تبدأين بعدها في إضافة الجزر المبشور والكرنب الأحمر والأخضر، مع استمرار التقليب، ثم تضعين ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، ومعهم ملعقة من الصويا صوص، وتستمرين في تقليبهم على النار، حتى تذبل المكونات وتمتزج معا. ثم تبدأين في وضع لفائف السبرنج رول، وتضعين كمية مناسبة من الخضار، وتلفين الرقائق لتصبح شبيهة بالأصابع، وتغلقي طرفها جيدا بالمياه. ثم تقومين بتحمير أصابع السبرنج رول في زيت غزير ساخن، وتتناوليها كمقبلات أو وجبة شهية خفيفة. طريقة السبرنج رول للكمبيوتر. اقرئي أيضا: طريقة عمل بيتزا الفراخ بخطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل السبرنج رول بالجبن مصدر الصورة لفائف سبرنج رول جاهزة 1/4 كوب أوراق نعناع زيت زيتون كوب جبن أبيض أو قريش (نوع الجبن المفضل لكِ) ملعقة صغيرة زعتر جاف زيت للقلي طريقة تحضير السبرنج رول بالجبن في وعاء متوسط، تخلطين الجبن الأبيض الخالي من الملح (أو نوع الجبن المفضل لكِ)، مع ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من الزعتر الجاف وأوراق النعناع، وتمزجين كل المكونات جيدا. بعد إعداد الحشو، تبدأين في تجهيز اللفائف، وتضعين داخل كل واحدة منها مقدار مناسب من الحشو، وتلفين لتكون على شكل أصابع، تقومين بإحكام غلق طرفها باستخدام مقلعقة من الدقيق المذاب في الماء.
لابد أن يكون قوام الحليط متدفق، وذلك يعتمد على جودة نوع الدقيق، يمكنك إضافة الماء إذا كان الخليط يحتاج ذلك في حالة سمكه، ويمكن إضافة بضع ملاعق من الدقيق إذا استدعى الأمر في حالة كون الخليط رقيقًا، وتستطيعين معرفة القوام عمومًا باستخدام ملعقة، أو عند فرد الخليط في المقلاة، فإذا كان سائلًا فذلك يعني أن الخليط رقيق. طريقة التسوية: قومي بتسخين مقلاة غير قابلة للصق على نار هادئة، ولابد أن تكون المقلاة ساخنة بعض الشيء، وليست عالية السخونة. استخدمي مناديل المطبخ واغمسيها في الزيت، وادهني المقلاة أو باستخدام الفرشاة المخصصة للزيت. ارفعي المقلاة عن البوتجاز، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة. طريقة عمل السبرنج رول باللحمة المفرومة بالفرن | المرسال. لابد في كل مرة من وضع الخليط رفع المقلاة عن الموقد، حتى لا تتعرض للاحتراق، أو الطهي السريع. يمكن تدوير وإمالة المقلاة قليلًا حتى ينتشر الخليط بالتساوي، أو باستخدام الملعقة. إذا أردتِ لفات السبرنج كبيرة قليلًا، أضيفي 3 ملاعق بدل من اثنين من الخليط. وزعي الخليط برفق بالملعقة في اتجاه عقارب صغيرة لعمل فطيرة رقيقة صغيرة. على نار هادئة قومي بتسوية السبرنج حتى تبدأ الجوانب في الالتفاف، وتصبح الفطيرة شفافة إلى حد ما.
إرفعي حبات السبرينغ رول من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق ثم قدميها ساخنة.
كوبان من مبشور جبنة الموزاريلا. ربع ملعقة صغيرة من حبّة البركة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. خليط من الطحين المذاب في قليل من الماء، للصق العجينة. اخلطي الجبنة، وحبة البركة، والبقدونس المفروم في إناء، وضعيه جانباً. خذي شريحة من عجينة سبرينغ رولز، وضعي المربع بطريقة مائلة بحيث يكون الشكل كالمعين. خذي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبنة وضعيها على العجينة، وأغلقي جانبيْ المربع أولّاً، ثم لفّي العجينة بإحكام وأغلقيها جيداً بدهن طرف العجينة بخليط اللصق (الطحين المذاب في الماء). سخّني زيت غزير للقلي، واقلي فيها لفائف السبرينغ رولز، حتّى تحمرّ. طريقة عمل عجينة سبرنج رول بالصور خطوة بخطوة مع الحشوة | بيتى مملكتى. ضعي اللفائف على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد، ثمّ قدّميها. فيديو طريقة عمل سبرينغ رول بالجبنة للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سبرينغ رول بالجبنة شاهد الفيديو.
سوف تجف أغلفة اللفائف وتتشقق بسرعة إذا تركت مكشوفة. يجب الحفاظ على لفائف السبرينغ (أو لفة البيض) تحت قطعة قماش مبللة بالكاد أو منشفة ورقية ، لأنها تجف بسهولة جدًا ، وإذا جفت ، فإنها تتشقق. الخطوة السادسة أطوي الأركان جيدًا ، ثم الجانب الأيسر. نصيحة ، لا تترك أي مساحة أو جيوب هوائية. الجيوب الهوائية تؤدي إلى تسرب الزيت فتصبح لفة البيض زيتية. أطوي الجانب الآخر ، مع عدم ترك أي جيوب هوائية أيضًا. الخطوة السابعة قم بطلاء الحافة بقليل من نشا الذرة بإصبعك على طول الحافة ، تمامًا كما لو كنت تغلق جواب. أغلقها جيدًا وشاهد كم تكون لطيفة وأنيقة ، لا يوجد ثقوب ، ولا جيوب هوائية. ضعهم جنبًا إلى جنب (يساعد هذا في تأمين الزوايا حتى لا تتخرق). إحتفظ بها جميعًا مغطاة بغطاء بلاستيكي لمنع الجفاف. حيث أنها تجف بسهولة. طريقة السبرنج رول عربي. نصائح لتخزين وتجميد لفائف سبرينج إذا قمت بوضعها فوق بعضها البعض (بدون طبقة غلاف بلاستيكي بينهما) ، فإنها ستلتصق ببعضها البعض. يمكنك وضع طبقة أخرى من اللفائف على الجزء العلوي من الغلاف البلاستيكي (ولكن لا تنسى أن تغطيها أيضًا). إذا كنت ترغب في تجميد لفائف سبرينغ ، فقم بتجميدها تمامًا مثل هذا. إذا لم يكن لديك ثلاجة كبيرة بهذا الحجم ، فاصطف لفائف سبرينغ على صفيحة مع غلاف بلاستيكي بين كل طبقة.