في يوم الشوكولاتة العالمي سواء كانت شوكولاتة الحليب الكلاسيكية، أو الشوكولاتة الداكنة الصحية للقلب ، أو الشوكولاتة البيضاء اللذيذة، كل شخص لديه نوع مفضل من الشوكولاتة. لكن معظم الناس لا يدركون أن هناك بالفعل أنواعًا أكثر من الشوكولاتة إلى جانب هذه الأنواع الثلاثة الرئسية المعروفة حول العالم. من أين تأتي الشوكولاتة أولاً ، يتم قطف ثمار الكاكاو من نبات الكاكاو. تتشقق هذه الثمار لتكشف عن البذور الموجودة بالداخل ، وهي ما نسميه حبوب الكاكاو. قبل اعتبارها قابلة للاستهلاك ، يتم تجفيف هذه الحبوب وتخمرها وتحميصها في بعض الأحيان. للحصول على حبيبات الكاكاو ، نأخذ هذه الحبوب ونفكها من القشرة ، مع ترك الأجزاء الداخلية فقط. تُصنع حبيبات الزينة الحلويات الرائعة وهي جزء لا يتجزأ من العديد من الوصفات المختلفة ، سواء كانت حلوة أو مالحة. بعد أن تصبح كل الحبيبات مجانية ، يقوم المعالجات بطحنها إلى مسحوق يذوب في سائل يسمى شراب الشوكولاتة. تُستخدم خمور الشوكولاتة في كل شيء ، من صنع الشوكولاتة الفعلية إلى خلط كوكتيل لطيف. على الرغم من الاسم ، لا يوجد خمور أو كحول في شراب الشوكولاتة. للحصول على آخر منتجين ثانويين من نبات الكاكاو ، نأخذ شراب الشوكولاتة ونضغط عليه لفصل الزيوت عن المواد الصلبة.
يأتي المنتجان الأكثر أهمية لإنتاج الشوكولاتة من عجينة الكاكاو السائلة. يتم إنتاج مسحوق الكاكاو وتعبئته للشراء في متاجر البقالة حتى نتمكن من خبز ملف تعريف الذوق المحمص المحبوب في الكعك والبسكويت ، بينما يتم إنتاج زبدة الكاكاو بحيث يمكن للمصنعين استخدامها كمكون في ألواح الشوكولاتة الخاصة بهم. الشوكولاتة الداكنة ، التي يشبه طعمها إلى حد كبير بذورها الأم ، هي ببساطة خليط من سائل الكاكاو وزبدة الكاكاو والسكر. تحتوي شوكولاتة الحليب على هذه المكونات الثلاثة بالإضافة إلى القليل من مسحوق الحليب. في هذه المرحلة ، يمكن أن تضيف الشوكولاتة أشياء مثل المكسرات والأملاح والشراب لرفع مستوى النكهة. بمجرد تبريدها ، تتصلب الخلائط في أشكال القوالب الخاصة بها ، وتُلف بالورق ، وتُشحن إلى المتاجر ومتاجر الحلوى المفضلة لدينا. كيفية الاحتفال بيوم الشوكولاتة العالمي تحضير حلوى الشوكولاتة في كثير من الأحيان لا نسمح لأنفسنا بتناول الحلوى قبل العشاء ، ناهيك عن الحلوى البديلة لتناول العشاء تمامًا. باسم الشوكولاتة ، تواصل مع أفضل زملائك لتخطيط وجبة طعام على شكل شوكولاتة. يجب على الجميع أن يصنعوا أفضل طبق مرتكز على الكاكاو وأن يحضروه إلى موقع الحفلة ، حيث ستعجبكم جميعًا مع العديد من الحلويات الفدجية.
في السابع من يوليو من كل عام، يسمح يوم الشوكولاتة العالمي لمحبي الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم بالانغماس في علاجهم المفضل دون أي ذنب، حيث يتم الاحتفال بجميع أنواع الأشياء الجيدة المصنوعة من الشوكولاتة، بما في ذلك حليب الشوكولاتة أو الشوكولاتة الساخنة أو حلوى الشوكولاتة أو كعكة الشوكولاتة أو البراونيز أو أي شيء مغطى بالشوكولاتة. تأتي الشوكولاتة من بذور شجرة الكاكاو الاستوائية، ومن المعروف أن الكاكاو يُزرع منذ ثلاثة آلاف عام على الأقل وينمو في المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية، وكان أقدم توثيق معروف لاستخدام بذور الكاكاو يعود إلى حوالي 1100 قبل الميلاد. أكثر أنواع الشوكولاتة شيوعاً: شوكولاتة الخبز غير المحلاة (المرة) – مواد الكاكاو الصلبة وزبدة الكاكاو بنسب متفاوتة. الشوكولاتة الحلوة – مواد الكاكاو الصلبة أو زبدة الكاكاو أو غيرها من الدهون والسكر. شوكولاتة الحليب – شوكولاتة حلوة مع مسحوق الحليب أو الحليب المكثف. الشوكولاتة البيضاء – زبدة الكاكاو والسكر والحليب ولكن لا تحتوي على مواد صلبة من الكاكاو. ويحب معظم الناس الشوكولاتة، في الواقع، تسعة من كل عشرة أشخاص يحبون الشوكولاتة، وهناك حوالي 1 مليار شخص يأكلون الشوكولاتة كل يوم.
مراجع [ عدل]
تعتبر الشوكولاتة الداكنة هي النوع الصحي بين الأنواع الثلاثة لأنها قليلة الدهون والسكريات والحليب، بينما تختلف درجات الشوكولاتة بالحليب، أما الشوكولاتة البيضاء فهي عادة ما تكون مليئة بالزبد والحليب. لمحبات الشوكولاتة من الراغبين في الحفاظ على الوزن أو إنقاص الوزن، تعتبر الشوكولاتة الداكنة الخيار الأفضل. الشوكولاتة الداكنة يساعد تناول الكاكاو و الشوكولاتة الداكنة على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والتقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان لما فيها من مضادات أكسدة، وهي تساعد على خفض ضغط الدم أيضًا وزيادة معدلات الحرق وعمليات التمثيل الغذائي بشرط عدم الإفراط فيها فمكعب واحد أو اثنين يوميًا يعتبر كافيًا تمامًا. الشوكولاتة هي التعبير الأفضل عن الحب في أيام عيد الحب وغيرها من المناسبات الأخرى، تزدهر تجارة الشوكولاتة، وتوفر المحال التجارية المتخصصة فيها الكثير من طرق التغليف المعبرة عن مشاعر الحب. الشوكولاتة هدية جميلة بين المحبين والأصدقاء. كيك الشوكولاتة من الوصفات المهمة جدًا في مطبخك وصفة كيك الشوكولاتة، وهناك العديد من الوصفات الشهية التي يقبل عليها الكبار والصغار. راجعي صفحة وصفاتنا لوصفات متنوعة.
لا أحد ينكر أن الشوكولاتة واحدة من متع الحياة بل أحد مسببات السعادة لدى الكثيريين، حيث يعتبرها البعض الهدية الأفضل التى يمكن تقديمها فى المناسبات السعيدة، وبغض النظر عن الاحتفال بيوم الشوكولاتات العالمى، الذى فيه خلاف حول موعده، هل يحل يوم 29 نوفمبر، أم يوم 7 يوليو من كل عام، نتساءل حول حجم استهلاك المصريين من الشيكولاتة. من جانبه، قال بلال شرباتي ، المدير التنفيذي لإحدي الشركات العالمية الرائدة في مجال تصنيع الحلوي فى مصر إن الشيكولاتة أحد المنتجات الأكثر تعقيدًا، من حيث تقنيات التصنيع ويحتاج دقة عالية في إنتاجه، كاشفا أن استهلاك المواطن المصري من الشيكولاتة في السنة لا يزيد على 500 جرام، بينما يصل هذا المعدل إلى حوالي 11 كيلو جراما في بريطانيا، وكيلو ونصف في السعودية على سبيل المثال. وكشفت بيانات رسمية صادرة عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، أن حجم صادرات مصر للشوكولاتة، ارتفع ليصل إلى 39. 4 مليون دولار العام الماضي. وأوضحت بيانات المجلس التصديري، أن مصر صدرت شيكولاتة بقيمة 126 مليون دولار، خلال الـ 9 شهور الأولى من العام الحالى في الفترة من يناير إلى سبتمبر، وبنسبة نمو 62% عن نفس الفترة من العام الماضي، وطبقا لتقرير المجلس التصديرى، فإن عدد من الشركات العاملة فى صناعة الشيكولاتة تستعد لضخ استثمارات جديدة فى السوق خلال الفترة المقبلة، مع انتعاش الاقتصاد فى ظل الطفرة المحققة للاقتصاد المصرى بعد تنفيذ برنامج الإصلاح الاقتصادى.
من منا لا يحب الشوكولاتة اللذيذة؟ عندما يتعلق الأمر بشوكولاتة أول ما يقفز لأذهاننا، علبة النوتيلا الكبيرة حيث الشوكولاتة الممزوجة بالبندق و الزبدة اللذيذة.. يمممم ،هل فتحت شهيتكم ؟ اليوم 5 فبراير هو اليوم العالمي لشوكولاتة النوتيلا الذي يتم الاحتفال به منذ عام 2007 وحتي الآن.. قبل أن نتحدث عن هذا اليوم وما حكايته.. دعونا نتعرف سوياً علي حكاية شوكولاتة النوتيلا أولاً! نوتيلا هي علامة تجارية لمنتج من الشوكولاتة المعدّة للدهن على الخبز. من منتجات شركة فيريرو الإيطالية، وقد ظهرت في السوق في العام 1963. ثم تم تطوير وصفة تحضير النوتيلا من وصفة سابقة تعود للعام 1940. اليوم يتم بيع نوتيلا في أكثر من 75 دولة على امتداد العالم. مكونات نوتيلا الأساسية هي السكر والزيت النباتي (في الغالب زيت النخيل) والبندق والكاكاو والحليب منزوع الدسم. يشار أحياناً للنوتيلا على أنها كريمة شوكولاتة أو كريمة بندق. ( اقرأي أيضا: كنافة بالنوتيلا) كان لدينا حلم وملعقة. هذا هو شعار صناع شوكولاتة النوتيلا.. في عام 2007 كان هناك مدونة أمريكية تدعي سارة روسو كانت ولازلت من عشاق النوتيلا، سارة لديها مدونات كثيرة عن الطعام و في ذات يوم اقترحت عبر مدونتها أن يكن هناك يوم لعشاق النوتيلا، ولم لا؟ عشاق نوتيلا معا من أجل يوم واحد فقط - يوم نوتيلا!
أخبار كشف تقرير نشرته اليوم السبت صحيفة ذي ايكونوميست البريطانية، إن "الهدنة التي أعلن عنها في اليمن... غادر خلال الساعات الماضية من فجر اليوم السبت عدد كبير من المسؤولين اليمنيين العاصمة الجنوب... هناك علاقة مترابطة بين الحضارة الإنسانية والثقافة، وهذه العلاقة تظهر بشكل واضح في عدة جوانب، وقد أثر... قالت مصادر لموقع عدن الان الإخباري: في مطار عدن الدولي أن رئيس مجلس النواب الشيخ سلطان البركان... التقى نائب رئيس المجلس الرئاسي قائد ألوية العمالقة الجنوبية العميد: أبو زُرْعَةَ المُحَرّمِيّ بمحمّد...
الثلاثاء 29 مارس - آذار 2022 الساعة 02 مساءً / مأرب برس-عدن قتل ،كرم المشرقي، قائد الحزام الأمني لمديرية الشيخ عثمان بالعاصمة المؤقتة عدن ، لحظة دخوله الى مقر عمله في قيادة القطاع الأمني الثامن. وقتل قائد الحزام الأمني المدعوم من الامارات اثر إصابته بطلق ناري صباح اليوم. وبحسب مصادر محلية فإن مسلحين على متن سيارة أطلقوا النار على المشرقي لحظة دخوله إلى مقر عمله في قيادة القطاع الأمني الثامن للحزام بالشيخ عثمان وقد إصيب وتم نقله للمشفى وفارق الحياة بعد ذلك.
كريتر سكاي/خاص: القت قوات امنية مرتكب جريمة قتل في كريتر قبل قليل. وقال مواطنون لكريتر سكاي:حدث خلاف بين مسلح ومواطن على حبة قات قام المسلح بقتل المواطن داخل سوق القات بكريتر. واضافوا:عقب الجريمة كان هناك جنود وقاموا بالقبض على مرتكب جريمة القتل هذه. واختتموا:هذه اول جريمة قتل تحدث في رمضان.
وذكر، أن الفصل الدراسي الثاني يبدأ في تاريخ 19 ديسمبر، وينتهي في 17 مارس من العام المقبل 2022. كما أشار، إلى أن اختبارات مراحل النقل المدرسية لنهاية الفصل الدراسي الثاني في جميع المراحل الدراسية، تبدأ يوم الأحد 20 مارس. عدن الان عاجل: طائرات الحوثي تضرب أبوظبي وتصيب المطار ومنشأة أدنوك نفطية | الاتحاد نت. فيما تبدأ اختبارات الشهادة الثانوية العامة بقسميها (العلمي والأدبي) في 15 مايو 2022م. وشدد القرار، على مديري مكاتب التربية في المحافظات بالتقيد بالفترات الزمنية المحددة في التقويم المدرسي للعام الجديد. التقويم المدرسي للعام الدراسي الجديد 2021-2022م اليمن عدن شاهد أيضاً