شاليهات الفصول الاربعه - YouTube
بعد الحرب ، تم نشر "الفصول الأربعة" الثالث والرابع. ياسوهيكو أندو
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
شاليهات واستراحة الفصول الاربعه - YouTube
تُقسّم العجينة إلى كرات وتشكل حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة المعجنات الهشة 35 دقيقة ملعقة صغيرة ونصف من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الزيت النباتي. يوضع في وعاء الدقيق والملح والبيكنغ باودر والخميرة الفورية والسكر. يضاف الزبادي والزيت والماء ويخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. تدهن العجينة بالقليل من الزيت وتوضع في وعاء ثم تغطّى وتترك جانبًا حتى يتضاعف حجمها. تقطّع العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ويضغط عليها قليلًا لإزالة الهواء منها. تصفّ الكرات على صينية وتترك حتى ترتاح ثمّ تستخدم في تحضير أي نوع من المعجنات. طريقة عمل العجينة القطنية افنانيتو كيلوغرام من الدقيق. نصف كوب من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من البكينج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من الملح. كمية من الماء الفاتر حسب الحاجة. يوضع في وعاء الخميرة والسكر ويضاف القليل من الماء الفاتر ويخلط المزيج حتى يتجانس ثم يترك الوعاء جانبًا. أسرع عجينة معجنات - صحة وهنا. يوضع في وعاء الدقيق والحليب والملح والبيكنغ باودر.
يذوب في وعاء اللبن البودرة والخميرة في كمية الماء الدافئ. يضاف الزيت والملح والسكر مع الاستمرار في التحريك. يوضع الدقيق والبيكنج باودر وتخلط كل المقادير باستخدام اليد. تغطى العجينة بقطعة قماش نظيفة وتترك في مكان دافئ وجاف حتى تتخمر. يمكن حشو هذه العجينة بمختلف الحشوات الحلوة والمالحة حسب الرغبة. يدهن الوجة ببيضة مخفوقة وتخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعد أن تخرج من الفرن وتبرد قليلًا تغطى بقطعة قماش. وقت التحضير 10دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق من الزيت. ملعقه كبيرة من السكر. نصف كوب من الماء. توضع المواد الجافة وتخلط قليلًا. يوضع فوقها الزيت والماء ثم تعجن جيدًا. تترك حتى تتخمر ثم نستخدمها فى عمل الفطائر ونحشوها حسب الرغبة. توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم.
عجينة المعجنات المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين والحليب والزبدة والبيض، وتعد وجبة محبوبة ومرغوبة لدى الجميع؛ لأنّها متنوعة النكهات والأشكال ولكلّ فطيرة حشوة تمنحها طعمًا مُختلفًا عن الأنواع الأخرى، وتتميّز الفطائر بأنّها سهلة التّناول ويمكن تناولها في أيّ مكان؛ إذ تُعدّ من الوجبات الرئيسيّة في الرّحلات الترفيهيّة كما يمكن تناولها في جميع الأوقات مثل وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المالحة مثل: الدجاج والجبن والخضار هذا عدا عن الحشوات الحلوة مثل: الشوكولاتة والمربى. طريقة عمل أسرع عجينة معجنات وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص المقادير ستة أكواب من الطحين. اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من الحليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوبان من الماء الفاتر. طريقة التحضير يوضع السكر والخميرة ونصف كمية الماء في وعاء ثمّ يترك الخليط جانبًا لمدّة عشرين دقيقة على الأقل. يوضع الملح والحليب المجفف والطحين في وعاء. تفتح فجوة في وسط الخليط ثمّ يضاف الزيت وخليط الخميرة وتعجن مع إضافة باقي كمية الماء حتّى تتجانس المكوّنات.