هل البطيخ يزيد الوزن بطيخ يُعرف البطيخ باسم فاكهة الصيف ، وهو نبتة صيفية طويلة التفرّع ، وهي فاكهة خضراء فاتحة أو داكنة مع لحم أحمر وقشرة سوداء ولونها أبيض ، كروية أو أسطوانية الشكل. كانت الحلوى – كاملة ومعروفة باسم الصين وتركيا ، والبذور الأساسية والبرازيل من بين أكثر الدول إنتاجًا للبطيخ وإيران والولايات المتحدة والجزائر وروسيا والمكسيك ، وقد أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت مؤخرًا الفوائد الصحية العديدة عن البطيخ وفاكهة البطيخ هناك أقوال وإشاعات كثيرة تدور حول الناس: هل البطيخ يزيد الوزن؟ وهل لها دور في إنقاص الوزن والتخلص من السمنة؟ لذلك من الضروري توضيح دقة هذه الادعاءات وإلى أي مدى هي علمية ومغذية. هل يزيد وزن البطيخ قبل إنكار أو تأكيد كلمة ما إذا كان البطيخ يكتسب وزناً ، من الضروري معرفة المحتوى الغذائي والقيمة الغذائية للبطيخ ، 100 جرام من البطيخ تحتوي على: بروتين و 0. 61 جرام ماء 91. 45 جرام دهون 0. 15 جرام كربوهيدرات 7. 55 جرام ، ألياف غذائية 0. 4 جرام ، 6. هل البطيخ يزيد الوزن ؟ - مقال. 20 جرام نسبة السكر ، 7 ملليجرام كالسيوم ، حديد 0. 24 ملليجرام ، ماغنسيوم 10 ملليجرام ، فوسفور 11 ملليجرام ، بوتاسيوم 112 ملليجرام ، صوديوم 1 ملليجرام ، زنك 0.
[٧] [٨] وبعبارةٍ أخرى؛ يمكن القول إنّ البطيخ يُعدّ خياراً جيداً كوجبةٍ خفيفةٍ للأشخاص الذين يريدون الحفاظ على وزن جسمهم، أو خسارته، إلّا أنّه وكما ذُكر سابقاً؛ لن يسبب خسارة الوزن وحده، وإنّما يجب اتباع نظامٍ غذائيٍّ يقلل السعرات الحراريّة لتحقيق هذه الخسارة، ولا بد من التنبيه إلى أنّ هناك ما يسمى برجيم البطيخ، وهو من هوس الحميات الغذائيّة (بالانجليزية: Fad diets) غير الصحيّة، كما سنوضح في الفقرة الأخيرة، وبشكلً عام يُنصح بتناول الخضار والفواكه كجزءٍ من نظامٍ غذائيٍّ مُتوازن للحصول على جميع العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم. [٩] الفوائد العامة للبطيخ يُعدّ البطيخ من الوجبات الخفيفة المُتعارف عليها خلال فصل الصيف، كما أنّه يُساهم البطيخ في تعزيز الصحة بطرق مختلفة، وفي ما يلي ذكر بعضها: [٧] يحتوي على كميّاتٍ جيّدةٍ من الماء: فكما ذُكر سابقاً؛ يتكوّن البطيخ ممّا نسبته 92% من الماء، ممّا يجعلهُ من الأطعمة التي تُساهم في تقليل خطر حدوث الجفاف في الجسم، ولذلك يُمكن إعطاؤه للأطفال الذين لا يحبّون شرب الماء. يحتوي على مضادات الأكسدة: وهي موادّ تُساعد الجسم على التخلص من مركباتٍ ضارّة تُعرَف بالجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، ويُنتج الجسم هذه المركبات الضارّة من خلال بعض العمليات الحيوية مثل عمليات الأيض، أو يُمكن التعرّض لها من البيئة المُحيطة عبر التدخين او الهواء الملوث، أو قد يُنتجها الجسم في حالة التوتر أيضاً.
يساهم حمض الليكوبين في رفع المناعة. لحمض السيترولين الموجود في البطيخ دور هام في توسيع الأوعية الدموية وتنظيم تدفق الدم في الجسم. فيتامين ج: من الفيتامينات الهامة الموجودة في البطيخ والتي تعمل على نمو الأنسجة وإصلاحها ورفع صحة الجهاز المناعي. مما يساهم في فقدان الوزن بسرعة هما الحديد والمغنسيوم الموجودان في البطيخ، ذلك لأنهم يمتازان بسرعة الامتصاص. يساعد تناول البطيخ في انقاص الوزن ولا يساعد على زيادة بسبب الألياف التي يحتوي عليها البطيخ، ويفضل تناول قطعة من البطيخ قبل تناول الطعام بعشر دقائق لتنظيف الجهاز الهضمي. فوائد تناول البطيخ التركيز الجيد وتقوية الذاكرة، حيث اثبتت الدراسات أن تناول البطيخ باستمرار يقوي عضلة الدماغ. يعمل علي ترطيب الجسم وذلك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الماء التي تمنح الجسم الإحساس بالراحة والترطيب. الحماية من مرض السرطان والقلب، ويرجع ذلك إلى حمض الليكوبين الموجود في البطيخ. يساهم البطيخ في خفض ضغط الدم ومنع تصلب الشرايين ، ويرجع سبب ذلك إلى عنصر البوتاسيوم والمنغنيز الموجودان في البطيخ. لحمض الليكوبين دور واضح في الوقاية من سرطان البروستاتا والقولون، وأيضًا تقليل تراكم الكولسترول في الجسم.
فوائد البطيخ | علماء: البطيخ المر علاج فعال لمنع انتشار السرطان ♦ ماذا عن محتوى السكر؟ نظرًا لمذاقها الحلو يعتقد الكثير من الناس أن البطيخ مليء بالسكر الزائد ولكن عند مقارنته بالفواكه الأخرى مثل العنب والمانجو والموز والتفاح والعنب البري والأناناس والبرتقال وحتى الجريب فروت والبابايا فأنها تحتوي على سكر أكثر من البطيخ. وعند تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ترتفع مستويات السكر في الدم واستجابة لذلك يقوم جسمك بإفراز هرمون يسمى الأنسولين والذي يوجه الخلايا في جسمك لامتصاص الجلوكوز من مجرى الدم ويتم تخزين أي جلوكوز في دمك لا تستخدمه هذه الخلايا في الكبد والعضلات على هيئة جليكوجين ومع ذلك يمكن للجسم تخزين حوالي 2000 سعرة حرارية من الجليكوجين فقط ويتم تخزين أي جلوكوز فائض لا يتم تخزينه كجليكوجين على شكل دهون. ويمنحك مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) للطعام مؤشرًا على السرعة والكمية التي سيرفع بها طعام معين نسبة السكر في الدم وكلما ارتفع مؤشر نسبة السكر في الدم ارتفع مستوى السكر في الدم ويحتوي الجلوكوز النقي على مؤشر نسبة السكر في الدم 100 ويحتوي البطيخ على مؤشر جلاسيميكس 72 والذي يعتبر مرتفعًا جدًا.