For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for مكتب الزمازمة الموحد. Connected to: {{}} من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة مكتب الزمازمة الموحد المقر الرئيسي مكة تاريخ التأسيس 1403هـ الموقع الرسمي الموقع الإلكتروني تعديل مصدري - تعديل مكتب الزمازمة الموحد ، هو أحد الجهات السعودية العاملة في الحج ، تأسس في العام 1403هـ بقرار وزير الحج، وترتكز مهمته الرئيسية على سقيا الحجاج القادمين من خارج السعودية وتقديم ماء زمزم المبرد إليهم في مراكز التوجيه على مداخل مكة المكرمة ، وفي مساكنهم، ولدى مغادرتهم. [1] [2] الجهة التي يمثلها المكتب ومهامه يمثل طائفة الزمازمة الذين أصبحوا مساهمين في مكتب الزمازمة الموحد، ويبلغ عددهم أكثر من سبعمائة مساهم، وأُختير منهم مجلس إدارة يتولى مهام الطائفة عددهم أحد عشر عضواً، بما في ذلك رئيس مجلس الإدارة ونائبه، ومن مهام مجلس الإدارة ما يلي: الإشراف على أعمال المكتب ومن أهم هذه الأعمال (1- توفير مياه زمزم بأسهل السبل 2- التخفيف من التكدس والازدحام على بئر زمزم 3- إحداث وسائل تقنية حديثة لتقديم مياه زمزم 4- القضاء على سوق سوداء لبيع مياه زمزم 5- استقبال الحاج داخل مركز التوجيه بعبوة بلاستيكية مبردة ومعبأة آلياً 6- سقيا الحجاج بمساكنهم داخل مكة المكرمة).
تعتبر مهنة السقاية، من المهن التي تم توارثها على مدى التاريخ في خدمة ضيوف الرحمن وحجاج بيت الله الحرام جيلًا بعد جيل. وقد أنشئ مكتب الزمازمة الموحد عام 1403هـ بقرار من وزير الحج والأوقاف آنذاك؛ لترسيخ عراقة هذه المهنة المشرفة، ويصبح عمل الزمازمة جماعيًّا بدلًا من العمل الفردي، والذي يعمل تحت إشراف وزارة الحج والعمرة، وفق لوائح مالية وإدارية. وتتلخص خدمات مكتب الزمازمة الموحد، في سقيا حجاج بيت الله الحرام طيلة فترة إقامتهم بالديار المقدسة، ويكون ذلك وفق ما جاء في التعليمات المنظمة لشؤون الحج؛ حيث يتم سقيا ضيوف الرحمن في مراكز توجيه الحجاج عند قدومهم لمكة المكرمة وتوزيع عبوة مبردة لكل حاج سعة 200 مل معبأة بماء زمزم المبارك، وسقيا الحجاج في مقر إقامتهم بمكة المكرمة أينما تواجدوا بواقع لتر واحد يوميًا من ماء زمزم المبارك. مكتب الزمازمة الموحد يعلن وظائف موسمية للجنسين حملة كافة المؤهلات - إدارة المواهب. إضافةً لسقيا الحجاج في مراكز مراقبة تفويج الحجاج عند مغادرتهم لمكة المكرمة؛ حيث يشارك في أعمال المكتب نخبة من الزمازمة وأبنائهم. وقد كان عمل الزمازمة داخل الحرم المكي الشريف؛ حيث يقوم الزمازمة بجلب ماء زمزم من البئر ويتم تخزينه في "الأزيار"، وهي أوعية فخارية كبيرة تشبه الخزان، وكذلك في براميل مصنوعة من الزنك مخصصة لكل عائلة وهي: غرف مخصصة للزمازمة في أقبية الحرم المكي الشريف.
وأشار إلى أن ما يقدمه المكتب يأتي ضمن الخدمات التي تقدمها المملكة العربية السعودية سنوياً لضيوف الرحمن، مبيناً أن المكتب يعمل العام الحالي على تطوير مخرجات عمله تقنياً ببرامج تقنية مسبوقة بمجموعات خدمته تحقق الأهداف المنشودة، وأنَّ مكتب الزمازمة الموحد تحت إشراف مباشر من مقام وزارة الحج والعمرة. وأضاف أن وزير الحج والعمرة الدكتور محمد صالح بن طاهر بنتن، ونائبه الدكتور عبدالفتاح بن سليمان مشاط، على متابعة دائمة لمخرجات المكتب لما يحقق الهدف الأسمى بخدمة ضيوف بيت الله الحرام على أكمل وجه.
وكان لكل زمزمي منطقة معينة يجلس بها داخل الحرم، ويقوم الزمزمي بتوزيع الدوارق على الحنابل الموجودة بالحصاوي المخصصة له، والتي كانت موجودة داخل الحرم، هذه الدوارق عليها نيشـان (علامة مميزة) يعرفها الزمازمة أنفسهم، تتم كتابتها على كل دورق بواسطة (شمع العسل) مع (الرماد)؛ فيشكل لونًا أسود يصعب مسحه من على الدورق، وذلك لمعرفة كل زمزمي لدوارقه وعدم ضياعها. خدمات الزمامة في الوقت الحالي في عام 1403هـ، صدر الأمر السامي الكريم بإنشاء مكتب الزمازمة الموحد؛ حتى تتوحد الجهود وتتضافر في خدمة الحجيج، ويصبح العمل جماعيًا، هدفه الأساسي تقديم أفضل الخدمات لضيوف الرحمن، والوصول بالخدمات التي تقدم من قبل طائفة الزمازمة إلى أعلى مستوى ممكن، بما يتماشى ويتواكب مع التطورات الهائلة التي تشهدها السعودية في ظل توجيهات قائد نهضتنا خادم الحرمين الشريفين، حفظه الله، سيما وأن المكتب يقوم بتقديم خدماته لجميع جنسيات الحجاج القادمين للمملكة بدون استثناء، وذلك بتقديم ماء زمزم لهم في كل موقع يتواجدون به منذ وصولهم إلى الأراضي المقدسة وحتى مغادرتهم. كذلك عمل اللقاءات التعريفية للعديد من الجهات ذات الصلة، والمعنية بخدمة ضيوف الرحمن، والمتمثلة في مؤسسات أرباب الطوائف والوفود المرافقة لهم من جميع أنحاء العالم؛ بحيث يتم تقديم الشرح التفصيلي لطريقة السقيا في الماضي، ومراحل تطورها حتى وصلت إلى ما هي عليه بعصرنا الحالي، وزيارة المتحف الخاص بالمكتب، والاطلاع عن كثب على خطوط التعبئة الآلية الحديثة الخاصة بتعبئة عبوات ماء زمزم، ذات السعات المختلفة، وتقديم الهدايا التذكارية التي تعنى بالمهنة، والمتمثلة في (الدورق) و(الطاسة)، بالإضافة لتقديم النشرات الإعلامية الخاصة بالمكتب.
متابعة سير العمل، ووضع الخطط المستقبلية في سبيل ضمان تطور الخدمات المقدمة. مشاركة المكتب في الكثير من المناسبات الوطنية والثقافية والدولية مثل مهرجان الجنادرية ، ومسابقة القرآن الكريم ، والمؤتمرات التي تنظمها رابطة العالم الإسلامي مثل المؤتمر الإسلامي التأسيسي، والمؤتمر الشعبي لدراسة الأوضاع في حرب الخليج ، والمؤتمرات التي ينظمها نادي مكة الثقافي والأدبي كمؤتمر الأندية الأدبية والثقافية ونادي الوحدة، والأشتراك في جناح وزارة الحج والأوقاف بالمعارض التي أُقيمت في دمشق والبحرين وتونس وغيرها من الدول. [3] [4] انظر أيضاً [ عدل] مكتب الوكلاء الموحد. المؤسسة الأهلية للأدلاء. برنامج خدمة ضيوف الرحمن. الهيئة التنسيقية لمؤسسات أرباب الطوائف. مراجع [ عدل]
فيديو الأكثر تعليقا طقس مكة المكرمة إبريل28 12:04 الرطوبة 43% الضغط 1008 الرياح 2. 88mph HI/LO: 37/26℃ الرطوبة: 22 الضغط: 1008 الرياح: 9. 64 HI/LO: 39/28℃ الرطوبة: 24 الضغط: 1010 الرياح: 7. 61 HI/LO: 40/28℃ الضغط: 1009 الرياح: 6. 29 الاثنين مايو02 الرطوبة: 17 الضغط: 1007 الرياح: 7. 7 HI/LO: 41/27℃ الرطوبة: 14 الرياح: 7. 47 HI/LO: 40/29℃ الرطوبة: 19 الرياح: 7. 94 أحدث المقالات موقع مصنع تعبئة ماء زمزم موقع مبنى ( المكاتب الادارية)
وكان للزمازمة شيخ ينتخب من ضمن أفراد الطائفة عن طريق وزارة الحج والأوقاف آنذاك وهو يقوم بتنظيم عملهم والإشراف عليهم، ويقوم الزمزمي بتقديم ماء زمزم بعد تبخير الدوارق الفخارية بـ "المستكه" ليكتسب الزمزم رائحة جميلة ومن ثم يملأ هذه الدوارق من الأزيار ويقدمه للحجاج في الطيس "أوعية نحاسية تستعمل للشرب" بمرورهم بين زوار الحرم وحول الحرم أيضًا وكان ذلك يمثل طابعًا تراثيًا مميزًا اشتهر به الزمازمة. كما كان لكل زمزمي منطقة معينة يجلس بها داخل الحرم ويقوم الزمزمي بتوزيع الدوارق على الحنابل الموجودة بالحصاوي المخصصة له والتي كانت موجودة داخل الحرم، هذه الدوراق عليها نيشـان "علامة مميزة" يعرفها الزمازمة أنفسهم تتم كتابته على كل دورق بواسطة "شمع العسل" مع "الرماد" فيشكّل لون أسود يصعب مسحه من على الدورق وذلك لمعرفة كل زمزمي لدوارقه وعدم ضياعها. فيما كان يقدم الزمازمة ماء زمزم للحجاج في منازلهم طيلة فترة إقامتهم بمكة المكرمة بنفس الدوارق، حيث كان لكل زمزمي تقرير يخصه يحدد جنسية الحجاج الذين يخدمهم ويكون مسؤولًا عن إيصال ماء زمزم لهم.
إحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الترمس وقومي بوضع المياة والملح وفوقة حتي يغطي الترمس بالمياة نهائيا ثم اتركيه في المياة لمدة 3 ايام وكل يوم تغيري المياة 10 مرات يوميا. بعد ان يمر الثلاثة ايام قومي الان بتفريغ المياة من الترمس نهائيا وقومي بتصفيتة جيدا ثم قومي بوضعة في بولة كبيرة جانبا. احضري الان بولة كبيرة وضعي فيها الملح والشطة والكمون والملح وعصير الليمون والماء وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزجهم معا. طريقة عمل الترمس مع أكبر 6 شيفات - وصفات طبخ. قومي الان بوضع الترمس في الماء وقومي بتقليبه مرة اخري حتي يتتبل بالخلطة التي بالماء واتركيه ساعتين في الثلاجة ثم قومي بتقديمة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الترمس مع سالي فؤاد طريقة عمل الترمس مع سالي فؤاد المكونات: 2 كوب ترمس عصير ليمون طازج كمون ملح شطة التحضير: احضري بولة كبيرة وضعي فيها الترمس وفوقة مياة مغلية واتركية لينقع 24 ساعة ثم قومي بغسلة وتصفيتة من مياة النقع. قومي بوضعه في حلة وفوقة مياة وقومي بغلية وتسويتة علي النار بعد ان يستوي ارفعيه من علي النار وقومي بتصفيتة من مياة الغلي. قومي الان بوضعه في بولة وقومي بوضع فوقة عصير ليمون الطازج والكمون والملح والشطة وقومي بتقليبهم مع الترمس جيدا ثم قومي بتغطيتة بالماء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
السعرات الحرارية 56 سعرة مدة الطبخ 25 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات ½ كيلو ترمس بلدي ماء حسب الحاجة ملح حسب الحاجة حجم الحصة 16 جرام - ملعقة كبيرة ترمس السعرات الحرارية (kcal) 56 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 9 الدهون الكليّة (g) 1%1 الدهون المشبعة (g) 0. 2%13. 3 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 0. 6 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0. 4 - الصوديوم (mg) 329. 7%22 مجموع الكربوهيدرات (g) 0. 6%1 من الألياف الغذائية (g) 0. 3%10 من السكر (g) 1 - بروتين (g) 5%1 فيتامين C (mg) 0. 1%1 فيتامين B1 (mg) 0. 1%8 فيتامين B3 (mg) 0. 3%2 فيتامين B5 (mg) 0. 1%2 فيتامين B6 (mg) 0. 1%4 كالسيوم (mg) 26. 5%3 حديد (mg) 0. 7%8 بوتاسيوم (mg) 125. 7%3 مغنيزيوم (mg) 30. 3%7 فوسفات (mg) 66%9 زنك (mg) 0. 7%6 منغنيز (mg) 0. ترامس روز | المدونة | أفضل طريقة لتنظيف الترمس والتخلص من الروائح غير المرغوبة. 4%16 سيلينيوم (mcg) 1. 2%2 نحاس (mg) 0. 2%17 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل يؤكل الترمس البلدي بشكل مباشر وله العديد من الفوائد الصحية كما أنه يستخدم لأغراض تجميلية وطبية أيضاً، المقادير في هذه الوصفة تكفي لصنع 6 أكواب من الترمس البلدي.