فوائد التمر • التمر من الأكلات التي تساهم في علاج الإسهال في وقت قصير وكذلك يعمل على مكافحة الاضطرابات المعوية. • معالج رائع للآنميا وفقر الدم وسوء التغذية نظرا لما يحتويه من فيتامينات وعناصر غذائية. • يشكل حائط وقاية لأمراض القلب والشرايين والاوعية الدموية. • الوقاية من مرض السرطان خصوصا التي تصيب الجهاز الهضمي. • تدخي في الأنظمة الغذائية الخاصة بكل أنواع التغذية سواء كان الهدف منها نقص الوزن او زيادته او حتي في سبيل معالجة سوء التغذية. • مصدر رائع للألياف الطبيعية التي تساعد على الهضم وكل كثير من المشاكل الهضمية وكذلك تحتوي على فيتامينات مميزة. • يحتوي على الجلوكوز الذي يصنف من المصادر الأساسية لتغذية الدماغ والجهاز العصبي لذلك فهو معزز طبيعي لصحة الجهاز العصبي. • يحتوي علي نسبة لا بأس بها من السكريات الطبيعية المفيدة للجسم، لذلك فهو مصدر رائع لتنشيط الجسم وإعادة حيويته. • التمر من الأغذية الطبيعية التي تحمل شمن مكوناتها نسبة عالية من المغنسيوم لذلك فهو مضاد رائع ضد الإلتهابات بكل أنواعها، سواء كان التهاب المفاصل أو القلب أو غيرها. فوائد جمع التمر مع الحليب • مشروب رمضاني رائع، يساعد على تعويض الجسم على ما فقده أثناء الصيام.
وهذه بعض فوائد التمر والحليب:- يعتبر التمر من الأطعمة المميزة وذلك لاحتوائه على العديد من أنواع الفيتامينات الهامة. منها فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين ج، فيتامين هـ، وفيتامين ك. التمر من أكثر الأطعمة الغنية بالمعادن وبالأخص الحديد، الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. يساعد التمر على تحسين صحة العظام، ورفع نسبة الهيموجلوبين في الدم، وتقوية المناعة. يحتوي التمر على البروتينات و الكربوهيدرات الصحية. يحتوي كل 100 غرام من التمر على حوالي 270 سعر حراري. وتعتبر هذه ميزة لمتبعي هذه الحمية. لكي يتمكن متبعي هذا الرجيم من الحصول على الطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية. التمر غني بالألياف المفيدة والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي. يساعد التمر على تحسين الذاكرة والقدرة على التركيز. يعتبر الحليب مصدر غني بالبروتين الكامل. يحتوي الحليب على الكالسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، وفيتامين ك. يعزز الحليب صحة العظام والأسنان. يساعد تناول الحليب على إنقاص الوزن من خلال تقليل الإحساس بالجوع وتقليل الشهية. أضرار حمية التمر والحليب كحال أي حمية غذائية، رجيم التمر والحليب له بعض المساوئ والأضرار؛ منها:- تناول نوعين فقط من الأطعمة لا يصلح للفترات الطويلة، ولذلك يجب الجمع بين رجيم التمر ورجيم متوازن والمبادلة بينهما لفترات متناوبة.
قد يساعد على علاج حب الشباب: لاحتوائه على حمض اللاكتيك، إذ يعمل الحليب على تنظيف المسام بعمق ويزيل آثار البكتيريا المسببة لحب الشباب والبثور المزعجة، ويمكن استخدام الحليب لتنظيف البشرة أو كماسك مرطب للوجه، كما يساعد على تقليل التهابات الجلد المصاحبة للبثور لمنحكِ بشرة صافية وناعمة. تقشير الجلد الميت: تعمل أحماض البيتا هيدروكسي الموجودة في الحليب على تقشير الجلد الميت موضعيًا، كما يساعد على تجديد خلايا البشرة لتقليل التصبغات. تقليل ظهور التجاعيد: الحليب الخام من المكونات الأساسية لإخفاء آثار الخطوط الدقيقة ومنع ظهور التجاعيد المبكرة، إذ يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين وبالتالي تأخير ظهور آثار الشيخوخة وتعزيز مرونة الجلد. تفتيح البقع الداكنة: التعرض لأشعة الشمس المزعجة يؤدي لظهور البقع الداكنة والتصبغات على البشرة، باستخدام الحليب بشكل منتظم لتلطيف البشرة وترطيبها، يمكنكِ إزالة تلك الآثار وتوحيد لون البشرة من خلال إزالة الطبقة الخارجية من الجلد التالف وتحفيز إنتاج خلايا جديدة. فوائد التمر للبشرة التمر مصدرٌ غني بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية من الفيتامينات والمعادن، ممّا ينعكس مباشرةً على صحة بشرتكِ ونضارتها الطبيعية، وإليكِ أهم فوائده الجمالية: غني بمضادات الأكسدة: يحتوي التمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ما يساعد على التصدي للشوارد الحرة المسببة لتلف البشرة وظهور البثور وحب الشباب، كما يتميز كذلك بخواصه المضادة للالتهابات.
علاج الإمساك قد يساعد مشروب التمر والحليب على علاج الإمساك والوقاية منه، خاصة عند تناوله على الريق صباحًا، وهنا من الممكن شرب الحليب الدافئ الممزوج بالتمر أو عمل كوكتيل من الحليب البارد والتمر، إذ يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تليين الأمعاء وتسهيل مرور الفضلات الصلبة عبرها 5. تقوية العظام والأسنان من فوائد التمر والحليب أنه قد يساعد على إمدادك بجرعة جيدة من البروتينات والكالسيوم ومجموعة من المعادن المختلفة، مثل: السيلينيوم، والنحاس، والمغنيسيوم، وقد يساعد مزيج العناصر الغذائية المذكور آنفًا على تقوية العظام والأسنان بشكل ملحوظ، كما قد يساعد تناول مشروب التمر والحليب بانتظام على الحماية من هشاشة العظام 6. تحسين صحة الجهاز العصبي يحتوي مزيج التمر والحليب على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي قد يساعد الحصول على جرعات كافية منها يوميًا بالحفاظ على صحة الجهاز العصبي وحمايته من الأمراض المختلفة، خاصة العناصر الغذائية الآتية: فيتامين ب، والبوتاسيوم، والصوديوم 7. إضفاء نضارة وإشراقة على البشرة يحارب علامات تقدم السن، وذلك بسبب احتواء هذا المشروب على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ج، وفيتامين د
وتشير نتائج الدراسات إلى أنّ استهلاك 4 حبات في اليوم (100غم تقريبًا) تُغطّي 15% من احتياجات الجسم اليومية من المعادن. [٢] المحتوى الغذائي للتمر ، تشكّل 4-5 حبات من التمر(100غرام تقريبًا) حصّة واحدة من مجموعة الفواكه التي تشكّل جزءًا رئيسًا من النظام الغذائي، وتحتوي هذه الحصة على ما يأتي: [٣] ألياف: 6. 7 غرام. بوتاسيوم: 696 ملغم. نحاس: 0. 4 ملغم. منغنيز: 0. 3 ملغم. مغنيسيوم: 54 ملغم. فيتامين ب6: 0. 2ملغم. فوائد التمر والحليب على الريق يُعدّ تناول التمر والحليب مفيدا جدًا، إذ إنّ له تأثيرًا في تعزيز شفاء العديد من الأمراض إن كان تناوله على الريق أو على معدة ممتلئة: [٤] السعال، تناول التمر مع الحليب الدافئ والعسل يزيل البلغم، ويساهم في علاج السعال، ذلك بغلي 5-8 حبات من التمر في كوب من الحليب وشربه دافئا. يساهم في علاج فقر الدم، والأمراض العصبية، وضعف الانتصاب؛ ذلك بنقع حفنة من التمر في كوب من الحليب لمدة 24 ساعة، ثم إضافة رشة من الهيل والزعفران إليه، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور، ثم تناول هذا الخليط وشرب الحليب. ولزيادة الفاعلية يُضاف نصف كوب من التمر الى كوب من الحليب وملعقة صغيرة من القرفة وتُترَك في مكان بارد لمدة 24 ساعة، ثم تناول التمر على مدار اليوم وشرب الحليب.
[١] وتجدر الإشارة إلى أنّه في حالاتٍ أخرى قد يكون السبب في ظهور أعراض الحساسية وجود مادة السلفيت (بالإنجليزية: Sulfites)؛ والتي تضاف كمادةٍ حافظة أثناء تجفيف التمر، أو بسبب تلوثه بالفطريات التي تُسبّب العفن، ومن الأعراض التي تظهر بسبب السلفيت أو الأعفان: الحكة، والالتهاب حول الفم، وتُشابه أعراضُ ردّ الفعل التحسّسي الأعراضَ المُرافقةَ للربو، وقد يتراوح بين الأزيز، وصدمة الحساسية (بالإنجليزية: Anaphylactic reaction) التي تتطلّب التدخّل الطبيّ بشكلٍ عاجل. [١] أضرار الحليب للحامل درجة أمان الحليب للحامل كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ الحليب ومشتقاته مثل؛ اللبن ، والجبن يجب أن يكون جزءاً من الغذاء المتكامل للحامل، [٨] ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ الحليب غير المبستر قد يُشكّل خطراً على الحامل؛ إذ إنّه قد يحتوي على اللستيريا، وهي نوعٌ من البكتيريا توجد في الحليب غير المُبستر، أو أيّ منتجاتٍ تحتوي عليه، وقد يسبّب تعرّض الحامل لبكتيريا الليستيريا المرض، والإجهاض، أو وفاة الرضيع المولود حديثاً. [٩] محاذير استخدام الحليب قد يسبب الحليب مشاكل لبعض الأخشاص الذين يعانون من حالات معينة، ونذكر من ذلك ما يأتي: يعاني البعض من حالةٍ تُسمّى عدم تحمل اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose Intolerance) -بسبب السكر الموجود في الحليب- بدرجات مُتفاوتة، وقد يسبب استهلاكهم له ظهور بعض الأعراض، التي قد تختلفُ شدتها بين المُعتدلة، والشديدة حسب حالاتهم، مثل؛ تشنجات المعدة، والنفخة، والغازات، والإسهال.
طريقة تحضير عصير الحليب مع التمر لزيادة الوزن يمكن الاستفادة من التمر لزيادة الوزن من خلال تحضير وصفة سريعة وسهلة في المنزل. و في هذه الحالة ينصح بإعداد خلطة عصير التمر و الحليب التي تحفز الشهية و تدفع الى تناول الطعام في الفترة الفاصلة بين الوجبات. المكوّنات ربع كوب من ماء الشرب كوب حليب كامل الدسم 5 الى 6 حبات من التمر ملعقة طعام من بودرة الزنجبيل طريقة التحضير: أضيفي الماء الى الحليب و ضعي المزيج في وعاء على النار الى ان يصبح دافئاً اي من دون ان يصل الى مرحلة الغليان. ابعدي الحليب عن النار و أضيفي اليه حبات التمر منزوعة البذور مع بودرة الزنجبيل. اتركي الخليط ليرتاح على درجة الحرارة العادية و بعد ذلك احفظيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. في اليوم التالي، ضعي الخليط في الخلاط و اخفقي جيداً ويمكن تناوله قبل الفطور. و هكذا يمكن الاستفادة بشكل واضح و ملحوظ من تناول التمر لزيادة الوزن.