طريقة اعداد لقيمات محشية بالجبن والقشطة من طرق إعداد الوصفات السهلة لذيذة الطعم التي تحتوي على الجبن أو القشطة وبداخلها نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحافظ على سلامة العظام والأسنان لدى الأطفال والكبار، فيما يلي يمكنك التعرف على طريقة عمل لقيمات محشية بالجبن بالمكونات والخطوات. طريقة إعداد لقيمات محشية بالجبن أولاً المكونات: كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة من دقيق الذرة. رشة من الملح. ملعقة من السكر. ملعقة خميرة فورية طازجة. كوب ماء دافئ. مقلاة بها زيت غزير للقلي. لقيمات محشية / لقيمات بالجبن بطريقة سهلة / هند الفوزان 11رمضان - YouTube. كمية من جبن كيري. خطوات التحضير: نضيف ملعقة من دقيق الذرة على الدقيق الأبيض ورشة من الملح ونقلبهم بشكل جيد. تُضاف الخميرة إلى ملعقة من السكر وكوب من الماء الدافئ. نضع خليط الماء مع الخميرة فوق الخليط الأول ونخلط المكونات حتى تمتزج معا ً. نترك العجينة في مكان دافيء حتى تخمر لمدة ساعتين. نقطع الجبن إلى قطع صغيرة، ونأخذ القليل من العجينة ونشكله في شكل دائرة، ثم نضع قطعة من الجبن الكيري في العجين. نقلي لقيمات الجبن في الزيت الغزير حتى تصبح حمراء، نخرج اللقيمات على منشفة ورقية لتمتص الزيت ثم نقدمها. خطوات إعداد لقيمات محشيه بالقشطة ملعقتان من حليب مجفف.
أضيفي البيض، تلو الآخر ثمّ أضيفي خليط الخميرة، واستمري بالخلط مع إضافة الطّحين بالتدريج. اعجني إلى أن تحصلي على عجينةٍ دبقة، ثمّ ضعيها في وعاءٍ نظيف وغطّيها واتركيها لمدّة ساعة أو حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها. اخلطي جميع مكوّنات الحشوة، ثمّ شكّلي كُرات صغيرة من العجين واحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الجّبن. كوّري لقيمات الجّبن ثمّ ادهنيها بالبيض المخفوق ثمّ ضعيها في صينيّة، واخبزيها في فرنٍ ساخن لمدة تتراوح ما بين عشرين وخمسٍ وعشرين دقيقة، أو إلى أن تتحمّر قليلاً من الأطراف. اللقيمات المقلية كوبان من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات. ربع كوب من النّشا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف كوب من الجّبنة الكريمية. كوبان من الماء الدّافئ. كميّة من الزّيت النباتي للقلي. قطر بادر للتقديم. انخلي الطّحين، والنشا، في وعاء، ثمّ أضيفي السكر، والخميرة، والملح، واخلطي المكونات. أضيفي الجبن ونصف كوب من الماء واخلطي المكونات، ثمّ أضيفي كميّة المياه المتبقيّة حتى تحصلي على عجينةٍ رخوة، ثمّ غطّي الوعاء واتركيه لمدّة ساعتين في مكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمه. ضعي العجينة في كيس نايلون وقصّي طرفه، سخّني الزيت وأسقطي فيها لقيمات الجبن حتى تتحمّر، ثمّ ضعيها في القطر البارد وقدّميها.
هي حلويات هشة من أصل فرنسي، اشتهرت في جميع أنحاء العالم ، اليوم سأسرد لكم بعض الوصفات التي تتعلق بالعجينة نفسها (البف بيستري) ، وتطورت بعدها لتأخذ زاوية أخرى مثل الموالح، فأصبحت أكثر وجبة تأكل على العشاء والفطور وكتحلية. أولاً: سنتحدث عن مكونات العجينة، وعن ما يلزم لإعدادها، وعن طريقة تحضيرها:- المقادير: كوبان من الطحين. كوبان من الزبدة المقطعة مربعات وباردة. ربع ملعقة صغيرة من ملح. ثلاثة أرباع أكواب كوب من الماء، وعصرة من عصير الليمون. الطريقة: قومي بوضع الطحين في الوعاء مع الملح، وقومي بعجنه ، كرري العجن جيداً، وقومي بعمل علامة (x) في وسط العجنة بواسطة سكين، ووضع مربعات زبدة ، ومن بعدها نقوم بإغلاق العجنة وكأنها مظروف. ومن بعدها نقوم بفردها عن طريق آلة الفرد بحرص ، ومن بعدها نقوم بتكرير العملية، ونثنيها بعد أن نتأكد من دخول الزبدة كلها إلى العجنة. نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ثلث ساعة، ونعيد بعدها الكرة فيما تبقى من الزبد ، مع العلم أن الزبد قد توزع على 3 أقسام ، ومن بعدها نلفها بورق زبدة ونقوم بلفها. حلا البف باستري بحشوة خطيرة حلويات سهلة وسريعة اكلير سريع مع رباح محمد ( الحلقة 537 ) - YouTube. وتكون الكرة معادة على أربعة مراحل، والهدف منها تغلغل الزبدة جيداً. ثانياً: سنتحدث عن بعض الوصفات التي يمكن لنا أن نعدها بوجود خبز هذه العجينة، وهي متوفرة في الأسواق، وتكون مجمدة وبجودة عالية.
عجينة الباف باستري هي عجينة مكونة من الدقيق يضاف لها الزبد وتعجن وتُرق عدة مرات وتُدهن بالزبدة عدة مرات خلال العجن والفرن، تنتفخ خلال الخبز. تُحشى البف باستري بالعديد من الحشوات ويتم تصنيح الحلويات أو الاطباق المالحة كالسناكات أو الوجبات الخفيفة وتقدم بجانب أطباق عديدة خاصة في أعياد الميلاد أو العزائم والمناسبات. فطائر البيف باستري بالتفاح وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص المقادير باكيت من عجينة البيف باستري. لتحضير الحشوة حبتان من التفاح المقطع إلى شرائح رفيعة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 50 غرام من الزبدة. نصف كوب من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. حبة من البيض المخفوق لدهن الوجه. نص العنوان نخفق الزبدة مع السكر البني ونشا الذرة. نضع شرائح التفاح في قدر على نار خفيفة الحرارة ونسكب عليها عصير الليمون وخليط الزبدة والسكر. نسكب عصير التفاح ونترك القدر على النار إلى أن يصبح المزيج كثيفاً. طريقة عمل تارت الخوخ | أهل مصر. نرفع القدر عن النار ونترك الشارح إلى ان تبرد جيداً. نفرد عجينة الباف باستري على سطح مستوي ونضع فيها كمية مناسبة من حشوة التفاح ونكرر العملية حتى ننتهي من كامل الحشوة والعجينة.
عمل حلى البف باستري بالقشطة - YouTube
إعداد رول البف باستري بالنوتيلا عجينة البف باستري. شوكولاتة نوتيلا. قرفة. نفرد عجينة البف باستري على ورق زبدة. ندهن النوتيلا على العجينة دون دهن الأطراف. نلف العجينة على شكل رول. نقطع الرول إلى حلقات صغيرة بسمك سنتيمترين. نضع حلقات البف باستري في صحن زجاجي للخَبز، وندهنا بالبيض لتكتسب لوناً ذهبياً بعد الشوي. نضعها في الفرن لمدّة 15 دقيقة على حرارة 150 درجة. نخرجها من الفرن ونزيّنها بالسكر البني -حسب الرغبة-. بعض النّصائح لإنجاح العجينة لا نترك العجين بدرجة حرارة الغرفة لمدّة طويلة لأنّ ذلك يفسدها، وعندما نحمّرها لا تنتفخ. حلويات البف باستري - موضوع. لا ندهن العجين بمخفوق البيض لأنّه يمنع انتفاخ العجين. تعتبر أفضل درجة حرارة للفرن هي مئتا درجة، فهي الأنسب لتحمير العجين، كما يجب علينا تسخين الفرن مسبقاً. يمكننا صنع كميّات من عجين البف باستري وحفظها في الفريزر لمدّة طويلة، لأنّها لا تفسد. وصفة سريعة لحلى البف باستري بالفيديو لتحضير حلى لذيذ و شهي و سريع التحضير من عجينة البف باستري ما عليك سوى مشاهدة الوصفة التالية.
اخلطي الحليب، وخليط البودينغ جيداً، ثمّ أضيفي الكريمة، والجبنة الكريميّة. ضعي كميّات متساوية من خليط الكريمة فوق ثلاث قطع من البف باستري، ثمّ ضعي شرائح الفراولة بالتّساوي أيضاً فوق الكريمة. ضعي االقسم الثّاني من العجينة فوق الفراولة، والكريمة، ثمّ زيّنيه بالشّوكولاتة المبروشة وسكّر البودرة. أصابع فطيرة التّفاح كوب وربع من حشوة فطيرة التّفاح الجاهزة. ثلثا ملعقة كبيرة كبيرة من السكّر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. شريحتان من البف باستري. بيض واحدة. ملعقتان كبيرتان من السكّر الخشن (اختياري). القليل من الزّيت لدهن الصّينيّة. مكوّنات الصّلصة كوب من السكّر الأبيض. ثلث كوب من الماء. نصف كوب من الكريمة الثّقيلة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزّبدة. ضعي الحشوة الجاهزة، والقرفة، والسكّر، في محضّرة الطّعام، ثمّ اخلطيهم جيداً حتّى تحصلي على خليطٍ ناعم. ضعي الشّريحة الأولى من البف فوق صينيّة، وادهني فوقها صلصة التّفاح، ثمّ ضعي شريحة البف الثّانية، ثمّ ضعي الصّينيّة في الفريزر لمدّة ساعة. أخرجي الصّينيّة من الفريرز واتركيه لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقطعي الفطيرة من المنتصف، ثمّ اقطعي كل نصف إلى أصابع بسمك اثنين سنتمتر باستخدام سكّينٍ حاد.
إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل وصفة حلويات سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك عند مشاهدة التلفاز في المساء، يمكنك الآن عمل تارت الخوخ في المنزل بكل سهولة، وبخطوات سهلة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك. وخلال السطور التالية يوضح "أهل مصر" مقادير وطريقة عمل تارت الخوخ. مقادير تارت الخوخ كوبان من الدقيق. ثلاث أرباع الكوب من الجوز المحمص. كوب من السكر البني. 120 جرام من الزبدة. بيضة واحدة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. 8 حبات من الخوخ. ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقة عمل تارت الخوخ قومي بخلط جميع المقادير ماعدا الخوخ في وعاء كبير باستخدام المضرب اليدوي. افردي نصف كمية العجينة في قاع صينية مخصصة لعمل التارت. قطعي الخوخ بقشرة ثم قومي بوضعه فوق الطبقة الأولى من العجينة في الصينية ثم رشي كمية من السكر. قومي بفرك العجينة بأصابع يدك ثم قومي وضعها في صينية التارت فوق الخوخ. شغلي الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية. أدخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.