يبحث الجميع عن طريقة عمل الشعير للالتهابات حيث تعتبر الالتهابات من أكثر ما يصيب البشر من أمراض، وخصوصًا التهابات الجيوب الأنفية والمسالك البولية، والبكترية التي تأتي غالبًا من تناول الأملاح والأطعمة الحارة، ويأتي هنا الشعير بسبب عنصره الغذائية المفيدة، يقضي على الالتهابات فوراً. ولكن لكي تقضي على الالتهابات تحتاج أن تصنع الشعير بطريقة معينة، وفي هذا المقال المقدم إليكم من موسوعة سنتعرف على طريقة صنع هذا المشروب لعلاج الالتهابات. طريقة عمل الشعير للالتهابات عرف عن مشروب الشعير أنه كان علاج عند الحضارة الرومانية واليونانية والصينية القديمة، وقد ثبت أن المشروب الذي كانوا يصنعه يتمتع بمميزات عديدة للالتهابات لهذا سنتعرف في تلك الفقرة على خطوات صناعته. أولاً تقوم بإحضار كمية من الشعير ونقوم بنقعها وغسلها من الشوائب والأتربة. بعد ذلك نضع كوب من المياه في وعاء، ثم يتم وضعه على نار هادئة. ويتم إضافة عدد ملعقة واحدة من مشروب الشعير الطبيعي. ويتم تركهم عل النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان. وأول ما يتلون لون الماء إلى الأصفر، نتركه لمدة دقيقتين، وينصح بعدم نصح الغطاء. بعد ذلك يتم إحضار المصفاة وتصفيته، ثم يتم تحليته بالعسل على حسب رغبتك.
نصفي المشروب مرتين في المصفاة والمرة الأخيرة في مصفاة اليانسون الصغيرة للتأكد من أنه خالي من أي تكتلات. نسكب مشروب السوبيا بالشعير في كاسات التقديم، ثم نضع مكعبات من الثلج. طريقة عمل شراب الشعير البارد بالليمون كوب واحد من الشعير. ستة أكواب من الماء. ثلاث حبات من الليمون المعصور. عسل أو سكر بودرة على حسب الرغبة. ملعقة واحدة صغيرة من بشر الليمون. نغسل الشعير بالماء العادي، ثم نصفيه ونضعه في وعاء مع إضافة إليه كمية الماء. نرفع الوعاء على النار وعندما يدخل في الغليان نهدأ النار، ثم نتركه لمدة عشرين دقيقة، مع الحرص على إزالة الرغوة أثناء الغليان. نضيف بشر الليمون ونخلطه جيدًا مع ماء الشعير المغلي، ثم نرفعه على النار ونتركه حتى يبرد. نضيف العسل وعصير الليمون ونضعه في الثلاجة حتى يصبح ساقع. نسكب المشروب في أكواب التقديم. الشعير من الحبوب الغذائية الهامة للإنسان مثل حبوب القمح، نظرًا لاحتوائه على العديد من المواد المفيدة لصحة الجسم منها الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وبهذا ذكرنا لكم طريقة عمل شراب الشعير السادة أو بإضافة بعض المنكهات، عليكم تجربته للاستفادة من فوائده العظيمة التي لا تنتهي.
يُطحن الشعير المحمص بواسطة مطحنة القوة حتى يصبح ناعمًا. يُوضع الشعير المطحون في وعاء نظيف على النار، ويُضاف اليه كمية من السكر حسب الرغبة ويُترك حتى يغلي. يُضاف الهيل والزنجبيل إلى الماء بعد أنّ يغلي، ويّترك يغلي على نار هادئة لمدة 7 دقائق. بعد انتهاء مدة غلي الخليط، يرفع عن النار ويُوضع جانبًا لمدة عشرة دقائق. يُصفى مشروب قهوة الشعير، ويُوضع في أكواب ويقدم للشرب والاستمتاع بالمذاق الرائع، ومن الممكن تناول قهوة الشعير ساخنة بعد ان تصفى. القيمة الغذائية للشعير يعد الشعير غذاء صحي مليء بالعناصر الغذائية ويعد المكون الأساسي في تحضير العديد من الوجبات الغذائية المفيدة مثل شوربة الشعير بالخضار، وعصيدة الشعير، وشوربة الشعير باللبن، بالإضافة إلى استخدامه في طريقة عمل قهوة الشعير الصحية، ويعد الشعير مفيد جدًا لصحة القولون والجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف الغذائية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز صحة العظام وله دور حيوي في علاج هشاشة العظام والكثير من الفوائد الصحية الأخرى ويحتوي 100 غرام من الشعير على العناصر الغذائية الآتية: [١] القيمة الغذائية القيم الغذائية السعرات الحرارية 354 الكربوهيدرات 73.
كوبان من الشعير المطحون. نصف ملعقة من الهيل المطحون. نصف ملعقة من بشر الزنجبيل ويفضل أن يكون طازج. نصف ملعقة كبيرة من القرنفل. طريقة تحضير قهوة الشعير بالزنجبيل قومي بوضع الماء الساخن على النار. ثم قومي بإضافة الشعير المطحون واتركيه حتي تمام الغليان. قومي بإضافة الهيل المطحون والزنجبيل والقرنفل إلى الشعير. اتركي المكونات تغلى من 1 إلى 2 دقيقة على النار ثم قومي برفعهم. اتركي الخليط دقيقتين حتي يهدأ. قومي بسكب الخليط في كوب مخصص للقهوة واستمتعي بمشروب قهوة الشعير بالزنجبيل. فوائد قهوة الشعير تحتوي قهوة الشعير على العديد من الفوائد اللازمة للجسم، حيث أنها مفيدة للكلى لاحتوائها على الشعير الذي يخلص الكلى من السموم، والفوائد الأخرى هي: تحتوي على نسبة عالية من الألياف لذلك تعمل على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والتخلص من الانتفاخات. تزيد قهوة الشعير من تدفق الدم في الجسم، وبذلك تعمل على تنشيط وتحسين الدورة الدموية. تعمل على التخلص من الكوليسترول الضار والحفاظ على الكوليسترول الجيد. تحمي من الإصابة بمرض السكري، وتعمل على تنظيم مستوى السكر لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري. تؤخر الشيخوخة وعلامات التجاعيد والخطوط البيضاء في الجسم.
شراب الشعير غير المُنكّه، ويطلق عليه شاي الشعير هو شراب الشعير الصافي وغالباً ما يُستخدم لعلاج الأمراض. إعداد شراب الشعير المكوّنات لتران من الماء. مئة غرام من الشعير. سكّر حسب الرغبة. طريقة التحضير يُنظف الشعير جيداً وتُزال الشوائب الّتي عليه. يوضع قدر على النار ويُضاف إليه الماء ويُترك إلى أن يغلي الماء. يُضاف الشعير على الماء المغلي ويُحرّك لمدّة خمس دقائق. يُصفّى ماء النقع الناتج وهو ماء الشعير، ويوضع جانباً إلى أن يبرد. يوضع في الثلّاجة لمدّة ساعة على الأقل. إعداد شراب الشعير بنكهة الفراولة لتر من الماء. خمسون غراماً من الشعير. ربع كوب من السكر. نكهة الفراولة. يُنظّف الشعير من الشوائب؛ هذه خطوة يجب القيام بها دائماً قبل تحضير أيّ نوعٍ من شراب الشعير. يُسكب الماء في قدرٍ على نار متوسّطة، ويُترك إلى أن يبدأ بالغليان. يُضاف الشعير إلى الماء ويُحرّك بهدوء مدّة خمس دقائق. يُصفّى ماء الشعير ويوضع في عبوةٍ زجاجية. يُضاف كلٌّ من السكر وأصنص الفراولة إلى ماء النقع (ماء الشعير) ويُحرّكان جيداً. يوضع شراب الشعير بنكهة الفراولة في الثلّاجة إلى أن يبرد، ويمكن وضع مكعّبات الثلج عند تقديمه. إعداد شراب الشعير بالليمون المكونات كوب من الشعير.
5 غرام الألياف 17. 3 غرام البروتين 12. 5 غرام الدهون 2. 3 غرام الثيامين 43% ريبوفلافين 17% النياسين 23% فيتامين ب 16. 6% الفولات 5% الحديد 20% المغنيسيوم 33% الفسفور 26% البوتاسيوم 31% الزنك 18% النحاس 25% المنغنيز 97% السيلينيوم 54% المراجع [+] ↑ " SUBSCRIBE NUTRITION Is Barley Good for You? Nutrition, Benefits and How to Cook It",, Retrieved 2019-12-26. Edited.
ثم نقوم بعد ذلك بوضع الكلور الذي يستخدم بالبيت حيث يتم وضع 1-2 سم منه على كل لتر ماء, و يخلط الكلور بالماء الموجود به البذور و يترك هكذا لمدة نصف ساعة ليحدث تعقيم للبذور. بعد ذلك نقوم بغسل بذور الشعير بالكلور بشكل جيد و إعادة تصفيته بشكل جيد بواسطة المصفاة و ضعة بعد ذلك في الطبق و غمرة بالماء حتى تصل ارتفاع الماء فوق البذور المراد استنباتها 1-2 سم و يترك لمدة 24 ساعة, ثم بعد ذلك يتم تصفيته وغسلة. بعد ذلك توضع البذور بعد غسلها في المصفاة لمدة 10 دقائق لتصفيتها من الماء. ثم نقوم بفردها بالصينية أو أي صندوق حوافة صغيرة و وضع البذور بطبقة لا تزيد عن 1سم. بعد ذلك توضع الصواني في مكان تكون فيه درجة الحرارة 18-25 درجة مئوية و يفضل التقيد بهذه الدرجة حتى يحدث استنبات الشعير, و ترش الصواني 4 مرات برزاز الماء كل يوم مع مراعاة أن يكون هناك تصريف للماء بعد الرش بالماء, كما يجب مراعاة الضوء و ذلك بتركيب لمبات نيون فوق مكان استنبات الشعير أو وضعها بجانب شباك جيد الاضاءه, وبعد سبع أيام نحصل على الشعير المستنبت. ان الشعير المستنبت له فوائد عظيمة للإنسان و الحيوان, فهو غذاء رائع و له فوائد عديدة فدعونا نتعرف على فوائدة.