ذات صلة طريقة عمل بشاميل سهل ولذيذ طريقة عمل البشاميل السريع البشاميل تعرف صلصة البشاميل باسم "الصلصة البيضاء"، حيث ظهرت وصفتها للمرة الأولى في كتب الطبخ الإيطالية القديمة، إلا أنها في الوقت الحاضر تعتبر من أهم الصلصات التي تنتمي إلى المطبخ الفرنسي، وهي تمتاز بقوامها الثخين، وطعمها المركز، هذا بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بسرعة وسهولة، وباستخدام العديد من النكهات حسب الرغبة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد بشاميل سريع في المنزل. عمل البشاميل السريع المكوّنات: كوب من الطحين. كوب من الحليب المجفف. كوب من الزيت النباتي. مكعب من مرقة الدجاج. رشة من مسحوق جوزة الطيب. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الهال. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ماء -حسب الحاجة-. طريقة التحضير: مزج كافة المكوّنات في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق. سكب الماء في الخلاط، وإعادة الخفق للحصول على مزيجٍ متجانس. وضع الخليط الناتج في قدر على النار متوسطة الحرارة، وتقليبه بشكلٍ مستمر ليتماسك. عمل البشاميل السريع بالبارميزان ثلث كوب من الطحين. ستون غراماً من الزبدة. أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل. خمسة وسبعون غراماً من جبنة البارميزان.
يمكنك إضافة نوع من الجبن الموتزاريلا أو الجبن الكريمي إلى البشاميل وهو على النار، سوف تعطي مذاق رائع. طريقة عمل البشاميل التقليدي إذا كان متوفر لديك الوقت و المكونات لعمل صلصة البشاميل بالطريقة المعتادة، يمكنك اتباع الخطوات التالية: ضعي ٤ ملاعق من الزبدة على النار. ثم ضيفي ٣ ملاعق من الدقيق، مع التقليب حتى يمتزج الدقيق بالزبدة جيداً. قومي بإضافة ٣ كوب من الحليب، كوب من. الشوربة. انتظري حتى يصبح للخليط قوام مناسب، مع استمرار التقليب. قومي بإضافة ٢ ملعقة من الجبن الكريمي، ٢ ملعقة من القشطة، نصف كوب من الكريمة اللباني. قومي بإضافة التوابل، مثل الملح والفلفل الأبيض وجوز الطيب والثوم البودر والبصل البودر. ارفعي الخليط من على النار، وبذلك أصبح جاهز للاستخدام. أفضل بشاميل جاهز يعد البشاميل الجاهز السائل من أفضل أنواع البشاميل الجاهز ولا يحتاج لمكونات أخرى لتحضيره، فقط قومي بإضافته إلى الوصفة فيطهو معها في الفرن، وإذا كانت الوصفة لا تحتاج إلى الدخول إلى الفرن، قومي بتسخين البشاميل السائل قليلاً قبل استخدامه، إذا كنت لا تفضلين استخدام البيض في الطهي إليك " طريقة عمل كيكة بدون بيض وقولي وداعاً لزفارة البيض ".
بعد ذلك قومي بوضع الجبن ويمكن وضع النوعين معا حسب الرغبة، حركي الجبنة حتى يصبح القوام متماسك. بذلك يكون البشاميل جاهز للاستخدام، يمكن وضعه على المكرونة أو الكوسة أو غيرها من الأطباق التي يدخل بها البشاميل. مقالات قد تعجبك: طريقة عمل البشاميل للشيف نجلاء الشرشابي 2 كوب من الحليب. 3 ملاعق دقيق ابيض. حبتان بيض. كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة. ثم ابدئي بوضع اللبن بشكل تدريجي واستمري في التحريك. حركي الخليط ثم قومي الملح، وأضيفي معهم الفلفل الأسود، قومي بوضع البيضة، ثم ضيفي لهم الجبن الموتزاريلا. حركي الجبنة جيدا مع البشاميل حتى تحصلي على خليط متماسك، بهذا يكون صوص البشاميل جاهز للاستخدام في مختلف الوصفات. ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: طريقة عمل البشاميل في البيت بالتفصيل طريقة عمل البشاميل بالبصل كيس خلطة بشاميل. ½ كوب زبدة. كوب ماء. ¼ كوب دقيق. حبة بصل يتم تقطيعها شرائح. عدد 2 ملعقة حجمها صغير من اللبن البودرة. كوب من اللبن السائل. رشه بسيطة من الفلفل الأسود. قومي باستخدام الخلاط الكهربائي وضعي به الماء، ثم قومي بإضافة اللبن البودرة له، بعد ذلك ضعي معهم البصل، ابدئي في خفق المكونات. بعد ذلك في حلة على النار قومي بوضع الزبدة انتظري حتى تذوب تماما على نار هادئة، بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق وحركيهم جيدا.
وبذلك نكون قد قدمنا لكي سيدتي أسهل وأسرع طريقة لتحضير صوص البشاميل الجاهز، وجميع الأطباق الرئيسية التي يدخل في تحضيرها، استخدميه الآن وسوف تكون النتيجة مبهرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نُحضر الفلفل الأبيض ونقم بإضافته للمزيج والتحريك باستمرار لمزج كافة العناصر مع بعضها البعض والحصول على خليط كثيف ومتماسك. نقوم بإضافة مكعبات الجبنة للمزيج مع مراعاة استمرارية التحريك لحين ذوبان الجبن وبهذا تكون البشاميل بالجبن جاهزة للاستخدام. ملاحظة: يمكنك استخدام أي نوع من الجبن، ولا يقتصر التحضير على نوع واحد من الجبن سواء كانت جبة مثلثات او مكعبات الجبنة. تعليقات الزوار
وذلك من خلال مده بالسعرات الحرارية التي يحتاجها، كي يساعدك بالقيام بكافة مهامك وأنشطتك وأعمالك اليومية، وأنتِ في كامل نشاطك وقوتك وحيويتك. وفي الختام.. تسيح ليه الخروف وتحويلها إلى سمن بلدي بطريقه سهله هخليكى استاذة فيها - YouTube. كانت تلك هي أهم فوائد دهن ليّة الخروف التي يمكنك الاستفادة منها، ويمكنك تناوله من خلال ضمه إلى العديد من وجباتك باستخدام الطرق المختلفة لطهيه بشكل شهي وصحي. كما عليكِ الانتباه أيضًا إلى تناوله بشكل متزن ومنتظم، بحيث لا إفراط ولا تفريط، حتى تحققي منه أقصى فوائد يمكنك الحصول عليها من خلاله، واستمتعي بصحة جيدة، وحيوية دائمة.
تقلية الملوخية ما تنفعش من غيرها، (أكيد عرفتها) إنها "الليَّة" ذلك الجزء الشحمى المتدلى من الخروف، البعض لا يقدر على التضحية به أو الاستغناء عنه، بل قد يقوم اختياره للخروف على مقدار حجم ذلك الجزء الدهنى. فى المطبخ المصرى تحديدًا تحظى "الليَّة" بكثير من المعزة والتقدير فالبعض قد لا يقدر على تذوق أنواع محددة من الطعام دون الاستعانة بدهون ليَّة الخروف. اضرار دهن لية الخروف شون. فيما يؤكد أخصائى السمنة والنحافة الدكتور خالد يوسف، أن "الليَّة" تحتوى على نوع من الدهون المشبعة والتى تساعد على انغلاق وسد شرايين الجسم والأعضاء الحيوية، وكذلك ترفع نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية، مما يزيد من خطورة أمراض القلب ويرفع فرص التعرض للسكتات القلبية. وعلى الرغم من أن "الليَّة" كغيرها من أنواع الزبد الحيوانى مصدر للفيتامينات التى تذوب فى الدهون مثل فيتامينات A, D, E, K إلا أنها تحتوى على كميات متبقية من الهرمونات والمضادات الحيوية والمبيدات التى أعطيت للحيوانات.