محليــات * اجرى الحوار عوض مانع القحطاني تصوير فتحي كالي: يرعى صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبدالعزيز النائب الثاني لرئيس مجلس الوزراء ووزير الدفاع والطيران والمفتش العام ظهر اليوم الاحد افتتاح مبنى المقر الرئيسي لقيادة سلاح الصيانة في الرياض. وقال قائد سلاح الصيانة اللواء الركن فائز بن عبدالله الشهري بأن هذه الرعاية الابوية لمشروعات القوات المسلحة تدل على ما يوليه سموه يحفظه الله ويرعاه لكافة أفرع القوات المسلحة.. وان هذا يدل كذلك على حب سموه وحرصه الشديد على ان يقف شخصياً على مشروعات وزارة الدفاع والطيران وأن يشارك الجميع افراحهم ومناسباتهم. واضاف اللواء الشهري في حديثه ل)الجزيرة( بأننا نقدر لسموه هذا الوقت الذي اقتطعه من وقته ومشاركتنا افراحنا بهذا المشروع الحيوي الهام. * كيف تثمنون لسموه افتتاح هذا المشروع الحيوي المهم. هذا المشروع الحيوي الهام هو هدية من هدايا سموه التي تعودنا عليها في افرع قواتنا المسلحة.. وسمو الامير سلطان يولي سلاح الصيانة جل اهتمامه وعنايته منذ ان تولى سموه وزارة الدفاع والطيران.. وقال: إن رعاية سموه لهذه المناسبة هي رعاية كريمة من رجل يريد بناء قوات قادرة بإذن الله على حماية الدين والوطن.. وبلا شك مشاركة سموه منسوبي القوات المسلحة في مناسباتهم ومشروعاتهم خير دليل على حب سموه الوقوف على المنجزات التي تحققت لقواتنا المسلحة.
السبت 24 ربيع الأول 1427هـ - 22 أبريل 2006م - العدد 13816 بحضور قائد منطقة الطائف اللواء الركن عبد الباري بن أحمد الحفظي ومديري التنسيق بالمنطقة وقادة الوحدات العسكرية، احتفل مركز ومدرسة سلاح الصيانة بقيادة منطقة الطائف بتخريج دورة قادة كتائب الاسناد الاداري.
وتعمل مدرسة الصيانة على تعزيز برامجها التدريبية والتطبيقية بالتعاون مع شركة الطيف للخدمات الفنية من خلال عقد اتفاقيات تعليمية مع مختلف الجامعات والمعاهد والشركات ذات العلاقة، إضافة إلى تنظيم زيارات خارجية لطلابها إلى كبريات الشركات المصنعة للآليات والسلاح بغرض الاطلاع واكتساب الخبرات الجديدة. وأعرب سموه في ختام زيارته عن ارتياحه للمستوى المتقدم الذي تشهده مختلف مشاغل سلاح الصيانة وآلية أداء الخدمات المعمول بها ومراحل سير وتنظيم العمل، داعياً سموه إلى مزيد من الشراكات بين القطاعين العام والخاص في هذا المجال وغيره من المجالات والذي من شأنه زيادة القدرة التنافسية، ورفع مستوى الإنتاج، ومعايير جودة الخدمات، بما يسهم في خلق فرص عمل جديدة للكوادر الوطنية وتأهيلها وتشغيلها، حيث أثبتت كوادرنا المواطنة أنها دوماً على قدر المسؤولية، وتمتلك الاستعداد والقدرة على استيعاب أحدث أنواع العلوم والتكنولوجيا في هذا المجال. يذكر أن شركة الطيف للخدمات الفنية، أطلقت من قبل شركة مبادلة للتنمية في الربع الأخير من عام 2006 لتعمل بشكل وثيق وبالتعاون مع القيادة العامة للقوات المسلحة لدولة الإمارات العربية المتحدة بشكل خاص من أجل تطوير قطاع الإسناد الفني لمعدات وآليات وأنظمة القتال البرية للقوات المسلحة، وتسعى لتطوير خدماتها لمنطقة الخليج العربي، وتوسعة رقعة انتشارها لتشمل منطقة الشرق الأوسط.
وفي مستهل الجولة قام سريل أسعد عرار الرئيس التنفيذي لشركة الطيف بتقديم نبذة لسموه عن أدوار وواجبات الشركة ورؤيتها في أن تكون الخيار الأول لتقديم الحلول المتكاملة لخدمات الصيانة والإصلاح في الدولة وبلدان المنطقة، بعدها بدأ سموه جولته بتفقد سير العمل في مشغل الأسلحة الرئيسي والذي يختص بإصلاح أبراج جميع آليات ومركبات القتال بما فيها المدافع ومختلف أنواع الأسلحة الخفيفة، وتعرف على طبيعة الأقسام المساندة للمشغل، وهي قسم متابعة الإنتاج ومراقبة الجودة، وقسم مستودع المعدات والأمن والسلامة. ثم انتقل سموه إلى مشغل الآليات "أ" الرئيسي واستمع سموه والحضور إلى شرح حول عمل المشغل الذي يقوم بإصلاح وإعادة ترميم وصيانة الدبابات والمدرعات والمدافع وزيادة عمرها الافتراضي عبر تحديث أجزائها وتطوير أداء وظائف بعض قطعها. عقب ذلك زار سموه مشغل آليات "ب" الرئيسي والذي يختص بإصلاح وترميم الآليات الخفيفة والثقيلة وإعادة تأهيلها وتجديدها لتصبح صالحة للاستخدام بأعلى كفاءة وجودة وإعادة بنائها مع تنفيذ جميع الأعمال المصاحبة لإعادة تأهيل الآليات. وكانت محطة سموه الرابعة، مشغل الترميم الرئيسي، حيث شاهد سموه مراحل صيانة وإصلاح وإجراء عمرات للمجموعات والقطع الرئيسية والميكانيكية والكهربائية والتي تشمل المحركات بكافة أنواعها الخفيفة والثقيلة وأجهزة نقل الحركة للمركبات والآليات والمولدات الكهربائية، حيث يتم تفكيك جميع أجزاء هذه المجموعات قطعة قطعة وتقييم الأعطال والأجزاء غير الصالحة، ومن ثم إعادة إصلاح ما يحتاج إلى إصلاح واستبدال القطع غير الصالحة وتجميع باقي القطع وتركيبها بطرق فنية وعلمية ذات معايير ومواصفات عالية الدقة، بحيث يتم في النهاية فحص أدائها عبر المختبرات المخصصة للفحص والاختبار.
مفهوم الصيانه:هي عبارة عن مجموعة الإجراءات وسلسلة العمليات المستمرة التي يجب القيام بها بهدف وضع الآلة في وضع الاستعداد التام للعمل شروط الصيانة: اختيار وتدريب العمالة الفنية توفير قطع الغيار
طريقة عجينة البف الحجازي - YouTube
وقت التحضير 90 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة. المقادير نصف كيلو دقيق نصف كيلو زبدة مكعبات "بدرجة حرارة الغرفة" 1 كوب ماء مثلج 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة سكر بودرة دقيق للفرد خبز الكايزر.. في المنزل بدون مواد حافظة خطوات التحضير نضع الدقيق في بولة، ونضيف إليه الملح والسكر، ونخلطهم. نضيف ربع كمية الزبدة، ونفركها مع الدقيق حتى تصبح رملية الملمس. نضيف الماء بالتدريج ونعجن باليد جيداً حتى تتجانس وتصبح العجينة ملساء وطرية. نضع العجينة في بولة، ونغطيها، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة. نضع الزبدة بين طبقتين من النايلون أو الاستريتش، ونضغط عليها بباطن اليد حتى تلين. نفرد الزبدة بالنشابة حتى تصبح مربع 20*20 سم. طريقه عمل عجينه البف. على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق نضع العجينة ونجعلها على شكل دائري. نقطع منتصفها بالسكين على شكل علامة (+) ولكن ليس للنهاية. تفتح العجين من علامة (+)، ونفردها باليد حتى تصبح مربع 25*25 سم.
نضع الزبدة على العجينة، ثم نجمع اطراف العجين على الزبدة لتغطيها، وتفقل عليها جيداً. نقلب العجين على الوجه الآخر، ونفردها بالنشابة لتصبح بشكل مستطيل 25*50 سم. نطبق العجين ثلاثة، بحيث نطبق الطرف الأيمن حتى الثلث، ونطبق الطرف الأيسر عليه. نغلف العجين بنايلون، وندخله في الفريزر لمدة 20 دقيقة أو في الثلاجة لمدة ساعة. نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ونتركها لتأخذ درجة حرارة الغرة. ونفردها بالنشابة مرة أخرى لتعود لنفس أبعادها 25*50 سم. نطبقها مرة أخرى على ثلاثة الخطوة رقم 12. نفردها مرة اخرى لتعود لنفس الأبعاد الخطوة رقم 15. نغلف العجين بنايلون، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة. تخرج من الثلاجة، وتقطع نصفين، ثم يفرد بالنشابة حتى تصبح بسمك 2 مم. نبدأ بتشكيل العجين مربعات أو مستطيلات، ونحشيها حسب الرغبة. نرصها في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورقة زبدة. طريقة عجينة البف الحجازي - YouTube. ندهن وجه العجين ببيضة مخفوقة، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج. تخرج من الفرن، وتقدم. وصفة مشابهة: طريقة عمل عجينة السبع دقائق سر نجاح عجينة الباف باستري: لا يجب أن تعجن كثيراً. يفضل تحضيرها في الشتاء حتى تكون الزبدة متماسكة. يجب أن تفرد الزبدة على نايلون أو استريتش بلاستيك حتى يسهل التحكم فيها.
يمكن وضع كيس نايلو فوق العجين أثناء الفرد بالنشابة. لابد من الالتزام بالخطوات بالترتيب والتكرار. فوائد الباف باستري: تعتبر هذه الوصفة موفرة واقتصادية بشكل كبير. تحتوي الـ 100 جرام من الباف باستري على 550 سعر حراري. طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - شملولة. يمكنك استخدامها لتحضير الكرواسون. قد يعجبك: عجينة خبز الحواوشي في المنزل طريقة عمل باف باستري بالفيديو أحدث الوصفات طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل طريقة عمل معمول الكيري الهش طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة إنشاء حساب جديد لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول تسجيل دخول ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد نسيت كلمة المرور إختارى وصفاتك المفضلة
يتم بعد الأنتهاء من العجينة وضع الزيت الغزير في مقلاة على النار وهذا حتى يسخن تماماً ثم قومي بقليها جيداً وأخذي من الزيت وضعيه فوق العجينة وهذا حتى تنتفخ وتحمر. ثم يتم تصفيتها تماماً من الزيت عن طريق استعمال مناديل المطبخ ورصها داخل طبق التقديم ويتم تناولها ساخنة. طريقة عمل البف سمبوسة ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ثلاث ملاعق من النشا. واحد كوب من الزيت. رشة من الملح. طريقة و مقادير عجينة سمبوسة البف - اسهل عجينة بف - YouTube. ماء حسب الحاجة إليه. طريقة التحضير قومي بمزج الدقيق مع الملح والنشا وقومي بعد هذا بإضافة الزيت لهم والماء ويتم عجن جميع المكونات معاً بشكل جيد ثم اتركيها حتى ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة. قومي بتشكيل العجينة بالطريقة التي تريديها ومن الممكن عملها على شكل مثلثات أو على شكل نصف دائرة ويتم وضع بها الحشوة التي تريدها وبعد هذا يتم قليها في زيت غزير على نار هادئة. ويتم تقديمها وهي ساخنة لأنها تتميز بأنها ذات طعم لذيذ. طريقة عمل عجينة البف الحجازية أربع كوب من الدقيق الناعم المنخول جيداً. واحد كوب ونصف من الماء الدافئ للعجن. يتم وضع الدقيق مع الملح والزيت والبيضة داخل وعاء كبير ويتم عجن الخليط بطريقة جيدة. ثم قومي بإضافة الماء على العجينة ولكن لابد وأن يكون بشكل تدريجي وهذا حتى تصبح العجينة ملمسها سميك ويتم عجنها لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
طريقة و مقادير عجينة سمبوسة البف - اسهل عجينة بف - YouTube