الخطوة 3: حشوة فطيرة التفاح الأمريكية لتحضير حشوة فطيرة التفاح بالقرفة، قشري التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة حول اللب، ثم قطعي كل قطعة كبيرة إلى شرائح صغيرة على شكل نصف أقمار بسمك ربع إنش للشريحة، أي أكثر قليلاً من نصف سنتيمتر. سينتج معك في النهاية شرائح تفاح تكفي لملء 8 أكواب تقريباً. انقلي التفاح إلى وعاء كبير ورشي عليه السكر، ثم انقلي التفاح المغطى بالسكر إلى مصفاة، وضعي المصفاة في الوعاء، وضعيه جانباً، حتى يتم تحضير العجينة وبقية المكونات. ثم أخرجي المصفاة من الوعاء وتخلصي من السائل الذي تمت تصفيته من التفاح والسكر، ليعود الوعاء فارغاً، انقلي التفاح إلى الوعاء الفارغ، وأضيفي فوقه القرفة والنشا والهال والملح وعصير الليمون. وحركي الخليط ليمتزج، وتخلصي من أي سائل متبقٍ في قاع الوعاء. الخطوة 4: وضع حشوة وطبقات فطيرة التفاح لا تضعي حشوة التفاح بشكل عشوائي على العجينة، بل افردي شرائح التفاح على الطبقة السفلية من الفطيرة. لا تقلقي بشأن توزيع الشرائح بشكل متساوٍ تماماً، ولكن تجنبي الفجوات الكبيرة. طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة مع سر عجينة فطيرة التفاح الهشة – غير شكل. ستكون شرائح التفاح أطول بقليل من صينية الفطيرة. افردي الطبقة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة "القشرة" على الحشوة واضغطيها برفق على التفاح.
افردي قطعة العجينة الثانية على سطح مغطى بالقليل من الطحين. واستخدمي السكين لعمل 5 إلى 6 ثقوب تنفيس كبيرة في هذه القطعة التي ستشكل القشرة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة. ثم انقليها إلى صينية. ضعي قطعتي العجين في الثلاجة للتبريد لمدة ساعة خلال صنع حشوة فطيرة التفاح. الخطوة 3: حشوة فطيرة التفاح الأمريكية لتحضير حشوة فطيرة التفاح بالقرفة، قشري التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة حول اللب، ثم قطعي كل قطعة كبيرة إلى شرائح صغيرة على شكل نصف أقمار بسمك ربع إنش للشريحة، أي أكثر قليلاً من نصف سنتيمتر. سينتج معك في النهاية شرائح تفاح تكفي لملء 8 أكواب تقريباً. انقلي التفاح إلى وعاء كبير ورشي عليه السكر، ثم انقلي التفاح المغطى بالسكر إلى مصفاة، وضعي المصفاة في الوعاء، وضعيه جانباً، حتى يتم تحضير العجينة وبقية المكونات. ثم أخرجي المصفاة من الوعاء وتخلصي من السائل الذي تمت تصفيته من التفاح والسكر، ليعود الوعاء فارغاً، انقلي التفاح إلى الوعاء الفارغ، وأضيفي فوقه القرفة والنشا والهال والملح وعصير الليمون. وحركي الخليط ليمتزج، وتخلصي من أي سائل متبقٍ في قاع الوعاء. الخطوة 4: وضع حشوة وطبقات فطيرة التفاح لا تضعي حشوة التفاح بشكل عشوائي على العجينة، بل افردي شرائح التفاح على الطبقة السفلية من الفطيرة.
اضغطي على حواف عجينة الفطيرة لإلصاق الطبقتين العلوية والسفلية معاً باستخدام أصابعك أو أسنان الشوكة. ادهني الجزء العلوي وحواف الفطيرة بالقليل من البيض المخفوق مع الماء ورشة فانيليا، ورشي عليها السكر الخشن.
المشاهدة لاحقا اضافة الى مفضلاتى تستعرض المسرحية حول كمال (فؤاد المهندس) الذي يبحث عن امرأة جميلة ليريها للملك، فتسرقه نشالة تدعى صدفة (شويكار) فيعجب بشخصيتها المتوحشة ويأخذها ليعلمها آداب الإتيكيت، ويعلمها كيفية التصرف مع الملك. طاقم العمل الكل الممثلين المؤلفين المخرجين عرض المزيد رابط مختصر:
والتي تغنى في كل عيد ميلاد منذ ذلك الوقت. كما ظلت انتاجاته تبث عبر الأثير لسنوات طويلة، وتعتبر من الكنوز النادرة للمكتبة التراثية في الإذاعة. فؤاد المهندس والتلفزيون: لدى فؤاد المهندس قناعة راسخة، بأن للفن رسالة سامية وهي خدمة المجتمع، وأهم من في المجتمع هم الأطفال. لذلك كان يبحث عن عمل يتوجه به للأطفال، إلى أن حالفه الحظ بتقديم فوازير "عمو فؤاد" التي تابعها الأطفال في مصر والعالم العربي. فؤاد المهندس والغناء: أحب فؤاد المهندس الغناء منذ صغره، إذ كان رئيساً لفرقة الأناشيد في المرحلة الابتدائية. ووجد في الغناء وسيلة مهمة لإيصال رسالته إلى الأطفال. تصنيف:مسرحيات فؤاد المهندس - المعرفة. فكانت البداية في مسرحية "أنا فين وانت فين" مع الأغنية الشهيرة "رايح أجيب الديب من ديله" التي يرددها الأطفال من جميع الأجيال. بعدها توالت الأغنيات في أعماله الفنية، وقدم العديد من الأغنيات للأطفال. فؤاد المهندس وشويكار الثنائي فؤاد المهندس وشويكار في لقطة من أحد أفلامهما الثنائي "فؤاد وشويكار" من أشهر الثنائيات الكوميدية في السينما والمسرح العربي، والتقيا فنياً للمرة الأولى في مسرحية "السكرتير الفني" بعد أن قدمها له الفنان عبد المنعم مدبولي. لكنه المهندس كان شاهد لها إحدى المسرحيات ولفتت نظره.
أنا وهي وسموه إنتاج 1966، تأليف سمير خفاجي، وبهجت قمر، شاركه البطولة شويكار نظيم شعراوى، محمد يوسف، عبدالله فرغلي، إخراج عبدالمنعم مدبولى، أخرجها للتليفزيون أحمد توفيق. - حواء الساعة 12 إنتاج 1968، تأليف سمير خفاجى، وبهجت قمر، شاركه البطولة شويكار وزهرة العلا،وعبدالله فرعلى، إخراج عبدالمنعم مدبولى، أخرجها للتليفزيون فايز حجاب. مسرحية فؤاد المهندس - موسيقى مجانية mp3. - السكرتير الفني إنتاج 1968، أخرجها عبدالمنعم مدبولى وتأليف بديع خيرى، ونجيب الريحانى، وشاركه البطولة شويكار مديحة حمدى، عبدالمنعم مدبولى، وعبدالوارث عسر، أخرجها للتليفزيون نور الدمرداش. - سيدتي الجميلة إنتاج 1969، إخراج حسن عبدالسلام، تأليف جورج برناردشو، واقتباس سمير خفاجى، شاركه البطولة شويكار، نظيم شعراوي، زوزو شكيب، وأخرجها للتليفزيون، أحمد توفيق. - ليه إنتاج 1976، وهى مسرحية سياسية لم تلق حظها من النجاح، والعرض من تأليف بهجت قمر، وإخراج سمير العصفورى، وشاركه البطولة شويكار.
وقد صرح نجل الفنان فؤاد المهندس أن الفنانة شويكار كانت تعتبرهما ابنيها كما كان والدهما يعتبر منة الله ابنة شويكار هي ابنته أيضاً، وكانت هناك علاقة طيبة بينهم وقد وقف أولاده أمامه في قرار الانفصال عنها لكنه أصر على ذلك، قدمت شويكار مع المهندس أكثر من 150 عمل فني متنوع. فؤاد المهندس وإسماعيل ياسين في أحد اللقاءات مع الفنان الراحل فؤاد المهندس تحدث عن رأيه في الكوميديان إسماعيل ياسين، أكد فؤاد المهندس أن إسماعيل ياسين كان من كبار نجوم جيله وأنه قدم أعمالاً فنية ناجحة، كما أكد أنه قدم نوع خاص من الكوميديا لاقى نجاحاً كبيراً، ورغم ذلك كان هناك بعض الغيرة في العمل، حيث وضح طارق الشناوي الناقد الفني، أنه عندما كبر إسماعيل ياسين في العمر وقلت أعماله الفنية توجه إلى المهندس لكي يشارك معه في أحد أفلامه ولكن فؤاد المهندس رفض ذلك وقال: "هو مقدمش السبت عشان يلاقي الحد"، وقال ذلك لأن إسماعيل ياسين لم يكن يتبنى المواهب الجديدة ولم يستعين بموهبته في المسرح. فؤاد المهندس وأخوه التوأم ولد الفنان فؤاد المهندس في بيت مكون من أربعة أشقاء، شقيقته الكبرى صفية المهندس وهي إذاعية شهيرة لقبت بأم الإذاعيين المصريين، وشقيقته الأخرى درية، بينما ترتيب فؤاد كان الثالث بين أشقائه، أما شقيقه الرابع فقد كان الأصغر وهو سامي المهندس والذي كان يشبهه كثيراً وظن البعض أنه توأمه ولكنه لم يكن كذلك بل كان أصغر منه في العمر.