الذي يُعتبر مغذي للغاية. دعنا نقدم لك شرحًا مفصلا عن القيمة الغذائية للفشار المتوفرة في الـ 24 جرام من الفشار. السعرات الحرارية: 90 سعر حراري الدهون: 1 جرام البروتين: 3 جرام الكربوهيدرات: 18 جرام الألياف: 4 جرام المغنيسيوم: 9٪ من الكمية الموصى بها يوميًا الفوسفور: 9٪ من الجرعة اليومية المنغنيز: 12٪ من الجرعة اليومية الزنك: 6٪ من الجرعة اليومية ما هي فوائد الفشار؟ نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، يُعتبر الفشار ممتلئ جدًا دون وجود الكثير من السعرات الحرارية. هل الفشار مسموح في الكيتو دايت؟ هل يمكن تناول البوب كورن في رجيم الكيتو؟ هو كيتوني أو ممنوع !. كما أنه غني بالمعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والفوسفور والزنك والمنغنيز. وبسبب كل هذه العناصر الغذائية الرائعة، فأن الفشار يُعتبر من المصادر لمضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول التي تساعد على منع تلف الخلايا الناجم عن جزيئات تسمى الجذور الحرة. وبصفة خاصة ، قد تلعب مادة البوليفينول على خلق تأثيرات وقائية ضد السرطان والأمراض المزمنة الأخرى. اقرأ أيضًا: تعرف على أفضل 10 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة هل يمكنك تناول الفشار في نظام كيتو الغذائي؟ بعد التعرف عن الفشار وفوائده الصحية وكمية العناصر الغذائية الموجودة بداخله التى سيقوم بإمدادها إلى جسدك، فأنت الآن أصبحت مؤهلاً لأن تقوم بالإجابة على هذا السؤال.
الفشار غني بالألياف: قد تقلل الألياف الغذائية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع الثاني، ويمكن أن تساعد الألياف أيضًا في إنقاص الوزن وتعزيز صحة الجهاز الهضمي ، والاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف هو 25 جرامًا للنساء و 38 جرامًا للرجال، ومع ذلك فإن معظم الناس يأكلون أقل من ذلك بكثير،حيث يحتوي 100 جرام من الفشار على 15 جرامًا من الألياف، فبذلك الفشار يلبي المتطلبات اليومية من الألياف.
الفشار كما ذكرنا منذ قليل أنه من حبات الذرة المُجففة. وعلى الرغم من طعمه الرائع وحب الجميع له سواء كبار أو أطفال، إلا أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف. ولكن نظرًا لوجود الكثير من الكربوهيدرات بالفشار، يظهر التساؤل عن عما إذا كان الفشار يمكن أن يتناسب مع نظام غذائي كيتوني منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون. ويتم تسوية الفشار من خلال تسخين حبات الذرة ، مما يتسبب في تمدد الماء داخلها وانفجار الحبات. شقير يلتقي سفير الكويت - lebanon news |daily beirut | دايلي بيروت. ويوجد الكثير من طرق تسويته سواء من خلال وضعه فى إناء على النار أو فى الميكروويف. وليكتسب المذاق الشهي له، فإن الفشار قد يتم إضافة بعض النكهات عليه من خلال وضع الزبدة المذابة والملح ، ولكن يمكن إضافة نكهة إليه بالأعشاب والتوابل والجبن والشوكولاتة أو غيرها من التوابل أيضًا. القيمة الغذائية للفشار على الرغم من أن الذرة من الخضروات ، إلا أن الفشار يعتبر من الحبوب الكاملة. يتم حصاد حبات الفشار عندما تنضج نبتة الذرة وتكون جميع أجزاء الحبوب سليمة. وتُعتبر من الفوائد الصحية للحبوب الكاملة بدورها فى خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع 2. وذلك بسبب أن الحبوب الكاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي توفر العديد من الفوائد الصحية ومن هذه الحبوب كما ذكرنا هو الفشار.
لكن يجب أن تكوني حذرة عندما تفكرين في إدخال الذرة حتى لا تتسبب بعض حبات الذرة في إخراجك من الحالة الكيتونية التي لا تدخلين فيها إلا بصعوبة. إلا أن هناك أنظمة كيتو وهي تختلف عن نظام الكيتو القياسي. وهي أنظمة كيتو مخصصة للأفراد الأكثر نشاطا لأنهم يستهلكون نسبة أعلى من الكربوهيدرات. وهذه الأنظمة هي: نظام الكيتو TKD. ونظام الكيتو الدوري CKD. وفي حين أن كلا النظامين مخصص للأفراد الأكثر نشاطًا، إلا أنهما يختلفان في الوقت الذي يسمح فيه باستهلاك الكربوهيدرات. هل الذرة مسموح في الكيتو TKD ؟ يمكن تناول الذرة في نظام كيتو TKD للأفراد الذين يعيشون نمط حياة أكثر نشاطًا ويحتاجون إلى المزيد من الكربوهيدرات قبل وبعد التدريبات الرياضية. ويسمح هذا النوع من النظام الغذائي الكيتوني بتناول كمية من 20 إلى 50 جرامًا إضافيًا من الكربوهيدرات قبل وبعد فترة التمرينات. وبهذه الكمية تستطيعين أن تحصلي على المزيد من الكربوهيدرات مع ممارسة التمرين دون خروجك من الحالة الكيتونية لفترة طويلة. كما أن نظام TKD مصمم للرياضيين أو لاعبي كمال الأجسام أو غيرهم من الأفراد الذين يتدربون على مستوى عالٍ. لدرجة أنهم يحتاجون إلى المزيد من الكربوهيدرات من أجل رفع قدرتهم على الأداء بالشدة المرغوبة.
لحساب صافي الكربوهيدرات في الفشار، نطرح الألياف الكلية من إجمالي الكربوهيدرات وبالتالي: يحتوي الفشار الهوائي على 63. 28 صافي كربوهيدرات لكل 100 جرام و 5. 02 صافي كربوهيدرات لكل كوب. يحتوي فشار الميكروويف على 47. 26 صافي كربوهيدرات لكل 100 جرام و 3. 72 صافي كربوهيدرات لكل كوب. يحتوي الفشار المصنوع من الزيت على 48. 10 صافي كربوهيدرات لكل 100 جرام و 3. 85 صافي كربوهيدرات لكل كوب. مقالات قد تعجبك: الفشار بالتأكيد ليس أسوأ طعام يمكن أن تتناوله في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. وإذا كنت تحد من تناول الكربوهيدرات، فلن يخرجك كوب واحد فقط من الفشار من الحالة الكيتونية ولكن يجب الاعتدال في تناوله. لا يعرف الفشار أيضًا بأنه أكثر الأطعمة إشباعًا، لذا إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة تشبعك بدون الكثير من الكربوهيدرات، فقد لا يكون الفشار هو الخيار الأفضل لك. وبالتالي ستكون الخضروات دائمًا هي الخيار الأول لأفضل وجبة خفيفة من الكيتو دايت حيث أن العديد من الخضروات هي عناصر منخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة السعرات الحرارية كما يمكنك أيضًا الاستفادة من كون الخضروات مليئة بالعناصر الغذائية. إذا كنت في حالة مزاجية لتناول الوجبات الخفيفة ولا تستطيع تحمل فكرة تناول الخضروات، فلديك بعض الخيارات الأخرى مثل اللحم البقري، الدجاج، الديك الرومي، الجبن، الزيتون، المخللات، والبيض المسلوق وكلها تقدم وجبات خفيفة ممتازة منخفضة الكربوهيدرات.