تكرار ما سبق حتى الانتهاء من المكونات. تسخين زيت غزير على درجة حرارة 190 مئوية. إسقاط كرات البطاطس وتركها حتى تحميرها دون تحريك. رفع الكرات من الزيت ووضعها على ورق المطبخ. تقديم الكرات داخل طبق مُزيَّنٍ بالخضار وشرائح الليمون. (بالإمكان تقديمه مع أي نوع من الصلصة المفضلة).
طريقة التحضير لتحضير البطاطس تُطحن وتُهرس البطاطس المسلوقة في وعاء عميق، ثم يُضاف كل من ملح الطعام، البقدونس، الكريمة، الفلفل الأسود وتُخلط وتُعجن المكونات مع بعضها البعض باليد حتى تتجانس وتمتزج المكونات للحصول على عجينة متماسكة. لتحضير الدجاج يُسخّن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة حتى يسخن تمامًا، ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلّب ويُحرك ويُترك على النار حتى يذبل قليلًا، ثم يُضاف الدجاج المطحون ويُحرك ويقلب مجددًا باستمرار ويُترك على نار متوسطة حتى يتغير لون الدجاج. يُضاف مرق الدجاج، ملح الطعام، بهارات الدجاج، صلصة الصويا، والفلفل الأسود إلى قدر الدجاج، وتُحرك وتُقلّب المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل وتتجانس، ثم يُضاف أخيرًا البقدونس المفروم ويُحرك قليلًا لمدة دقيقة، ثم يُرفع خليط الدجاج عن النار، ويُترك حتى يبرد قليلًا بدرجة حرارة الغرفة. يُحضر خليط البطاطس، ويُأخذ القليل منه في اليد وتُكّور وتُشكّل على شكل كرة صغيرة الحجم، ثم يُصنع ثقب في منتصفها بالإصبع وتُحشى بخليط الدجاج الجاهز، ثم تُغلق كرة البطاطس، وتُعاد الخطوات لحين الانتهاء من كامل الكمية. تُحضر صينية فرن واسعة، ويُسكب فيها طبقة من صلصة الباشميل الجاهزة، ثم تُصف وتُرتب كرات البطاطس بالدجاج الواحدة إلى جانب الأخرى على كامل الصينية.
تحضير الدجاج: نضع الزيت النباتي بقدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة ، ونضيف البصل المفروم ونحركه كل حين حتى يذبل. نضيف الدجاج المطحون ، ونقلب المكونات كل حين حتى يتغير لون لحم الدجاج. نضيف مرقة الدجاج مع ملح الطعام وصلصة الصويا وبهارات الدجاج والفلفل الأسود وملح الطعام ، ونخلط كافة المكونات حتى تتجانس. نضيف البقدونس المفروم ونقلب الخليط قليلاً ، ثمّ نرفع القدر عن النار. نشكّل خليط البطاطس على شكل كرات من الحجم المتوسط ، ثمّ نصنع فجوة بكل واحدة من هذه الكرات ونحشيها بخليط صدر الدجاج ونغلق كرة البطاطس. نضع طبقة من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن مناسبة ، ونصف كرات البطاطس داخلها. نوزع كأس من جبن الموزاريلا على وجه كرات البطاطس ، ثمّ نسكب ما تبقى لدينا من صلصة البشاميل على كامل وجه الصينية. نوزع ما تبقى لدينا من جبن الموزاريلا على وجه صلصة البشاميل. نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ، ونتركها لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تذوب جبنة الموزاريلا. نخرج الصينية من الفرن ، ونضعها في طبق مناسب للتقديم. وبذلك يصبح طبق كرات بطاطس بالدجاج والبشاميل جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.
Last updated نوفمبر 9, 2019 كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل باستخدام ألذ مكونين لديك يمكنك تحضير أشهى طبق على الغداء وهو كرات البطاطس بالدجاج وهو يعتبر من الوجبات سهلة التحضير بمكونات معروفة ومتوفرة في كل بيت حيث يتم وضع طبقة من الدجاج المحمّر بالزيت مع الخضار والبهارات ثم كرات من البطاطس المهروسة مع صلصة البشاميل الرائعة وجبن الموزاريلا.
نحضر الكرات من خلال وضع الحشوة داخلها وإغلاقها 6. نضع القليل من البشاميل في أرض الصينية ثم نصف الكرات، نضيف البشاميل على الكرات ثم الجبنة على الوجه 7. ندخل الصينية إلى فرن محمى في الرف الأوسط، النار من الأسفل، لمدة 15 دقيقة ثم نحمر من الأعلى 8. تقدم ساخنة