ايس كريم واو 🧁🍡 #shorts - YouTube
طريقة صنع ايس كريم شوكولاته ½ كاس سكر. – 2 معلقة صغار نشا. – رشة ملح. – 2 كاس حليب. – 1 كاس شيكولاتة متوسطة الحلي مبشورة ناعم. – ½ كريمة خفق. – 1 معلقة صغار فانيليا سائلة. – ½ كاس مكعبات شيكولاتة داكنة متوسطة الحلى. 1 – يسكب السكر و النشا و الملح فو عاء معدنى، ويضاف اليهم ¼ كاس حليب، وتخفق المكونات جيدا بالمضرب اليدوي حتي يذوب النشا تماما. 2 – بعدها يضاف الكمية المتبقية من الحليب، ويخفق الخليط جيدا حتي يمتزج ببعضه، ثم يوضع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار فالخفق حتي يغلظ قوامة و يبدا فالغليان. كيفية صنع ايس كريم شوكولاته , ضعي رشة من الكريم شانتيه لايس كريم واو - اجمل بنات. 3 – يترك الخليط ليغلي مدة دقيقة، مع التقليب من وقت لاخر، ثم يرفع الخليط من على النار. 4 – تسكب الشيكولاتة المبشورة الى الخليط، وتترك فيه مدة دقائق حتي تذوب، ثم يقلب الخليط حتي يمتزج ببعضة جيدا. 5 – يسكب المزيج فو عاء عميق، ويضاف الية الكريمة و الفانيليا، ويخفق الخليط بالمضررب الكهربائي حتي يمتزج جيدا. 6 – تضاف مكعبات الشيكولاتة الداكنة الى المزيج، وتقلب فيه حتي تتوزع فيه جيدا، ثم يغطي الوعاء بورق النايلون و يترك فالبراد مدة ساعتين و يفضل طوال الليل. 7 – يظهر الخليط من البراد و يسكب فالة صنع الايس كريم، وتتيع تعليمات الجهاز.
يا هلا بهالركن الحلو الأسبوع الماضي رحنا نزور قريبة لنا فقدمت لنا أيسكريم روعة فكرناه جاهز طلعت عاملاه بالبيت وأخذت منها الوصفة وتاني يوم طبقتها على طول.. روووووووعة فعلا كأنه جاهز وألذ من الجاهز كمان والطريقة سهلة وما بتتعب ومضمونة. هي أعطتني ثلاث طرق طبقت اتنين منهم والثالثة ما ضل عندي مقاديرها فقلت للمرة الجاية. الطريقة الأولى المقادير كما في الصورة. بياض 3 بيضات كوب حليب بودرة كوب حليب سائل 2 دريم ويب 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة النكهة واللون حسب الرغبة الطريقة أهم نقطة أن نضع كوب الحليب السائل في الفريزر لغاية ما يبدأ أنه يجمد.. يعني يادوب تكون الطبقة الفوقانية صارت قشرة ثلجية وهذه الخطوة كتير مهمة. بعد التأكد منها نبدأ. نخفق بياض البيض لحتى يتضاعف ويجمد ويصير ابيض. نضيف السكر البودرة والنكهة واللون ونكمل خفق (أنا هون ضفت كاكاو بودرة وفانيلا) ثم نضيف الدريم ويب ونستمر في الخفق. الآن نضيف كأس الحليب شبه المثلج ونخفق على سرعة عالية. جريدة الرياض | «آيس كريم» على شكل المعكرونة الاسباجيتي. سنلاحظ أن الخليط تضاعف حجمه بعد فترة. خلاص هيك انتهينا.. نضعه في وعاء محكم الغلق في الفريزر لمدة 8 ساعات تقريبا وذوقوا أحلى أيسكريم بعد ما جمد الطريقة الثانية المقادير: أولا: 2 فنجان سكر بودرة 2 فنجان سكر (أنا اكتفيت بواحد بس) 1 فنجان ماء تذوب هذه المقادير معا ثم توضع على نار هادئة حتى تغلي ثم تترك لتبرد تماما.
إعلانات مشابهة