نستعرض داخل المقال انواع السمك في السعودية وذكر المواد الغذائية لكل نوع، مع سرد افضل سمك شوي في السعودية، وذلك لمحبي الأسماك المشوية و من يقوم بالحمية والرجيم، تجدوا ذلك في السطور التالية.
أشعة تعيش بعض أنواع الأشعة في مياه المملكة العربية السعودية ، وهي نوع من الأسماك الغضروفية ذات الجسم المسطح جدًا ؛ جسمه مسطح تقريبًا وله ذيل طويل وغالبًا ما يكون لاذعًا. انواع السمك في السعودية - موقع المحيط. من أكثر أنواع هذه الأسماك شيوعًا في البحر الأحمر هي أشعة المرجان اللاذعة ، وهي نوع من الأشعة التي تسكن مناطق المياه الضحلة (بالقرب من السواحل) وجسمها مغطى بالبقع الزرقاء التي تسهل التعرف عليه. تقضي هذه الأسماك فترة الصباح وبعد الظهر تتجول في قاع البحر وتلتقط الرخويات الصغيرة لتتغذى عليها. أما بعد الظهر ، فيستريحون بوضع أجسادهم على الرمال أو دفن أنفسهم جزئيًا تحتها. ومن ثم ، يصعب تمييزها أحيانًا ، حيث يتعرض السباحون للدغتهم المؤلمة عندما يدوسون على جسدها.
تشهد أسواق السمك في مختلف محافظات منطقة جازان وفرة في أنواع السمك المالح القادم مع صيادي السمك وبائعيه من الجزر القريبة من مدينة جيزان، وذلك استعدادًا لإقبال المتسوقين على شراء هذا النوع من السمك المالح خلال أيام عيد الفطر المبارك. ويعد السمك المالح مطلبًا أساسيًا لأهالي منطقة جازان عمومًا, حيث يشكل وجبة أساسية تقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية كالمرسة والحسية, وخصوصًا في وجبة الإفطار يوم العيد مع الأهل والأصدقاء من سكان الحي الواحد. انواع السمك في السعودية تعرف عليها بالتفاصيل والصور - أسماك العرب. ورصد مراسل وكالة الأنباء السعودية اليوم ، وفرة السمك المالح بالسوق المركزي في مدينة جازان وبقية الأسواق بمحافظات المنطقة التي تشهد حركة دؤوبة من قبل البائعين والمشترين الذين يجدون فرصة لانتقاء أفضل أنواع ذلك السمك المالح. ووفقًا لكبار السن من صيادي السمك فإن فكرة السمك المالح ظهرت منذ القدم في منطقة جازان حينما لم تكن تتوفر آنذاك أجهزة التبريد, فيقوم صيادو السمك بجمع أنواع مختلفة من السمك في الجزر القريبة من سواحل جازان ويتم وضعه على أنواع من الخسف فيما يتم إضافة الملح عليه بكميات كبيرة ويتم تغطيته بأنواع من الخسف ويترك ليجفّ تمامًا, مما يجعله مهيأً للبقاء فترات طويلة, حيث يضفي ذلك نوعًا من النكهة على السمك ، وبعد ذلك أصبح هذا تقليدًا توارثته الأجيال.