فوائد الكمون للجسم رائعة، خصوصاً للهضم والتخلص من السموم. ويعتبر الكمون من التوابل المعجزة في الطب الهندي التقليدي – الإيروفيدا. فوائد الكمون الطبية معروفة منذ فترة طويلة، وتمَّ إثباتها في وقتنا هذا. لذا لا تترددي في استخدامه، وبكثرة. في العصور الوسطى كان الكمون يُستخدم لطرد الأوراح الشريرة. ويستخدم في وقتنا هذا في الطهي، إما بمفرده أو ممزوجاً مع التوابل الأخرى. ويدخل الكمون بشكل خاص في تكوين الكاري وراس الحانوت. وعلى الرغم من ذلك، فإنَّ استهلاك الكمون يكون بكميات قليلة بشكل عام. ومن أجل الاستفادة أكثر من فوائده الدوائية يجب زيادة الكميات المستهلكة منه، كما يشير الطب الهندي التقليدي. "الكمون يناسب جميع الناس"، كما توضح ليتيزيا لورينزي اختصاصية الطب الهندي التقليدي ومديرة مؤسسة Ojas- ayureda Alliance Pronic. ينصح باستهلاك الكمون لتحفيز انزيمات الهضم "وقود الهضم"، وغالباً بالاشتراك مع الهيل. ولكن للكمون العديد من الفوائد الأخرى. فوائد الكمون للهضم لا جدال فيها تشير ليتيزيا لورينزي قائلة: "يجب أن يأكل الشخص ما يناسبه، ويجب أن يكون جسمه قادراً على استعياب ما يأكله". وهذه هي الميزة الرئيسية للكمون: أنه يزيد إنتاج الأنزيمات المعوية ويعزز استيعاب جميع الأطعمة، وبالتالي امتصاص العناصر الغذائية والتي منها العناصر المعدنية (الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم).
كما هو الحال مع جميع المكملات الغذائية، يجب على الأشخاص إخبار الطبيب الخاص بهم بما يتناولونه. قد تؤثر العديد من المكملات الغذائية على كيفية عمل بعض الأدوية الموصوفة. لا تراقب إدارة الغذاء والدواء المكملات الغذائية من حيث الجودة أو النقاء لذلك من المهم البحث عن العلامات التجارية المختلفة والعثور على الخيارات الأكثر أمانًا. يجب على مرضى السكري، وخاصة أولئك الذين يتناولون أدوية لمرض السكري، استخدام مكملات الكمون بحذر، لأنها قد تغير مستويات السكر في الدم. فوائد الكمون المغلي: - غني بمضادات الأكسدة: أكدت العديد من الدراسات أن تحتوي بذور الكمون على مواد طبيعية تعمل كمضادات للأكسدة التي تعمل على منع محاربة الجذور الحرة السليمة. - نضيف الى هذا أن مضادات الأكسدة أيضاً تساعدك في الشعور بأنك أكثر حيوية وصحة وتمنع البشرة من التقدم بالسن. خصائص مضادة للسرطان: - أثبتت الأبحاث أن الكمون هو من أهم التوابل التي تقي من السرطان وأنه لديه القدرة على منع الخلايا السرطانية من التكاثر لأنها تتمتع بالعديد من الخصائص المضادة للسرطان. - يحارب البكتيريا: - أشار العديد من الباحثون أن الكمون يمكن أن يساعد في قتل البكتيريا الضارة التي تحاول مهاجمة جهاز المناعي.
العديد من الدراسات أظهرت تأثير الكمون في تحسين نسبة الكوليسترول في الدم ( مصدر6). ولكن ليس واضحا بعد إن كان استخدام الكمون بكمية صغيرة على شكل توابل له نفس الأثر. الكمون غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على توازن التحليل الكهرومائي في الجسم و الذي ينظم ضغط الدم. فوائد الكمون للتخسيس الوزن هل الكمون ينحف ؟ يطرح هذا السؤال العديد من الأشخاص الذين يبحثون عن وصفات للتدخسيس الوزن. الإجابة تكمن في العديد من الدراسات التي تؤكد فوائد الكمون المطحون للتنحيف و أن بإمكانه تسريع عملية الايض ، الشيء الذي يفسر لماذا أصبح استخدام الكمون للتنحيف مجرب لدى الكثيرين. فوائد الكمون للتنحيف بينت مجموعة من الدراسات السريرية أن مكملات الكمون الغذائية تساعد في انزال الوزن ، كما تعزز فوائد الكمون للتنحيف تجارب أشخاص كثيرين: أظهرت أحد الأبحاث أن الأشخاص الذين أخدوا جرعة حقيقية من مكمل الكمون الغذائي بمقدار 75 ملغ يوميا ، استطاعوا أن يفقدوا تقريبا كيلوغرام و نصف أكثر بالمقارنة مع المشاركين الذين تناولوا جرعة وهمية ( مصدر7). تفسر هذه الدراسة أيضا لماذا رجيم الكمون مجرب ، فبعدما أُختُبِرَت مكملات الكمون المركزة لدى 78 من الأشخاص البالغين ذكورا و إناثا ، تبين أن المشاركين الذين أخدوا هذا النوع من المكملات الغذائية ، كانت خسارة الوزن أكثر وضوحا لديهم (1 كلغ) مقارنة مع أولئك الذين لم يتناولوها ( مصدر8).
إضافة الكمون المطحون إلى سلطة الكينوا. وضع الكمون المطحون على الأرز المطبوخ. أضرار الكمون المطحون بعد التعرف على فوائد الكمون المطحون علينا التعرف على أضرار الكمون المحتمل وقوعها، ومن هذه الأضرار نذكر: 1. الحساسية من الممكن أن يتسبب الكمون المطحون بظهور أعراض الحساسية بسبب وجود مسببات الحساسية كآثار المكسرات أو الفول السوداني في آلات الطحن مع الكمون المطحون، إذ إنه لا يتم التخلص من آثار الحبوب والمكسرات عند عملية الطحن في المصانع. 2. الإجهاض قد يتسبب الكمون بالإجهاض عند استهلاكه بكميات كبيرة، لذلك من الضروري أن تتجنب النساء اللاتي تحاولن الحمل أن تستهلك كميات كبيرة من الكمون. التقليل من خصوبة الرجل قد تتسبب الكميات الكبيرة من الكمون بالتقليل من خصوبة الرجل من خلال تقليل مستويات هرمون التستوستيرون (Testosterone). أضرار أخرى من الممكن أن يتسبب الكمون ببعض الأضرار الأخرى عند استخدامه بكميات كبيرة، ومن هذه الأضرار نذكر: زيادة خطر النزيف. التهاب الجلد (Dermatitis). مشكلات التنفس. من قبل د. جود شحالتوغ - الخميس 2 كانون الأول 2021
الفينولات (بالإنجليزية: Phenols). مركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids)؛ ومنها؛ الأبيجينين (بالإنجليزية: Apigenin)، واللوتولين (بالإنجليزية: Luteolin). أشباه القلويَّات (بالإنجليزية: Alkaloids). يحتوي على الفيتامينات والمعادن: تحتوي بذور الكمون على بعض الفيتامينات، مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب2 ، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، والكولين، بالإضافة إلى احتوائه على بعض المعادن، كالفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، وكمياتٍ قليلة من الزنك، والنحاس، والمنغنيز. [٧] [٥] وللمزيد من المعلومات حول فوائد الكمون يمكنك قراءة مقال فوائد شرب الكمون. القيمة الغذائية للكمون يُوضِّح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرامٍ من بذور الكمون: [٨] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 8. 06 مليلترات السعرات الحراريَّة 375 سعرة حرارية البروتين 17. 81 غراماً الدهون 22. 27 غراماً الكربوهيدرات 44. 24 غراماً الألياف 10. 5 غرامات السكريات 2. 25 غرام الكالسيوم 931 مليغراماً الحديد 66. 36 مليغراماً المغنيسيوم 366 مليغراماً الفسفور 499 مليغراماً البوتاسيوم 1788 مليغراماً الصوديوم 168 مليغراماً النحاس 0.
الكمون والزبادي للتنحيف نعم ، يمكن أن تتضاعف فوائد الكمون المطحون للتنحيف إذا اضيف إلى الزبادي. فقد وجدت إحدى الدراسات التي شملت 88 امرأة تعاني من السمنة ، أن الزبادي الذي يحتوي على 3 غرامات من الكمون له مفعول قوي لفقدان الوزن ، مقارنة بالزبادي بدون كمون ( مصدر9). مفاهيم خاطئة عن فوائد الكمون للتخسيس الوزن على الرغم من أن الكمون المطحون قد يساعدك للتخسيس الوزن إلّا أن هناك بعض المفاهيم الخاطئة التي ينبغي تصحيحها: هناك حدود واقعية لمجموع الكيلوغرامات التي يمكنك أن تخسرها. لا يمكن للكمون استهداف منطقة واحدة من الجسم مثل تنحيف البطن بواسطة طريقة الكمون للكرش. الكمون ليس عشبة سحرية ستساعدك على إنقاص وزنك فجأة بين عشية وضحاها ، و لكنه يعطي نتائج أوضح بالموازاة مع نظام غذائي صحي و برنامج منتظم من التمارين الرياضية. طريقة استخدام الكمون للتنحيف أصيح استخدام الكمون للتنحيف مجرب من طرف الكثيرين. بالفعل ، هناك العديد من الطرق و الوصفات التي تستخدمه في فقدان الوزن: شراب الكمون اعداد شراب الكمون هي واحدة من الطرق التي تستطيع من خلالها أن تغتنم أقصى ما يمكن من فوائد الكمون المطحون. يكفي أن تضيف ملعقتين صغيرتين من الكمون إلى لتر و نصف من الماء المغلى ، ثم تحصل بعد أن تصفيه على مشروب الكمون للتنحيف.
يُعرف الكمون في جميع أنحاء العالم أنه من أشهر التوابل التي تُعتبر من أساسيات البهارات التي تستخدمها السيدات في المطبخ، ولا شك أن الكمون يُعد أيضاً من أهم العلاجات في الطب البديل. فوائد شرب الكمون قبل النوم: إلى جانب الفوائد الصحية التي سأعددها فيما يلي، يعمل الكمون على علاج الأرق بطرق طبيعية، وبالتالي إنّ شرب شاي الكمون عن طريق تسخين ملعقة صغيرة من البذور على نار خفيفة لمدة خمس إلى 10 ثوانٍ، ثم إضافة كوب واحد من الماء، كما يمكنك أيضًا أن تمزجي موزة مهروسة مع ملعقة صغيرة من بذور الكمون المطحون وتتناولينها قبل النوم. 8 فوائد صحية قائمة على الأدلة للكمون: - يعزز الهضم - غني بالحديد - يحتوي على مركبات نباتية مفيدة - قد يساعد في مرض السكري - قد يعزز فقدان الوزن بشكل سريع وتقليل الدهون - قد يمنع الأمراض التي تنقلها الأغذية - قد يحارب الالتهابات مخاطر لشرب الكمون؟ من المرجح أن يكون طهي وتناول الأطعمة بالكمون آمنًا لمعظم الناس في حين قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من الكمون، ولكن في هذه الحالة يجب عليهم تجنبها. هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن يوصي الأطباء بجرعات تكميلية من الكمون في دراسة أجريت عام 2013، عانى بعض الأشخاص من الغثيان والدوار وآلام المعدة بعد تناول مستخلص الكمون.
بعدها قام سمو ولي العهد بجولة داخل ارجاء المستشفى شملت اقسام ومرافق المستشفى. بعدها غادر سمو ولي العهد مقر المستشفى مودعا بالحفاوة والترحيب. وحضر حفل الافتتاح صاحب السمو الملكي الأمير مقرن بن عبدالعزيز رئيس الاستخبارات العامة واصحاب السمو الملكي الامراء وكبار ضباط القوات المسلحة. وشرف صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع والطيران والمفتش العام مساء أمس الحفل الذي اقامته قيادة منطقة المدينة المنورة بصالة كبار الزوار بمقر قيادة المنطقة تكريما لسموه. ولدى وصول سمو ولي العهد مقر الحفل يرافقه صاحب السمو الملكي الأمير مقرن بن عبدالعزيز رئيس الاستخبارات العامة. كان في استقباله قائد منطقة المدينة المنورة اللواء ركن عشق بن نجر الصقر وعدد من ضباط القوات المسلحة بالمدينة المنورة. وفور وصول سمو ولي العهد عزف السلام الملكي. ثم تشرف ضباط قيادة المنطقة المتقاعدون بالسلام على سمو ولي العهد بعدها بدئ الحفل الخطابي المعد بهذه المناسبة بتلاوة آيات من القرآن الكريم. ثم القى قائد منطقة المدينة المنورة كلمة رحب فيها بسمو ولي العهد بين ابنائه منسوبي قيادة المنطقة الذين يكنون لسموه كل تقدير واحترام مشيدا بما حظيت به المدينة المنورة من زيارات متواصلة لسموه وتدشين العديد من المشروعات التنموية الطموحة.