عسل مانوكا النهدي هو أحد منتجات العسل الطبيعية التي تباع في الصيدليات الطبية بشكل خاص صيدلية النهدي المشهورة جداً وبشكل كبير داخل دولة السعودية لذلك تم تسميته بمصطلح عسل مانوكا النهدي. منتج العسل في الأساس ينتمي إلي دولة إستراليا ونيوزيلندا وتم تسميته بالمانوكا نسبة إلي أن النحل المسئول عن إنتاج العسل يقوم بإنتاجه عن طريق الطيران والتغذي علي أشجار المانوكا ويمتلك بشكل عام فوائد في محاربة الإلتهابات والجروح لما يمتلكه من خصائص مضادة للبكتيريا تم إثباته في القرن التاسع عشر. فوائد عسل مانوكا النهدي عسل مانوكا مثل أي عسل آخر يحتوي على نسبة عالية من السكر مع 12 جرام لكل 15 جرام "2 ملعقة صغيرة"، وهو منخفض الدهون والألياف والبروتين مع أقل من 0. 5 جرام على التوالي. لا يوجد محتوى ملح يذكر في عسل مانوكا حيث توفر ملعقتان صغيرتان حوالي 49 سعرة حرارية. في حين أن عسل مانوكا هو سكر فهو سكر بسيط على عكس السكر المكرر الذي هو السكروز وهذا من شأنه جعل موضوع إمتصاص الطاقة أسهل بكثير ولكن له أيضاً مزايا غذائية عن السكريات الأخرى مما يوفر مغذيات أخرى. يحتوي على بعض الأحماض الأمينية وهي في الأساس كتل بناء بروتينية تساهم في النمو والوظيفة وفيتامينات ب التي لها العديد من الأدوار بما في ذلك إطلاق الطاقة من الطعام والكالسيوم للعظام والأسنان القوية والحديد لإنتاج صحي لخلايا الدم الحمراء، والبوتاسيوم الذي يساعد تعمل عضلة القلب بشكل صحيح، والزنك لشفاء الجروح ومعالجة المغذيات الكبيرة من طعامنا.
عسل مانوكا النهدي فوائد عسل مانوكا النهدي كما هو الحال في العديد من أنواع عسل النحل الكثيرة، فإن عسل المانوكا للاطفال النهدي الطبي يحتوي على نسبة عالية من السكر، قد تصل إلى 12 جم من كل 15 جم من العسل أي ما يعادل ملعقتين صغيرتين من العسل، كما أن هذا العسل نسبته الدهون والبروتين به وكذلك الألياف منخفضة للغاية، كما أن هذا العسل لا يتواجد به أي نوع من الملح كما يمكن لملعقتين صغيريتين فقط من العسل قرابة 50 سعر حراري. بالرغم من أن السكر نسبته كبيرة في عسل المانوكا صيدلية النهدي ، إلا أن السكر به ليس سكر مكرر على عكس السكر الطبيعي، وهذا الأمر يجعله سهل امتصاص الطاقة إلى حد كبير، ومميزاته الغذائية المتعلقة بفوائد السكريات للجسم تتفوق على مصادر السكريات الأخرى ويوفر قيمة غذائية عالية جدًا. يحتوي عسل مانوكا على كمية من البوتاسيوم التي تساهم في تقوية ودعم عضلة القلب لكي تعمل بصورة صحيحة، كما أنه يحتوي على نسبة لا بأس بها من عنصر الزنك الذي يساهم بفاعلية كبرى في أن يشفي الجروح ويساعدها في الالتئام وتعديل الأغذية التي تدخل إلى الجسم. يحتوي عسل مانوكا 550 النهدي وفقًا للدراسات التي تم إجرائها عليه مؤخرا وإن كانت محدودة النطاق، على نسبة من الأحماض الأمينية، والتي تكون عبارة عما يعرف بالكتل البروتينية، والتي تعد العنصر الأساسي في بناء جسم الإنسان، وكذلك احتوائه على فيتامين ب والذي يساهم في استفادة الجسم من الطاقة المتواجدة في الطعام وتقوية العظام في الجسم والأسنان بفضل نسبة الكالسيوم التي يحتوي عليها عسل مانوكا الأسترالي الطبيعي.
قد يُفيد أيضاً في الوقاية من الإصابة بقرحة المعدة عن طريق خصائصه المضادة للإلتهابات وكما أنه يوفر إمكانات مثل البريبايوتك، الذي يحتوي على طعام غير قابل للهضم يعرف باسم oligosaccharide، مما يُساعد على تحسين مستويات البكتيريا "الجيدة" في نظامنا الهضمي بما في ذلك بكتيريا bifidobacteria و lactobacilli. بالإضافة إلى ذلك هناك بعض الأدلة على قوة عسل مانوكا النهدي للمساعدة في علاج إلتهابات الأمعاء الأخرى من السلالات مثل المِطَثيَّة العسيرة، والتي تم ربطها بحالات مثل إلتهاب القولون وكذلك الجرثومة الملوية البوابية التي يُمكن أن تُسبب القروح والإرتجاع الحمضي. يمكنك شراء المنتج من هنا ما هو الحجم الطبيعي والصحي من عسل مانوكا ؟ بحد أقصى ملعقتين صغيرتين في اليوم وذلك بحجم 15 جرام هو جزء جيد من عسل مانوكا، حيث أنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب إلا أنه لا يزال يحتوي على نسبة عالية من السكر. إذا كنت تستخدم عسل مانوكا كجزء من نظام غذائي متوازن فحاول رشه على العصيدة أو الشوفان طوال الليل أو اللبن الطبيعي. هل عسل مانوكا أمن للجميع ؟ العسل آمن لمعظم البالغين ومع ذلك يجب تجنبه إذا كان لديك حساسية من العسل أو النحل.
ان كنت من محبي العسل او كنت ترغب في تجربة عسل مانوكا فقد تواجه صعوبة في اختيار عسل مانوكا الذي يلبي احتياجاتك نظراً لكثرة أنواعه وتعددها واختلافها من حيث الغرض من الاستخدام وتركيز مادة الميثيل غلايكوكسال وما الى ذلك ، لذا فسوف نحاول هنا ان نرشدك لأفضل أنواع عسل مانوكا بما يضمن لك الحصول على ما تريده بكل سهولة.. لكن في البداية ينبغي عليك معرفة المقاييس التي يتم من خلالها تصنيف عسل مانوكا بشكل مبسط من اجل فهم الفروق بين أنواع عسل المانوكا ، هذه المقاييس هي: شهادة UMF: وهي اخد المعايير التي يتم على اساسها تحديد جودة وفعالية عسل المانوكا وتتراوح عادة ما بين ( +5) الى ( +25). تركيز MGO: ويرمز الى تركيز مادة الميثيل جليكوكسال الموجود في عسل المانوكا وعادة ما يتراوح ما بين ( +30) و ( +300). طبيعة الاستخدام: توجد العديد من استخدامات عسل المانوكا بعضها اغراض طبية وأخرى غير طبية ، لذلك فان اختيار نوع العسل الملائم يعتمد بشكلٍ أساسي على طبيعة استخدامك. أشهر أنواع عسل مانوكا عسل مانوكا دكتور ( Doctor Manuka) بدأ انتاجه عام 1909 لذلك فهو يعد من أقدم شركات انتاج العسل في نيوزلندا وأكثرها خبرة في هذا المجال ، وهو عسل خام نقي معتمد وحاصل على معامل يصل الى UMF +20 الى جانب تركيزات متعددة من مادة MG فيأتي بتركيزات عدّه ( 400, 550, 700, 850, 970) مما يتيح استخدامه في العديد من الاغراض الطبية مثل رفع المناعة الطبيعية للجسم وعلاج النزلات الشعبية والتهابات الجهاز الهضمي وعلاج التهابات اللثة الى جانب بعض الاغراض التجميلية غير الطبية.
عسل كيوي مانوكا ( KIWI Manuka MGO +263) يتم استخلاص عسل كيوي مانوكا من التلال النائية والغابات والمناطق الساحلية في نيوزيلاندا بطرق صديقةٍ للبيئة ، ويأتي عسل كيوي مانوكا في عبوة بحجم ١ كيلوجرام بمعامل UMF +10 الى جانب تركيز MGO +263 مما يجعله خياراً ملائماً للأغراض غير الطبية مثل تحلية المشروبات كبديل للسكر ، وكذلك الأغراض التجميلية مثل شد البشرة وتنقيتها وتجديد خلايا البشرة الميتة ، كما انه يستخدم بشكلٍ موضعي كذلك في التسريع من عملية التئام الجروح. عسل اونوكو مانوكا ( ONUKU Manuka MGO + 1200) هو أحد أجود أنواع عسل المانوكا حول العالم ، حيث تتبع شركة اونوكو معايير جودة صارمة ورقابة عالية من أجل ضمان فعالية وجودة منتجاتها ، كما تتيح الشركة للمستهلكين الوصول الى معلومات المنتج والمنشأ الخاص بكل دفعة من خلال رمز QR المطبوع على كل مُنتج. يأتي عسل اونوكو مانوكا في عبوة بحجم 250 جرام وبمعيار يعادل UMF +25 وبتركيز MGO +1200 مما يجعله ذو فعالية كبيرة في العديد من الاستخدامات الطبية مثل تحسين عمل الجهاز الهضمي وعلاج مشاكل القولون العصبي ، كما أنه يستخدم كذلك في رفع مناعة جسم الانسان تجاه الهجمات البكتيرية والڤيروسية كونه يعدّ مضاداً حيوياً طبيعياً فائق الجودة ، كذلك يمكن استخدامه في علاج نزلات البرد والكحة والحساسية الموسمية.
لمحبي المذاق الخاص للحلوي طريقة حلى النسكافية رائعة الشكل والمذاق ، يمكنك عملها وتقديمها لأسرتك بمكونات سهلة وبسيطة ، وستعجب الجميع ان شاء الله.
كوبان من الماء. طريقة التحضير نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به القشطة والكريمة والسكر، وكوب الزبادي، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من النسكافيه. نقوم بخفق هذه المكونات حتى تصبح متجانسة ومتماسكة قليلًا. نحضر وعاء ونضيف إليه كوبين من الماء مع ملعقتين كبيرتين من النسكافيه مع التقليب بشكل جيد حتى الذوبان. نحضر بولة صغيرة ونضيف إليها ملعقة من الحليب مع ملعقة من الكاكاو ونحرك بشكل جيد. نحضر صينية متوسطة، ثم نغمر قطع البسكويت في خليط النسكافيه بالماء، ثم نرص البسكويت في الصينية ونسكب من فوقه نصف كمية خليط الكريمة والزبادي. نضيف الكاكاو باستخدام الملعقة بشكل طولي. حلى بارد/حلى النسكافيه البارد المزين بالكروكان بأقل من دقائق بأسهل وأبسط طريقة وطعم ولا أروع - YouTube. نقوم بغمر البسكويت في النسكافيه ونضعه فوق طبقة الكريمة، ثم نقوم بإضافة الخليط الباقي من الكريمة. نضع الصينية في الثلاجة لمدة أربع ساعات. نخرج الصينية من الثلاجة، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة ونقدمها كوجبة خفيفة. وبهذا قدمنا لكم حلى النسكافيه بالزبادي للأشخاص الذين يعشقون القهوة، فهي من الوصفات الرائعة والشهية، قومي بتجربتها باتباع هذه الخطوات وبالهناء والشفاء.
نزين بالشوكولاته المذابة أو ببودرة النسكافيه ثم نضع الطبق في الفريزر لحوالي ساعة وبذلك يكون الحلى جاهزاً للتقديم.
السلام عليكم: عزيزتي حواء أقدم لكي اليوم طريقة عمل حلى النسكافيه اللذيذ الوصفة السهلة والمقادير وطريقة التحضير أتمنى أن تنال إعجابك حظاً موفقاً. حلى النسكافيه: مقادير ومكونات حلى النسكافيه: عدد 2 باكو من البسكوت السادة (بسكوت شاي). عدد 2 باكو من بودرة الكريمة مضاف لهم ملعقتان كبيرتان من بودرة النسكافيه. عدد 2/1. 1 حليب سائل لتحضير الكريمة. علبة قشطة واحدة. كوب من المياه العذبة مضاف اليه ملعقتان من بودرة النسكافيه.