عند التسخين يجب ألا يتحول لونه إلى الأصفر. يفقد لونه تمامًا عند إضافته في الماء إذا كان مقلد أما الطبيعي يؤدي إلى تحول لون الماء بعد فترة قصيرة. يمكنك الكشف عن الزعفراني عن طريق إضافة صودا الخبز إلى الماء ومزجه سويًا إذا تحول إلى اللون الاصفر يعني أن ذلك اصلي أما إذا تحول إلى أحمر داكن يعني أنه مقلد. طريقة استعمال الزعفران مع الرز يعد الزعفران أحد أشهر أنواع التوابل التي تستخدم من أجل إعطاء الارز نكهة ولون مميز وإليك طريقة استخدامه معغ الرز بالمكونات: نصف ملعقة من بودرة الزعفران. 2 كوب من الزبدة و2 كوب من الماء الساخن. كوب مغسول ومصفى من الأرز البسمتي. عذرًا.. هذا المتجر مغلق. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: نقوم بإضافة الزعفران في نصف كوب من الماء المغلي. نحضر قدر عميق ونضع به الزبدة ومن ثم نضع به الأرز ويتم التقليب حتى يتشرب الأرز الزبدة. نضع الزعفران إلى الأرز ويقلب ومن ثم يضاف باقي كمية الماء المغلي ويترك على نار منخفضة لمدة نصف ساعة حتى ينضج. وصفات الزعفران للأكل يعد الزعفران من التوابل التي تستخدم بكثرة في المطبخ الشرقي ويعد من أثمن أنواع البهار حول العالم ويعزى ذلك لطريقة جمعه التي تحتاج إلى الآلاف من الثمار وإليك أهم وصفات الزعفران للأكل: مثلجات الزعفران هي وصفة شهية ذات مذاق ولون ساحر، فقط يتم إحضار 2 كوب من الكريمة كوب حليب كامل الدسم وكوب من السكر.
كعك الزعفران الإنجليزي فيما يأتي طريقة تحضير كعك الزعفران الإنجليزي [٥]: كوب ونصف من الحليب. كوب من الزبدة. كوب من السكر الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الزعفران. نصف كوب من الماء الساخن. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية. حبتان من البيض. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقتا طعام من برش الليمون. 6 أكواب من الطحين متعدد الاستعمالات. طريقة التحضير يسخن الحليب في قدر على نار متوسطة إلى أن يغلي ويترك ليفتر. تضاف الزبدة والسكر ويحرك الحليب جيدًا حتى يذوب السكر والزبدة ويُترك ليبرد. ينقع الزعفران في الماء الساخن إلى أن يصبح فاترًا بعدها يصفى ويترك جانبًا. يخلط الحليب مع ماء الزعفران والبيض في وعاء عميق. تضاف الخميرة مع التحريك المستمر. تضاف جوزة الطيب والقرفة والملح وبرش الليمون وأربعة أكواب من الطحين. يخلط العجين جيدًا مع إضافة بقية الطحين تدريجيًا نصف كوب في كل مرة. يوضع العجين على سطح أملس وتعجن العجين لمدة ثماني دقائق. توضع العجينة في وعاء مغلق بعد دهنها بالزيت، وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. استخدام الزعفران في الطبخ - حياتكِ. تفرغ العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتفرد وتقطع بشكل طولي لتشكيل حبال تُجدل وتُترَك جانبًا على صينية خبز مدهونة بالزيت لمدة 40 دقيقةً ليتضاعف حجمها مرةً أخرى.
تم تغيير رابط المتجر تسوق الان على
يضاف إلى الصلصات لإعطائها نكهةً حادةً. يضاف إلى المايونيز ليعطيه لونًا ونكهةً مختلفةً. يضاف إلى أنواع الحساء لإعطائها لونًا مشرقًا. طرق لتميزي الزعفران الأصلي يجب عند اختيار الزعفران التمييز بين الزعفران عالي الجودة والرديء من خلال عدة صفات للزعفران الجيد [٣]: الخيوط الطولية لونها أحمر داكن وليس فيها لون أصفر. الزعفران المطحون يصعب تمييزه، ولذلك فإنّ فرص الغش فيه كبيرة. يمكن تمييز الزعفران الجيد من رائحتة العطرية القوية. الأرز بالزعفران فيما يأتي طريقة تحضير الأرز بالزعفران [٤]: المكونات كوبان من الأرز الأمريكي طويل الحبة. 3 أكواب ونصف من مرق الدجاج. نصف كوب من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. كميّة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير يغسل الأرز وينقع في ماء دافئ لمدة 10 دقائق. تنقع كمية الزعفران في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن وتترك لمدّة 10 دقائق. يحمّر البصل في الزيت على نار متوسطة حتى يذبل دون أن يتحمر. يضاف له الملح والماء و الأرز، ويحرك بخفة. يضاف المرق مع الزعفران ويقلب، ويغطى القدر ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز لمدّة 20 دقيقةً تقريبًا.
كم تبلغ مساحة دولة لبنان من احلى بلاد العالم لبنان الرائعة و جميع ما تحوى عليه من مناظر جمالية متميزة و كلن هل يعلم احدكم كم تبلغ مساحتها فهذا سؤال يجهلة العديد منا فاليكم معلومات تخص لبنان الرائعة و كم تبلغ مساحتها عضو اللجنة التقنية لعادة تعليم الخط الزرق 2007 العقيد الركن انطوان مراد يقول: "مساحة لبنان الساسية هي 10452 كلم2 و لكن نتيجة الحتلالات السرائيلية المتتالية اصبحت مساحة لبنان حوالى 10278 كلم2 و ذلك الرقم ليس دقيقا بشكل كامل الا بعد تحرير الرض و العمل الميدانى على الرض". الولوج الى و قائع التاريخ يزيد الصورة و ضوحا و لا سيما مرحلة انتقال السيادة على المنطقة من السلطنة العثمانيه. كم تبلغ مساحه لبنان. ان الستعمار البريطانى الفرنسي بعد الحرب العالمية الولي و ما اسفرت عنه تلك الحقبة من نشوء كيانات حديثة فالمشرق العربي استتبعها المستعمرون باعادة رسم جغرافية المنطقة برمتها و فق تقسيمات اعتمدت فخطوطها العريضة تقسيم "سايس بيكو" الذي اباح المنطقة للمستعمرين. الا انها انحرفت عن الخطوط الولي بمقدار المصالح الدولية بل الصهيونيه. الباحث و المؤرخ عصام خليفة يقول: "تفاقية سايس بيكو حددت الحدود من شمالى عكا الى طبريا يعني جميع سهل الحولى و بحيرة الحولى كانت ضمن مناطق النفوذ الفرنسية فالمرحلة اللاحقة من عام 1918 تم التفاق على خط الهدنة الذي يمتد من الناقورة الى الحولا و بذلك يصبح حصل تقدما من طبريا الى حولا".
محمية أرز تنورين تقع محمية أرز تنورين الطبيعية على ارتفاع شاهق، وتعتبر واحدة من غابات الأرز الأكثر كثافة والأقدم والأكبر في لبنان (ويشكل شجر الأرز 80% من أشجارها). وتقع في الجبال شرقي جبيل، إلى الجنوب الشرقي من طرابلس، وتغطي مساحة 12 كم2. في تلك المنطقة الجبلية الصخرية ينمو الأرز على السفوح شديدة الانحدار. قد يبلغ عمر بعض أشجار الأرز القديم، والبالغ عددها نحو 70, 000 شجرة، ألف سنة أو أكثر. كما تشتهر تنورين بأنواعها المختلفة من الطيور (النسور والبوم وطائر أبي الحناء) والحيوانات البرية (الضباع والخنازير البرية والسناجب والثعابين والخفافيش). غابة حرش إهدن كما تقع في جبال لبنان غابة حرج إهدن، وهي عبارة عن تجمع فريد للأشجار الصنوبرية والنفضية (التي تتساقط أوراقها في الخريف) والدائمة الخضرة في منطقة نباتية مناخية منعزلة. والغابة موطن لمختلف أنواع الثدييات والطيور والنباتات، وبعضها نادر ومهدد بالانقراض في لبنان، مثل النسر الإمبراطوري والذئب. كم تبلغ مساحة لبنان. وتشمل مؤشرات التنوع الحيوي في المناطق المحمية نحو 1030 نوعاً من النباتات، و 39 نوعاً من الأشجار، و 26 نوعاً من الثدييات، و 156 نوعاً من الطيور، و 300 نوعاً من الفطريات.
لبنان الجمهورية اللبنانية: بلد ديمقراطي، ويخضع لنظام حكم ديمقراطي، وينقسم السكان فيه إلى عدة طوائف دينية منها المسلمون والمسيحيون، إلا أن المسيحيين يشكلون النسبة الغالبة في البلاد؛ نظرا لاعتبار الديانة المسيحية الديانة الرسمية للبلاد، وتتخذ الجمهورية من مدينة بيروت المدينة الأكبر فيها عاصمة لها، وحصلت البلاد على استقلالها في الأول من شهر سبتمبر من عام 1920م بعد أن خضعت فترة طويلة لحكم الانتداب الفرنسي. كم محافظة في لبنان : اقرأ - السوق المفتوح. الجغرافيا تقع الجمهورية اللبنانية في الجزء الغربي من قارة آسيا، وتعتبر من دول الشرق الأوسط، وتشغل مساحة تصل إلى 10. 452 كيلومترا مربعا، وتشترك بحدود مع الجمهورية السورية من الجهة الشرقية والشمالية، أما حدودها مع فلسطين فتأتي من الجهة الجنوبية، وتشرف على البحر الأبيض المتوسط من الجهة الغربية. وتمتد طول شواطئها نحو 225 كيلومترا مربعا، وتعيش الجمهورية حالة من النزاع مع سوريا على منطقة الجولان المحتلة ومزارع شبعا، ويشار إلى أن سلسلة جبال لبنان الشرقية تمتد من شمالها وصولا إلى الجنوب، وتعتبر البلاد بمجملها جبلية باستثاء الخط الساهلي وسهل البقاع. تتأثر البلاد بمناخ البحر المتوسط المعتدل، فيكون المناخ بالمناطق الساحلية باردا نسبيا وماطرا في فصل الشتاء، أما صيفه فيعتبر رطبا وحارا، أما المناطق الجبلية فتعرف بأنها أبرد نسبيا من المناطق الأخرى حيث تشهد تساقطا للثلوج وانخفاضا لدرجات الحرارة تحت الصفر.
طرابلس الفيحاء عي العاصمة الثانية للبنان. تشتهر بأسواقها التراثية وخاناتها العريقة وحماماتها وساعة التل وقلعتها الكبيرة أما عن الحلويات فتشتهر بحلاوة الجبن