نقدم طبقاً من المعمول ونرشّ على وجهه القليل من السكر الأبيض البودرة. حشوة التمر كيلو من التمر منزوع النواة. أربع ملاعق كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية. ملعقة كبيرة من بهارات العجوة. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ناعماً. نضع جميع المكونات المذكورة في وعاء كبير، ونستمر بتعجينها حتى تصبح عجينة طرية. نشكل العجوة على شكل قطع دائرية وصغيرة الحجم. نحشو عجينة المعمول بهذه الحشوة.
معمول ميومة الهش بالتمر نزلته لكم مره ثانية بناء على طلب متابعاتي الجميلات ❤️ - YouTube
يتم إضافة كل من ماء الورد وماء الزهر إلى العجينة، ثم يتم إضافة الخميرة ويراعى ايضا أن إضافة الماء تكون بشكل تدريجي، ثم يتم دعك المكونات بشكل جيد والاستمرار في العجن حتى نحصل في النهاية على عجينة متماسكة ولينة. يتم وضع التمر في وعاء نظيف ويجب أن يكون عميق، ثم يتم إضافة كل من المحلب وجوزة الطيب والزبدة، ونقوم بخلط جميع المكونات معا. يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ويتم وضع فجوة في كل كرة من تلك الكرات، وبداخل تلك الفجوة نقوم بوضع كمية مناسبة من العجوة، ثم يتم غلق الكرة بشكل جيد ويتم تكويرها من جديد. يتم وضع تلك الكرة في القالب المخصص للمعمول، ويتم الضغط عليها من خلال راحة اليد بشكل لطيف حتى لا نجدها قد التصقت بالقالب. المعمول بالتمر بأفضل طريقة هتجربوها وهتعجبكم جدا - YouTube. يتم إخراج قطعة المعمول من القالب، ويتم وضعها في صينية الخبز، ثم يتم تكرار تلك العملية حتى نتأكد من انتهاء الكمية بأكملها. يتم وضع الصينية في الفرن الذي يجب أن يتم تسخينه من قبل، ويتم تركه على درجة حرارة 180، ونتركه لمدة عشرة دقائق فقط، وذلك حتى التأكد من أن لونه أصبح ذهبي فاتح، يتم ترك المعمول حتى يبرد، ويمكن أن يرش بالسكر البودرة حسب الرغبة.
كأس فستق حلبي مجروش. نصف كاس ماء ورد. نصف كأس ماء زهر. كأس سكر. لعجينة المعمول نحتاج إلى: كأسان ونصف سميد الفرخة. كأس دقيق مخصص للحلويات. كأس زبدة ذائبة. نصف كأس حليب سائل. نصف كأس سكر. ملعقة كبيرة ماء زهر. سكر ناعم للزينة. لتحضير الحشوة: الفستق الحلبي وجوز القلب، (مع خلط كل منها لوحده مع ماء الزهر وماء الورد والسكّر ومن ثمّ يغطّى ويُترك لحين تحضير العجين). طريقة الإعداد نحضر الحليب من ثم نقوم بوضعه على النار الهادئة مع الزبدة حتى يغلي الخليط. نحضر السميد والدقيق والسكر، حيث نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض، ومن ثمّ سكب خليط الحليب مع الزبدة وهو ساخن، يحرّك الخليط بواسطة ملعقة أو شوكة من ثمّ يتم وضع ماء الزهر ويفرك بأطراف الأصابع حتى يتغلغل بالكامل. يُترك العجين بعد ذلك لمدة ثماني ساعات على الأقل ويفضّل تحضير العجين قبل يوم أو يومين من الخبز للحصول على أفضل النتائج. طريقة عمل معمول هش - موضوع. نحضر العجين بعد ذلك من ثمّ نقوم بعجنه مرّة أخرى باليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. يمكن إضافة القليل من الحليب لاستكمال عملية العجن وهذا حسب الحاجة. نقسّم العجين لكرات صغيرة من ثم نقوم بتشكيل فتحة بوسط الكرة، بعد ذلك نضيف الحشوة مع إغلاقها على شكل دائرة.
يعد المعمول هو واحد من الأكلات التي يشتهر بها الوطن العربي بأكمله، وبالأخص في فترات الأعياد سواء كانت أعياد المسلمين أو أعياد المسيحين، كما يتم تحضيره بأشكال مختلفة، ويكون له العديد من الحشوات المختلفة كالتمر و الفستق الحلبي وجوز القلب، بالإضافة إلى ذلك فإنه من الأكلات التي تستغرق وقت طويل في تحضيرها. وفي مختلف الأوقات أيضا يتم تزيينه من خلال السكر البودرة، ويتم تقديمه بجوار القهوة العربية ، ولكن في بعض الأحيان يفضل الفرد تناوله بدون بيض، ويقال أنه بدون بيض لا يكون هش، حيث أن البيض واحد من المكونات الأساسية في صناعة المعمول.
محمود الحمد- سبق- الرياض: نشر الاتحاد الدولي لكرة القدم "فيفا" على موقعه الإلكتروني على الشبكة العنكبوتية، العدد الرسمي للبطولات التي أحرزها نادي النصر السعودي خلال تاريخه منذ تأسيسه عام 1955. وجاء في البيان أن عدد البطولات بلغ (23) بطولة بعد إضافة لقب دوري عبداللطيف جميل للموسم الحالي. وكانت المفاجأة في تقليص عدد مرات التتويج ببطولة الدوري السعودي من تسع مرات إلى سبع فقط، بعدما تجاهل فيفا ذكر بطولتي عام 1974 و 1975 المسجلتين في إحصائيات الدوري السعودي. وفيما يلي البطولات الرسمية الموثقة لدى فيفا: أولاً: الدوري السعودي بمختلف تسمياته (7) مرات أعوام: 1980- 1981 – 1989 – 1994 – 1995 - 2014 – 2015. تقارير: النصر السعودي يصعد أزمة حمدلله ويتوجه لـ"فيفا" للحصول على 20 مليون يورو - بطولات. ثانياً: كأس الكؤوس الآسيوية: مرة واحدة عام 1998. ثالثاً: كأس السوبر الآسيوية: مرة واحدة عام 1998. رابعاً: كأس خادم الحرمين الشريفين (6) مرات أعوام: 1974- 1976 – 1981- 1986- 1987 – 1990. خامساً: كأس ولي العهد (3) مرات أعوام: 1973- 1974 -2014. سادساً: كأس الاتحاد السعودي (3) مرات أعوام: 1977 – 1998 – 2008. سابعاً: كأس الأندية الخليجية أبطال الدوري مرتين: 1996 – 1997. من ناحيته، يؤكد نادي النصر أن بطولاته وصلت إلى حاجز (40) بطولة موجودة في أرشيف النادي.
و"فيفا" كان قد طلب من الاتحاد الإيراني، في وقت سابق، إرسال مستندات عن آلية تسجيل لاعبي بيرسبوليس الجدد، في فترة الانتقالات الصيفية الماضية. * جدل كبير.. واشتعل جدل قانوني، في الأيام الماضية، بشأن قوة موقف النصر من عدمه، في القضية ضد بيرسبوليس الإيراني، وإمكانية تأهله إلى نهائي دوري أبطال آسيا، بدلًا من الفريق الإيراني، في حال إقصائه. والقانونيون الذين أيدوا ضعف موقف النصر، اعتمدوا على أن تعاقدات بيرسبوليس، جاءت في فترة السماح الذي منحها "فيفا"، إلى بيرسبوليس، من أجل دفع رواتب المدربين واللاعبين السابقين، الذي بناء على شكواهم، تم منع الفريق، من التعاقدات. وبعد نهاية فترة السماح، منع "فيفا"، النادي الإيراني، من إبرام أي تعاقدات جديدة، بدءً من 12 سبتمبر الماضي، وهو ما إلتزم به بيرسبوليس بالفعل، حيث لم يسجل أي لاعب جديد، بعد هذا التاريخ. أما الجانب المؤيد لقوة موقف النصر القانوني، اعتمدوا على بند "سوء النية"، حيث لم يكن بيرسبوليس، لديه أي نية في سداد رواتب اللاعبين والمدربين السابقين، واستغل فترة السماح من "فيفا" فقط، من أجل إجراء تعاقدات جديدة، لقيدهم في قائمة الفريق، قبل قرار المنع. بطولات النصر فيفا 19. وما بين قرار "فيفا"، ورأي المؤيدون لقوة موقف النصر القانوني من عدمه.. يبقى السؤال: "كيف سيكون رد المحكمة الرياضية الدولية النهائي؟".
ملاعب - وكالات كشفت تقارير صحفية، عن قرار الاتحاد الدولي لكرة القدم "فيفا" النهائي، في شكوى مجلس إدارة نادي النصر، برئاسة صفوان السويكت، ضد فريق بيرسبوليس الإيراني. اضافة اعلان وسقط النصر، بضربات الجزاء (3-5) أمام بيرسبوليس، بعد التعادل في الوقتين الأصلي والإضافي (1-1)، ضمن منافسات نصف نهائي دوري أبطال آسيا 2020، التي استضافتها الدوحة القطرية. وبعد المباراة، قدم النصر، احتجاجًا ضد بيرسبوليس، لتسجيل مجلس إدارة النادي الإيراني، لاعبين جدد، في قائمة الفريق الأول لكرة القدم، على الرغم من قرار منعه من التعاقدات. موقع الفيفا ينشر قائمة بطولات النصر الرسمية بعد التعديل. ورفضت لجنة الاستئناف بالاتحاد الآسيوي لكرة القدم، احتجاج النصر، ليعلن مجلس إدارة النادي، برئاسة صفوان السويكت، تصعيد القضية، إلى المحكمة الرياضية الدولية "كاس". وقبل إعلان "كاس"، قرارها النهائي، أشارت صحيفة "الشبابية"، إلى إرسال "فيفا"، خطابًا رسميًا إلى الاتحاد الآسيوي لكرة القدم، أعلن فيه عن رأيه في قضية النصر ضد بيرسبوليس. * خطاب "فيفا".. وأوضحت الصحيفة، أن خطاب "فيفا"، للاتحاد الآسيوي، أكد أن تسجيل لاعبي الفريق الأول لكرة القدم بنادي بيرسبوليس، كان نظاميًا وقانونيًا. وشددت الصحيفة، على أن "فيفا"، أوضح أن الاتحاد الإيراني لكرة القدم، لم يرتكب أي مخالفة قانونية، عند تسجيل لاعبي الفريق الأول لكرة القدم بنادي بيرسبوليس.