تصب الشوربة في أطباق تقديم وتقدم مع الخبز المحمص. طريقة شوربة الحريرة بالشوفان شوربة الحريرة بالشوفان من الإضافات الجيدة وتناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخسارة الوزن، كما أنه يعمل على توازن مستوى السكر في الدم ويقلل من فرص الإصابة بمشاكل القلب والسكتات الدماغية ولتحضير هذه الوصفة نقوم بما يلي: تتكون من الآتي: كوب ونصف من الشوفان. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. ثلث كوب من البقدونس المقطع أجزاء صغيرة. صدر دجاج كامل مقطع مكعبات صغيرة. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المبشورة. بصلة متوسطة مفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من معجون البندورة. خمس ملاعق من زيت الزيتون البكر. رشة من الفلفل الأسمر المطحون. القليل من الزنجبيل البودرة. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية الاصلية | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. لتر ونصف من الماء أو الشوربة. يمكن التحضير بالخطوات الآتية: نأتي بوعاء ونضيف فيه زيت الزيتون مع البصل ونحركهم معاً حتى نلاحظ أن البصل أصبح ذابل، بعد ذلك نضيف عليه قطع الدجاج. نضيف مزيج من التوابل الموجودة لدينا مثل الملح، الفلفل الأسمر، الزنجبيل، الكركم ونقلب جيداً حتى تمتزج. ننزل الطماطم المبشورة مع البقدونس ثم يضاف عليهم الماء حتى نغطي جميع المقادير الموجودة لدينا.
تعتبر شوربة الحريرة من أنواع الشوربة واسعة الشهرة في المطبخ المغربي ، حيث يتم تقديمها وتقديمها إلى جانب الوجبات الرئيسية والجودة الغذائية وطعمها اللذيذ المميز نظرا لتنوع مكوناتها ، اللحم والخضروات ، تحتوي على أنواع من البقوليات لصحة الجسم بالإضافة إلى تشكيلة مميزة من البهارات التي تكسبها طعما مميزا ومفيدة للصحة في الوقت نفسه ، وتسعى ربة المنزل إلى تقديم أنواع مختلفة من المأكولات والوصفات على مائدة الإفطار ، لذلك تقوم بالعديد من أنواع مختلفة من مختلف أنحاء الوطن العربي ونسخات من بلاد مختلفة عن بلادهن وصف يلي تقديم طريقة إعداد شوربة الحريرة الأصلية. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية تتكون الحريرة من عدة مكونات أساسية وإليك سيدتي تتكون. مقادير الحريرة نصف كيلو من اللحم. كوب من الحمص. عدس بجبة (أسود) مقدار كوب واحد. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من السمن. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ثمرة كبيرة مفرومة فرم ناعم. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ثلاث حبات من الطماطم (البندورة) مقطعة مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق (الطحين).
ملعقتين فلفل أسود وفلفل أحمر. ملعقة زنجبيل. ملعقة كركم أصفر. نصف كوب طحين (دقيق). نصف كوب ماء. الإعداد: يُقطّع اللحم والبصل إلى مكعبات صغيرة كما تفرم ضمة الكزبرة. يُطهى البصل في كمية من الزيت ويضاف إليه اللحم المقطع بعد تقليبه لمدة دقيقتين. يضاف العدس بعد أن يتحمر اللحم ثم الطماطم المقشورة والمطحونة على الخلاط، مع كمية من عصير الطماطم. يُطبخ الخليط مدة نصف ساعة أو خمسة وأربعون دقيقة حتى ينضج اللحم والعدس جيداً، ويضاف الماء إلى الخليط إذا نقصت كمية السائل. بعد انتهاء مدة نضج اللحم والعدس يضاف الحمّص المسلوق ويترك الخليط مدة خمس دقائق. يُضاف مقدار من الطحين ويُقلّب جيداً حتى يتماسك الحساء ويتجانس. أخيراً تضاف البهارات. أحياناً يُضاف لطبق الحريرة: القرع والكوسا والبيض والفجل والبقدونس ، فالحريرة لا تتوقف عند مكونات معينة بل تتعدد المكونات باختلاف الوصفات.