العسل: يعتبر العسل أيضاً من البدائل الجيدة للسكر البني فإذا كانت الوصفة تحتاج كوب واحد فقط من السكر البني فيمكن بكل بساطة استبداله بكوب من العسل، وأما إذا كان المقدار المطلوب كوبين أو أكثر فلا يمكن استخدام نفس المقدار فمثلاً إذا كانت الوصفة تحتاج 2 كوب من السكر البني فنستبدله بـ 1 ¾ كوب من العسل.
3- قلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك. 4- اضيفي الزبيب على العجين ووقلبي جيدا. 5- ضعي ورق الزبدة في صينية الفرن شكلي كرات متوسطة الحجم من العجين وزعيها في الصينية على مسافات متباعدة ثم افرديها قليلا حتى تصبح مسطحة. 6- ادخلي الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة واتركي الكوكيز حتى ينضج. 7- اخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز حتى يبرد ثم قدميه في طبق التقديم لعائلتكِ وبالصحة والعافية. 6- طريقة عمل كوكيز الفستق المقادير: 2 كوب دقيق. 1 كوب زبدة ذائبة. 1 كوب فستق حلبي مفروم. طريقة عمل كوكيز برقائق الشوكولاتة - مجلة رجيم. نصف كوب سكر بودرة. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1 ملعقة صغيرة بكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. خطوات التحضير: 1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- اخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كريمياً. 3- اضيفي اليها السكر العادي وسكر البودرة استمري في الخفق. 4- اضيفي الى الخليط السابق البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات معاً. 5- اضيفي الدقيق ،البكينغ باودر والملح واخلطي المكونات معاً حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة. 6- غلفي صينية الفرن بورق الزبدة. 7- شكلي كرات متوسطة الحجم بالعجين وافرديها لتصبح مسطحة قليلاً ثم ضعيها في الصينية بشكل متباعد.
طريقة عمل الكوكيز يُعتبر الكوكيز من ألذ الأطعمة والوجبات الخفيفة التي يُفضلها الكبار والصغار، وعادة ما يبحث العديد عن طرق سهلة لعمل الكوكيز في المنزل، لذا تعرفوا معنا من هذا المقال على طريقة عمل الكوكيز العادية، وطريقة عمله بشكل صحي ومناسب لعدد من الأنظمة الغذائية المختلفة. طريقة عمل الكوكيز الأصلية لعمل الكوكيز الأصلي ستحتاجون للتالي: مدة الإعداد 20 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة 5 أفراد المكونات كوبان وربع من دقيق متعدد الاستخدامات. ملعقة شاي من صودا الخبز. ملعقة شاي ملح. 12 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة. 3 / 4 أكواب من السكر البني الفاتح. 2 / 3 كوب سكر حبيبات. 2 بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. القليل من رقائق الشيكولاتة. بديل السكر البني في الحلويات | أطيب طبخة. خطوات التحضير تسخين الفرن على درجة 375 درجة فهرنهايت. خلط الدقيق وصودا الخبز والملح في وعاء كبير. خلط الزبدة ونوعي السكر بخلاط أو عجّان كهربائي على سرعة متوسطة في وعاء آخر، لمدة 4 دقائق، لحين يُصبح الخليط فاتح وهش. قم بإضافة البيض، واحدة تلو الأخرى، إلى خليط الزبدة، مع الخلط لدمجهم مع المكونات، ثم إضافة الفانيليا. قم بتقليل سرعة الخلاط، ثم إضافة الدقيق، وخلط المكونات مع بعضها، ثم إضافة رقائق الشيكولاتة.
مايو 10, 2020 مشاركة الوصفة اذا كنت تبحثين عن بديل سكر البني لتستخدميه في تحضير الحلويات تعرفي على مكونات يمكنك استخدامها لتحصلي على النتيجة نفسها. البديل الأول: السكر الأبيض صحيح أن السكر الأسمر صحي أكثر من السكر الأبيض، إلا أنه يمكنك استخدام السكر الابيض كبديل ناجح لتحلية حلوياتك. استخدمي نفس الكمية المذكورة في الوصفة إذ أن فالمذاق الحلو هو نفسه، إلا أن السكر البني يختلف قليلاً في القوام الذي يعطيه لوصفة مثل الكوكيز. البديل الثاني: العسل يعتبر العسل من أفضل بدائل السكر البني الصحية. إذا كانت وصفتك تتطلب استخدام كوب واحد من السكر البني، يمكنك استخدام كوب من العسل بدلاً منه. لكن انتبهي، إذ لا يمكنك استخدام نفس المقدار في حال كانت الوصفة تتطلب كوبين من السكر البني بل يكفي أن تستبدليه بكوب وثلاثة أرباع فقط. البديل الثالث: التمر يعتبر التمر صحياً أكثر من السكر البني والأبيض على حدّ سواء إذ أنه يتميز بمذاق حلو طبيعي. لاستبدال كوب من السكر البني أو الأبيض، يمكنك خلط كوب من التمر المقطّع ومنزوع النواة مع نصف كوب من الماء الساخن حتى تحصلي على قوام معجون. الآن وقد تعرفت إلى بديل سكر البني جربي المفضل لديك واستخدميه خلال تحضير حلوياتك العربية والغربية على أنواعها.