3 أرطال صدر ديك رومي ، 1 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، نصف ملعقة صغيرة بابريكا ضعها في سلة المقلاة الهوائية مع وضع الجلد لأعلى وقم بالطهي عند 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبها واستمر في القلي بالهواء لمدة 20 دقيقة إضافية أو حتى ينضج صدر الديك الرومي. يجب أن يكون لدى تركيا درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 ° C) كما تقرأ بواسطة مقياس حرارة رقمي (يتم إدخاله في الجزء السميك من اللحم). أخرجها من المقلاة الهوائية ، وضعها على لوح التقطيع أو طبق التقديم ، وخيمة مربعة برقائق الألمنيوم. دع صدر الديك الرومي المطبوخ يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه. خطط لتناول ½-3/4 باوند من صدر الديك الرومي منزوع العظم لكل شخص لكل وجبة ، أو 1 رطل من صدر الديك الرومي بالعظم لكل وجبة لكل شخص. يتراوح متوسط صدر الديك الرومي بالعظام بين 4-10 أرطال ، ويتراوح حجم صدور الديك الرومي منزوعة العظم بين 2-6 أرطال. صدر ديك رومي روستد | الشيف شربيني - YouTube. يمكن أيضًا استخدام الزبدة المذابة ، ولكن من المرجح أن تحترق. استخدميه بنسبة 1: 1 مع زيت الزيتون للحصول على أفضل النتائج ، أو غطيه بورق الألمنيوم لمنع الاحتراق.
طريقه عمل صدور الديك الرومى - YouTube
5 إلى 1. 5 سم بحذر. قدميه مع أي نوع من الخضروات أو الأرز/ المكرونة. [١٤] خزني المتبقي من الديك الرومي في البراد في وعاء محكم الغلق لمدة تصل لأربعة أيام. أفكار مفيدة ستكونين بحاجة لطهي عدة قطع من صدور الديك الرومي في المرة الواحدة لتقديمها لعدة أفراد، أو لتبقى في متناول يدك لمدة أسبوع. طريقة عمل صدور الرومى الروستو | سوبر ماما. وفري على نفسك الوقت عن طريق تتبيل كل القطع معًا في مرة واحدة، واستفيدي من عدم اضطرارك لمضاعفة فترة الطهي إن زادت قطع الصدور. إذا كنتِ تفضلين الشوي، ضعي صدر الديك الرومي المتبل على المشواة واطهيه لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين؛ ينتج ذلك نكهة مدخنة لذيذة. تحذيرات لا تشطفي الديك الرومي النيء أبدًا إلا إذا كنتِ بحاجة لإزالة المحلول الملحي الزائد؛ لن يزيل الغسل البكتيريا، بل على النقيض قد يؤدي لنشر الجراثيم الضارة في مطبخك. أفضل طريقة للتخلص من الجراثيم هي طهي الديك الرومي جيدًا. [١٥] الأشياء التي ستحتاج إليها مقص صينية فرن أو طبق ملاعق قياس صينية فرن ميزان حرارة اللحم الفوري ورق ألومنيوم سكين ولوح تقطيع إناء الطهي البطيء المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ١٬٠٥٧ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
يسمح لكِ ذلك بتشغيل الطاهي البطيء ونسيان أمره لعدة ساعات أثناء أداء مهامك اليومية الأخرى. يحتاج صدر الديك الرومي الذي يزن 2700 جم ما بين خمس إلى ست ساعات في الطاهي البطيء بينما يستغرق صدر الديك الرومي الكبير الذي يزن بين 2700 - 4500 جم حوالي ثمان إلى تسع ساعات على إعداد "الحرارة المنخفضة". يساعد إعداد "الحرارة العالية" على طهيه بشكل أسرع كما لو كان في الفرن. 2 ضعي صدر الديك الرومي في الطاهي البطيء. تذكّري أن تذيبي صدر الديك الرومي وتخرجيه من غلافه قبل الطهي ويفضل أن تزيلي الجلد أيضًا لأنه لا يمكن الحصول على جلد مقرمش في الطاهي البطيء. صدر ديك رومي بالانجليزي. أضيفي التوابل. ستغلي أي مكونات مضافة مع صدر الديك الرومي داخل الطاهي البطيء طوال اليوم مما يعطيه نكهة قوية ولذيذة. يمكنك تحضير مزيج التوابل بنفسك أو شراء مزيج جاهز من المتجر؛ جربي إحدى الوصفات التالية: اصنعي مزيجك المميز بخلط 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم المجفف و1 ملعقة صغيرة من الملح المتبل و1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية و1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. إذا لم يكن لديك التوابل اللازمة يمكنك إضافة كيس من مزيج شوربة البصل أو مكعب أو كيس مرق. قومي بإذابة مكعب/كيس المرق في كوبٍ من الماء الساخن واسكبيه داخل الطاهي البطيء.
ذات صلة طريقة عمل الديك الرومي في الفرن طريقة ومكونات عمل الديك الرومي الديك الرومي المشوي مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطبخ 180 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي شوي المكوّنات ديك رومي. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من: كراوية ناعمة. كمون. قرفة. بهار حلو ناعم. بابريكا. ملح ملعقتان كبيرتان فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان لومي ناعم. ملعقة كبيرة هيل ناعم. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مطحونة ناعم. حبتان من اللومي. ربع كوب من زيت الزيتون. مكوّنات الحشو: خمس بصلات ذات حجم كبير. ثلاثة أكواب من الحمص النخي. نصف كوب زيت ذرة. طريقة التحضير أحضر صينية تكفي لحجم الديك الرومي المراد شويه. ضع الكراوية، والكمون، والقرفة، والبهار ، واللفل، واللومي، وجوزة الطيب، والهيل، والبابريكا، والملح في قدر، وامزج المكوّنات جيداً لتتجانس. صدر ديك رومي حلقة 1. وزّع بعض من البهارات الممزوجة داخل الديك. ضع البصل المقطع في مقلاة وسخّنه مع التقليب المستمر إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضف الزيت وقلّب البصل إلى أن يذبل، ثمّ أضف الحمص والبهارات، ثمّ أضف اللومي الصحيح وقلّب إلى يتشوح البصل ويأخذ نكهة البهارات. املأ تجويف الديك الرومي بالحشو الذي تمّ تحضيره.
فطاير زعتر وجبنه - YouTube
فطاير زعتر اخضر وجبنه نابلسيه - YouTube
فطاير جبن مع زعتر و سماق🇲🇦😍 - YouTube
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بومحمد2005 سعر مبالغ فيه بشكل كبير جدا لو انا بلغت عنهم الغرفة التجاريه الا اذا كان الحجم كبير جدا اي والله السعر مبالغ فيه بقووووووووووة تخيل لو كان الطلب اكثر من 7 فطاير او كان عندي اشخاص اكثر كم راح يكون السعر معقولة يوصل فوق 100 وزيادة اسعار غير معقولة نهائيا
همسات الليل @cook_17371138 😍 المكوّنات 4 كوب طحين معلقتين طعام حليب ناشف فنجان لبن فنجان زيت ملعقتان طعام سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقه ونص خميرة رشة فنيل جبنة مسنرة زيت مخلوط زعتر سمسم 3 كوب ماء للعجين
بيضة صغيرة مخفوقة. نصف كوب من لبن الزبادي روب. كوب ماء دافىء "أو أقل حسب نوع الدقيق". ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. مكوِّنات الحشوات: كوب زعتر "دقّة". نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. نصف كيلو غرام جبنة بيضاء نابلسية أو عكاوي ملوحتها متوسطة ومقطعة شرائح رقيقة. نصف كوب جبنة قشقوان أو أي نوع جبنة صفراء مبشورة خشن. عجن مقادير العجينة جيدًا لمدَّة عشر دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة الملمس. رش العجينة بكمية قليلة من الدقيق ونقلها إلى وعاء عميق، وتغطيتها بالبلاستيك، أو بفوطة مطبخ رطبة، وتركها مدة ساعتين لتختمر. وضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. تقطيع العجينة إلى كرات بالحجم المرغوب، وفردها بالنشابة لتصبح على شكل دوائر رقيقة بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا. وضع دوائر العجينة على صواني مدهونة بقليل من الزيت، وترطيب الأصابع بقليل من زيت الزيتون، والضغط داخل العجينة لعمل فجوات فيها دون الوصول إلى القاعدة. فطاير جبن مع زعتر و سماق🇲🇦😍 - YouTube. خلط الزعتر مع كمية السمسم الإضافية وزيت الزيتون، وتوزيع كمية مناسبة من الخليط فوق العجين، والضغط عليه قليلًا. توزيع الجبنة البيضاء، ورش كمية بسيطة من الجبنة الصفراء فوقها.
عجينة العشر دقايق • للحشو: • جبن • زيتون • زعتر Aminatu Smile طحين • ملح • سكر • خميره • باكنج بودر • حليب بودره • زيت • ماء دافئ للعجينه ساعتين 8 أشخاص صلاله, محافظة ظفار, عمان 🌻Samar🇴🇲 عجينة الفطائر موجودة ف الحساب.