من منظور ثقافي الطماطم خضار من وجهة نظر ثقافية، نحن ننظر إلى كيفية تعوّدنا على الحديث عن الطماطم على مر السنين هل نتحدث عن الطماطم كفاكهة أم خضروات، وكيف نتعامل مع الطماطم في الحياة اليومية، من منظور ثقافي، يمكننا أن نرى الطماطم كخضروات. نحن نتحدث عن الطماطم كخضار أكثر من كونها فاكهة، وفي السوبرماركت توجد الطماطم في قسم الخضروات وسط أصناف أخري من الخضروات. في البستنة الطماطم خضروات كيف تنظر البستنة إلى سؤال، "هل الطماطم هو فاكهة أو خضروات " في البستنة، تصنف زراعة الخضروات والفاكهة على النحو التالي كل شيء ينمو على نبات عشبي هو خضروات، كل ما ينمو على ساق خشبي هو فاكهة. في إطار صناعة البستنة والزراعة، يُنظر إلى الطماطم على أنها خضروات، وليس كفاكهة، لأن الحقيقة هي أن الطماطم تنمو على نبات عشبي وليس على نبات خشبي. من الناحية النظرية الطماطم فاكهة لا يعتبر الخضار ولا الفاكهة مصطلحين نباتيين، فالخضار ليس تصنيفًا نباتيًا بقدر ما هو تصنيف طهوي، ويمكن أن تكون الفاكهة مصطلحًا طهويًا أيضًا، إذ تشير الخضراوات إلى جميع الأجزاء الصالحة للأكل في النبات، ويتم تصنيف الثمار والزهور والأوراق والسيقان والدرنات التي تتم رؤيتها من الناحية النباتية.
مقالات قد تعجبك: ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: كم نسبة فيتامين سي في الطماطم القيمة الغذائية للطماطم تحدثنا عن الطماطم خضار أم فاكهة ولكن يجب أن نتعرف على القيمة الغذائية للطماطم وهي: يوجد في الطماطم نسبة كبيرة من الليكوبين وهي مادة مضادة للأكسدة. يوجد بها العديد من المعادن المفيدة لجسم الإنسان مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم أيضا. تحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ج. الطماطم تعتبر قليلة السعرات حيث تحتوي الثمرة الواحدة على 22 سعر حراري، كما أنها لا تحتوي على أي دهون. تساعد الطماطم أيضا على تقليل الوزن، لأن عند تناولها سوف تشعر بالشبع لفترة طويلة جدا. أنواع الطماطم تعرفنا على الطماطم خضار أم فاكهة ولكن يجب أن نتحدث أيضا على أنواع الطماطم، حيث يوجد للطماطم أنواع كثيرة ومنها: الطماطم السوداء. طماطم الإجاص الأصفر. سان مارزانو. الطماطم الزرقاء. طماطم شيروكي البنفسجي. طماطم الشموع الرومانية. دراق وابسيبينيكون. شبيهة الفلفل الأسود. ولا يفوتك قراءة مقالنا عن: أنواع الطماطم واسمائها وفي نهاية هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن الطماطم خضار أم فاكهة، يجب أن نوضح الطماطم فاكهة ولكنها خضار في نفس الوقت لأنها تدخل في تحضير العديد من الأطعمة، كما أن الإنسان لا يضعها من ضمن الفواكه.
بادئ ذي بدء ، دعونا نرى ما هو كل شيء عن الخضروات. ماذا نعرف عن الخضار؟ تجدر الإشارة إلى أن الخضروات تسمى أجزاء من النباتات ، وليس الفواكه. هذه هي أجزاء من النباتات التي لا يمكن أن تعزى إلى أجهزة الإنجاب. خلاف ذلك ، سوف يطلق عليها الزهور ، والتي تظهر الفواكه. لذلك ، في الواقع ، والغريب ، كما قد يبدو ، الخضروات ، يجب علينا أن نطلق على البراعم والسيقان والأوراق وحتى جذور النبات. في الطبخ يمكن استخدام هذه الأجزاء من النباتات ، كما الصالحة للأكل ، وليس لها طعم حلو. ماذا نعرف عن الفاكهة؟ لماذا الطماطم فاكهة؟ ظهر مفهوم "الفاكهة" من علم النبات كبديل لكلمة "ثمار". كما تحتوي الفواكه على أجزاء من النباتات ، ولكن فقط تلك التي تنمو من الأزهار إلى البذور. في الطبخ ، يتم تضمين الفواكه الحلوة في الفواكه ، فواكهها اللذيذة. إذاً ، هل الطماطم عبارة عن توت أم خضروات أم فاكهة؟ مع الأخذ في الاعتبار معرفتنا ، فقد حان الوقت لجعل استنتاجات أكثر دقة - ما ، إلى أي جزء من النباتات ، يجب أن يعزى الطماطم. يجب اعتبار الطماطم (البندورة) ، التي تسمى أيضًا الطماطم (البندورة) ، ثمارًا ، حيث لا يمكن الحصول على الفواكه إلا من الزهور.