سرايا - قمر الدّين هو عبارة عن الفواكة المُجففّة من المشمش؛ حيثُ تشتهر بلاد الشّام في سوريا والأردن وفلسطين بإعداده والإكثار من شربه كعصير، لكنّ سوريا بالذات تَشتهر حتماً بتصنيعه لأنّ عاصمتها دمشق تُعدّ أرضاً خصبة لنموّ شجر المشمش الذي يصنع منه "قمر الدّين" السوري المشهور. وللمشروبات الرمضانية مذاق خاص ينجذب إليه الصائم بعد سماعه آذان المغرب، وهي كثيرة وأشهرها قمر الدين وهو مشروب طبيعي يحتوي على عناصر غذائية يحتاج إليها الجسم لتعويض نسبة السوائل المفقودة أثناء الصيام. فوائد قمر الدين في رمضان ويستعمل قمر الدين في شهر رمضان كمشروب شعبي في أغلب الدول العربية، كما يستخدم كعلاج للاسهال والطمث وسوء الهضم، وينظم عمل الأمعاء ويقوي الأعصاب. ولا يتميّز مشروب قمر الدين بمذاق رائع فقط، إنّما يتحلّى أيضاً بفوائد هائلة. فهو يساعد على التخلّص من الأرق ويفتح الشهيّة ويزيد من مناعة الجسم. لو تعرف فوائد قمر الدين: هتشربه كل يوم في الأسبوع الباقي برمضان - جريدة البشاير. حتّى خارج شهر رمضان، اجعلي طفلك يشرب يوميّاً كوباً من قمر الدين، لأنّه مفيد لنموّ أجسام الأطفال. وقد اتضّح أن كل 100 غرام من لب المشمش يحتوي على 200 مليغرام بوتاسيوم، وكذلك صوديوم وعلى 2790 وحدة دولية من فيتامين «أ» هذا بالإضافة إلى مواد بروتينية.
وبخلاف فوائد قمر الدين للقولون فهو يفيد الأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية يتبعون أنظمة غذائية؛ لاحتوائه على الفوسفور والماغنسيوم، وانخفاض سعراته الحرارية وارتفاع قيمته الغذائية. ويمكن الاستفادة من فوائد قمر الدين للقولون عبر تقديمه مذابا في الماء ويضاف إليه السكر وماء الورد. وينصح عادة بصناعة قمر الدين فى المنزل بدلا من تناول قمر الدين الجاهز العالي بالسكر المضاف إليه الفركتوز.
ويتم تناول عصير قمر الدين بمعدل ثلاث مرات يومياً أو تؤكل 6 حبات جافة من المشمش ثلاث مرات يومياً. و يفيد قمر الدين لمقاومة العطش وفي تنظيم عمل الأمعاء، ومن الأفضل شربه قبل الأكل. ويقوي شراب قمر الدين الأعصاب ويفتح الشهية كما يقوي الخلايا النسجية، ويزيد من مناعة الجسم ويرطّب الأمعاء، ويفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسمية والفكرية ويهدئ الأعصاب، كما يزيل الأرق وينشّط نمو الأطفال. كما أن 100 غرام من قمر الدين تعطي 45% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين «أ»، و 8% من فيتامين «ج» و 6% من فيتامين «ب»، 3% من فيتامين «ب1». ويستعمل عصير المشمش خارجيا ككمادات توضع على الوجه لصفاء البشرة وتقويتها. ولا توجد محاذير لقمر الدين ولكن إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة فعليه التقليل منه ومن الممكن للحوامل والأطفال استخدامه. ومن فوائد قمر الدين أيضاً أنه: يحتوي على الكثير من المعادن كالبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والصوديوم، والفيتامينات المختلفة. قمر الدين للحامل.. الفوائد والأضرار - المدينة نيوز. إنّ قمر الدين يساعد في علاج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحيّة، فهو يُشرب لعلاج الإسهال والإمساك ومشاكل المعدة. يُفيد المرأة الحامل؛ حيث إنّه يُساعد الحامل على حلّ مُشكلة الإمساك التي تُعاني منها في الأشهر الأخيرة من حملها خاصّةً.
[٣] جيد لصحة الدم يحتوي قمر الدين على نوع معين من الحديد يسمى حديد غير هيم، وهذا النوع من الحديد يأخذ فترة طويلة ليتم امتصاصه في الجسم بشكل كامل، ولذلك كل ما طال وقت بقاء هذا النوع من الحديد في جسم الإنسان، انخفضت نسبة إصابة الشخص بفقر الدم بشكل كبير، وينصح الأطباء بتناول عصير يحتوي على فيتامين C، عند تناول قمر الدين والمشمش وذلك لأن هذا الفيتامين يساعد على امتصاص الحديد غير الهيم بشكل أفضل. [٣] المراجع [+] ↑ "Health Benefits Of Dried Apricots",, Retrieved 02-01-2020. Edited. ^ أ ب ت "Impressive Health Benefits Of Apricot",, Retrieved 02-01-2020. Edited. فوائد قمر الدين الصحية - سطور. ^ أ ب "Amazing Benefits of Apricot",, Retrieved 02-01-2020. Edited.
- في الخلاط ضعي قمر الدين بماءه و أضيفي فنجالين سكر و اخلطيهم. - و إذا وجدتِ ان سمك العصير خفيف ، يمكنكِ نقع شريحة أخرى في ماء مغلي و أضيفيها للعصير السابق ، ثم يوضع في الثلاجة ليبرد مهلبيه قمر الدين المقادير - 2/1 كجم قمر الدين - 2/1 4 كوب ماء - 1 كوب نشا - 1 كوب سكر - 1 كوب جوز مفروم خشناً الطريقة - ننقع قمر الدين في الماء قبل يوم - نذيب النشا في نصف كوب ماء ونضيفه الى الوعاء ثم السكر ونحرك جيداً. - نضع الوعاء على نار متوسطة ونحرك بملعقة خشنة. - نترك الوعاء على النار بعد أن يغلي مدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر. - نرفع الوعاء عن النار ونسكب قمر الدين في اطباق التقديم ونزين بالجوز. قد يعجبك أيضا... أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
- إنّ قمر الدين مُفيد في علاج مرض فقر الدّم، وذلك لغِناه بالحديد الذي يَحتاج إليه مريض فقر الدّم، لكن يجب الحذر منه لمرضى السكّري، لأنّه يحتوي على الكثير من السكّر. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
وتعمل فوائد عصير قمر الدين للحامل في علاج الحموضة التي تتعرض لها الحامل بشكل دائم، خصوصًا في الثلث الأخير من الحمل، بسبب ارتفاع الحجاب الحاجز المسؤول عن تمدد الرحم وكبر حجم الجنين. ومن بين فوائد عصير قمر الدين للحامل انه مصدرًا مهمًّا لعنصر البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم المرتفع والسيطرة عليه، ويعزز من قدرة المرأة الحامل على الصيام، حيث يمد جسمها بالطاقة اللازمة لاحتوائه على نسب عالية من السكريات والسعرات الحرارية. السعرات الحرارية في قمر الدين المجفف يحتوي عصير قمر الدين المجفف على السعرات الحرارية مثلها مثل باقي المشروبات المجففة المشهورة شهر رمضان، وتعتبر السعرات الحرارية في قمر الدين المجفف غير عالية، وذلك لأنه عبارة عن عجينة المشمش المجفف، وهو أيضا مشروب غني بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية. وتعتبر السعرات الحرارية في قمر الدين المجفف 313 سعرا حراريا، ويحتوي أيضا على نسبة كربوهيدرات حوالي 18 جراما، وبروتين 4 جرامات، ونسبة الدهون 1 جرام، وألياف غذائية 9 جرامات. ولا تزيد السعرات الحرارية في قمر الدين المجفف؛ حيث إنه عبارة عن عجينة المشمش المجفف ما لم يتم إضافة السكر له، سواء سيتم تناول قمر الدين على شكل عصير أو حلوى.