لا ينبغي أن ننسى أن دقيق الدخن من أهم المكونات التي تلبي الاحتياجات البروتينية للنباتيين لأنهم لا يأكلون اللحوم ، ودقيق الدخن من المكونات التي تساهم في انخفاض الشهية وبالتالي يؤثر على الوزن والوزن. يساهم في العملية ، لأن مادة التربتوفان التي يحتويها هي من المواد التي تساهم في هضم الطعام في المعدة بعد وقت طويل ، وتعطي الشعور بالشبع وتساهم في عدم الجوع. يعتبر دقيق الدخن من المكونات الغنية بالألياف التي تساهم ، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة ، في تحسين الهضم وعلاج الإمساك. معلومات عن دقيق الدخن - موثوق. بقلم شيماء عمر
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لأكثر من نصف ساعة. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها. كعكة الدخن مع اللبن من الوصفات الجيدة لكعكة الدخن تحضيرها بالزبادي باتباع الوصفة التالية: المكونات كوب دقيق دخن ناعم. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. نصف كوب زيت. كوبين من الطحين. كوب وربع سكر ابيض. يوجد كوب زبادي. نصف كوب حليب. في الخطوة الأولى، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. نأخذ وعاء ونضيف دقيق الدخن ونخلطه مع البيكنج بودر والدقيق الأبيض. نحضر وعاء آخر ونخلط باقي المكونات حيث نخلط السكر مع البيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة. أضيفي القرفة والزيت والحليب إلى الخليط السابق، ثم اخلطي المكونات جيدًا للحصول على قوام ناعم. نقوم جميعًا بإعداد كعكة ودهنها بالزيت، ثم نسكب المزيج فيها، مع التأكد من أن سطحها مسطح. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد، ثم قطعيها بالسكين إلى قطع مربعة صغيرة وضعيها في أطباق التقديم. كعكة الدخن مع الكريمة 4 أكواب دقيق الدخن. كوبان من الماء. عبوتان من الكريمة. 4 ملاعق كبيرة عسل.
كما أنه مفيد لمن يعانون من حساسية القمح وأيضًا لمن يتبعون أنظمة غذائية صحية. التمر فاكهة أساسها السكر لها العديد من الفوائد الصحية ونكهة قوية ، وتباع حول العالم بأشكال وأحجام متنوعة. يساعد التمر والدخن في التسمين والوقاية من العديد من الأمراض ، حيث أنهما جزء من مجموعة مضادات الأكسدة التي تتعاون في الحماية من أمراض الدم والقلب ، مثل مضادات الأكسدة (الفلافونويد ، والكاروتين ، والفينول ، والحمص) وهذه العناصر. لها خصائص مضادة للالتهابات. بالإضافة إلى حماية القلب والعينين والقدرة على خفض مستويات الكوليسترول. فوائد الدخن للنساء يلعب الدخن دورًا مهمًا للمرأة يجب أن تعرفه جميع النساء لأنه مهم للبشرة والشعر وأيضًا أثناء الحمل ، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في الصحة العامة: على سبيل المثال: يحتوي الدخن على الألياف والمكونات الطبيعية التي تساعد في تخفيف الدوار و القيء المصاحب للحمل. عند إضافته إلى الحليب بشكل يومي ، يساعد الدخن في تكوين العظام والعضلات ، حيث يمد الجسم بالكالسيوم ويزود الجنين بالكالسيوم الذي يساعد في تقوية عظامه. يساعد الدخن على منع السكر وبالتالي يحمي النساء الحوامل من سكري الحمل ، وبالتالي يحمي من تسمم الحمل.