نضع اللحم في الفرن و نشويه لمدة 25 دقيقة. أو نشوي قطع لحم الغزال على الفحم للحصول على نكهة افضل و ألذ.
لحوم حمراء مثل: لحوم الأغنام والبقر والعجل والإبل والغزلان و الضأن. أنواع اللحوم حسب نوع الحيوانات: لحوم الكندوز وهي عبارة عن لحوم الأبقار والعجل البالغة التي يكون عمرها أكثر من عام. لحوم البتلو: وهي عبارة عن لحوم العجل الرضيعة التي تعتمد على الحليب ومنتجاته في التغذية. لحوم الضأن وهي عبارة عن لحوم الخراف. طرق حفظ اللحوم: طريقة التمليح: وتتم من خلال عمل شقوق باللحم وتعبتتها بالملح وتربط بحبل وتصفى من الدم. طريقة التجفيف: وهو ما يسمى باللحم المقدد حيث يتم تقطيع اللحوم إلى قطع صغيرة ثم يتم تجفيفها بالشمس والهواء لمدة ثلاثة أيام ثم يتم حفظها بمكان رطب وجاف. طريقة التدخين: وذلك عن طريق تعريض اللحم للدخان. طريقة التبهير: حيث يمنع إستخدام هذه الطريقة الجراثيم من التكاثر وذلك من خلال إضافة عدة أنواع من البهارات للحوم مثل لحم السجق. طريقة التبريد. كم ياخذ وقت طبخ اللحم المفروم ..اخاف يكون نئ. طريقة التعليب. طريقة التشعيع. أشياء تساعد في سرعة نضوج اللحوم: لطهي اللحوم بوقت قصير قومي بإضافة هذه المكونات: 1- إضافة الخل وكربونات الصوديوم يساعد اللحم على النضوج. 2- استخدام دبس الرمان بديلاً للخل. 3- استخدام الماء الساخنة عند طهي اللحم. 4- طهي اللحم بإستخدام وعاء الضغط يساعد على نضجه بوقتٍ قصيرٍ، أو طنجرةً مغطاةً بإحكام.
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
يُسهّل قدر الضغط عملية الطبخ ويوفّر الكثير من الوقت والمجهود في المطبخ. لكن من المهم جدًا معرفة المدة المناسبة لطهي الطعام، وخاصةً عند تحضير الأكلات باللحوم لأطباق شهية ولذيذة. إليك من أطيب طبخة جدول يفسّر لك مدة طبخ اللحم على أنواعه حتى لا تحتاري بعد اليوم! ملاحظة: قد تختلف أوقات الطبخ بين قدر ضغط وآخر، لذلك تأكّدي من الكتيّب الموجود مع قدر الضغط الخاص بك. وإذا تعذّر وجود هذا الأخير، إبدأي دائماً بأقلّ مدّة. يمكنك دائماً زيادة وقت الطبخ لكن ليس بإمكانك تعويض الطبخ المفرط! اضغطي هنا لشراء قدر ضغط ان كنت لا تملكين واحداً. عند طهي اللحم والدجاج، من الأفضل أن تكون القطع متساوية الحجم كي تنضج في نفس الوقت. استخدمي جهاز الضبط لتحديد الوقت إذ إنّ النتائج النهائية قد تختلف في حال تركت القدر لدقيقةٍ إضافية. قبل طهي اللحوم، من الأفضل قليها قليلاً حتى يصبح لونها بني من الخارج لكن من دون أن تنضج من الداخل. تحافظين بهذه الطريقة على العصائر الموجودة فيها وعلى نكهتها. مدة سلق المكرونة - حياتكِ. إليك طريقة تحضير ايدام لحم بالخضار في قدر الضغط. لا تضعي مكونات مختلفة في قدر الضغط مع بعضها. تحتاج بعض الأطعمة إلى وقتٍ أقلّ أو أكثر من غيرها كي تنضج.
صفيها على مناديل ورقية. وصفة البامية بالطماطم المكونات: ملعقة صغيرة زيت زيتون. 3 فصوص ثوم مفروم. بصلة صغيرة مفرومة. ملعقة صغيرة فلفل. ½ فلفل أخضر مفروم. 454 جم بامية مقطعة مجمدة. طماطم مقطعة معلبة. علبة طماطم محفوظة. ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. طريقة التحضير: غطي قاع المقلاة بزيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة. مدة استواء اللحم مع الفطر الطازج. ضعي الثوم والبصل والفلفل الحار في المقلاة، وقلبي حتى تفوح رائحتها. أضيفي الفلفل الأخضر مع التقليب المستمر خمس دقائق، حتى يصبح طريًا. أضيفي البامية المجمدة واتركيها تنضج خمس دقائق أخرى. قلّبي الطماطم المقطعة والمحفوظة، مع إضافة الملح والفلفل. هدئي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج جميع الخضراوات. ختامًا عزيزتي، البامية من الخضراوات الصحية اللذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية، ومهما تنوعت طرق طهيها، فتعتمد مدة طبخ البامية والحفاظ على قوامها، فتحسسيها بالشوكة بلطف حتى تصبح طرية، أو عن طريق تذوقها، وحينها توقفي عن غليها، ويمكن بعد ذلك وضعها في طاجن فخاري وزجها في الفرن حتى يتحمر الوجه كما ذكرنا في الوصفة المصرية. تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.
ملاحظة: لو اللحم بقري يفضل اضافة فص ثوم مفروم(واحد فص مو رأس)وعموما اللحم البقري بكل انواع طبخه يتطلب الثوم.
فلفل حار. 5 فصوص ثوم مفروم. 2 كوب مرق لحم. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 3 طماطم متوسطة الحجم معصورة. 454 جم بامية مجمدة. عصير ليمون. ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة. طاجن فخاري. طريقة التحضير: سخني الزبد في قدر على نار عالية وشوحي البصل وأضيفي الثوم حتى يصبح لونه ذهبيًا، مدة دقيقتين تقريبًا. صفي الطماطم المعصورة. أضيفي مرق اللحم وصلصة الطماطم وعصير الطماطم، وقلبي حتى يتسبكوا. أضيفي البامية وعصير الليمون والفلفل الحار. هدئي الحرارة عليها حتى تنضج البامية. أضيفي الملح والفلفل والكمون. ضعيها في طاجن فخاري وزجي بها إلى الفرن، حتى يحمر الوجه. وصفة البامية المقلية المكونات: 10 قرون بامية طويلة مقطعة إلى شرائح. بيضة مخفوقة. كوب دقيق الذرة. ½ ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ½ كوب زيت نباتي. طريقة عمل "ريش اللحم بالفرن" بخطوات بسيطة. طريقة التحضير: انقعي البامية في البيض من خمس إلى عشر دقائق في وعاء صغير. اخلطي دقيق الذرة والملح والفلفل، في وعاء متوسط. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اُغمري البامية في خليط دقيق الذرة، وغطيها بالتساوي. ضعي البامية بعناية في الزيت الساخن، مع التقليب المستمر. أخفضي الحرارة إلى متوسطة حتى تأخذ البامية اللون البني، ثم تُطهى حتى تصبح ذهبية.
بسم الله الرحمن الرحيم سئل الشيخ ماهر بن ظافر القحطاني حفظه الله تعالى: هل يجوز الحلف بالقرآن ؟ وهل يجوز الحلف بالمصحف ؟ فقال: (( لا حرج على من حلف بالقرآن, لأنه صفة من صفات الرحمن, والحلف بالصفة جائز, كالحلف بالذات. قال كما في حديث جبريل لما قال لله: وعزتك. أخرجه مسلم. يقول السائل: هل يجوز الحَلِف بالمصحف؟ - موقع الشيخ أ.د ربيع بن هادي المدخلي. وهذا حلف بالصفة, وصفة ذلك أن يقول: والقرآن. وأما المصحف, فلا يحلف به, فإن الحلف به شرك. فالمصحف إنما هو الورق والحبر, قال رسول الله: (( من كان حالفاً فليحلف بالله أو ليصمت)) ولا يحل أن يكون حلفه هكذا: ورب القرآن. لأن القرآن ليس بمربوب, أي مخلوق, ولا يقول: ورب المصحف. لأنه مجمل محتمل لمعنى خطأ وآخر صحيح, ولذلك أنكر السلف جملة: لفظي بالقرآن مخلوق الرد باقتباس
للبحث في شبكة لكِ النسائية: عرض النتائج 1 الى 2 من 2 (روضة السعداء - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 03-05-2011, 05:39 AM #1 تاريخ التسجيل May 2009 الموقع مصر التي بها خير جنود الارض الردود 1, 158 الجنس امرأة بسم الله الرحمن الرحيم سئل الشيخ ماهر بن ظافر القحطاني حفظه الله تعالى: هل يجوز الحلف بالقرآن ؟ وهل يجوز الحلف بالمصحف ؟ فقال: (( لا حرج على من حلف بالقرآن, لأنه صفة من صفات الرحمن, والحلف بالصفة جائز, كالحلف بالذات. قال كما في حديث جبريل لما قال لله: وعزتك. أخرجه مسلم. وهذا حلف بالصفة, وصفة ذلك أن يقول: والقرآن. وأما المصحف, فلا يحلف به, فإن الحلف به شرك. حكم الحلف بالنبي عليه الصلاة والسلام. فالمصحف إنما هو الورق والحبر, قال رسول الله: (( من كان حالفاً فليحلف بالله أو ليصمت)) ولا يحل أن يكون حلفه هكذا: ورب القرآن. لأن القرآن ليس بمربوب, أي مخلوق, ولا يقول: ورب المصحف. لأنه مجمل محتمل لمعنى خطأ وآخر صحيح, ولذلك أنكر السلف جملة: لفظي بالقرآن مخلوق 03-05-2011, 10:06 PM #2 تاريخ التسجيل Mar 2011 الموقع في قلب حبيبتي الجزائر الردود 470 الجنس أنثى امين يا رب العالمين مواضيع مشابهه الردود: 12 اخر موضوع: 09-12-2009, 04:23 PM الردود: 2 اخر موضوع: 15-03-2008, 03:40 PM الردود: 13 اخر موضوع: 09-11-2007, 07:21 PM الردود: 11 اخر موضوع: 12-11-2005, 08:46 PM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment.
الإعدادات إيقاف المدة: 06:52 26/01/2022 #بيت_دعاء كشف الشيخ أحمد المالكي أحد علماء الأزهر خلال حلقة اليوم ببرنامج بيت دعاء حكم الحلف بالمصحف والحلق بالطلاقاشترك في القناة الرسمية ليصلك كل جديد ابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:Youtube::
اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء الرئيس: عبد العزيز بن عبد الله بن باز عضو: عبد الله بن غديان عضو: عبد الله بن قعود.