6 ملاعق كبيرة من الزبدة. 6 ملاعق كبيرة من الدقيق. 2 كوب من الماء. 2 كوب من الحليب. 4 ملاعق متوسطة من البقدونس المفروم. 1 كوب من جبن بارميزان مبشور. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ: في البداية طبيعي أن يتم سلق المكرونة عن طريق وضع وعاء على النار به الماء والقليل من الملح والزيت ويترك حتى أن يبغلى ومن ثم يتم وضع الكمية المطلوبة من المكرونة، وبعد أن تنضج ترفع وتصفى من الماء وتركيها جانباً لبعض من الوقت. في هذا الوقت سوف تقومين بودر وعاء عميق على نار هادئة ويضه به الزبدة حتى تذاب والثوم معها وقلبيهم جيداً. يضاف بعد ذلك الدقيق مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات معاً، ضيفي الحليب والماء وقلبي حتى أن يغلى وتحصلين على صوص سميك ومتماسك. ضيفي جبن البازميران المبشور، ومعه الملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى أن تذوب الجبن. اسكبي في طبق التقديم المكرونة ومن فوقها الوايت صوص وزينها بالجبن البارميزان والبقدونس وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الصوص الابيض الايطالي يتم عمل الصوص الأبيض الايطالي باستخدام تلك المكونات وهي: مكونات عمل الصوص الابيض الايطالي: ملعقتين حجم كبير من السمن.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص سوف نقدم لكم طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم، بطريقة سهلة وبسيطة لكل مُحبي المكرونات البيضاء. سواء بالفراخ، أو بدون فراخ، لمعرفة الطريقة تابع القراءة، لأننا سوف نوضح طرق أفضل الشيفات المشهورة. طرق عمل مكرونة الوايت صوص نحن نوفر لكم على موقعنا كنوزي طريقة المكرونة وايت صوص مثل المحلات بسيطة وسهلة. الخطوات: قليل من البصل والثوم. التشويح في زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق. يضاف كوب ماء فاتر. يقلب جيدًا. مكعب مرقة دجاج. 2 قطعة جبن كيري، أو مثلثات. رشة زعتر وفلفل أسود. ربع كوب كريمة طهي. ثم تُقلب جيدًا. تُضاف المكرونة المسلوقة. مكرونة طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم الآن سوف نوضح طريقة المكرونة الفريدو (وايت صوص) أحسن من المطاعم، وصوص كريمي لذيذ ورهيب. طريقة المكرونة بالوايت صوص بدون فراخ: طريقة التجهيز: على النار نضع زبدة وثوم مفروم. أول ما الثوم يوصل للغليان نضيف الدقيق. نضع الكريمة. نُضيف رشة جوز الطيب، ثم الملح. مرقة دجاج. فلفل الأبيض. التقليب جيدًا ثم تهدئة النار. إضافة جبن كريمي، أو قشطة حليب. نغلق النار. نسكب مكرونة مسلوقة. التقليب الجيد. في السطور القادمة سوف نوضح طريقة المكرونة بالوايت صوص بالفراخ، و طريقتها بالمشروم.
ملعقتين حجم كبير من الطحين. كوبان من الحليب. ملعقة ملح وفلفل أسود. طريقة عمل الصوص الأبيض الايطالي: قومين بوضع وعاء متوسط الحجم على النار وضعي فيه السمن لكي يتم إذابته تماماً، ومن بعدها يتم وضع الدقيق ويتم تقليب المزيج جيداً حتى أن يصبح أصفر اللون. يرفع الوعاء من على النار ويضاف لها الحليب والاستمرار في التحريك ولكن سريعاً. نرجع بوضع الوعاء على النار مرة أخرى ولكن لوقت قليل مع الاستمرار في التحريك، ويضاف لها الملح والفلفل الأسود وتقليبها حتى تتجانس ورفعها من على النار. طريقة عمل الوايت صوص بالفراخ مكونات عمل الوايت صوص بالفراخ: 500 جرام مكرونة فراشة. 300 جرام من صدور الدجاج المسلوقة. نصف كوب من مرق الدجاج. ربع كوب بقدونس مفروم. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاثة أكواب حليب. طريقة عمل الوايت صوص بالفراخ: ضعي وعاء على نار هادئة وبها الزبدة وتترك حتى تذوب ومن ثم يضاف لها الدقيق وقلبيه جيداً حتى أن تحصلين على خليط متماسك. ضيفي الحليب ولكن تدريجي مع استمراركِ في تحريك المكونات حتى أن تحصلين على خليط كثيف، زيدي عليه بالملح والفلفل وحركيه مرة أخرى.
مكرونة وايت صوص بالفراخ والخضار طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بدون دجاج مقادير طريقة عمل مكرونة وايت صوص كيلو من المكرونة لتر من اللبن الحليب 3 معالق من الزبد 2 معلقة من القشطة البلدي أربعة معالق من الدقيق معلقتين كبار من الزيت النباتي ثوم مفروم فلفل الألوان مع بقدونس طريقة التحضير: يتم سلق المكرونة جيدا في مقدار من الماء المغلي مع وضع القليل من الملح. يتم وضع الحليب علي النار حتى الغليان ، ثم نقوم بإحضار مقدار من المياه مع الدقيق ونقوم بإذابته فيه جيدا، ووضعه علي الحليب مع التقليب المستمر حتى الحصول علي القوام المطلوب. نقوم بإضافة المعكرونة التي تم سلقها علي الوايت صوص مع التقليب لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار. نقوم بوضع المعكرونة بالوايت صوص في طبق التقديم ويتم التزيين ببعض الجبنة الرومي أو الشيدر المبشورة علي وجه المعكرونة. مكرونة وايت صوص بدون فراخ مكرونة وايت صوص بالفراخ بالصور مع سالي فؤاد مقادير طريقة عمل مكرونة وايت صوص: ربع كيلو صدور فراخ شرائح كيلو مكرونة مسلوقة نصف سلقة معلقة كبيرة من الزيت معلقة من العسل الابيض صغيرة معلقة صغيرة من الثوم البودر مشروم طازج مقطع شرائح معلقة كبيرة من الزبدة معلقة كبيرة من الدقيق المنخول كوباية كريمة لباني معلقة من الزعتر او لا حسب ما تحبي ملح فلفل اسود التحضير: طاسة علي النار للزبدة والفراخ أحضري طاسة علي النار ثم ضعي فيها الزبدة حتي تسيح ثم اضيفي الزيت وضعي فوقه الفراخ واتركيها حتي تتشوح قليلا.