ذات صلة لماذا يكون البراز أسود ما سبب تغير لون البراز الى الأسود عند الحامل الأطعمة والأدوية قد يُسبِّب تناول بعض الأطعمة، والأدوية، والمكملات الغذائية تغيُّر في لون البراز إلى اللون الأسود، وهذا ما يُعرف بالتغوُّط الأسود الكاذب (بالإنجليزيّة: False Melena)، وتوجد العديد من الأطعمة التي قد يؤدي تناولها إلى تغيّر لون البراز إلى اللون الأسود، مثل التوت الأزرق، وعرق السوس، والشوكولاتة الداكنة، والشمندر، وبعض الفواكه الحمراء، بالإضافة إلى مكملات الحديد، والأدوية التي تحتوي على دواء البزموت (بالإنجليزيّة: Bismuth) والمستخدمَة لعلاج الإسهال.
دلالة لون البراز الأسود يُمكن لتغير لون البراز إلى اللون الأسود أن ينجم عن أحد الأمور التالية [٢]: تناول أطعمة أو مكملات غذائية معينة: يرى الخبراء أنّ أغلب حالات تغير لون البراز إلى اللون الأسود هي ببساطة ناجمة عن تناول مكملات الحديد أو تناول أطعمة ذات صبغة أو مكونات سوداء، مثل عرق السوس الأسود والتوت البري. تناول أنواعٍ معينة من الأدوية: تمتلك بعض أنواع المركبات الدوائية مقدرةً على تغيير لون البراز بصورة مؤقتة إلى اللون الأسود، ويُعدّ مركب "البزموت Bi" أحد أشهر المركبات القادرة على التفاعل مع الكبريت الموجود في اللعاب والمعدة والتسبب بنشوء صبغة سوداء تظهر على البراز أو على اللسان أحيانًا [٣].
أمراض الكبد. التهاب الكبد. نقص تروية الأمعاء بالدم. تقرحات المعدة. تضخم الأوردة في المريء أو المعدة.
ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا. ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الفلفل الحار. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من الماء. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. نصف كوب من مرق الدجاج. كوبان من الكريمة الثقيلة. طريقة طبخ ورق العنب بقدر الضغط الكهربائي - أفضل إجابة. ثلاث حبات من البطاطس المحمرة. في وعاء نقوم بمزج بودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الأسود والفلفل الحار والملح والبابريكا. نضيف الدجاج ثم نقلب باليد لتغطية الدجاج بهذه التتبيلة. نقوم بتحديد تحمير في القدر الكهربائي، ثم نقوم بتسخين وعاء الطهي في قدر الضغط، وعندما يسخن نضيف الزيت والزبدة مع التحريك حتى تذوب الزبدة. نقلي الدجاج على كل جانب لمدة دقيقة، ثم نرفعه ونضعه في طبق. نضيف بعد ذلك الدجاج ومرقة الدجاج إلى الضغط مع غلق الغطاء وتحديد مدة الطهي ثلاث دقائق. نذوب في وعاء النشا مع ملعقتان كبيرتان من الماء، ثم نرفع الغطاء ونضيف النشا إلى الدجاج مع التحريك حتى يتكاثف المزيج. نضع الكريمة تدريجيًا مع التقليب، ثم نطفئ على قدر الضغط. نضع البطاطس المحمرة ومن فوقها نسكب الدجاج والصلصة، وتوزيع من السطح البقدونس المفروم، وبالعافية.
المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الملح، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الكزبرة، النعناع، الفلفل الأحمر الحار، الثوم، الزنجبيل والغارام ماسالا. اخلطي المزيج حتى يتجانس. 2 أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة. 3 شغّلي قدر الضغط الكهربائي. اضيفي ملعقتين كبيرتين من السمن ثمّ زيدي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 4 أضيفي الفلفل الحار، ورق الغار، قطع الدجاج، نجمة اليانسون، اللومي، الملح، الزعفران، القرفة والقليل من الماء. قلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج. طبخات بقدر الضغط الكهربائي الأصلي صنعه أينتهوفن. أغلقي القدر وحدّدي 4 دقائق على شاشة قدر الضغط الكهربائي. اطهي الدجاج لـ4 دقائق ثم افتحي الصمام للتخلص من كلّ كمية البخار. 5 صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى الدجاج. زيدي كوي ونصف من الماء. أغلقي القدر وحدّدي 6 دقائق على شاشة قدر الضغط الكهربائي. اطهي المزيج لـ6 دقائق ثم افتحي الصمام للتخلص من كلّ كمية البخار. 6 ضعي البرياني في طبق التقديم، زيّنيه بالكاجو وقدّميه. ألف صحة! وصفات ذات صلة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي!
تجربتي الأولى مع قدر الضغط الكهربائي ( كبسة لحم) - YouTube