يناقش قانون جاي لوساك العلاقة بين ضغط كمية معينة من الغاز ودرجة حرارته عند ثبوت الحجم. يعد القانون من أهم قوانين الغازات و التي تتضمن أيضا قانون بويل و قانون شارل و قانون دالتون و قانون افوجادرو. تعريف قانون جاي لوساك عند ثبوت الحجم فإن ضغط كتلة معينة من غاز مثالي P تتناسب تناسبا طرديا مع درجة الحرارة الكلفنية T (درجة الحرارة على مقياس كلفن). و يتم تلخيص القانون في النقاط التالية العالم جاي لوساك هو الفيزيائي الفرنسي جوزيف جاي-لوساك الذي حدد العلاقة بين ضغط غاز و درجة الحرارة عند ثبوت الحجم في عام. 1802 الشكل يوضح العلاقة البيانية بين ضغط ودرجة حرارة الغاز بالـ سليزيوس عند ثبوت الحجم. و عند مد الخط المستقيم يصل لحالة انعدام ضغط مع تقاطعه مع محور الأفقي و ذلك عندما تكون درجة الحرارة 273. 15- درجة سليزيوس. تم اقتراح مقياس حرارة جديد مقياس الحرارة المطلقة (مقياس كلفن). حيث يبدأ صفره من 273. 15- º سليزيوس ( الصفر المطلق) نفس هذا السلوك يتكرر في قانون شارل فعد درجة 273. 15- سليزيوس ينعدم أيضا حجم الغاز. تفسير قانون جاي لوساك ميكروسكوبيا تزداد درجة حرارة الغاز في فستزداد الطاقة الحركية لجزيئات الغاز.
1) ماذا يحدث لضغط كمية معينة من الغاز اذا زادت الحرارة الى الضعف عند ثبوت الضغط؟ a) لا يتغير الضغط b) يزداد الضغط الى الضعف. c) يقل الضغط الى النصف 2) ماهي الصيغة الرياضية لقانون جاي لوساك؟ a) V1/T1=V2/T2 b) V1/P1=V2/P2 c) P1/T1=P2/T2 3) ما هو شكل العلاقة البيانية بين الضغط ودرجة الحرارة في قانون جاي لوساك؟ a) خطية b) غير خطية c) عكسية 4) ما هي العلاقة بين ضغط الغاز ودرجة الحرارة في قانون جاي لوساك؟ a) طردية b) عكسية c) غير خطية Leaderboard This leaderboard is currently private. Click Share to make it public. This leaderboard has been disabled by the resource owner. This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner. Log in required Options Switch template More formats will appear as you play the activity.
1) ماذا يحدث لضغط كمية معينة من الغازإذا زادت درجة الحرارة المطلقة الى الضعف عند ثبوت الحجم a) لا يتغير الضغط b) يزداد الضغط الى الضعف c) يقل الضغط إلى النصف 2) ماهي الصيغة الرياضية لقانون جاي لوساك؟ a) V1/T1 = V2/T2 b) V1/P1=V2/P2 c) P1/T1=P2/T2 3) ماهي شكل العلاقة البيانية بين الضغط ودرجة الحرارة المطلقة في قانون جاي لوساك؟ a) خطية b) عكسية c) غير خطية 4) ماهي العلاقة بين ضغط الغاز ودرجة الحرارة المطلقة في قانون جاي لوساك؟ a) خطية b) عكسية c) طردية Leaderboard This leaderboard is currently private. Click Share to make it public. This leaderboard has been disabled by the resource owner. This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner. Log in required Options Switch template More formats will appear as you play the activity.
محتويات ١ قانون باسكال للضغط ٢ قانون بويل للضغط ٣ قانون تشارلز للضغط ٤ قانون أفوجادرو للضغط ٥ قانون جاي لوساك للضغط ٦ أمثلة متنوعة على قوانين الضغط ٧ المراجع ذات صلة قانون باسكال للضغط قانون الكثافة '); وضع باسكال قانونًا للضغط سمّي نسبةً له بقانون باسكال، وركّز فيه على ضغط المواد السائلة تحديدًا، ويُعرف بناءً على ذلك بمبدأ انتقال ضغط السوائل أيضًا، و ينص القانون عمومًا على أنّ الضغط الخارجي المطبّق على سائلٍ ما سيتوزّع بصورة متكافئة على جميع أجزائه وبكلّ الاتجّاهات، شرط أن يكون السائل محصورًا ، وبذلك تكون قيمة الضغط عند أي نقطة في السائل متساوية. [١] يُمكن التعبير عن قانون باسكال بالصيغة الرياضية الآتية: [١] القوة الخارجية = الضغط المنتقل عبر السائل × مساحة المقطع العرضي ويُمكن تمثيله بالرموز كالآتي: ق = ض × م وبالإنجليزية: F= PA حيث أنّ: (ق) F: القوة الخارجية المطبّقة على السائل مقاسة بوحدة نيوتن. (ض) P: الضغط المنتقل عبر السائل مُقاسًا بوحدة (نيوتن/ م 2) ويُطلق عليها (باسكال). (م) A: مساحة المقطع العرضي للمنطقة المتأثّرة بالقوة مُقاسة بوحدة م 2. يدخل قانون باسكال في العديد من التطبيقات في الحياة العملية، ومن ذلك ما يأتي: [٢] الرفع الهيدروليكي.
بوابة كيمياء فيزيائية بوابة الكيمياء بوابة الفيزياء بوابة غوص هذه بذرة مقالة عن الغوص بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
وفي عام 1804م قام هو وجان باتيست بايوت بصعود منطاد هوائي ساخن إلى ارتفاع 7016 متر (23،018 قدم) لتحقق من جو الأرض ، وأراد جمع عينات من الهواء على ارتفاعات مختلفة لتسجيل الفروق في درجة الحرارة و الرطوبة. وفي عام 1805م – اكتشف مع صديقه ومعاونه العلمي ألكسندر فون هومبولت أن تكوين الغلاف الجوي لا يتغير مع انخفاض الضغط (زيادة الارتفاع) ، كما اكتشفوا أن الماء يتكون من جزئيين من الهيدروجين وجزء واحد من الأكسجين (من حيث الحجم).
يعجن العجين بشكل صحيح: يجب أن تكون العجينة سلسة وغير لزجة خلال العجن، إذا كنت لا ترغب في العجن اليدوي فيكمن استخدم الخلاط الكهربائي للقيام بالعجن. أضف الملح إلى العجينة: على عكس ما هوة شائع، الملح لا يقتل الخميرة، لكنه يضيف طعماً لذيذًا آخر لمذاق العجين. رش طحين على السطح: عندما تكون في خطوة فرد العجين، يجب التأكد من رش سطح العجينة جيدًا، هذا لأنه سيمنع العجين من الالتصاق بالسطح وبالايدي.
يضاف ما يكفي من الدقيق حتى تكون العجينة قطنية وهشة، في خلال هذه المرحلة، يجب أن يتوقف تماماً عن الالتصاق بالأصابع. طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها - موقع كنتوسة طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها. يستعمل العجين على الفور لعمل سواء المعجنات الحلوة أو لفائف القرفة أو أي وصفات آخرى من عجينة الخميرة القطنية. استخدامات العجينة القطنية أصابع العجين المخبوزة: يتم لف العجين بشكل مسطح وتقطع إلى شرائح باستعمال قطاعة بيتزا، ثم تغطى بغلاف استرتش لمدة 20 دقيقة وتترك لتختمر ثانيةً، يتم فك الغلاف، ثم دهن السطح بالزبدة الطرية، ثم يرش بودرة البصل مع بودرة الثوم وترش جبنة الموزاريلا المبشورة، وايضاً جبن البارميزان المبشور، تخبز الأصابع لحوالي 5 إلى 6 دقائق على 475 درجة فهرنهايت. خبز متعدد الاستخدامات: وهو يعتبر أبسط وصفة يمكنك صنعه بالعجينة القطنية، فقط يتم لف العجين ووضعها في الفرن، يمكن أن يكون الخبز حسب الرغبة أما رقيقًا ومسطحًا أو أكثر سماكة، وهذا يكون بحسب نوع العجين الذي تم استخدامها، يمكن بعد هذا دهن الزبدة أو الجبن أو الصلصة أو أي ما يفضل على وجه الخبز، وإذا كنت لا تفضل الخبز، يمكن طهيها في مقلاة، وتقلب مرة أو مرتين حتى تصبح على اللون المرغوب فيه. لفائف القرفة والسكر: أصعب جزء في تحضير المعجنات هو العجين، يجب أن يعطي منتجاً مقرمشًا ورقيقًا وهش، وقد تتنوع نوعية الملمس من بين أنواع الفطائر والحلوة، هذه الوصفة يتم فرد العجين بشكل مستطيل، ثم يرش على العجين السكر البني مع مسحوق القرفة ويتم لف العجين مثل الاسطوانة، وتقطع العجينة مثل حلقات وتوضع بصنية الخبز وتترك 5 دقائق لترتاح ثم تخبز، وبعد أن تخبز يوضع عليها الشكولاتة السائلة أو صوص القانيليا أو الكراميل.
خلية النحل بالقرفة – كوبان من الدقيق الأبيض. – ثلاث ملاعق من الخميرة الفورية. – ربع كوب من الزيت النباتي. – ربع كوب من السكر الناعم. – نصف علبة من اللبن الرايب. – كوبان من الماء. الحشو – خمسة مكعبات من الجبنة الكيري. – ثلاث ملاعق من القرفة. – ملعقة من الزبدة المذابة. – حليب محلى بالشوكولاتة للتزيين. نقوم بوضع الدقيق مع الخميرة ونضيف الزيت واللبن الرايب والملح والماء داخل العجانة الكهربائية، حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة، ثم نقوم بوضعها في مكان دافئ، ونتركها لمدة ساعة حتى تخمر وترتفع للأعلى، نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ونقوم بحشوها بالجبنة ثم نغمرها في الزبدة، ونقوم برش القرفة عليها ونرصها بداخل الصينية، على شكل دائري، ندخلها إلى الفرن، ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي، ونخرجها ثم ونصب عليها الحليب المحلى بالشوكولاتة وتقطع وتقدم. حشو مختلف للعجينة القطنية حشو حلو – قطع من شوكولاتة مارس أو سنكرس أو جالكسي – قشطة مخلوطة بالقرفة. – جبن مبشور بالسكر. – عجوة بالزعفران. – قطع من التمر. – شوكولاتة نوتيلا. طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها - شبكة عالمك طريقة عمل العجينة القطنية وإستخداماتها. حشو حادق – جبنة ماسكربون أو موتزاريلا. – لحمة مفرومة بالبصل والخضروات. – خضروات بالكريمة.
عجائن ومخبوزات مكونات وطريقة عمل العجينة القطنية أول طريقة لعمل العجينة القطنية أولاً المكونات: كوبان من الحليب. ملعقة كبيرة ونصف خميرة جافة. 1/2 كوب سكر. 3 حبات بيض. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من المايونيز. 6 أكواب طحين المستخدم لكل الأغراض. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثانياً طريقة الإعداد: تخلط الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من السكر. تترك المكونات لترتاحفي المطبخ لمدة 10 دقائق. ثم يُضاف البيض مع المايونيز مع الملح والسكر إلى المزيج، ويخلط المزيج جيداً. يخلط البيض مع كل سوائل العجينة القطنية. يمزج الدقيق في أقسام صغيرة باستعمال خلاط المطبخ أو الملعقة الخشبية، بمجرد أن يمزج الدقيق بالكامل، يضاف الزيت إلى المزيج، من الهام وضع الزيت بالنهاية، حتى يكون قوام العجين متماسك. يتم عجن العجينة 10 دقائق بحد أدنى حتى تكون متماسكة، تترك العجين تخمر لمدة ساعة تقريبًا ومن ثم يمكن البدء في الوصفة التي ترغب بها. ثاني طريقة لعمل العجينة القطنية 450 جرام طحين ويمكن زيادته إذا كان هناك حاجة. 50 جرام من السكر. 25 جرام من الخميرة الطازجة. 250 مل من الحليب الدافئ بدرجة 35 درجة. 160 جرام من الزبادي الطبيعي.