آخر تحديث: فبراير 18, 2022 كمية السعرات الحرارية في السمك وأنواعه كمية السعرات الحرارية في السمك وأنواعه، تعتبر الأسماك من الأطعمة المفضلة للكبار والصغار وهي مدرجة في العديد من الوصفات. وهناك العديد من الأنواع، مثل البوري، والبلطي، والسلمون، والتونة، إلخ فتابعوا معنا موقعنا المتميز دوماً مقال لمزيد من الإفادة جدول السعرات الحرارية للأسماك يحتوي سمك الثعبان المطبوخ على 440 سعرة حرارية. 360 سمكة ثعبان مقلي تحتوي على 360 سعرة حرارية. كما يحتوي سمك البوربون المقلي على 290 سعرة حرارية. كذلك تحتوي التونة المعلبة على 280 سعرة حرارية. كما يحتوي السمك الوقار المقلي على 260 سعرة حرارية. علاوة على إن بطارخ مشوية تحتوي على 260 سعرة حرارية. كذلك السردين المعلب يحتوي على 294 سعرة حرارية. كما يحتوي سمك موسى المقلي على 241 سعرة حرارية. كذلك يحتوي سمك القاروص المقلي على 208 سعرة حرارية. وأيضاً يحتوي سمك البلطي المقلي على 190 سعرة حرارية. الرنجة المدخنة تحتوي على 189 سعرة حرارية. سمك بوري مشوي يحتوي على 170 سعرة حرارية. يحتوي السلمون المدخن على 161 سعرة حرارية. كذلك سمك وقار مشوي يحتويان على 155 سعرة حرارية.
سمك السلمون الوردي هو أكثر أنواع أسماك السلمون شيوعًا ، وله وزن صغير نسبيًا بالنسبة للعائلة في المنطقة التي يتراوح وزنها بين 1. 5 و 2 كجم. تشرق فرايز سمك السلمون الوردي من النهر إلى البحر ، حيث تنضج وتنضج لمدة تتراوح بين سنتين وثلاث سنوات ، ثم تذهب إلى البيضة في النهر حيث ولدت. بعد التفريخ ، تموت الأسماك. يمسكونه عند مصب الأنهار في أثناء التفريخ ، ويغمرونه بكميات كبيرة. في الأسواق وأسواق السمك ، يعتبر السلمون الوردي أكثر السلع شيوعًا ، ويتمتع بطلب دائم من المستهلكين ، بسبب مذاقه المميز ورخصته النسبية مقارنة بالسالمون الأخرى. سمك السلمون الوردي لانقاص الوزن سمك السلمون الوردي بشعبية كبيرة مع ربات البيوت ، الذين طهيها في جميع الطرق المعروفة. هذه الأسماك جيدة ومالحة كوجبة خفيفة باردة ، وتدخن كوجبة خفيفة ساخنة. شوربة (أذن) من سمك السلمون الوردي شائعة ، ويمكن صنعها من السمك المذاب والسمك المعلب. شريحة اللحم على البخار هي ذات أهمية كبيرة لأولئك الذين ينوون استخدام سمك السلمون الوردي للتنحيف ، وحتى الأسماك المقلية معروفة ، ربما ، على الجميع. ومن المعروف جيدا كيف أن هذه الأسماك مغذية ومغذية بأي شكل من الأشكال ، ولكن في الوقت نفسه ، فإن محتوى السعرات الحرارية من سمك السلمون الوردي لا يزيد عن 140 سعرة حرارية.
الأسماك عندما يتم قليها، عادة تكون مليئة بالدهون المشبعة. وهذه الدهون التي يجب أن تقلل منها في نظامك الغذائي. السمك المقلي وفطائر السمك فيها دهون وسعرات حرارية عالية، وليس بها فوائد صحية مثل الأسماك التي يتم تحضيرها باستخدام طرق منخفضة السعرات الحرارية. على سبيل المثال، توفر فيليه السمك المقلي حوالي 350-400 سعرة حرارية، و17-25 جرام من الدهون، وما يصل إلى 5 جرامات من السكر. إذا أردت تقليل السعرات الحرارية وأنت تأكل في مطعم، احذر من أطباق السمك التي من الممكن أن تدمر نظامك الغذائي. من الأفضل عادة تخطي السمك المقلي والبطاطا المقلية، واختيار الأسماك المشوية أو المحمصة. اطلب وضع الصلصة على الجنب للحفاظ على السيطرة على الدهون والسعرات الحرارية. اختيار وتخزين الأسماك خبراء الأسماك يقترحوا أن تشتري الأسماك الطازجة. هذا سيساعدك تعرف الأسئلة المفترض تسألها عندما تذهب لمحل السمك.. متى تم اصطياد هذا السمك؟ كلما كان طازجا أكثر كان أفضل. الأسماك ممكن تبقى صالحة للأكل لمدة خمسة أيام بعد صيدها، لكن لن تبقى طازجة. كيف تم تخزينه؟ الطريقة التي يتم بها تخزين الأسماك وتسليمها للسوق تؤثر على المذاق. يجب أن تبقى الأسماك في مكان بارد مباشرة بعد الصيد، وتبقى باردة حتى تصل للسوق، وتوضع في ثلج في المحلات.
الحديد: 0. 83 ملليجرام. المغنيسيوم: 99 ملليجرام. الفوسفور: 715 ملليجرام. البوتاسيوم: 1045 ملليجرام. الصوديوم: 330 ملليجرام. النحاس: 0. 6 ملليجرام. المنغنيز: 0. 46 ملليجرام. الزنك: 1. 1 ملليجرام.. الفولات: 36 ميكروجرام. فيتامين ب12: 5 ميكروجرام. فيتامين هـ: 0. 28 ملليجرام. فيتامين د: 3 ميكروجرام. السعرات الحرارية في في سمك السلمون تناول حصة من سمك السلمون بمقدار 100 جرام يعادل القيمة الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 142 سعرة حرارية. الدهون: 7 جرام. الصوديوم: 44 ملليجرام. البروتين: 20 جرام. المغنيسيوم: 29 ملليجرام. الفوسفور: 200 ملليجرام. الكالسيوم: 12 ملليجرام. السيلينيوم: 37 ميكروجرام. فيتامين ب12: 3 ميكروجرام. السعرات في سمك القاروص في حالة تناول مقدار 100 جرام من سمك القاروص فذلك يعادل ما يلي: السعرات الحرارية: 97 سعرة حرارية. الصوديوم: 69 ملليجرام. الكوليسترول: 80 ملليجرام. الكالسيوم: 15 ملليجرام. الفسفور: 198 ملليجرام. السيلينيوم: 98 ملليجرام. المغنيسيوم: 40 ملليجرام. البروتين: 18 ملليجرام. البوتاسيوم: 256 ملليجرام. فيتامين أ: 90 ميكروجرام. حديد: 0. 84 ملليجرام. السعرات الحرارية في سمك الماكريل أما عن سمك الماكريل فإن تناول مقدار 100 جرام منه يعادل ما يلي: السعرات الحرارية: 239 سعرة حرارية.
السوشي تحتوي لفافتين من النيغري شوسي على 96 سعرة حرارية، ويعدّ النيغري شوسي السوشي المصنوع يدوياً أو هو سوشي القطعتان. إن السوشي من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية و التي لا يجب النظر إليها على أنها طعام للمترفين فقط. و لذلك فإن اثنين من لفائف السوشي يمثلان وجبة خفيفة رائعة، مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين وزيوت الأوميجا من الأسماك، والألياف و الكربوهيدرات و الفيتامينات من الأرز. سمك القد مع شوربة الميسو يحتوي 90 جرام من شرائح سمك القد المطهوة بالبخار مع شوربة الميسو على 100 سعرة حرارية، لاتتعجبي حين تعلمين أن تلك الوجبة الشهية و المشبعة لا تتعدي 100 سعرة حرارية، فرغم أن سمك القد من الأسماك الدهنية إلا أنه غني أيضا بالبروتينات الضرورية لحركة عضلات جسمك و لذلك فهو يساهم بشكل كبير في حرق المزيد من الدهون. أما شوربة الميسو فهى شوربة قليلة السعرات من المطبخ الياباني ، مكوناتها الأساسية من فول الصويا و بعض الأعشاب البحرية الخاصة، و لذلك فهى تجدد نشاطك و تزيد من حيويتك. المحار مع الليمون وصلصة الفلفل الحار تحتوي 6 وحدات من المحار مع الليمون وصوص الفلفل الحار على 65 سعرة حرارية.