في الصحة المناعية، وتحديداً فيما يتعلق بـ كوفيد 19 COVID-19. كما أنه مهم لصحة العظام والعديد من الوظائف المهمة في جميع أنحاء الجسم. يجب أن يحصل معظم البالغين على 1500-2000 وحدة دولية (IU) من فيتامين د يوميًا، في حين أن بعض الأطعمة، مثل الأسماك الدهنية ومنتجات الألبان المدعمة، تحتوي على هذا الفيتامين، إلا أنه مم الصعب الحصول على ما يكفي من خلال النظام الغذائي وحده. ليس من المستغرب إذن أن نقص فيتامين د هو أحد أكثر حالات نقص التغذية شيوعًا في جميع أنحاء العالم. لكن ما هي أعراض نقص فيتامين د وكيف يمكن تفاديها. أهمية فيتامين د فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويلعب أدوارًا مهمة في الأداء السليم لجسم الإنسان، بما في ذلك صحة العظام والمناعة. قد يساعد أيضًا في الوقاية من السرطان والحماية من العديد من الحالات المزمنة، بما في ذلك: فقدان العظام الكآبة داء السكري من النوع 2 مرض القلب التصلب المتعدد يعاني ما يقدر بمليار شخص حول العالم من انخفاض مستويات فيتامين د في الدم، حيث وجدت مراجعة بحثية أن ما يقرب من 42٪ من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من نقص فيتامين (د).
وفى ختام الدراسة وجد الباحثون أن لكل من الطرق الثلاث دورا فى خفض خطر الإصابة بالسرطان، ولكن الجمع بين ثلاثتها خلق مزايا تراكمية ذات فائدة أكبر، وأكد الباحثون أن ذلك أدى إلى انخفاض بنسبة 61 فى المئة فى احتمال الإصابة بالسرطان.
أسهل طريقة لعمل دجاج بروست البيك المقرمش في المنزل بأبسط وأسرع وصفه وطعمها مثل دجاج مطعم البيك بالضبط، يعد دجاج البروستد من الأكلات التي الأمريكية الشهيرة والتي انتقلت موخرا حول أنحاء العالم والوطن العربي، فيعد الدجاج المقرمش من أحب الأكلات لدي الجميع وخاصة الصغار والشباب الذين يحبون الطعام الجاهز، ولكن من أشهر تلك المطاعم التي اخترعت خلطة سرية ومميزه للدجاج هو مطعم البيك الشهير، والذي سوف نتعرف علي سر الخلطة وطريقة عملها في البيت بنفسنا بالخطوات. بروست البيك سنتعرف علي سر طريقة عمل البروستد المنزلي بالدجاج البيك المقرمش الشهير وعلي سر وصفة كنتاكي السرية بطريقة سهلة ومكونات غير مكلفة.
يشتهر مطعم البيك بوجباته ذو الطعم الخاص و المميز ، و كذلك مقبلاته ، و من بين أشهر مقبلاته الثوم الذي يقدمه ، و اليوم سنذكر لكل محبيه طريقة عملها في المنزل. المكونات: 3 ملاعق نشا 3/4 كوب ماء 5 فصوص ثوم مفرومين رشة ملح نقاط عصير ليمون و يمكن زيادتها حسب الرغبة 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون الطريقة: 1-قومي بإذابة النشا في الماء ، و ضعيهم على النار حتى يسخنوا. 2-أضيفي الثوم المفروم و الملح و الليمون مح الخليط السابق و إضربيهم معا في الخلاط. 3-قومي بإضافة زيت الزيتون تدريجيا على الخليط. طريقة ثوم البيك – المرسال. إذا أردتي تخفيفها أكثر يمكنك زيادة كمية الماء و لكن قبل وضع زيت الزيتون. فوائد الثوم: يحتوي الثوم على العديد من المكونات المفيدة و منها: الحديد و الفوسفور و الكالسيوم و الكربوهيدرات و البروتين و الفيتامينات و مواد مضادة للأكسدة ، و هو مضاد حيوي طبيعي للكثير من الأمراض. طريقة أخرى لعمل ثوم البيك: ملعقتين نشا ملعقة ليمون ملعقة زبادي نصف حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة و تخلط المقادير كلها معا في المفرمة و يمكن إضافة المايونيز حسب الرغبة و يمكن حفظ الباقي في الفريزر
طريقه تجهيز ثوم البيك، تهتم الكثير من سيدات البيوت بتجهيز ثوم البيك في المنزل بمذاق رائع ومميز حيث يتم تناولوا بجانب الفراخ البانية أو الكفتة مع الكتشب والخبز أو يمكن تناوله مع المعكرونة، وهو من أكثر الأصناف الهامة التي يتم تناولها مع هذه الأكلات، لهذا سوف نتعرف من خلال المقال اليوم بشكل مفصل على طريقه عمل ثوم البيك بالمقادير. طريقة عمل ثوم البيك الرياض. طريقه عمل ثوم البيك المكونات، ثمن فصوص ثوم مهروس وكوب ماء ونصف ملعقة ملح صغيرة وملعقتين عصير ليمون وخمس ملاعق زيت الزيتون وملعقة نشا الذرة ونصف ملعقة فلفل أسود. خطوات تحضير ثوم البيك أولا قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي أضيفي الثوم المهروس وبعد ذلك تقوم بإضافة عصير الليمون وثلاث أرباع كوب من الماء، واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس بشكل تام. في الخطوة التالية ابدئي بوضع زيت الزيتون والفلفل الأسود والملح وذلك على حسب الرغبة واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس. بعد ذلك تقوم بإحضار وعاء متوسط وتضع فيه نشا الذرة وباقي الماء المتبقي واخلطي المكونات مع بعضها والاستمرار بالتقليب حتى يصبح كثيف ثم اخلطي كل المكونات مع بعضها، وقومي بتقديم ثوم البيك على سفرتك وبالهناء والشفاء.
لتجهيز الدجاج قومي بتقطيع الصدور إلى شرائح رفيعة، ويفضل استخدام سكين حاد جدًا للحصول على أفضل نتيجة. أحضري الآن شرائح الصدور مفردة، ثم ضعيها بين كيسين من أكياس الثلاجة، ثم اطرقي عليها بمدق الدجاج واللحم، للحصول على شريحة رقيقة للغاية من صدور الدجاج. عقب الانتهاء من كل الشرائح، ضعيها في وعاء كبير، ثم غطيعها جيدًا بالتتبيلة التي قمت بإعدادها من قبل. ثم اتركيها في التتبيلة لمدة نصف الساعة، داخل الثلاجة بعد تغطيتها بكيس بلاستيكي، وهي أشبه ب طريقة دجاج كنتاكي بالخلطة السرية في البيت. الآن أحضري خشبة التقطيع، وافردي عليها كيس بلاستيكي، ثم قومي برص صدور الدجاج المتبلة عليها، على هيئة طبقتين. قومي بثني أطراف الكيس الأربعة، وضعيها في صينية وغطيها بأكياس ثلاجة، ثم قومي بالطرق عليها بالمدق مرة أخرى جيدًا، وهي خطوة مهمة جدًا. طريقة عمل ثوم البيك توصيل. ثم ضعي فوقها شيء ثقيل، مثل خشبة التقطيع بحيث تكون صدور الدجاج مضغوطة جيدًا. الآن ضعيها في الفريزر، واتركيها تتجمد به، لمدة 4 إلى 6 ساعات حسب رغبتك، ويفضل ألا تتجمد بشدة، حتى لا تنكسر عند تقطيعها بعد ذلك، فقط اجعليها متماسكة. الآن أخرجي الصدور من الفريزر، ثم قطعيها على شكل مستطيلات بسكين حاد.