تقطيع اللحم إلى شرائحٍ رقيقةٍ. تسخين الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ، وإضافة اللحم وتقليبها إلى أن تجف تماماً، ثمَّ إضافة البصل والثوم، وتقليبهم إلى أن يلين البصل، وإضافة كلٍ من: الماء، والطماطم، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل، والبهار المشكل، والفلفل الأخضر، وقرون الفلفل وتقليب المكوّنات لتختلط مع بعضها، ثمَّ توزيعها على الباذنجان في طبق الفرن. تغليف الطبق بورق الألومنيوم وإدخاله الفرن لمدَّة عشرين دقيقةً. نزع ورق الألومنيوم وإعادة الطبق إلى الفرن لمدَّة عشر دقائق إلى أن يتحمير السطح قليلاً. توزيع الصنوبر وتقديمها مع الأرز. مسقعة بالبشاميل تسع دقائق أربعة إلى خمسة أشخاص حبتان كبيرتان من الباذنجان المقشر والمقطع إلى شرائحٍ. الحشو: ثلاثمئة غرامٍ من اللحم مفروم. كوبٌ من الماء. طريقة عمل مسقعة بالدجاج - موضوع. نصف كوبٍ من معجون الطماطم. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. اثنا عشرة حبةٍ من المشروم الطازج مقطع لشرائح. حبةٌ متوسطةٌ من الفلفل الأحمر الحلو المفروم. حبةٌ كبيرةٌ من الجزر المبشور. ثلاثة إلى أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث ملاعق من دبس الرمان. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة والملح.
طريقة تحضير مسقعة الدجاج | الشيف شربيني - YouTube
صلصة البيشامل: وضع الماء في طبقٍ متوسط الحجم، وإضافة النشا والطحين وتقليبهم حتى يذوبوا تماماً، ثمَّ تركهم جانباً. طريقة تحضير مسقعة بالدجاج | الشيف شربيني - YouTube. تسخين الزيت والزبدة في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، ثمَّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل ولكن دون تغير لونه، وإضافة كلٍ من: القرفة، والحليب، ومكعب المرق، والفلفل وإضافة خليط الطحين والنشا، تقليبهم على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يتمَّ الحصول على صلصةٍ سميكة القوام، ثم ترك الصلصة تطهى لبضع ثوانٍ مع التقليب بهدوءٍ. وضع طبقةٍ من شرائح الباذنجان في الطبق، ووضع نصف كمية الحشو وبعض المشروم، وتوزيع القليل من البشاميل، ثمَّ وضع طبقةٍ من الباذنجان وبقية الحشو والمشروم وتوزيع ما تبقى من البشاميل، ورش الكعك المطحون والجبنة. وضع الطبق في الفرن لمدَّة ثلاثين إلى خمسٍ وثلاثين دقيقةٍ إلى أن تصبح المسقعة ذهبية اللون وتتسبك.
طريقة عمل صينية المسقعة بالدجاج سريعة وسهلة التحضير - YouTube
Last updated مايو 11, 2017 مسقعة الدجاج اكلة شعبية معروفة مشهورة في بلاد الشام ومصر ، وسنحضرها في هذه الوصفة باستخدام الدجاج ، وباستخدام خبز الصاج بالاضافة الى مجموعة من التوابل المميزة لنحصل على مسقعة بالدجاج مميزة ولذيذة. المقادير دجاج، مقطّع إلى أجزاء مناسبة للتقديم -1 (3 رطل) سمّاق مجفف (راجع التنويعات على الوصفة) –1/4 كوب قرفة مطحونة -1 ملعقة صغيرة بهارات أو قرنفل مطحون -1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة -1/4 ملعقة صغيرة الملح والفلفل - للتتبيل زيت الزيتون -1/4 كوب بصل، شرائح رقيقة– 3 خبز صاج طريقة التحضير في وعاء كبير، اخلط الدجاج، السماق، التوابل، والملح والفلفل سويةً، ثم ضع المكونات في الثلاجة واتركها منقوعة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو يفضل أن يكون ذلك لعدة ساعات. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. طريقة عمل مسقعة بالدجاج - مقالة. سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج، عدّة قطع في كل مرة، وقم بتحميرها على كلا الجانبين، ثم انقلها إلى طبق و دعها جانباً. أضف البصل إلى المقلاة و قم بتشويحه، مع التحريك بين الفينة والأخرى، حتى ينضج البصل ويبدأ باكتساب اللون الذهبي، 15 إلى 25 دقيقة.
6- لإنقاص الوزن: لتناول زيت الزيتون على الريق في عملية التنحيف فوائد عظيمة؛ حيث يمكن أن يستخدم زيت الزيتون على الريق للتخسيس عند اتباع ريجيم غذائي؛ حيث إنه يقلل من الشهية والجوع، وذلك بسبب غناه بحمض الأوليك، الذي يذهب مباشرة إلى الأمعاء الدقيقة؛ حيث يتحول إلى هرمون "أوليو ليثانولاميد"، الذي يعمل بدوره على إعطاء الشعور بالشبع في المخ والحد من الشعور بالجوع ولذلك لا غنى عن النظام الغذائي بجانب شرب زيت الزيتون حيث يقلل سعرات حرارية اكثر ولكي يستجيب الجهاز المناعي لعملية الحرق اكثر. قد يهمك ايضا: تجارب البنات مع زيت الزيتون للتخسيس 7- ضبط مستوي الكوليسترول لمرضي السكري: · تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا على معدة فارغة، يعمل على ضبط مستوى الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية. حيث انه غني في محتواه بحامض الأوليك والبالمتيك ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات وفيتامين هـ والكاروتينات ومركب أوليروبين"، وهي جميعها مركبات تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم. · ويساعد زيت الزيتون على ابطاء عملية الهضم في المعدة وعدم سرعة زيادة مستوى السكر في الدم. وقد أكدت العديد من الدراسات أن المرضى الذين يتناولون زيت الزيتون يمكنهم تقليل جرعة الإنسولين.
فوائد شرب زيت الزيتون والليمون على الريق فوائد شرب زيت الزيتون على الريق يقدم شرب زيت الزيتون على الريق الكثير من الفوائد للجسم، التي تشمل [٢]: خسارة الوزن: أظهرت العديد من الأبحاث التي أجريت على أشخاص يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن، أن أولئك الذين اتبعوا حميات غذائية غنية بزيت الزيتون تمكنوا من خسارة الوزن بنسب أفضل من الذين اتبعوا حميات قليلة الدسم، لذا فإن إضافة زيت الزيتون إلى نظام غذائي متوازن بانتظام يساعد في خسارة الوزن. تقليل مخاطر الأمراض القلبية: يحتوي زيت الزيتون على الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، التي أثبتت العديد من الدراسات فعاليتها ضد الإجهاد التأكسدي الذي يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. تسكين للألم: يحتوي زيت الزيتون البكر على مركب الأولوكانثال الذي يعمل كمسكن للألم وفقًا للعديد من التقارير في المجلة البريطانية الطبية، إذ تعادل 3 ملاعق من زيت الزيتون ما يقارب 10% من الجرعة اليومية الموصى بها من الأيبوبروفين. فوائد شرب الماء بالليمون على الريق يسهم شرب الماء بالليمون صباحًا في العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك [٣]: يقوي مناعة الجسم بسبب احتوائه على فيتامين ج بوفرة.
50 الدهون المشبعة: 1. 86 الكربوهيدرات: 0 الألياف: 0 السكر: 0 البروتينات: 0 الكولسترول:0 قد يهمك ايضا: تجربتي مع زيت الزيتون والليمون على الريق مراحل انتاج زيت الزيتون: أولا: حصاد حبيبات الزيتون ثانيا: طحنها حتى تتحول الي عجين. ثالثا: نقوم بعملية الطرد المركزي لهذا العجين وعند ذلك نقوم بفصل الزيت عن عجين الزيتون رابعا: نقوم بتخزين الزيت في خزانات من المعدن المقاوم للصدأ ومحكمة الغلق حتى لا يتحد مع الاكسجين ويفضل نقله الي علب زجاجية للحفاظ عليه طازجا. المكونات الغذائية في زيت الزيتون: زيت الزيتون يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ومن اهم هذه العناصر: 1- فيتامين هـ: وهو المعروف انه أحد مضاد الأكسدة التي تقلل تعرض خلايا وانسجة الجسم للتلف الناتج عن الجذور الحرة، كما يساعد فيتامين هـ علي سلامة التوصيل العصبي، وكذلك للحفاظ على مناعة الجسم وحمايته ضد أي فيروسات وبكتيريا وتكون خلايا الدم الحمراء، وتوسيع الاوعية الدموية لمنع تخثر الدم في داخله. 2- فيتامين كـ: وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ويساعد الجسم علي صنع البروتينات اللازمة لتخثر الدم وبناء العظام. 3- البوليفينولات (polyphenols): البوليفينولات وهي إحدى المركبات النباتية التي تساعد علي تحسين الهضم، وسلامة الرأس من الصداع النصفي والكلي، كما انه يقلل خطر الإصابة من عديد من الامراض مثل: مرض السكري من الثاني وبعض أنواع السرطانات وامراض القلب، كما انها لها القدرة على تقليل تجمع الصفائح الدموية التي تؤدي الي حدوث النوبات القلبية.