Publisher - الوصفة الدقيقة الرئيسية طبق اليوم فيديو مقبلات حلويات سلطات مشروبات شوربات صحة معجنات افكار ونصائح أكلات صحية فوائد كل طعام مدونة طريقة مطاعم رمضان طهاة الرئيسية طريقة الطحينة الجاهزة Browsing Tag طريقة عمل الطحينة بالمنزل اطيب من الجاهزة طريقة عمل الطحينة بالمنزل طريقة عمل الطحينة بالمنزل تعتبر الطحينة من الصلصاتالشرقية ذات النكهة المميزة و…
الطحينة الجاهزة من السلطات الشهية التي تستخدم كإضافة مع كثير من الأطعمة مثل المشويات وبالأخص الأسماك مثل الرنجة. وإضافة إلى طعمها اللذيذ فهي أيضًا مفيدة لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة كالسمسم الذي يساعد في تحسين عملية الهضم. وصنع الطحينة في البيت يضمن لكِ خلوها من أي مواد صناعية. إليك فيما يلي طريقة بسيطة لعمل الطحينة الجاهزة في المنزل. مقادير الطحينة الجاهزة: ١ كوب سمسم ١ كوب دقيق أبيض ١/٢ كوب زيت نباتي ملح و فلفل طريقة عمل الطحينة الجاهزة: ١- قومي بتحضير طاسة بها ملعقة من الزيت على النار، وضعي بها السمسم وقلبي جيدًا حتى يتغير لونه. ٢- اتركي السمسم قليلا حتى يبرد، ثم ابدأي بطحنه في المطحنة الكهربائية، استمري في هذه العملية حتى يصبح السمسم ناعماً جداً. ٣- في خلاط كهربائي، اضيفي الدقيق بالتدريج على طحين السمسم، ثم اضيفي الزيت والملح والفلفل مع الاستمرار في الطحن حتى يصبح قوام الخليط متماسك. ٤- الآن، احضري إناء نظيف وجاف وقومي بصب الخليط فيه ثم ضعيه في الثلاجة ليستخدم عند الحاجة.
مش هتشتريها تاني.. الطحينة الخام بالسمسم في البيت من أكثر الوصفات التي عليها إقبال كبير على مؤشرات البحث عبر الإنترنت في مواقع الطبخ هي طريقة عمل الطحينة الخام بالسمسم في المنزل، والطحينة هي جزء أساسي في الكثير من الوجبات وخاصة المشويات والأسماك حيث لا تكمل لذة السفرة إلا بوجود الطحينة والسلطة، وبالإضافة إلى الطعم المميز الذي تعطيه إلى الطعام إلا أن لها فوائد صحية عديدة حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها الجسم. طريقة عمل الطحينة الخام بالسمسم في المنزل مكونات الطريقة: – كوب كبير من السمسم. ملعقة كبيرة من الدقيق. رشة ملح. زيت نباتي. طريقة التحضير: – ضعي الزيت في طاسة قلي غير لاصقة ثم قومي بتحميصه جيدًا وقلبيه حتى تظهر رائحته ثم قومي بوضعه في الخلاط الكهربائي أو المطحنة الكهربائية حتى يصبح السمسم ناعم كليًا. بعد أن تقومي بطحن السمسم ويصبح قوامه ناعمًا تمامًا قومي بإضافة الدقيق القمح إلى السمسم المطحون وقلبيهم جيدًا حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض جيدًا. أضيفي الزيت النباتي والملح الأبيض إلى خليط السمسم والدقيق وقلبي الخليط حتى يصبح قوامه كريمي وناعم وقومي بوضعه بداخل برطمان زجاجي أو بلاستيكي وأغلقيه جيدًا.
2. طريقة عمل الطحينة للشيف الشربيني المكونات: – سمسم أبيض. قومي بوضع عدة قطرات من الزيت في طاسة القلي حتى يسخن تمامًا قبل وضع السمسم بداخله. بعد أن تتأكدي من أن السمسم خالي من أي شوائب قومي بوضعه داخل الطاسة في الزيت وقلبيه حتى يتحمص جيدًا. ضعي السمسم المحمص في صينية وقومي بفرده حتى يبرد قليلًا وفي المطحنة الكهربائية قومي بوضعه ثم طحنه وصبي بالتدريج الدقيق حتى تتجانس المكونات تمامًا. يصبح قوام الخليط ناعمة تمامًا أضيفي إليه الزيت النباتي وقلبيه جيدًا ثم أضيفي الملح الأبيض وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس. بعد ذلك قومي بوضع الطحينة التي قمتي بتحضيرها بداخل برطمان نظيف وخالي من أي قطرات ماء ثم أحكمي غلقها جيدًا وضعيها في مكان مناسب حتى يحين وقت استخدامها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضع السمسم والدقيق في الخلاط مرة أخرى، حتى نتأكد من تجانسهم مع بعضهما البعض، ثم نرجعهم للوعاء مرة أخرى. نضيف الملح والزيت إلى الوعاء بالتدريج مع مراعاة استخدام المضرب الكهربائي، لكي لا تتكتل المكونات مع بعضها ويتكون لدينا الطحينة. يمكن التحكم في قوام الطحينة من خلال إضافة زيت الذرة إليها لتحديد مدى قوام هذه الطحينة. بعد الإنتهاء من صنع الطحينة، نضعها في أوعية حفظ زجاجية ونستخدمها عن الحاجة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل المايونيز في البيت منال العالم طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي المكونات والمقادير المطلوبة: ½ كيلو من الطحينة 4 ملاعق خل أبيض 3 أكواب زبادي ملح حسب الحاجة ماء حسب الحاجة ½ ملعقة صغيرة شطة ¼ ملعقة فلفل أسود ½ ملعقة كبيرة ثوم مفروم ¼ ملعقة كبيرة كمون ناعم 1 ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون طريقة تحضير وعمل سلطة الطحينة بالزبادي: نضع الطحينة في وعاء ونضيف إليها الزبادي، ثم نبدأ في مزج المكونين معًا إلى أن نحصل على خليط متجانس. نضيف بعد ذلك الثوم والخل، ونعود لمزج هذه المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى. سوف يصبح القوام ثقيل، لذلك يمكن إضافة القليل من الماء بالتدريج. نضيف الماء بالتدريج ونبدأ في مزج المكونات مع بعضها البعض إلى أن نصل إلى القوام المطلوب.
سلطة الطحينة كثير من الأشخاص يستخدمون سَلطة الطحينية على الشاورما أو صَحن الحُمص أو الفول المُدمس، ولهذا نُقدم هذه الطريقة لكم: كوب من الطحينة. نصف كوب من عصير الليمون. رشّة من الملح. فصّان من الثوم المَهروس. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من البَقدونس المَفروم. قليل من الماء الدافئ. اخلطي الطحينة مع الماء الدافئ، وأضيفي إليه عَصير الليمون، ومن ثمّ ضعي الملح، وابدئي بمزج الخليط جيّداً. أضيفي لهذا الخليط الثوم المهروس، وحرّكِيه بشكل جيد. ضعي الخليط في طبق للتقديم، ورُشّيه بالبقدونس المفروم، وأضيفي إليه نقاط من زيت الزيتون. صَلصة طرَطور الطحينة أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. فص من الثوم المَفروم. مِلعقة كبيرة من البقدونس المَفروم. رشّة من المِلح. ضعي الطحينة مع اللبن، والثوم، والبقدونس في الخَلاّط الكهربائي، واضربيه مدة ثلاث دقائق. أضيفي عصير الليمون والخَل، والمِلح على الخليط السابق، وعاودي الخَلط لمُدة دقيقتين من الوقت (مع الانتباه لِقَوام الخليط)، ثمّ أضيفي القليل من المياه، حتى تحصلي على الخليط المطلوب.
نضع سلطة حمص الطحينة في طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون. فوائد الطحينة الخام هناك العديد من الفوائد الغذائية التي تحتوي عليها الطحينة الخام، لذلك ينصح الأطباء الأمهات أن يتناول الأطفال الطحينة بشكل مستمر لكى يستطيعون الاستفادة من فوائدها وهى: الطحينة يتم تصنيعها من السمسم والزيت، والسمسم يحتوي على قيم غذائية كثيرة ومن أهم العناصر هو الحديد لذلك تناول الطحينة يساعد على تقوية المناعة. يعمل على خفض مستوي الكوليسترول في الدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الاختلاف لا يعتبر تخلفا أو رجعية ولكن الخلاف بسبب الاختلاف هو التخلف والرجعية، نحن بحاجة إلى تشجيع الاختلاف في الآراء، ومن المعيب أن نحول دوما الاختلاف إلى خلاف. وفي الحقيقة، وحتى لا نخدع أنفسنا نحن العرب أكثر شعوب العالم في تكرار عبارة «اختلاف الرأي لا يفسد للود قضية»، ولكننا في الواقع نفسد كل القضايا بالصراع والتجني، ومن الصعوبة أن نتقبل حكم العقل من أجل وحدة الوطن أو الاحتفاظ بحبل الود مع الآخرين.
#1!! _ عزيزاتي _!! الاختلاف لا يفسد للود قضية! ما نسبــة صحــة هذه المقولــة ؟ فإذا كــان الاختلاف.. يؤدي إلــى -- القطيعة -- أيــن يذهب الود ؟؟ فــإذا كــان الاختلاف يحتــاج سنين حتى تعود المحبــة من جديد فأين الفضيلة في حديث الرســول صلى الله عليه وآله وسلم ؟ ( أفضل الفضائل: أن تصل من قطعك ، وتعطي من حرمك ، وتعفو عمن ظلمك) وإذا كــان الاختلاف يؤدي إلى -- الهجـــر -- فأين تذهب المحبة ؟؟ وإذا كــان الاختلاف يؤدي إلى --الأحقــاد -- فأين تذهب المصداقية ؟؟ الاختلافات لا بد منها وهي جزء لا يتجزأ في هذه الحياه.. فهي سنه من سنن الحياه. بحيث ان سببها هو الانسان. ولا ننسى ان الانسان معرض للخطأ. والخطأ هو الذي يسبب هذه الاختلافات. وبالتالي فإنها من الطبيعة الانسانية. رسالة الى صديق تبين فيها ان اختلافك معه في الراي لا يفسد.... أحدهم يسمي صديق عمره (( بصديــــق الندامـــة)) فيقول ( عندمــا تقاتل بالأفعـال لتثبت لصديقك أنك تحبـه بنظــافه وتقدم له الدلائل عشرين عاماً ، لكنــه يترك كل هذه الأعوام ليسمع في يوم رأيـــاً مشككاً من الخـــارج يعتبره الفاصل فيكمن حقك ان تنزع الورقة التي سجلت بها اسمه في حيــاتك وترميهــا في سلة المهملات) لِمَ نســرع أحيــانــا في التخلـّـص من أصدقــاء فعلوا الكثير من أجلنـــا وارتكبوا خطأ صغير أنهينـــا فيــه كل شيء!!
07-01-2012, 11:35 PM نائب المدير العام تاريخ التسجيل: Oct 2009 الدولة: دولة الامارات العربية المتحدة ـ دبي المشاركات: 15, 595 اختلاف وجهات النظر لا يفسد للود قضية اختلاف وجهات النظر لا يفسد للود قضية عندما يطفو على السطح موضوع للنقاش... فنحن نعلم علم اليقين انه سيكون هناك رأي ورأي آخر أي رأي مؤيد ورأي مُعارض.. وقد تتفق الآراء وقد لا تتفق وقد تتشعب الآراء لتشمل آفاق أوسع وبين هذا الرأي وذاك.. خيط رفيع... يسمى الود.. فإختلاف وجهات النظر لايفسد للود قضيه ولزاما على كل مُحاور وعل ى كل شخص يُناقش في موضوع ما أن يلتزم بهذه القاعده منذ البداية وأن يُحافظ على هذا الخيط الرفيع من القطع!!.. وبدلاً من إثراء الموضوع بكم هائل من الأراء المتـفتحه والجيده والنيّره وإن اختلفت وجهات النظر نجد أنه يتم إثراءه بكثير من العداء وإن لم يظهر بشكل علني وكل ذلك بسبب أن أحد الأطراف لا يقبل بوجهة نظر مُغايره لوجهة نظره أو جديده قد تتيح لموضوعه أن يتوسع أكثر ويشمل نقاط جديده ويعتبرها حمله لهزمه.. أو إضعافه.. أو هز ثقته بنفسه.. أو من باب ( عدم تشجيعه).. تعرف على صاحب المقولة الشهيرة " الاختلاف فى الرأى لا يفسد للود قضية" - اليوم السابع. نحن هنا ولله الحمد.. نطرح مواضيع كثيره للنقاش.. ولابد أن يتسع المكان والمقام والصدر!!..
ولكن الله سبحانه وتعالى جعل التنوع والاختلاف هو الأساس: (يا أيها الناس إنا خلقناكم من ذكر وأنثى وجعلناكم شعوبا وقبائل لتعارفوا إن أكرمكم عند الله أتقاكم)، فأصل الأمر كما ذكرت هو التنوع والاختلاف بين الخلائق حتى يتم التعارف والتآلف فيما بينها والأفضلية لمن اتقى الله. ولكن هنالك شرط في هذا الخلاف أو الاختلاف أن نضع نصب أعيننا قول الله تعالى: (…. الاختلاف في الراي لا يفسد للود قضيه. وَلَا يَجْرِمَنَّكُمْ شَنَآنُ قَوْمٍ عَلَىٰ أَلَّا تَعْدِلُوا ۚ اعْدِلُوا هُوَ أَقْرَبُ لِلتَّقْوَىٰ…) فمن خلال هذه الآية يتضح لنا جميعا أنه إذا كان هنالك أي خلاف أو حتى كراهية بيننا وبين الآخر، علينا أن نضع ميزان العدل في تعاملنا حتى لو كرهنا هذا الأمر، حتى نرتقي أو نتقرب لدرجة تقوى الله عز وجل، وهنا أعيد وأكرر أن الاختلاف في رؤية الأمور والنظرة إليها كل من زاويته لهو أمر محمود- طالما أردنا الصالح العام- لأنه كلما زادت زوايا الرؤية في أمر ما زادت المعرفة والإلمام به، مما يتيح للإنسان المجال في الاختيارات والسبل لتحقيق هذا الصالح. وكما قال الرسول عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم: (من اجتهد فأصاب فله أجران ومن اجتهد وأخطأ فله أجر) لأن الأصل في هذا الاجتهاد، إمّا أن يكون في صالح الدين، أو في صالح المجتمع، أو في صالح الوطن، لذلك يجب علينا كأفراد أو كحركات وأحزاب دينية أو سياسية أن نعمل ونطبق هذه السنة فيما بيننا وأن لا نكفر المجتهد الذي أخطأ لأن الله ورسوله جعلوا له أجرا واحدا ولم يلعنوه على خطئه أو يكفّروه كما يفعل البعض منا عندما تخطئ فرقة من الناس، بسبب عدم فهمنا ووعينا للدين!
تحذير المخاطرة:يجب على الزوار من المملكة العربية السعودية الحذر من التعامل مع شركات لا تحمل التراخيص النظامية اللازمة لمزاولة أنشطة الوساطة المالية داخل المملكة من الجهات ذات العلاقة حتى لا يتعرضون لعمليات احتيال. المتاجرة باستخدام الروافع المالية في أسواق المال ينطوي عليها مخاطر عالية جدًا لا تتناسب مع جميع أنواع المستثمرين، يجب عليك أن تستوعب حجم المخاطرة التي قد تتعرض لها أموالك. جميع ما يطرح في الموقع من آراء وتحليلات وتوصيات ومحتويات هو من باب المعلومات العامة ولا يجب أن يتخذ كأداة لاتخاذ أي قرارات استثمارية بالبيع أو الشراء. الرجاء الاطلاع على تحذير المخاطرة التفصيلي بالضغط هنا.
الكثير منا يحفظ هذه المقولة عن ظهر قلب.. بل ويرددها بين الحين والآخر.. لكن للأسف الشديد البعض لا يدرك الفرق بين الخلاف والاختلاف ، فشتان بين الاثنتين. فالاختلاف شئ محمود وهو ما جبل عليه الخلق بحكمة الخالق جل شأنه. قال تعالى: ( وَلَوْ شَاءَ رَبُّكَ لَجَعَلَ النَّاسَ أُمَّةً وَاحِدَةً ۖ وَلَا يَزَالُونَ مُخْتَلِفِينَ ( هود:118) إِلَّا مَن رَّحِمَ رَبُّكَ ۚ وَلِذَٰلِكَ خَلَقَهُمْ ۗ). ونتيجة لسوء الفهم وعدم التنشئ ة الصحيحة على تقبل الرأى والرأي الآخر وأساليب التحاور العقلانية ، والالتزام بآداب الحوار ، والخلط بين احترام الآخر كشخص وبين تقبل ارائه.. وادراك أن لكل شخص آراءة وقناعاته والتي من المؤكد أنه راض عنها.. بل وربما مقتنع تماما أنها الصواب ، يتحول الاختلاف في الرأي لدي بعض الى خلاف شخصي أو اجتماعي أو سياسي أو عائلي أو أيا كان نوع الخلاف. ان أي جدال بسبب الاختلاف في الرأي لابد أن ينتهي الى أحد النهايات الأربع الآتية: 1- أن يقتنع أحد الطرفين برأي الطرف الآخر. 2- أن يصلا الى حل وسط وقناعة مشتركة. 3- أن يظل كل منهما على رأية.. وهنا يكون أحد الأمرين: اما أن يبقيا على الود بينهما.. أو أن يفترقا.
وتكــون كل الذكريـــات مجــرد ورقـــة وترمى في سلة مهملات!!