أم قوة الأحماض تقاس لأن الأحماض من المواد التي نستخدمها كل يوم وفي العديد من الصناعات المختلفة، وهي من المواد الكيميائية التي لها خصائص معينة تجعلها حمضية والتي تجعلها مختلفة عن القلويات. أو قواعد في العديد من الخصائص والخصائص، وتختلف قوة كل حمض عن الأحماض الأخرى، وفي السطور التالية سنتحدث عن إجابة هذا السؤال عن الأحماض وأهم خصائص الأحماض والقواعد والعديد من المعلومات حول هذا الموضوع بمزيد من التفصيل. تقاس قوة الحمض بـ تقاس قوة الأحماض بالمؤشر العالمي لأن المؤشر العالمي عبارة عن مادة تتكون من مجموعة من الأصباغ المستخدمة في المعامل والمختبرات الكيميائية، يتغير لونها حسب درجة الحموضة، حيث من المعروف أن الأحماض تغير اللون من هذا المؤشر ولونه باللون الأحمر. تقاس قوة الأحماض عن طريق - المتفوقين. لذلك عندما يتغير لونه، يتحول لونه إلى الأحمر الداكن، وبالتالي فإن المادة الحمضية تكون قوية حيث أن الرقم الهيدروجيني للأحماض يتراوح بين صفر و 7. عندما يتحول لون هذا المؤشر إلى اللون الأخضر، فهذا يعني أن هذه المادة هي مادة محايدة برقم هيدروجيني 7، ولكن عندما يتحول لون المؤشر إلى اللون الأزرق أو الأرجواني الداكن، فإن هذه المادة هي مادة قلوية برقم هيدروجيني من 7 إلى 14 إلخ.
من الأمثلة المعروفة على الأحماض حمض الأسيتيك (الموجود في الخل) وحمض الكبريتيك (الموجود في بطاريات السيارات). الفرق بين نظام الحمض / القاعدة وتفاعل الأكسدة والاختزال هو أن حالة الأكسدة لا تتغير. إذا كانت المركبات أو المواد الكيميائية لها خصائص حمضية ، فإنها تعتبر حمضية. تقاس قوة الاحماض عن طريق حدد الكيميائي السويدي سفانت أرهينيوس حموضة الهيدروجين لأول مرة في عام 1884. حمض أرهينيوس هو مادة تزيد من تركيز H3O + عندما يذوب في الماء. تقاس قوة الاحماض عن طريق - منبع الحلول. يأتي هذا التعريف من انحلال الماء المتوازن إلى أيونات الهيدرونيوم وأيونات الهيدروكسيد (OH-): H3O + (aq) + OH− (aq) ⇌ H2O (l) + H2O (l) في الماء النقي ، توجد معظم الجزيئات في شكل H2O ، ولكن بعض الجزيئات تذوب بشكل ثابت ويتم إعادة تجميعها. بالمقارنة مع الحموضة أو القلوية ، الماء النقي معتدل لأن تركيز أيونات الهيدروكسيد يساوي دائمًا تركيز أيونات الهيدرونيوم. وفقًا لأرينيوس ، المادة القلوية هي أي جزيء يزيد من تركيز أيونات الهيدروكسيد عند إذابته في الماء. يرجى ملاحظة أن الكيميائيين يكتبون غالبًا H + (aq) عند وصف التفاعلات الحمضية القاعدية والإشارة إلى أيونات الهيدروجين ، لكن نوى الهيدروجين الحرة ، البروتونات ، لا توجد بمفردها في الماء ، فهي موجودة في شكل أيونات H3O +.
[1] ما هو القاسم المشترك بين الصيغ الكيميائية للأحماض ما الفرق بين الأحماض القوية والضعيفة الخصائص الرئيسية للأحماض والقواعد تختلف الأحماض عن القواعد في نواحٍ عديدة، حيث تختلف عنها في طبيعتها الكيميائية وسلوكها في التفاعلات الكيميائية، ومن أهم خصائص الأحماض والقواعد[1] لون الأحماض ورق عباد الشمس أحمر، ولون أوراق عباد الشمس باللون الأزرق. عندما تذوب الأحماض في الماء فإنها تعطي أيون موجب، وهو أيون الهيدروجين، بينما تذوب القواعد في الماء، فإنها تعطي أيون هيدروكسيد سالب. للأحماض طعم لاذع وحامض، في حين أن القواعد لها طعم مرير وقابض. تقاس قوة الاحماض عن طريق – تريند. تطلق الأحماض أيونات الهيدروجين عندما تتفاعل مع الفلزات القلوية. كما توجد بعض الخصائص والمميزات المميزة بين الأحماض والقواعد، ومن أهمها ما يلي[1] يمكن للأحماض والقواعد القوية أن تحرق وتهاجم الجلد وبعض المواد. تتفاعل الأحماض والقواعد مع بعضها البعض لتكوين الملح والماء. الأحماض والقلويات القوية يمكنها توصيل الكهرباء بشكل جيد. المواد التي تغير لونها عند وجود حمض أو قاعدة الأحماض والقواعد القوية والضعيفة تختلف الأحماض القوية عن الأحماض الضعيفة في أن الأحماض القوية تتأين تمامًا في المحاليل المختلفة وتعطي أيون هيدروجين موجب، بينما تتأين الأحماض الضعيفة جزئيًا، ومن الأمثلة على الأحماض القوية والضعيفة[2] أحماض قوية أهمها حمض الهيدروكلوريك وحمض الكبريتيك وحمض الهيدروديك وحمض النيتريك.
أهم خواص الأحماض والقواعد تختلف الأحماض عن القواعد في نواحٍ عديدة ، فهي تختلف عنها في طبيعتها الكيميائية والسلوك الذي تتخذه في التفاعلات الكيميائية. أهم خصائص الأحماض والقواعد هي كما يلي: تحول الأحماض ورق عباد الشمس إلى اللون الأحمر بينما تحول القواعد ورق عباد الشمس إلى اللون الأزرق. عندما تذوب الأحماض في الماء ، فإنها تعطي أيون موجب ، وهو أيون الهيدروجين ، بينما عندما تذوب القواعد في الماء ، فإنها تعطي أيون هيدروكسيد سالب. الأحماض لها طعم لاذع وحامض بينما القواعد لها طعم مرير وقابض. تطلق الأحماض أيونات الهيدروجين عندما تتفاعل مع الفلزات القلوية. كما توجد بعض الخصائص والخصائص المميزة بين الأحماض والقواعد ، ومن أهمها ما يلي: كل من الأحماض والقواعد القوية يمكن أن تحرق وتتآكل الجلد وكذلك بعض المواد. تتفاعل الأحماض والقواعد مع بعضها البعض لتكوين الملح والماء. المحاليل الحمضية والقلوية القوية يمكنها توصيل الكهرباء بشكل جيد. الأحماض والقواعد القوية والضعيفة تختلف الأحماض القوية عن الأحماض الضعيفة في أن الأحماض القوية تتأين بالكامل في محاليل مختلفة وتعطي أيون هيدروجين موجب ، بينما تتأين الأحماض الضعيفة جزئيًا.
جهاز قياس درجة الحمضية pH meter يعد من أهم الطرق التي تستخدم لقياس درجة الأس الهيدروجيني. يعمل علي قراءة ومعرفة درجة الحموضة عن طريق قياس فرق الجهد الذي ينشئ عن القطب الخاص بالجهاز، ودرجة تفاعله مع القطب المرجعي، وبعدها تظهر درجة الحمضيّة علي الشاشة الموجودة بالجهاز. وتختلف أنواع ذلك الجهاز حيث يوجد منه جهاز محمول portable، وجهاز لسطح المكتب Benchtop، ومتوفر منه أيضاً شاشة تحكم pH panel Controller، ويتمثل الفرق بينهم بشكل كبير في طريقة ومكان الاستخدام. الكواشف الطبيعية يمكن معرفة الأس الهيدروجيني من خلال الأطعمة الطبيعية المتواجدة في حياتنا اليومية، مثل: البنجر والملفوف، والفراولة والعنب البري. فمن خلال تلك الأطعمة يتم التعرف علي مدي حمضيّة المادة، ولكنها لا تكون دقيقة، بل فقط تحدد الطبيعة والسلوك. قيمة الرقم الهيدروجيني للحمض يعبر أيون الهيدرونيوم H3O+ عن درجة الحموضة الخاصة بالمواد، فعند القيام بالمعادلة المسؤولة عن حساب القيمة الخاصة بتركيز أيون الهيدرونيوم إذا كان الناتج أقل من الرقم 7 فذلك دليل علي أن المادة حمضيّة. حيث يعرف في لغة الكيمياء والرياضيات أن قيمة الأُس الهيدروجيني عندما تكون أقل من 7، فتلك دلالة علي أن التركيز الخاص بأيون الهيدرونيوم عالي وهو ما يثبت أن المادة حمضيّة.