مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. تحضير خبز الصاج الخفيف بدون فرن للف الشاورما والفاهيتا بمكونات بسيطة أعملي كمية كبيرة والان إلى التفاصيل: يعتبر خبز الصاج واحد من أنواع العجين المنتشرة بكثرة في الفترة الأخيرة ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وترغب الكثير من الأمهات في تحضيره في المنزل بدلًا من أن يتم شرائه من الخارج وتتبعوا معنا في المقال التالي الخطوات المتبعة في تحضير خبز الصاج. تحضير خبز الصاج في البيت يتم تحضير خبز الصاج بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق كما أن المقادير متواجدة في مطبخكم بصورة دائمة وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير خبز الصاج. مكونات خبز الصاج ثلاثة كؤوس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. كأس وربع الكأس من المياه الدافئة. رشة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان من الخميرة الفورية. كمية من الزيت النباتي. خطوات تحضير خبز الصاج يتم تحضير خبز الصاج الذي يستخدم في لف وتقديم الشاورما والفاهيتا بخطوات بسيطة للغاية وتلك الخطوات تكمن في التالي. طريقة تحضير خبز الصاج يتم الحصول على إناء صغير ويتم وضع فيه الخميرة ثم السكر مع ربع كأس من المياه الدافئ بعد ذلك يتم تغطية الوعاء وتركه لمدة عشرة دقائق في مكان مظلم مع الحرص على ألا تكون المياه ساخنة بصورة كبير حتى لا ينتهي مفعول الخميرة بصورة نهائية.
نغطّي الوعاء، ونضعه جانباً لمدة ساعتين لكي يتضاعف حجم العجين، ثم نقسّمها إلى كرات متوسطة الحجم. نفرد كلّ كرة إلى دوائر من خلال استعمال الشوبك. نسخن صاجاً دائري الشكل، ثمّ نضع كلّ دائرة ونقلبها حتى يصبح الخبز جاهزاً. طريقة عمل خبز الصاج الفلسطيني نصف كوب من الدقيق الأبيض. رشة من ملح الطعام. نصف كوب من الماء الدافئ أو أكثر حسب الحاجة. كوب من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقة التحضير: نخلط الدقيق الأبيض في وعاء كبير الحجم مع الدقيق الأسمر، والخميرة، والملح. نضيف الماء حسب حاجة العجن ولنحصل على عجينة متماسكة ولينة. نقسّم العجينة إلى كرات، ونفرد كل كرة على شكل دائرة، ثمّ نقلبها باليد. نسخّن الصاج بشكل جيّد، ثمّ نضع دوائر العجين تباعاً. نقلّب خبز الصاج حتى نضجه من الجهتين. طريقة عمل خبز الصاج السعودي المكوّنات أربع أكواب من الدقيق الأسمر. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من الخميرة. طريقة التحضير: ننخل الدقيق في وعاءٍ كبير الحجم، ثم نضيف له الخميرة ونخلط المكونات جيّداً. نسكب ما يكفي من الماء الدافئ، ونعجن المكوّنات لكي نحصل على عجينة ليّنة. نغطّي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ساعتين حتى تخمّر.
يتم وضع العجينة على الصاج، وتترك حتى تتحمّر من الأسفل، ثمّ تقلب حتى تتحمّر من الجهتين. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق