فوائد اليانسون النجمي لصحتك فوائد اليانسون النجمي للصحة كثيرة. فيزخر اليانسون النجمي بمضادات الأكسدة وفيتامين أ و فيتامين ج، مما يجعله يلعب دوراً في محاربة العلامات المبكرة للشيخوخة وكذلك تنظيم السكر في الدم. عدا عن فوائد الزيت المستخرج منه لعلاج أعراض الإنفلونزا والسعال. و يعالج اليانسون النجمي الأرق لأنه يساهم في الاسترخاء وتحسين النوم. واليانسون من أقدم الأعشاب والمشروبات المعروفة لدى القدماء، فهو من النباتات العشبية، ويبلغ طولها من ثلاثين إلى خمسين سنتيمتر، ويفضل تناوله في جميع الأوقات كمشروب دافئ. فوائد اليانسون النجمي وأضراره: 24 فائدة و 2أضرار - الوسطى | علاج وفوائد. و يتمتع اليانسون النجمي برائحة ومذاق لذيذ ويفضله الكثيرون بمختلف المراحل العمرية. تعرف على فوائد اليانسون و فوائد البابونج الكثيرة للصحة. اليانسون النجمي يحسن الهضم شرب شاي اليانسون النجمي بعد تناول الوجبات يساعد على الهضم والتخلص من الغازات وتجنب الإمساك. فوائد اليانسون النجمي لصحة الجهاز التنفسي يعتبر اليانسون النجمي علاجاً فعالاً لطرد البلغم وتسهيل عملية التنفس. كما يخفف الاحتقان والتهابات الشُعب الهوائية. اليانسون النجمي يحارب البكتيريا يمتاز اليانسون النجمي بقدرته على محاربة البكتيريا التى قد تسبب التهابات الأذن والجهاز البولي.
اليانسون النجمي هو أحد التوابل المصنوعة من ثمار الشجرة الصينية دائمة الخضر، تم تسميته على نحو ملائم للقرون ذات الشكل النجمي التي يتم حصاد بذور التوابل منها ولها نكهة تذكرنا بعرق السوس التي يمكن أن تعزز مجموعة متنوعة من الأطباق وبسبب التشابه في النكهة والأسماء، غالبًا ما يتم الخلط بين اليانسون النجمي واليانسون، على الرغم من عدم وجود علاقة بين التوابل. يشتهر اليانسون النجمي ليس فقط بنكهته المميزة وتطبيقات الطهي ولكن أيضًا بفوائده الطبية فقد تساعد مركباته القوية النشطة بيولوجيًا في علاج العديد من الالتهابات الفطرية والبكتيرية والفيروسية. في حين أن استهلاك اليانسون الصيني النقي آمن عادةً، إلا أنه قد يكون ملوثًا باليانسون النجمي الياباني شديد السمية، تحقق دائمًا من مصدر التوابل التي تشتريها للتأكد من نقائها وابدأ بكمية صغيرة لتجنب ردود الفعل السلبية وتستعرض هذه المقالة الفوائد والاستخدامات والمخاطر المحتملة لليانسون النجمي. اليانسون النجمي غني بالمركبات النشطة بيولوجيا القوية غالبًا ما تكون الأعشاب والتوابل أبطالًا مجهولين في عالم الصحة والتغذية وقد لا يكون الينسون النجمي استثناءً، لا توجد معلومات عن محتواه من الفيتامينات والمعادن ولكن بالنظر إلى الكمية الصغيرة من التوابل التي قد تستخدمها في أي وقت، فقد تكون قيمتها الغذائية أقل أهمية.
ما المقصود بيانسون نجمي؟ ما هي فوائده المحتملة للصحة؟ كيف يختلف عن اليانسون العادي؟ وما الذي عليك معرفته عنه؟ معلومات هامة في هذا المقال. سوف نعرفك في ما يأتي على نوع خاص من التوابل اسمه يانسون نجمي (Star anise) المأخوذ من شجرة إيليسم فيرم ( Illicium verum): ما هو يانسون نجمي؟ اليانسون النجمي هو نوع من أنواع التوابل الذي يؤخذ من شجرة دائمة الخضرة موطنها الأصلي الصين وفيتنام. تؤخذ الثمار الخضراء غير الناضجة لشجرة اليانسون النجمي ثم تجفف هذه الثمار تحت أشعة الشمس إلى أن تصبح صلبة وجافة. بالإمكان استعمال ثمار اليانسون النجمي المجففة كاملة أو مطحونة. لثمار اليانسون النجمي شكل يشبه النجمة، أما لونها بعد أن تجف فيتراوح بين اللونين الأحمر والبرتقالي، ولليانسون النجمي رائحة قوية، أما مذاقه فيشبه إلى حد كبير مذاق عرق السوس. لليانسون النجمي العديد من الفوائد الصحية المحتملة، حتى أنه يستخدم طبيًّا لاستخراج مادة تدخل في تركيبة بعض أنواع أدوية مرض الانفلونزا. يجب التنويه إلى وجود عدة أنواع مختلفة من اليانسون النجمي، بعضها يعد آمنًا للاستهلاك البشري، مثل اليانسون النجمي الصيني، وبعضها يعد سامًّا، مثل اليانسون النجمي الياباني، لذا يجب الحذر عند شراء اليانسون النجمي والتأكد من صلاحيته للاستهلاك البشري أولًا.